DANS LA POIRE !, le podcast nutrition pour mieux manger, du coeur à l'assiette !

• Comment les réseaux dévorent notre rapport au corps et à l’assiette

  Les réseaux sociaux ont profondément transformé notre rapport à l’alimentation, au corps et au plaisir de manger. Entre les contenus “healthy”, les “What I Eat In A Day” et les transformations physiques spectaculaires, il devient difficile de distinguer la réalité de la mise en scène. Cet épisode analyse comment Instagram, TikTok et YouTube influencent nos comportements alimentaires, nos émotions et notre perception du corps.Nous passons en moyenne 2 h 30 par jour sur les réseaux sociaux, exposés à des images filtrées qui modèlent nos désirs, nos envies et nos croyances sur ce que signifie “bien manger”. Derrière ces contenus apparemment anodins se cachent des mécanismes psychologiques puissants : la comparaison sociale, la recherche de validation et la culpabilité liée à l’alimentation.Dans cet épisode, j’explore trois dimensions essentielles :🥗 1. L’impact des réseaux sur notre rapport au corps et à l’assietteComment les algorithmes amplifient nos pensées de comparaison et de jugement.Pourquoi les vidéos de type fitspiration et before/after renforcent les insatisfactions corporelles.Et comment cette culture visuelle crée une norme irréaliste, où chaque repas doit être “instagrammable”.⚙️ 2. Le tournant techniciste : du corps humain au corps optimiséJe décrypte l’émergence du biohacking et de la culture de l’optimisation.Compteurs de pas, trackers de sommeil, calculs de calories : tout devient mesurable et contrôlable.Mais à quel prix ? En cherchant à tout optimiser, nous perdons le lien avec le plaisir, la faim, la satiété et la spontanéité du repas.Je montre comment cette idéologie transforme le corps en donnée et l’alimentation en performance.🧠 3. Reprendre le pouvoir : comprendre les algorithmes et retrouver le réelLes algorithmes ne se contentent plus d’observer nos comportements : ils les influencent.Ils décident quels contenus nous consommons, quels corps nous valorisons et quelles habitudes alimentaires nous adoptons.Je vous propose des clés concrètes pour limiter les contenus culpabilisants et renforcer votre autonomie alimentaire.🎯 Ce que vous apprendrez dans cet épisode :Comment les réseaux sociaux façonnent vos envies et vos comportements alimentairesPourquoi la comparaison sociale altère votre rapport au corpsCe que le biohacking et l’obsession de l’optimisation changent dans notre rapport à soiComment reprendre le contrôle sur vos choix alimentaires et émotionnelsDes stratégies concrètes pour manger avec plaisir, sans injonction ni culpabilité💬 Cet épisode s’adresse à toutes celles et ceux qui veulent comprendre comment l’algorithme influence leur assiette - et qui souhaitent retrouver une alimentation plus libre, sensorielle et apaisée.Abonnez-vous à la newsletter Charly’s Kitchen pour prolonger la réflexion, recevoir des outils pratiques et des ressources sur la nutrition, la psychonutrition et le rapport au corps.👨‍⚕️ Je suis Charles Brumauld, diététicien passionné par le comportement alimentaire et la liberté dans l’assiette. Si vous avez besoin de protéger votre coeur, on peut aussi voir cela en consultation personnalisée, j'ai ouvert de nouveaux créneaux sur mon site.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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• TROP MANGÉ ? 3 étapes pour renforcer votre résilience alimentaire et se libérer de la culpabilité

  Vous est-il déjà arrivé de vous dire : « j’ai trop mangé » ?Ce moment où l’on sent que c’était un peu trop, où la culpabilité s’installe, où le mental prend le dessus. Très vite, surgit l’envie de “compenser”, de “se reprendre”, ou simplement de s’en vouloir.Dans cet épisode, je vous propose une autre voie : celle de la résilience alimentaire. Tiens, comme c'est bizarre, le 13 octobre, c'est la journée internationale de la résilience... :)Alors alors... Plutôt que de vous juger, et si vous appreniez à comprendre ce qui s’est réellement passé ?À reconnaître qu’il y a eu un déséquilibre, mais que cela ne remet pas tout en en cause.Je partage avec vous ma manière d’aborder ces situations à travers trois étapes simples et concrètes :1️⃣ Faire une pause. Prendre un instant pour ne rien faire.2️⃣ Observer avec curiosité. Comprendre vos comportements sans accusation, avec douceur.3️⃣ Reprendre le fil. Poser des gestes calmes, bienveillants et nourrissants pour revenir à vous.Mon intention n’est pas de vous dire quoi manger, ni de vous donner une méthode de plus.Je veux simplement vous aider à retrouver une relation apaisée à la nourriture, à sortir du cycle culpabilité → punition, et à renforcer votre capacité à rebondir.Parce que la résilience, ce n’est pas de manger parfaitement.C’est de savoir quoi faire quand on ne l’a pas fait.C’est cette faculté à reconnaître, accueillir, puis avancer, sans rester coincé dans le jugement.Je vous invite à explorer avec moi cette façon plus douce d’habiter vos repas :🌿 Comprendre vos excès plutôt que les condamner.🌿 Remettre de la curiosité là où il y avait trop de contrôle.🌿 Faire la paix avec le corps, même quand il ne fait pas “comme prévu”.Au fil de cet épisode, je vous propose de transformer vos moments de “trop” en leviers de connaissance de vous-même. D’observer vos besoins réels, vos émotions, votre fatigue, votre envie de réconfort. Et de voir comment, petit à petit, vous pouvez développer une forme de stabilité intérieure qui ne dépend plus du contenu de votre assiette.Ce n’est pas un épisode sur la restriction. C’est un épisode sur la réconciliation.Si vous avez déjà eu ce réflexe de vous en vouloir après un excès, cet épisode est pour vous.Vous y trouverez des repères concrets, mais aussi des mots pour relâcher la pression.Parce qu’après tout, manger, c’est aussi vivre. Et vivre, c’est apprendre à composer avec l’imperfection.La résilience commence souvent là : dans le simple fait de ne pas fuir, de rester en lien avec soi, et de choisir la compréhension plutôt que la punition.N.B : c'est un exemple personnel et très récent. A ne pas confondre avec "ça a marché pour moi, donc ça va marcher pour vous" ! Ceci est un témoignage + des éclairages de diététique comportementale pour vous donner des pistes ! Rien ne remplace la consultation, jamais ! 👨‍⚕️ Je suis Charles Brumauld, diététicien passionné par le comportement alimentaire et la liberté dans l’assiette. Pour prendre rendez-vous, j'ai ouvert de nouveaux créneaux sur mon site.Lien de la newsletter anticulpa : https://charlyskitchen.substack.com/p/je-me-sens-nulle-apres-avoir-craque?r=8jnn4Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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• Manger librement : un acte politique pour les femmes ?

  Manger...C’est ce geste intime, culturel… et profondément politique.La version filmée, c'est par ici ! J'ai besoin de votre aide sur YOUTUBE ! Venez mettre un commentaire ou un pouce bleu ! Dans cet épisode de Dans la poire!, je reçois Lauren Malka, autrice de Mangeuses – Histoire de celles qui dévorent, savourent ou se privent à l’excès (Éditions Les Pérégrines). Ensemble, nous explorons une question aussi intime que politique : pourquoi les femmes ont peur de manger.Ce rapport à la nourriture, loin d’être instinctif, a été façonné par des siècles d’injonctions, de contrôle et de patriarcat.De la mythologie aux magazines féminins, la société a appris aux femmes à craindre leur appétit, à se punir de leur gourmandise, et à confondre minceur et valeur.Au menu :Comment l’histoire et la culture ont forgé la peur de mangerLe passage de la “bonne mangeuse” à la “bonne mince”La gourmandise punie dès l’enfance et dans les contesLe lien entre patriarcat, capitalisme et corps fémininEt cette question essentielle : manger librement, est-ce désobéir ?Pour qui :Pour celles qui culpabilisent d’aimer mangerPour celles qui veulent comprendre leur rapport au corpsPour tous ceux qui s’interrogent sur la façon dont la société contrôle les appétits fémininsCet épisode invite à réfléchir, à se libérer, et à retrouver le plaisir simple de manger sans peur, sans honte, sans injonction.Ressources mentionnées :📖 Mangeuses – Lauren Malka (Éditions Les Pérégrines)🎥 Le documentaire réalisé par Mack Dragan avec Mouais et Télé chez moi, librement adapté du livre de Lauren et dans lequel elle intervientSi cet épisode vous aide, pensez à :✔️ Aller sur youtube mettre un pouce bleu ! ✔️ Partager le podcast à une amie, une sœur, une collègue - ça peut lui changer la vie ! Merci pour votre écoute fidèle et votre confiance.🌸Pour télécharger mon cookbook de 50 recettes pour étirer l'été : https://brumauld.systeme.io/cookbook-magnifique-ete-miam-miam👨‍⚕️ Je suis Charles Brumauld, diététicien passionné par le comportement alimentaire et la liberté dans l’assiette. Si vous avez besoin de protéger votre coeur, on peut aussi voir cela en consultation personnalisée, j'ai ouvert de nouveaux créneaux sur mon site.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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• Huiles végétales : 7 fausses croyances qu’on entend trop souvent

  👉 Dans les années 90, on pensait qu’il fallait bannir le gras pour rester en bonne santé. Résultat : on a mis dans le même panier les huiles de colza, d’olive ou de noix… et la charcuterie ! Pourtant, la science nutritionnelle nous montre aujourd’hui que tous les gras ne se valent pas. Certains sont à limiter, d’autres au contraire sont essentiels pour protéger notre cœur, notre cerveau et notre santé globale.Au fil de cet épisode, on démonte 7 idées reçues encore trop répandues :🚫 “Moins je consomme de graisses, mieux je protège mon cœur” 🚫 “Si je mange du gras, je vais forcément stocker et grossir” 🚫 “On peut tout cuisiner sans matières grasses” 🚫 “Une seule huile suffit pour être en bonne santé” 🚫 “Toutes les huiles végétales sont saines” 🚫 “Pas besoin de surveiller son alimentation tant que mon cholestérol est normal” 🚫 “Il faut mettre toutes les huiles au frigo” 🔑 Ce que vous allez apprendre :La différence entre acides gras saturés, monoinsaturés et polyinsaturés.Pourquoi les oméga-3, 6 et 9 jouent un rôle essentiel dans la santé cardiovasculaire.Comment choisir et conserver ses huiles sans se compliquer la vie.Les erreurs courantes qui persistent encore dans nos assiettes.Cet épisode est publié à l’occasion de la Journée mondiale du cœur (29 septembre). C’est donc l’occasion idéale de faire le point sur vos habitudes alimentaires et de découvrir des repères simples pour mieux équilibrer vos apports en graisses.🎧 Pourquoi écouter jusqu’au bout ? Parce que vous repartirez avec des repères clairs et actionnables, des conseils simples à mettre en place dès demain.Bonus : je vous glisse aussi le lien vers une newsletter spéciale avec des ressources supplémentaires (menus, exemples, et le fameux guide “Touche pas à mon fromage”) : c'est par ici : Lire la newsletter sur le sujet !Si cet épisode vous aide, pensez à :✔️ Laisser une note ou un avis sur Spotify ou Apple Podcasts✔️ Partager le podcast à une amie, une sœur, une collègue - ça peut lui changer la vie ! Merci pour votre écoute fidèle et votre confiance.🌸Pour télécharger mon cookbook de 50 recettes pour étirer l'été : https://brumauld.systeme.io/cookbook-magnifique-ete-miam-miam👨‍⚕️ Je suis Charles Brumauld, diététicien passionné par le comportement alimentaire et la liberté dans l’assiette. Si vous avez besoin de protéger votre coeur, on peut aussi voir cela en consultation personnalisée, j'ai ouvert de nouveaux créneaux sur mon site.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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• AVC & maladies cardiovasculaires chez les femmes : que manger pour protéger son cœur 🩷

  Saviez-vous qu’en France, une femme meurt toutes les 7 minutes d’une maladie cardiovasculaire ?Moi, non. Saviez-vous qu’en France, les femmes sont parfois plus exposées que les hommes à certains risques cardiaques, en particulier l’AVC ?Moi, non. 👉 Ce n’est pas qu’une question de génétique ou de “malchance”. L’alimentation, le stress, le tabac, la sédentarité… pèsent énormément dans la balance.La bonne nouvelle ? Ce sont aussi des facteurs sur lesquels on peut agir.Dans cet épisode de Dans la poire !, je vous emmène explorer le rôle de l’alimentation dans la protection du cœur. Pas de recettes miracles, pas de promesses irréalistes, mais une lecture claire et accessible de ce que dit la science aujourd’hui.Au programme :Les différences entre hommes et femmes face au risque d’AVC et d’infarctus.Les erreurs alimentaires fréquentes qui peuvent fragiliser votre cœur sans que vous le réalisiez.Les grands piliers alimentaires protecteurs, issus de dizaines d’études : quels aliments choisir, comment les intégrer facilement dans vos repas, et lesquels limiter sans tomber dans la privation.Le vrai rôle des graisses saturées : sont-elles vraiment à bannir, ou faut-il apprendre à mieux les doser ?Comment adopter une alimentation protectrice du cœur sans frustration : menus simples, astuces du quotidien, équilibre plutôt que rigidité.🌱 Je vous partage également des pistes concrètes pour adapter votre alimentation, tout en gardant le plaisir de manger. Parce que protéger son cœur ne doit pas rimer avec culpabilité ou restrictions à vie.Cet épisode est aussi l’occasion de changer notre regard :Non, les maladies cardiovasculaires ne concernent pas que les hommes ou que les personnes âgées.Oui, une femme de 45 ans peut être concernée.Oui, l’alimentation quotidienne peut devenir un levier puissant de prévention.🎧 Pourquoi écouter jusqu’au bout ? Parce que vous repartirez avec des repères clairs et actionnables, des conseils simples à mettre en place dès demain.Bonus : je vous glisse aussi le lien vers une newsletter spéciale avec des ressources supplémentaires (menus, exemples, et le fameux guide “Touche pas à mon fromage”) : c'est par ici : Lire la newsletter sur le sujet !Si cet épisode vous aide, pensez à :✔️ Laisser une note ou un avis sur Spotify ou Apple Podcasts✔️ Partager le podcast à une amie, une sœur, une collègue - ça peut lui changer la vie ! Merci pour votre écoute fidèle et votre confiance.🌸Pour télécharger mon cookbook de 50 recettes pour étirer l'été : https://brumauld.systeme.io/cookbook-magnifique-ete-miam-miam👨‍⚕️ Je suis Charles Brumauld, diététicien passionné par le comportement alimentaire et la liberté dans l’assiette. Si vous avez besoin de protéger votre coeur, on peut aussi voir cela en consultation personnalisée, j'ai ouvert de nouveaux créneaux sur mon site.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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