Les conversations de mmmEat

La chaîne de Jéjé et Raph :
https://www.youtube.com/@Jeje-et-Raph/about

Le guide gratuit de Jéjé et Raph  (Perdre du poids durablement après 50 ans) :
https://digitalrehab.fr/conseils-jeje/

00:00 - Introduction et présentation de Jérôme (GG et RAF) 
02:11 - Mythe #1 : "Il suffit de manger moins et bouger plus" ? 
04:17 - Le problème avec la volonté (et l'exemple d'Ulysse) 
08:26 - Astuce clé : Modifier son environnement plutôt que lutter 
09:36 - Le contrôle alimentaire est-il forcément mauvais ? 
16:27 - Différence entre Volonté et Discipline 
17:34 - Mythe #2 : Le "No Pain No Gain" (Faut-il souffrir pour réussir ?) 
20:24 - Comment obtenir des résultats rapides ET durables ? 
25:12 - Tenir sur la durée : Objectifs de résultat vs Objectifs de process 
27:55 - La métaphore de la plante : Patience et changement de comportement 
30:09 - L'impact énorme du sommeil sur la perte de gras (et de muscle) 
34:12 - Mythe #3 : "Je mange peu mais je ne perds pas, mon métabolisme est bloqué" 
39:05 - Le cas des régimes à répétition : "J'ai tout essayé, rien ne marche" 
45:48 - Ménopause et graisse abdominale : Peut-on cibler la perte de gras ? 
49:05 - Pourquoi il faut être une "mauvaise viande" (L'importance du muscle) 
51:41 - Le lien surprenant entre muscle et cerveau (Alzheimer, contrôle de soi) 
52:12 - Où retrouver Jérôme et le média Jéjé et Raph

00:00 – Introduction & présentation d’Aurélie 
01:15 – Pourquoi se spécialiser dans le lipœdème
03:11 – Le passage au 100 % visio et la demande croissante
04:51 – Qu’est-ce que le lipœdème ? (symptômes et zones touchées)
07:42 – Les différents stades du lipœdème
08:11 – Différence entre lipœdème et lymphœdème
10:55 – Les causes possibles et le rôle des hormones
12:15 – Puberté, grossesse, ménopause : quand le lipœdème apparaît
13:36 – Le diagnostic : parcours et errance médicale
15:00 – Comment reconnaître un lipœdème chez une patiente
16:35 – Comment aborder le sujet en consultation
19:05 – Vers quel médecin orienter la patiente
20:31 – L’association Lipo France et les ressources utiles
21:00 – Pourquoi la France a du retard sur la reconnaissance du lipœdème
23:44 – Le parcours personnel d’Aurélie : de l’adolescence au diagnostic
26:02 – Troubles alimentaires et incompréhension du corps
28:09 – Formation de diététicienne et désillusion
29:38 – Le diagnostic tardif et la prise de conscience
32:26 – L’impact psychologique du diagnostic
34:00 – Peut-on guérir du lipœdème ?
34:45 – Alimentation et lipœdème : les bases du modèle méditerranéen
37:30 – Comportements alimentaires et TCA
39:09 – Le premier rendez-vous : définir les objectifs réels
42:00 – Le travail d’éducation à la maladie
43:55 – La relation à l’assiette avant le contenu de l’assiette
46:24 – Revenir à une alimentation suffisante et régulière
48:25 – Mieux manger pour retrouver la sérénité alimentaire
50:31 – L’alimentation anti-inflammatoire : mythe ou réalité ?
52:09 – Gluten, lactose, cétogène : que disent les études ?
53:42 – Observations de terrain et ajustements personnalisés
56:08 – Produits laitiers, qualité et tolérance individuelle
57:25 – Expérimenter sans extrêmes
58:30 – Conclusion et message d’espoir pour les femmes concernées

Retrouvez les formations de Anne-Charlotte sur : 
https://www.nutriciens.com

00:00:24 Qui est Anne-Charlotte Jalhay ?
00:00:41 De la diététique à la tabacologie
00:02:16 Arrêter de fumer fait-il VRAIMENT grossir ?
00:03:39 Impact de l'arrêt du tabac sur le métabolisme
00:04:39 Retrouver le goût et l'odorat après l'arrêt
00:05:13 Quand consulter un diététicien pour arrêter de fumer ?
00:07:13 Profils de fumeurs et chances de sevrage
00:09:04 Déroulement d'une consultation : patient ayant déjà arrêté
00:11:21 Déroulement d'une consultation : patient souhaitant arrêter (sans prendre de poids)
00:15:28 Tabac et digestion : un lien méconnu
00:16:55 Comprendre les raisons pour lesquelles on fume (stress, habitude, échappatoire)
00:20:19 Dépendance à la nicotine et types de cigarettes (nicotine et filtres)
00:22:06 Les substituts nicotiniques (patchs) : comment ça marche ?
00:25:29 Diminuer progressivement les substituts nicotiniques
00:27:13 Le "bon moment" pour arrêter et collaboration interprofessionnelle
00:31:21 La cigarette électronique : aide au sevrage ou nouveau piège ?
00:35:29 Symptômes du sevrage tabagique et bienfaits de l'arrêt
00:39:02 Besoins nutritionnels spécifiques du fumeur (Vitamine C, antioxydants)
00:41:54 Faim réelle vs envie de fumer : comment faire la différence ?
00:42:25 Gérer les envies et le besoin d'oralité : astuces pratiques
00:44:39 Créer sa "boîte à outils" anti-craving
00:46:40 L'activité physique : une alliée dans le sevrage
00:48:30 L'importance des mots et de la motivation en consultation
00:51:14 L'envie de fumer disparaît-elle un jour ?
00:53:10 Aliments miracles pour arrêter de fumer : mythe ou réalité ?
00:54:26 Outils et questionnaires en tabacologie
00:55:16 Ressources pour les professionnels (diététiciens)
00:57:58 Gérer les rechutes : dédramatiser et rebondir
01:00:09 Prise de poids et arrêt du tabac : aborder le sujet sans créer de peur
01:02:00 Dédramatiser une éventuelle prise de poids
01:03:29 Nutrisien.com : communauté et formations pour diététiciens
01:05:30 Conclusion et mot de la fin

Retrouvez Sarah sur Insta : @sarahdiet.arfid

00:03:07 Qu'est-ce que l'ARFID ? (Avoidant Restrictive Food Intake Disorder)
00:03:38 Les 3 profils principaux de l'ARFID (sensoriel, phobique, désintérêt)
00:04:32 L'ARFID et l'image de soi : une absence de préoccupation corporelle
00:05:20 Comment pose-t-on un diagnostic d'ARFID ? (Critères du DSM-5)
00:06:55 Différence entre ARFID et trouble de l'oralité
00:08:34 Prise en charge de l'ARFID chez l'enfant : déroulement d'une première consultation
00:09:25 Le chaînage alimentaire et la gestion de la néophobie
00:12:33 Focus sur le profil sensoriel chez l'enfant et le panel alimentaire restreint
00:13:19 Distinguer la néophobie développementale de celle liée à l'ARFID
00:14:59 Le "chemin jusqu'à la bouche" : appréhender l'aliment avec tous les sens
00:17:28 Quelles sont les causes possibles de l'ARFID ? (Sensorialité, génétique, traumatismes)
00:19:23 L'ARFID chez l'adulte : une approche similaire mais des déclics parfois plus rapides
00:20:09 Quand considère-t-on un aliment comme "accepté" ?
00:22:21 Prise en charge du profil "désintérêt pour l'alimentation"
00:23:54 Aborder les profils phobiques : émétophobie (peur de vomir) et phagophobie (peur de s'étouffer)
00:26:02 Fréquence et durée des suivis pour l'ARFID
00:27:05 L'accompagnement des parents : gestion du stress et des repas
00:28:04 L'importance d'une prise en charge pluridisciplinaire (psychologue, orthophoniste)
00:33:43 Déculpabiliser les patients et leur entourage : "L'ARFID n'est pas un caprice"
00:36:22 Peut-on "guérir" de l'ARFID ?
00:36:52 Liens entre ARFID, troubles du neurodéveloppement (TSA, TDAH) et hypersensorialité
00:41:10 L'exemple du pop-corn pour illustrer les différents profils ARFID
00:43:29 L'expérience personnelle de Sarah avec l'émétophobie
00:46:09 Autres outils et conseils : jeux sensoriels, impliquer l'enfant en cuisine sans pression
00:48:01 La posture des parents : patience, félicitations et dédramatisation
00:49:31 Formation à l'ARFID pour les professionnels : un manque en France
00:51:44 L'utilisation de recettes adaptées (ex: légumes cachés)
00:53:16 L'idée reçue la plus tenace sur l'ARFID
00:53:36 L'importance du diagnostic pour les enfants (école, cantine)
00:56:31 Les profils ARFID peuvent se croiser et coexister avec d'autres TCA
00:57:09 Où retrouver Sarah Helbert ? (Instagram, Doctolib)
00:58:07 Conclusion et remerciements

Retrouvez Raph sur YouTube :  https://www.youtube.com/@Jeje-et-Raph

00:01:27 Sédentarité vs Inactivité physique : Quelle est la différence ?
00:06:56 Conseils pratiques pour les parents débordés
00:08:06 Le mythe de la motivation : Comment vraiment s'y mettre ?
00:11:51 Le test des escaliers : Évaluer sa condition physique en 2 minutes
00:22:27 Surpoids et arthrose : le lien surprenant (même pour les mains !)
00:27:52 "Avoir mal est une chance" : comprendre les douleurs de la reprise
00:31:39 Le plan d'action pour débuter : fréquence, durée et intensité
00:35:49 Combien de pas par jour ? La réponse surprenante d'un expert
00:39:35 La solution ultime pour les métiers de bureau : Tapis de marche et standing desk
00:49:13 Est-il trop tard pour commencer ? L'exemple d'un patient de 102 ans
00:52:25 Faut-il aller en salle de sport ? Vaincre la peur du regard des autres
00:56:06 Les 3 conseils clés à retenir pour bouger plus et mieux
00:58:18 Pour en savoir plus sur Jéjé et Raph
00:59:00 Conclusion