[REDIFF] #06 • "Les algues, ça ne se mange que dans les sushis."
Je suis prête à parier que vous avez déjà mangé de l’algue nori. Vous savez, celle qui entoure les makis que vous mangez dans votre restau japonais préféré ! Mais je suis aussi prête à parier que c’est la seule algue que vous avez déjà mangé. Et ce n’est pas étonnant ! Les algues sont victimes d’un paquet d’idées reçues. Ça pue l’oeuf pourri et ça pollue les plages (coucou les algues vertes en Bretagne !) Mais en réalité, les algues sont absolument fascinantes et j’ose espérer qu’elles prendront de plus en plus de place dans nos assiettes dans les années à venir. Bonne écoute 💦•••🎙️ Hôte et réalisation : Malaury Morin👩🎨 Identité visuelle : Lucie Simon🎶 Composition sonore : David Kisser🎧 Mixage et sound design : Alice KriefAvec la participation de : Hélène Jouannet, Tanguy Gauvin, Thomas Miard, Zoé Delabre, Alain GuillouHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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48:58
Bonus • Les bonnes vivantes [Podcasthon]
Aujourd’hui, c’est un épisode un peu spécial sur ondine parce que c’est le Podcasthon. Il s’agit d’un événement caritatif qui rassemble 1 500+ podcasts de 45+ pays pour donner de la voix aux associations du monde entier. Et comme l’année dernière, avec ondine, on a décidé de mettre en avant Blutopia, l’association qui porte ce podcast. Ça tombe bien car il ne reste plus qu’une semaine avant le lancement de notre nouvelle campagne de financement participatif. Notre objectif ? Récolter au moins 10 000€ pour financer Les bonnes vivantes, le documentaire qui va vous mettre l’eau à la bouche et vous faire aimer les algues. Si vous doutez encore de l’intérêt de mettre des algues dans votre assiette, écoutez cet épisode jusqu’au bout (mais attention, vous risquez fortement de changer d’avis !) Pour ne rien louper de notre campagne de financement participatif sur Ulule, c’est par ici : https://fr.ulule.com/docu-blutopia/ Bonne écoute 💦 ••• 🎙️ Hôte et réalisation : Malaury Morin 👩🎨 Identité visuelle : Lucie Simon 🎶 Composition sonore : David Kisser 🎧 Mixage et sound design : Alice Krief Avec la participation de : Julien Challandes, Vincent Doumeizel, Chloé Alcantara, Alix Comot et RoseHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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22:24
#13 • “Le bio, ce n’est qu’un label.”
L’agroécologie, une version (très) améliorée de l’agriculture biologique, peut nourrir le monde. Si vous pensez encore le contraire, c’est probablement que vous avez loupé l’épisode 12 d’ondine. Vous pouvez encore y remédier ! Sinon, restez avec moi. Ça fonctionne à grande échelle, mais ça ne veut pas non plus dire qu’il faut généraliser l’agriculture biologique industrielle. Au contraire, il faut plutôt démultiplier le nombre de petites fermes en agriculture paysanne (et leur garantir la rentabilité pour qu’elles deviennent pérennes !) Bonne écoute 💦 ••• 🎙️ Hôte et réalisation : Malaury Morin 👩🎨 Identité visuelle : Lucie Simon🎶 Composition sonore : David Kisser 🎧 Mixage et sound design : Alice Krief Avec la participation de : Véronique Chable, Maxime Pfohl, Nicolas Bon, Ingmar Meley et Anneli MeleyHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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43:48
#12 • “L’agroécologie ne peut pas nourrir le monde.”
L’océan, c’est l’ultime réceptacle des contaminations. Alors si on épand des pesticides et des engrais de synthèse sur les champs, on sait qu’ils finiront tôt ou tard dans le milieu marin. La magie du cycle de l’eau ! Pour éviter ça, on n’a qu’une seule option : limiter l’utilisation d’intrants chimiques à terre. Pour le dire autrement, favoriser le développement de l’agriculture biologique ou, encore mieux, de l’agroécologie. C’est justement ce dont je vais vous parler de ce nouvel épisode d’ondine. Bonne écoute 💦 ••• 🎙️ Hôte et réalisation : Malaury Morin 👩🎨 Identité visuelle : Lucie Simon 🎶 Composition sonore : David Kisser 🎧 Mixage et sound design : Alice Krief Avec la participation de : Félix Noblia, Paul Charlent, Caroline Faraldo, Eric Braive, Marie Le Mélédo, Rémi Goupil et Franck Genries Pour aller plus loin : étude de l’IDDRI dans le cadre du projet TYFAHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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42:21
Bonus • All I want for Christmas is… survivre aux repas de famille !
C’est bientôt Noël et avec la communauté de Blutopia, on a décidé de vous faire un cadeau avant l’heure. 🧑🎄🎄Si, comme nous, vous avez prévu de dire non au foie gras et au saumon fumé, vous risquez de lancer des débats enflammés qui pourraient tout faire foirer. Bye bye la magie de Noël ! Pour éviter le pire, on vous a préparé un épisode bonus spécial Noël. Avec ça, vous devriez pouvoir traverser les repas de famille sans perdre votre calme… ni vos convictions ! Bonne écoute 💦 ••• 🎙️ Hôte et réalisation : Malaury Morin ✍️ Co-écriture : Alice Joly 👩🎨 Identité visuelle : Lucie Simon 🎶 Composition sonore : David Kisser 🎧 Mixage et sound design : Alice Krief Avec la participation de la communauté Blutopia : Léandre, Anaëlle, Emma, Chloé, Louise-Océane et Julien Les liens utiles : 🎬 Organiser une projection de notre documentaire De l’assiette à l’océan📕 Acheter notre livre C’est pas la mer à boire, 15 recettes simples bonnes pour l’océan et bonnes pour vous 👩🍳 Découvrir notre recette de tartare d’alguesHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Ondine, c’est le podcast de Blutopia qui vous aide à bien manger sans détraquer l’océan. Malaury Morin, l’hôte, vous embarque dans une aventure à la rencontre de celles et ceux qui agissent au quotidien pour une alimentation plus soutenable.
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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