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DANS LA POIRE !, le podcast nutrition pour mieux manger, du coeur à l'assiette !

Charles Brumauld, expert en nutrition, gestion du poids sans régime, alimentation émotionnelle
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  • NUTRITION & SPORT : Comment bien s’hydrater pour performer sans se planter (5/5)
    Si vous pensez qu’il suffit de boire trois verres d’eau juste avant de partir courir pour être hydraté… vous risquez d’être surpris.Dans ce 5e et dernier épisode de NUTRITION & SPORT, je vous explique comment boire intelligemment avant, pendant et après l’effort – et pourquoi toutes les boissons ne se valent pas.🎁 Téléchargez votre ebook de 10 encas sportifs sur Charly's Kitchen (avec l'abonnement premium)🧏‍♂️ Faites un bilan nutritionnel avec moi sur Alivio.frJe suis Charles Brumauld, diététicien sportif, spécialisé en comportement alimentaire, et aujourd’hui, on met un grand coup de propre sur un sujet ultra mal compris : l’hydratation sportive.💧 Boire de l’eau, c’est bien. Mais est-ce suffisant ?Pas toujours. Et pas dans tous les cas. Tout dépend de la durée, de l’intensité et de vos pertes réelles en eau et en minéraux.Dans cet épisode, vous allez découvrir :Pourquoi les efforts courts n’ont pas besoin d’autre chose que de l’eau,Ce qu’est une boisson de l’effort bien pensée, et comment la faire maison,Les erreurs à ne pas commettre avant une course (non, se gorger d’eau juste avant le départ n’est pas la meilleure stratégie...),Et surtout, comment fonctionne l’osmose, ce mécanisme naturel qui régule l’absorption de l’eau par vos cellules – et ce qu’il implique concrètement pour vos performances.🧠 Ce que l’eau fait (ou ne fait pas) pour vos cellulesIl ne s’agit pas juste d’étancher votre soif. Il s’agit de nourrir vos cellules en eau, avec des boissons adaptées, en bonne quantité, au bon moment. Une hydratation intelligente, progressive, et efficace, ça change tout.🧃 Boisson de l’effort vs boisson énergisante : la confusion à éviter absolumentElles sonnent pareil, mais n’ont rien à voir.L’une soutient vos muscles et compense vos pertes.L’autre stimule artificiellement votre vigilance… en perturbant souvent votre digestion et votre rythme cardiaque.📌 Dans cet épisode, je vous donne :Des repères clairs pour choisir entre eau, boisson isotonique, hypotonique ou hypertonique,Une recette simple, économique et maison,Et surtout, les clés pour ne plus jamais boire au hasard.🎯 Que vous couriez un 10 km ou que vous prépariez une course de plusieurs heures, ce que vous buvez avant, pendant et après l’effort peut faire toute la différence.🎁 BONUS : si tout se passe bien, je vous prépare un guide complet des encas et boissons autour de l’effort, disponible gratuitement via ma newsletter Charly’s Kitchen.📩 Inscrivez-vous ici : [votre lien]🗣️ Et surtout, si la mini-série vous a plu :⭐ Laissez un avis sur Spotify, Apple Podcasts ou YouTube.Oui, vraiment. Ça aide le podcast à remonter dans les classements, à être découvert… et moi, à continuer à créer ce contenu avec cœur et rigueur. Merci !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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    7:28
  • NUTRITION & SPORT : Que manger PENDANT l’effort sans flinguer votre séance ? (4/5)
    Vous partez pour une sortie moyenne, une séance de CrossFit qui s’éternise, ou vous préparez votre premier semi-marathon… et là, une question s’impose :Que manger pour tenir sans exploser votre estomac ?🎁 Téléchargez votre ebook offert de 10 collations saines et gourmandes sur Charly's Kitchen🧏‍♂️ Faites un bilan nutritionnel avec moi sur Alivio.frDans ce 4e épisode de la mini-série NUTRITION & SPORT, je vous accompagne dans le choix des bons carburants pendant l’effort physique. Je suis Charles Brumauld, diététicien spécialiste du comportement alimentaire, et aujourd’hui, on parle des petits détails qui font toute la différence entre un entraînement efficace… et une séance gâchée par un ravito mal anticipé.🍌 Vous avez besoin d’énergie ? Oui, mais laquelle ?Certains efforts justifient une prise alimentaire pendant l’activité. Encore faut-il choisir les bons aliments, aux bonnes doses, au bon moment.On parle ici de dattes, compotes, pain d’épices, pâtes de fruits… et de boissons de l’effort adaptées (y compris maison, efficaces, économiques, et faciles à digérer).🧃 Boire du sucre ? Oui, parfois.Je vous donne la recette simple d’une boisson d’effort maison, bien dosée en glucides, pour soutenir l’intensité sans surcharge digestive. Et non, ce n’est pas le moment de traquer les “sans sucres ajoutés”.🏁 Vous préparez une course ? Ce passage est pour vous.Si vous n’avez jamais mangé pendant une course, votre système digestif risque de vous le faire payer. C’est là qu’intervient le "Gut Training" : une méthode simple et méconnue pour apprendre à vos intestins à digérer pendant l’effort.Car non, ce n’est pas “que dans la tête” : certains troubles digestifs viennent d’un intestin non entraîné à gérer les ravitos. Et croyez-moi, on ne veut pas découvrir ça au 8e km.Ps : on est bien d'accord que le "gut training" = c'est pour les athlètes de haut niveau ! Ce que je vous demande, c'est plutôt de vous entrainer à manger pendant l'effort s'il dépasse une heure, pour ne pas être surpris.e le jour d'une compétition ! Mais attention : je ne vous donne ni liste magique, ni solution toute faite. Parce que chaque corps, chaque digestion, chaque sport a ses spécificités. 🎁 BONUS : dans ma newsletter Charly’s Kitchen, je vous envoie un guide exclusif des encas sportifs : simples, digestes, efficaces – pour vous aider à manger juste ce qu’il faut, au bon moment.💛 Soutenez gratuitement Dans la poire ! 🍐⭐ Laissez un avis 5 étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify !📩 Abonnez-vous à ma newsletter Charly's Kitchen pour des conseils nutrition et psycho ultra-actionnables ! 🛎️ Belle écoute et bel appétit de vivre ! 🎙️Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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    5:44
  • NUTRITION & SPORT : Faut-il manger pendant l’effort ? Ce que 90 % des gens ignorent (3/5)
    Le fameux "coup de mou" en plein milieu d’un cours de body combat ou au cœur d'une sortie vélo... Qui ne l'a jamais vécu ? On repense alors à cette barre de céréales oubliée, en se demandant si elle aurait tout changé.Mais faut-il vraiment manger pendant l'effort ? Est-ce la solution miracle pour éviter l'hypoglycémie ou le meilleur moyen de gâcher sa séance avec des troubles digestifs ? Stop aux mythes et aux conseils de vestiaire !🎁 Téléchargez votre ebook offert de 10 collations saines et gourmandes sur Charly's Kitchen🧏‍♂️ Faites un bilan nutritionnel avec moi sur Alivio.frDans cet épisode de Dans la Poire!, je suis Charles Brumauld, diététicien et expert du comportement alimentaire, et je vous livre enfin des réponses claires, pratiques et basées sur la science pour ne plus jamais subir vos séances de sport. Fini les coups de fatigue et les maux de ventre, place à la performance et au plaisir !Au programme de ce guide audio complet sur la nutrition sportive :🧠 LE CONFLIT CACHÉ : Découvrez pourquoi votre estomac et vos muscles se font la guerre pendant l'effort, et comment la science explique ce phénomène de "concurrence" qui ralentit votre digestion.⏱️ LA RÈGLE D'OR : Savez-vous si VOUS avez vraiment besoin de manger ? Je vous donne la règle simple et définitive basée sur la durée de votre effort (moins d'1h15 vs plus d'1h15) pour prendre la bonne décision.❌ LES ALIMENTS PIÈGES : On fait le point sur ce qu'il faut absolument éviter de manger pendant un run, une session de natation ou un WOD de Crossfit pour ne pas provoquer nausées, lourdeurs et douleurs.🎯 LE KIT DE SURVIE DU SPORTIF : Que manger EXACTEMENT si l'effort se prolonge ? Je vous donne la liste précise et les quantités idéales pour un apport en glucides efficace et facile à digérer.💧 RECETTE FACILE ET ÉCONOMIQUE : Créez votre propre boisson de l'effort maison avec seulement 3 ingrédients. Parfait pour rester hydraté et plein d'énergie sans vous ruiner.🏆 LE SECRET DES PROS (ACCESSIBLE À TOUS) : Introduction au "Gut Training". Apprenez à entraîner vos intestins comme un muscle pour ne plus jamais subir un ravitaillement, que vous prépariez votre premier 10 km, un semi-marathon ou une autre compétition.Que vous soyez un sportif du dimanche qui veut juste éviter le coup de pompe, un adepte du fitness cherchant à optimiser son énergie, ou un coureur préparant sa première course, cet épisode est fait pour vous.🌿 Dans la poire !, c’est le podcast qui vous réconcilie avec l’alimentation et le mouvement, sans injonctions, sans pression. Juste du bon sens, de la douceur et des conseils concrets. 💛 Soutenez gratuitement Dans la poire ! 🍐⭐ Laissez un avis 5 étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify !📩 Abonnez-vous à ma newsletter Charly's Kitchen pour des conseils nutrition et psycho ultra-actionnables !📢 Partagez cet épisode avec un proche qui dit "craquer souvent". Ça pourrait l'aider !🛎️ Belle écoute et bel appétit de vivre ! 🎙️Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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    6:14
  • NUTRITION & SPORT : Que manger avant le sport ? Les 3 erreurs qui flinguent vos séances (2/5)
    🥗 Faut-il manger avant de faire du sport ? Et si oui… quoi, combien, et quand exactement ?Vous avez enfilé vos baskets, la playlist est lancée… mais au bout de 10 minutes, vous êtes à plat. Fatigue, manque d’énergie, envie zéro. Le problème ? Souvent, un mauvais timing ou un mauvais choix alimentaire avant l’effort.🎁 Téléchargez votre ebook offert de 10 collations saines et gourmandes sur Charly's Kitchen🧏‍♂️ Faites un bilan nutritionnel avec moi sur Alivio.frDans cet épisode de Dans la poire !, on explore une question clé : quels aliments consommer avant une séance de sport pour éviter les coups de mou et maximiser vos performances ?🎧 Au programme :Le rôle des glucides, des protéines et des matières grasses avant l’entraînementLe bon moment pour manger selon l’horaire de votre séance : matin, midi ou soirDes exemples concrets de repas et de collations pré-entraînement, adaptés à différents timings (3h, 1h30, 30 minutes…)Des conseils digestifs pour éviter les ballonnements ou les inconforts pendant l’effortUne réponse claire à la question : faut-il manger avant une séance à jeun ?🍌🥣 Que vous couriez à 7h du matin, fassiez du yoga à 18h ou de la muscu à la pause dej', vous saurez :quoi mettre dans votre assiette 2h avant le sport (indice : pensez glucides complexes + protéines légères)quoi grignoter 45 min avant un entraînement (compote, banane, barre énergétique ?)pourquoi la digestion commence dans la bouche (spoiler : la mastication joue un rôle clé dans votre performance)et dans quels cas le sport à jeun peut fonctionner… ou pas.⚡ Comprendre vos besoins énergétiques, c’est comprendre comment fonctionne votre corps en mouvement.Chaque filière énergétique (lipidique, glycolytique, etc.) mobilise des substrats différents. Et c’est souvent un manque de carburant adéquat (et non un manque de volonté) qui vous empêche de prendre du plaisir à bouger.⏱️ Et si vous n’avez pas le temps de manger correctement ? Pas de panique : je vous donne aussi des solutions rapides et efficaces (et digestes) pour les séances improvisées.🌿 Dans la poire !, c’est le podcast qui vous réconcilie avec l’alimentation et le mouvement, sans injonctions, sans pression. Juste du bon sens, de la douceur et des conseils concrets. 💛 Soutenez gratuitement Dans la poire ! 🍐⭐ Laissez un avis 5 étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify !📩 Abonnez-vous à ma newsletter Charly's Kitchen pour des conseils nutrition et psycho ultra-actionnables !📢 Partagez cet épisode avec un proche qui dit "craquer souvent". Ça pourrait l'aider !🛎️ Belle écoute et bel appétit de vivre ! 🎙️Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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    6:12
  • NUTRITION & SPORT : pourquoi votre alimentation bloque vos progrès (1/5)
    🏃‍♂️ Sport, énergie, nutrition : et si votre alimentation vous empêchait de progresser ?Ce n’est pas votre entraînement qui vous fatigue, c’est ce que vous mangez (ou pas) autour !🎁 Téléchargez votre ebook offert de 10 collations saines et gourmandes sur Charly's Kitchen🧏‍♂️ Faites un bilan nutritionnel avec moi sur Alivio.frBienvenue dans le podcast de l'alimentation, Dans la poire !, je suis Charles Brumauld, diététicien spécialisé en comportement alimentaire.🧠 Dans cet épisode 1, on revient aux bases (oubliées) de la nutrition du sport.Même une séance hebdomadaire de yoga, de course à pied, de renforcement ou de randonnée modifie vos besoins :🔋 Vos muscles consomment du glycogène → vous avez besoin de glucides de qualité🧱 Ils se réparent après l’effort → besoin de protéines💦 Vous perdez du sodium et du potassium → besoin d’hydratation adaptée🎯 Vous apprendrez dans cet épisode :Comment votre corps produit de l’énergie (ATP) pendant l’effortPourquoi sauter un repas après une séance freine la récupération musculaireLe rôle exact des macronutriments (glucides, lipides, protéines) dans la performanceCe que vous devez manger selon la durée, l’intensité et la nature de votre effortPourquoi mieux manger améliore aussi votre motivation, régularité et bien-être globaVous pensiez que c’était réservé aux sportifs de haut niveau ? Faux.Même une séance par semaine change vos besoins physiologiques.Et manger en phase avec ça, c’est ce qui fera la différence entre “je stagne” et "je progresse".👂 Ce que je vous donne ici, c’est ce que j’aurais aimé savoir à l’époque où je m’entraînais à la piscine sans rien comprendre à la nutrition.Pas de régime. Pas de dogme. Juste du bon sens, de la pédagogie et des conseils applicables même si vous avez peu de temps, peu d’appétit ou pas trop d’idées.💛 Soutenez gratuitement Dans la poire ! 🍐⭐ Laissez un avis 5 étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify !📩 Abonnez-vous à ma newsletter Charly's Kitchen pour des conseils nutrition et psycho ultra-actionnables !📢 Partagez cet épisode avec un proche qui dit "craquer souvent". Ça pourrait l'aider !🛎️ Belle écoute et bel appétit de vivre ! 🎙️Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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À propos de DANS LA POIRE !, le podcast nutrition pour mieux manger, du coeur à l'assiette !

Mieux manger, c'est pas si compliqué ! - Dans la Poire ! est le podcast nutrition sur l'alimentation du quotidien qui vous apprend à mieux manger et faire la paix avec votre assiette.. ⚡️ Entre nous, vous êtes vous déjà posé une seule de ces questions : pourquoi je stagne dans ma perte de poids ? Pourquoi je suis toujours tenté-e de refaire un régime ? Ne vaudrait-il pas mieux que j'essaie de me reconnecter à mon corps, à mes signaux ? Est-ce que je dois choisir entre alimentation intuitive, rééquilibrage alimentaire et déficit calorique ? Les envies de sucré, on en fait quoi ? Pourquoi je mange sur un coup de stress ? Comment apaiser son rapport à l'alimentation ? Comment faire la synthèse avec toutes les infos nutritionnelles ? Et si je me remets au sport, que manger avant, pendant et après l'effort ?  🍐Dans la Poire !, le podcast nutrition pour mieux manger, du coeur à l'assiette, répond à toutes ces questions !  🍐Dans la Poire !, c'est le 1er podcast nutrition & psychonutrition, conçu et animé par un professionnel de santé, pour redonner du sens à l’acte de manger 😋.  Je m’appelle Charles Brumauld, je suis diététicien impliqué, sportif, (très) sensible et passionné, mais aussi psychonutritionniste & journaliste.  ! 📕Pour plus de conseils, mon livre "Le service après-vente de l'alimentation", aux éditions First, est dans les starting-blocks ! Inspirez-vous ici ! ☎️ (https://www.amazon.fr/SAV-lalimentation-Charles-Brumauld/dp/2412089337?__mk_fr_FR=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&keywords=sav+de+l%27alimentation&qid=1694943594&sr=8-2&linkCode=sl1&tag=danslapoire-21&linkId=31fe6db6df26432e8a1a6f78006b089c&language=fr_FR&ref_=as_li_ss_tl) Archives de tous les épisodes : https://podcast.ausha.co/podcast-nutrition-dans-la-poire (https://podcast.ausha.co/podcast-nutrition-dans-la-poire)  ⚠️ ENORME ACTU ! J'ai lancé Charly's Kitchen, la newsbetter pour mieux manger en 10 minutes par semaine! 📩 1 vendredi sur 2 à 7H01, un conseil, une recette et un audio dans votre boîte mail !  😇 Inscrivez-vous directement sur la plateforme ! (https://charlyskitchen.substack.com/)  💡 SI VOUS AIMEZ DANS LA POIRE!, PROUVEZ-LE MOI !  😇Vous avez 3 TOUTES PETITES CHOSES A FAIRE (= 30 secondes en tout !) : 1️⃣ Vous abonner au podcast sur l'application votre application d'écoute 2️⃣ Si vous l’écoutez sur Apple Podcast (https://podcasts.apple.com/fr/podcast/dans-la-poire-le-podcast-pour-mieux-manger-de-la/id1511475728), go mettre des 5⭐ et un avis sincère. 3️⃣ Si vous l’écoutez sur Spotify (https://open.spotify.com/show/5Ha5eynmZhYDHP67kRKSNX), une fois que vous avez écouté 30 s, juste en dessous du visuel de Dans la poire!, vous activez la petite 🛎️, pour ne rien manquer. Cliquez ensuite sur les 3 petits points situés à droite de la petite 🛎️, et là vous avez « s’abonner », hop, et évaluer l’émission », 5 ⭐ si vous pouvez que ça vaut le coup ! 🔊 Ouvrez vos oreilles !  Charles. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Generated: 6/14/2025 - 8:32:05 PM