Comment transformer un Bar Familial Centenaire en un Temple de la Mixologie Créative
🎙 Nouveau Podcast Nolow Pluriel : Rencontre avec Sephora, fondatrice du Shake and SmashDans cet épisode, j'ai le plaisir de recevoir Sephora, une entrepreneuse passionnée qui a su transformer l'histoire d'un restaurant-bar familial centenaire, le Café Le Temple, en un établissement audacieux et avant-gardiste : le Shake and Smash.Depuis 2013, Sephora a fait de cet espace bien plus qu’un simple bar à cocktails. Nous revenons sur son parcours entrepreneurial, ses échecs initiaux, et comment elle a su se repositionner pour en faire une adresse incontournable mêlant créativité, convivialité et expertise.📌 Les piliers du Shake and Smash :1️⃣ Un bar à cocktails exceptionnel : Une carte unique basée sur les herbes, plantes et infusions, où chaque cocktail est une œuvre d'art visuelle et gustative. Techniques innovantes comme la clarification et le fat washing, le tout dans un style légèrement exubérant mais toujours élégant.2️⃣ Des ateliers de mixologie : Ouverts au grand public, ils permettent de découvrir les secrets de la création des cocktails.3️⃣ Une offre événementielle : L’établissement est entièrement privatisable pour des événements privés ou professionnels.Sephora nous partage aussi sa vision de la créativité. Chez Shake and Smash, les barmen sont encouragés à concevoir des cocktails uniques en suivant une charte de couleurs et d’ingrédients, tout en respectant un équilibre parfait entre esthétisme et goût.💡 Recrutement et fidélisation :Malgré les défis du secteur, Shake and Smash se distingue par son approche unique de la formation et sa capacité à fidéliser ses talents. Les équipes apprennent à maîtriser les coûts et les ratios, un aspect clé pour allier créativité et rentabilité dans une démarche entrepreneuriale.🔍 Marketing et digital :Sephora nous dévoile les coulisses de sa stratégie de communication sur Instagram, avec des campagnes percutantes et un budget bien réfléchi pour toucher une audience large.🤝 Le réseau, une clé du succès :Sephora évoque l’importance de son réseau d’entrepreneurs, où l’échange d’expériences lui permet de gagner du temps et d’éviter certaines erreurs.🍹 Focus sur le sans alcool :Avec la demande croissante pour des cocktails sans alcool, Shake and Smash propose une carte innovante et premium, intégrant des créations originales avec des produits comme Nolow 📅 Sephora nous parle également de ses projets à venir, dont l'ouverture d'un second lieu en mars, une aventure qui s’annonce prometteuse !🎧 À écouter sans modération pour découvrir l’histoire inspirante de Sephora, son approche créative, et ses conseils d’entrepreneuse avertie.👉 Lien vers l’épisode ici : [Insérer le lien du podcast]#NolowPluriel #ShakeAndSmash #Entrepreneuriat #Cocktails #SansAlcool #CréativitéHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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37:53
FROG : Vision et Innovation - Entretien avec Paul, Président des Pubs et Brasseries FROG
Dans cet épisode de Nolow Plurielles, j’ai eu le plaisir de rencontrer Paul, le président des célèbres pubs et brasseries FROG. Ensemble, nous avons revisité l’histoire de la création des établissements FROG, une aventure entrepreneuriale marquée par la passion, la créativité et l’envie de proposer une expérience unique à leurs clients.Paul nous a plongé dans les débuts de FROG, expliquant comment une simple idée s’est transformée en une chaîne emblématique de pubs et brasseries. Il a partagé les défis auxquels il a dû faire face en tant qu'entrepreneur et comment il a su créer une véritable valeur ajoutée en se concentrant sur l’expérience client. Selon lui, l’objectif était non seulement de servir de bons produits, mais aussi de bâtir un lieu de convivialité où chaque client peut vivre une expérience mémorable.Nous avons également parlé de l’importance de l’innovation dans l’offre de FROG, notamment à travers l’art des cocktails et la maîtrise de la fabrication de bières artisanales. Paul nous a expliqué comment son équipe combine savoir-faire et créativité pour produire une gamme de bières avec et sans alcool, adaptées à tous les goûts, tout en maintenant une qualité exceptionnelle. Il a aussi abordé l’évolution des tendances, avec une demande croissante pour des cocktails sophistiqués et des alternatives sans alcool, un domaine dans lequel FROG excelle.Cet échange inspirant met en lumière non seulement le parcours entrepreneurial impressionnant de Paul, mais aussi la vision avant-gardiste de FROG pour continuer à innover tout en restant fidèle à ses racines.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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49:50
L'art de l'influence par Mr Camille
Bienvenue dans un nouvel épisode passionnant de NOLOW PLURIELLES ! Aujourd'hui, je suis ravi de vous présenter un invité spécial qui ne manquera pas de vous inspirer. J'ai le plaisir d'accueillir M. Camille, un influenceur et créateur de contenu reconnu, avec qui j'ai eu le privilège de collaborer sur un projet unique mettant en lumière deux produits exceptionnels : Nolow Distillat Botanique et Nolow Ginger.Dans cet épisode, nous plongeons au cœur de l'univers de M. Camille, un véritable expert des voyages, des cocktails et de la création de contenu. Nous explorerons comment son expertise en matière d'influence a contribué à promouvoir les produits Nolow, tout en démontrant sa passion pour l'art de la mixologie. Vous découvrirez comment ces produits exceptionnels peuvent être intégrés dans des cocktails, qu'ils soient alcoolisés ou non.Nous discuterons également des voyages, une passion partagée par M. Camille et moi-même, et comment ces expériences ont influencé nos créations et nos choix de cocktails. Vous serez plongés dans un monde de saveurs exotiques et d'aventures gustatives, tout en apprenant comment intégrer les produits Nolow dans vos propres expériences culinaires et de mixologie.Préparez-vous à être inspiré par cette conversation enrichissante avec M. Camille, qui nous offre un aperçu de son expertise, de sa créativité et de sa passion pour les voyages et les cocktails. Si vous cherchez des idées pour élever vos compétences en mixologie ou pour explorer de nouveaux horizons gustatifs, cet épisode est fait pour vous !Ne manquez pas l'occasion de vous plonger dans le monde fascinant de M. Camille, de la mixologie et des voyages, et découvrez comment les produits Nolow peuvent devenir une partie essentielle de votre expérience. Restez à l'écoute, et n'oubliez pas de vous abonner à [Nom de votre podcast] pour ne manquer aucun de nos futurs épisodes captivants.Pour retrouver Mr Camillehttps://www.instagram.com/monsieur.camille/Pour découvrir #nolowwww.nolowspiritfree.comHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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43:22
PODCAST KYO* NOLOW * ESTHER SCHMITT
"La Révolution de la Santé et du Goût : KYO Kombucha et Nolow avec Esther, Naturopathe"Bienvenue dans notre dernier épisode où nous avons l'immense plaisir de recevoir Esther, une naturopathe passionnée, et Jérôme Bucamp de la marque innovante KYO Kombucha. Ensemble, nous explorons l'univers fascinant du bien-être et de la gastronomie saine.KYO Kombucha - Un Artisanat Unique Jérôme nous plonge dans l'univers de KYO Kombucha, une marque qui se distingue par son engagement envers la qualité et l'authenticité. Il nous détaille le procédé de fabrication de leur kombucha, une boisson ancestrale réputée pour ses bienfaits sur le microbiote. Découvrez comment KYO Kombucha réinvente cette tradition millénaire pour offrir des produits sains et délicieux.KYO KOMBUCHAhttps://www.kyokombucha.com/Pour participer au jeu concours:https://www.kyokombucha.com/pages/dryjan2024Esther SCHMITTwww.estherschmitt.comNaturopatheCoach certifiée en nutritionAuteure:Je me libère du grignotage - Editions Eyrolles - 2023J’arrête de me sentir fatigué(e)! - Editions Eyrolles - 2021Nolow Spiritueux sans alcoolwww.nolowspiritfree.comHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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33:04
Xavier entrepreneur sans alcool à 19 ans!
Aujourd'hui, nous sommes ravis de vous présenter notre nouveau partenaire, Xavier Alcool Sans Alcool, une cave unique en son genre dédiée aux amateurs de boissons nolow, sans alcool.
Xavier Alcool Sans Alcool : Une Cave d'Exception pour les Amateurs de Cocktails Nolow
Nichée au cœur de la ville, Xavier Alcool Sans Alcool est fièrement ouverte et prête à révolutionner votre expérience de dégustation de cocktails sans alcool. Que vous soyez un fervent adepte des boissons sans alcool ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, cette cave est l'endroit idéal pour combler vos désirs de raffinement et de plaisir sans alcool.
Le Concept Nolow : La Tendance Sans Alcool en Pleine Expansion
Les boissons nolow ont conquis le cœur des consommateurs avertis à la recherche de nouvelles alternatives aux boissons alcoolisées traditionnelles. Chez Nolow, nous croyons en la force de cette tendance et sommes enchantés de collaborer avec Xavier Alcool Sans Alcool pour offrir à nos lecteurs une expérience unique et délectable.
La Carte des Cocktails : Un Voyage de Saveurs Nolow
La cave Xavier Alcool Sans Alcool propose une carte de cocktails riche et variée, spécialement conçue pour les amateurs de saveurs nolow. Des créations originales aux classiques revisités, chaque cocktail est élaboré avec soin et passion par des mixologues talentueux. Vous serez surpris par la diversité des ingrédients utilisés, permettant de créer des boissons tout aussi complexes et délicieuses que les cocktails traditionnels, mais sans alcool.
Des Événements Exclusifs : Vivez l'Expérience Nolow
En partenariat avec Xavier Alcool Sans Alcool, Nolow vous offre la chance de participer à des événements exclusifs tels que des soirées de dégustation et des ateliers de mixologie nolow. Ces occasions uniques vous permettront de découvrir l'art de la création de cocktails sans alcool, tout en partageant des moments agréables avec d'autres passionnés.
Chez Nolow, nous sommes ravis d'accueillir Xavier Alcool Sans Alcool comme partenaire privilégié. Leur cave dédiée aux cocktails sans alcool est une véritable pépite pour les amateurs de nouvelles expériences gustatives. Nous vous invitons à vous rendre chez Xavier Alcool Sans Alcool et à plonger dans un monde de saveurs raffinées et délicieuses, le tout sans alcool. Laissez-vous séduire par cette tendance nolow en pleine expansion et offrez-vous des moments de plaisir authentique sans modération. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Bienvenue dans notre podcast dédié à l'entrepreneuriat, l'univers des boissons avec et sans alcool et la créativité ! Nous sommes ravis de vous accueillir dans ce monde fascinant et dynamique, où nous explorerons les dernières tendances, les histoires inspirantes et les conseils pratiques pour réussir dans ces domaines passionnants.
Dans notre podcast, nous allons découvrir les secrets des entrepreneurs les plus prospères, et comment ils ont réussi à créer leur entreprise de rêve. Nous allons également explorer les défis auxquels ils ont été confrontés, les leçons qu'ils ont apprises et comment ils ont surmonté les obstacles pour atteindre le succès.
Nous allons vous présenter l'univers des boissons, que ce soit avec ou sans alcool, et explorer les dernières tendances, les différentes variétés et saveurs, ainsi que les histoires fascinantes derrière les marques les plus populaires.
Enfin, nous allons plonger dans le monde de la créativité, en vous offrant des idées, des astuces et des conseils pour vous aider à stimuler votre créativité et réaliser vos projets les plus ambitieux. Que vous soyez un entrepreneur en herbe ou un passionné de boissons, notre podcast vous apportera une dose d'inspiration et de motivation pour vous aider à avancer vers vos objectifs.
Alors, prenez place, installez-vous confortablement et rejoignez-nous dans notre podcast dédié à l'entrepreneuriat, l'univers des boissons avec et sans alcool et la créativité !
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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