Olivia Schorestene, Deux péniches sur la Seine, sa mère et l’univers !
Bienvenue dans "avec Wanda" !Aujourd’hui, je reçois Olivia Schorestene, entrepreneure instinctive et fondatrice de deux péniches emblématiques sur la Seine.On parle de ses années en Italie, de l’humanitaire qui l’a vite refroidie, de ses débuts dans la street food, et de la façon dont son instinct l'a toujours guidée pour créer des lieux uniques, dédiés aux bonnes choses et à la fête.Un parcours hors des sentiers battus, mené par la curiosité et l'envie de créer du lien.Bonne écoute !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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François Motte, L'élégance du détail
Bienvenue dans "avec Wanda" !Aujourd’hui, je reçois François Motte , artisan de l’ombre devenu une référence discrète mais décisive de l’événementiel gastronomique.Ancien directeur de la création chez Lenôtre, il façonne depuis trente ans une vision du goût mêlant exigence, élégance et sens du détail.De la rigueur des grandes maisons aux livres qui célèbrent l’art de la table, son parcours trace une ligne claire : celle du détail qui change tout.Dans cet épisode, on parle de reconversion, de transmission, de cascades de fruits, , et de ce que signifie vraiment accueillir avec goût.Bonne écoute !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Aurore Nguyen, L’image au service du goût
Bienvenue dans "avec Wanda" !Aujourd’hui, je reçois Aurore Nguyen, photographe et vidéaste culinaire.Passée par les plus grandes écoles, les bureaux de L’Oréal à Paris et Tokyo, c’est en suivant le fil de ses obsessions, la beauté et la cuisine, qu’elle a trouvé sa voie : mettre en lumière ceux qui nourrissent avec passion.Dans cet épisode, on parle d’identité, d’exigence, de reconversion… mais aussi de pandan et de passion.Bonne écoute !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Edwin Yansané, les pieds sur les toits, la tête dans le cacao
Bienvenue dans "avec Wanda" !Aujourd’hui, je reçois Edwin Yansané, fondateur de la chocolaterie Edwart et artisan passionné.On a parlé d’enfance en solo, de ses années d’internat dignes d’un roman noir, de travail et de liberté. De ce que ça fait de grandir trop vite, puis de vieillir à rebours pour redevenir un enfant, mais un enfant qui crée des chocolats et du praliné pistache d’exception.Un échange sans filtre, fait de rage, d’humour, et d’instinct.Bonne écoute !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Émilie Félix, réconcilier parcours d’élite et médecines du monde
Bienvenue dans "avec Wanda" !Aujourd’hui, je reçois Émilie Félix, une femme engagée et passionnée, passée par les grandes écoles, la communication, les cuisines de terroir, les vignobles… et les savoirs ancestraux autour de la santé.On a parlé d’alimentation vivante, de vin, de reconversion et de tout ce que les médecines traditionnelles peuvent nous apprendre sur l’énergie.Un échange dense et passionnant qui fait réfléchir.Bonne écoute !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Bienvenue dans Avec Wanda, le podcast où je pars à la rencontre de celles et ceux qui écoutent ce qui les anime et osent passer à l’action. Moi, c’est Wanda. Après 15 ans dans la promotion des films au cinéma, j’ai choisi de me réinventer dans l’univers de la food.
Ce qui n’a pas changé ? Mon amour des rencontres et des histoires qui méritent d’être partagées.
À travers ce podcast, je donne la parole à celles et ceux qui croisent mon chemin et m’inspirent, parce qu’ils ont osé suivre leur élan, créer, expérimenter et avancer, malgré les doutes. Ensemble, on explore leurs parcours, leurs déclics et ce qui les porte au quotidien.
Si, comme moi, vous êtes fascinés par ces faiseurs et que vous vous demandez comment ils en sont arrivés là, alors vous êtes au bon endroit.
Parce que les rêves sourient aux audacieux, chaque épisode est une invitation à voir que ce n’est pas l’absence de peur qui compte, mais cette envie, plus forte que tout, de continuer d’avancer.
✨ Rejoignez-moi pour découvrir leurs histoires et, peut-être, vous inspirer à passer à l’action.
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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