Confondre ARFID et "caprice" : l'erreur de diagnostic fréquente, avec Sarah Helbert
Retrouvez Sarah sur Insta : @sarahdiet.arfid
00:03:07 Qu'est-ce que l'ARFID ? (Avoidant Restrictive Food Intake Disorder)
00:03:38 Les 3 profils principaux de l'ARFID (sensoriel, phobique, désintérêt)
00:04:32 L'ARFID et l'image de soi : une absence de préoccupation corporelle
00:05:20 Comment pose-t-on un diagnostic d'ARFID ? (Critères du DSM-5)
00:06:55 Différence entre ARFID et trouble de l'oralité
00:08:34 Prise en charge de l'ARFID chez l'enfant : déroulement d'une première consultation
00:09:25 Le chaînage alimentaire et la gestion de la néophobie
00:12:33 Focus sur le profil sensoriel chez l'enfant et le panel alimentaire restreint
00:13:19 Distinguer la néophobie développementale de celle liée à l'ARFID
00:14:59 Le "chemin jusqu'à la bouche" : appréhender l'aliment avec tous les sens
00:17:28 Quelles sont les causes possibles de l'ARFID ? (Sensorialité, génétique, traumatismes)
00:19:23 L'ARFID chez l'adulte : une approche similaire mais des déclics parfois plus rapides
00:20:09 Quand considère-t-on un aliment comme "accepté" ?
00:22:21 Prise en charge du profil "désintérêt pour l'alimentation"
00:23:54 Aborder les profils phobiques : émétophobie (peur de vomir) et phagophobie (peur de s'étouffer)
00:26:02 Fréquence et durée des suivis pour l'ARFID
00:27:05 L'accompagnement des parents : gestion du stress et des repas
00:28:04 L'importance d'une prise en charge pluridisciplinaire (psychologue, orthophoniste)
00:33:43 Déculpabiliser les patients et leur entourage : "L'ARFID n'est pas un caprice"
00:36:22 Peut-on "guérir" de l'ARFID ?
00:36:52 Liens entre ARFID, troubles du neurodéveloppement (TSA, TDAH) et hypersensorialité
00:41:10 L'exemple du pop-corn pour illustrer les différents profils ARFID
00:43:29 L'expérience personnelle de Sarah avec l'émétophobie
00:46:09 Autres outils et conseils : jeux sensoriels, impliquer l'enfant en cuisine sans pression
00:48:01 La posture des parents : patience, félicitations et dédramatisation
00:49:31 Formation à l'ARFID pour les professionnels : un manque en France
00:51:44 L'utilisation de recettes adaptées (ex: légumes cachés)
00:53:16 L'idée reçue la plus tenace sur l'ARFID
00:53:36 L'importance du diagnostic pour les enfants (école, cantine)
00:56:31 Les profils ARFID peuvent se croiser et coexister avec d'autres TCA
00:57:09 Où retrouver Sarah Helbert ? (Instagram, Doctolib)
00:58:07 Conclusion et remerciements
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Les 3 secrets d'un kiné pour reprendre le sport, avec Raph de "Jéjé et Raph"
Retrouvez Raph sur YouTube : https://www.youtube.com/@Jeje-et-Raph
00:01:27 Sédentarité vs Inactivité physique : Quelle est la différence ?
00:06:56 Conseils pratiques pour les parents débordés
00:08:06 Le mythe de la motivation : Comment vraiment s'y mettre ?
00:11:51 Le test des escaliers : Évaluer sa condition physique en 2 minutes
00:22:27 Surpoids et arthrose : le lien surprenant (même pour les mains !)
00:27:52 "Avoir mal est une chance" : comprendre les douleurs de la reprise
00:31:39 Le plan d'action pour débuter : fréquence, durée et intensité
00:35:49 Combien de pas par jour ? La réponse surprenante d'un expert
00:39:35 La solution ultime pour les métiers de bureau : Tapis de marche et standing desk
00:49:13 Est-il trop tard pour commencer ? L'exemple d'un patient de 102 ans
00:52:25 Faut-il aller en salle de sport ? Vaincre la peur du regard des autres
00:56:06 Les 3 conseils clés à retenir pour bouger plus et mieux
00:58:18 Pour en savoir plus sur Jéjé et Raph
00:59:00 Conclusion
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Nutri-score : le combat et l'avenir, avec Pr Serge Hercberg
Pétition pour le Nutri-score
https://nutriscore.blog/2024/10/27/un-collectif-de-scientifiques-et-professionnels-de-sante-appelle-le-premier-ministre-a-rendre-le-nutri-score-obligatoire-il-sagit-dune-urgence-de-sante-publique/
00:00:04 Introduction du Pr. Serge Hercberg
00:00:26 Outils développés pour les professionnels de la nutrition (table Ciqual, manuels de portions)
00:02:56 L'étude SU.VI.MAX : antioxydants, fruits et légumes, et santé
00:05:34 La valeur nutritionnelle actuelle des fruits et légumes
00:06:41 Les fondements scientifiques du Nutri-Score
00:12:01 La genèse du Nutri-Score et le contexte politique
00:15:26 La révision 2024 du Nutri-Score : pourquoi et comment ?
00:18:35 Détails des changements de la révision 2024 (boissons, poissons gras, céréales Chocapic, viande rouge, huiles, produits laitiers sucrés)
00:25:17 Mise à jour des emballages : un défi pour les industriels et les consommateurs
00:27:07 L'impact du Nutri-Score sur la reformulation des produits par les industriels
00:30:07 Nutri-Score, additifs et aliments ultra-transformés : pourquoi sont-ils séparés ?
00:35:18 Vers un bandeau noir pour les aliments ultra-transformés ?
00:36:26 Mesurer l'impact du Nutri-Score sur les comportements d'achat
00:40:51 Le Nutri-Score et les troubles du comportement alimentaire (TCA)
00:44:09 Ressources et communication autour du Nutri-Score (mangezbouger.fr)
00:45:01 Extension du Nutri-Score : vrac, restauration collective et l'enjeu de l'obligation
00:50:26 La pétition pour rendre le Nutri-Score obligatoire
00:51:53 Le combat contre les lobbies agroalimentaires et la désinformation
00:55:37 L'adoption du Nutri-Score à l'international
00:57:16 Autres systèmes d'étiquetage nutritionnel dans le monde
01:00:25 Calories aux USA et l'idée d'un Nutri-Score journalier
01:05:40 Les enfants et la compréhension du Nutri-Score (anecdote Capri-Sun)
01:07:14 Les travaux de recherche actuels du Pr. Hercberg (additifs, pesticides, durabilité, etc.)
01:11:17 Message du Pr. Hercberg aux diététiciens et professionnels de la nutrition
01:14:06 Conclusion et remerciements
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Ozempic : une vraie solution pour lutter contre l'obésité ? Avec Dr Perle Sayedoff
00:01:45 Qu'est-ce que l'obésité ? Définition et limites de l'IMC (Indice de Masse Corporelle).
00:04:02 Une maladie multifactorielle : génétique, environnement et psychologie.
00:06:40 La part de la génétique et de l'environnement dans l'obésité.
00:08:25 L'effet yo-yo des régimes et la "mémoire" du corps.
00:12:00 L'importance de l'estime de soi dans la perte de poids.
00:14:05 Le rôle du médecin nutritionniste par rapport au diététicien.
00:19:09 Les examens médicaux prescrits dans le suivi de l'obésité (prise de sang, échographie du foie).
00:26:11 L'arrivée des nouveaux médicaments contre l'obésité (Ozempic, Wegovy).
00:29:14 Comment fonctionnent les nouveaux médicaments comme le sémaglutide ?
00:32:56 Ozempic, Wegovy, sémaglutide : de quoi parle-t-on ?
00:34:48 Pénurie, prix, remboursement : les polémiques autour de l'Ozempic.
00:41:23 Faut-il prendre ces médicaments à vie ?
00:46:51 La chirurgie bariatrique : pour qui et quels résultats ? (Sleeve, Bypass)
00:54:02 La perte de l'identité après une importante perte de poids.
00:56:20 La grossophobie dans le milieu médical.
01:03:16 Le mot de la fin : l'importance d'orienter les patients vers les bons professionnels.
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Le syndrome de l'intestin irritable, avec Céline Bernard
Retrouvez Céline sur Insta : @les.chroniques.du.ventre
00:00:04 Introduction
00:00:21 Présentation de Céline
00:02:34 Pourquoi la spécialisation en digestif ?
00:05:31 Pratique actuelle de Céline
00:06:05 Définition du Syndrome de l'Intestin Irritable (SII)
00:09:10 Approche de Céline face au diagnostic de SII
00:10:01 Causes possibles du SII
00:11:30 Recherche de la cause spécifique chez le patient
00:17:44 Examens complémentaires
00:20:57 Signes d'alerte ("Red Flags")
00:24:53 Déroulement de la première consultation
00:26:41 Ajustements diététiques de base
00:31:57 Glucides, fermentation et régime FODMAP
00:34:08 Utilisation pratique de l'alimentation pauvre en FODMAP
00:40:30 Autres outils et approches
00:44:18 Problématique de l'hypochlorhydrie (manque d'acidité gastrique)
00:48:55 Le cas du Psyllium
00:51:59 Approfondissement sur la constipation
00:55:33 Erreurs fréquentes des patients
00:57:14 Gestion du stress
01:01:31 Sport et troubles digestifs
01:06:34 Conseils pour les voyages et restaurants
01:10:55 Gluten et produits laitiers (lactose, caséine)
01:16:09 Rigidité alimentaire et TCA
01:19:07 Suivi des patients et évaluation des progrès
01:25:40 Conseils aux diététiciens
01:31:01 Ressources utiles
01:34:24 Où suivre Céline
01:37:25 Conclusion et remerciements
France