La santé par nature

On sait instinctivement que ce qui est produit par les abeilles est en général bon pour notre santé, d’ailleurs nous en consommons depuis la nuit des temps, mais quels en sont les bienfaits exactement ? Et puis d’ailleurs, comment les abeilles font-elles pour les fabriquer ? Miel, pollen, propolis, gelée royale, je vous parle de tout ça dans cet épisode.

Sources : 
ISUPNAT, apiculture.net, secretsdemiel.com, passeportsanté.net », ouatera.com, topsanté.fr, pollenergie.fr, abeille-heureuse.fr, https://reporterre.net/Le-faux-miel-envahit-les-rayons-des-supermarches

Photo : Brad Weaver (unsplash.com)

Les propos tenus dans ce podcast n’engagent que leurs auteurs, et ne reflètent pas obligatoirement mes opinions.

Comme je ne suis pas médecin, ce podcast n’a aucune visée médicale, diagnostique, ou thérapeutique, mais uniquement informationnelle. Ce n’est donc pas un podcast sur les maladies ni sur leur guérison, mais sur le renforcement du terrain. En cas de problème de santé, consultez toujours un ou une médecin, et surtout, surtout, ne modifiez ou n’arrêtez jamais vos traitements sans lui en parler.

J’écris et réalise ce podcast sans utiliser d’IA générative.

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Prendre RDV : www.anthonyviaux.fr 

Instagram : https://www.instagram.com/anthony_viaux_naturopathe/

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Musique ©Anthony Viaux

Sons additionnels : Joseph SARDIN - LaSonotheque.org 

Illustration : Emeline Courcelle

Bonne écoute, et prenez bien soin de vous ! :)

© Anthony Viaux 2026

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Les aliments ultra-transformés sont mauvais pour la santé. Vous avez déjà entendu cette phrase, n’est-ce pas ? Mais qu’est-ce qui se cache derrière cette affirmation ? 
Dans ce nouvel épisode du podcast « La santé par nature », j’ai la chance de recevoir Anthony Fardet pour répondre à cette question. Anthony est ingénieur en agro-alimentaire, docteur en nutrition humaine, et chargé de recherche à l’INRAE. Il travaille sur les moyens de proposer une alimentation préventive en terme de santé de long terme, avec une approche scientifique de la question. Il apporte notamment une vision critique de l’alimentation transformée et ultra-transformée, en expliquant de manière passionnante et détaillée quels sont les impacts (négatifs) qu’elles entrainent pour nous, consommateurs, et comment revenir à une vision correcte de l’alimentation.

Site d’Anthony Fardet : https://www.anthonyfardet.com/

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Comme je ne suis pas médecin, ce podcast n’a aucune visée médicale, diagnostique, ou thérapeutique, mais uniquement informationnelle. Ce n’est donc pas un podcast sur les maladies ni sur leur guérison, mais sur le renforcement du terrain. En cas de problème de santé, consultez toujours un ou une médecin, et surtout, surtout, ne modifiez ou n’arrêtez jamais vos traitements sans lui en parler.

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Dans cet épisode, je vous parle des bienfaits des graines germées. 
Pour que les graines puissent se transformer en plante, elles ont besoin d’une énorme quantité de nutriments, dont le taux est maximum après quelques jours de germination. Ce sont donc ces nutriments dont nous pouvons tirer profit lorsque nous mangeons ces graines à ce moment là, ainsi que l’énergie vitale dont elles regorgent.
Laissez-moi vous expliquer tout ça dans le détail !

Plus d’infos sur les graines germées : https://www.afpgg.fr/les-graines-germees-quest-ce-cest/

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Photo : mrsiraphol / magnific.com

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Dans cet épisode j’ai le plaisir de recevoir Kevin Jean. Kevin est épidémiologiste, professeur junior en Santé et Changement Globaux à l'Ecole Normale Supérieure de Paris. Il a également été maître de conférences au Conservatoire national des Arts et Métiers de 2016 à 2024. Ses travaux de recherche cherchent à évaluer les stratégies de prévention dans les domaines des maladies infectieuses et de la santé environnementale.
Il nous parle donc aujourd’hui des liens entre le changement climatique et la santé, pas seulement au niveau de ce qui va être négatif, mais également des co-bénéfices pour la santé des politiques climatiques qui vont ou devraient être mises en place.

_Lien « Note verte » : https://santemondiale2030.fr/wp-content/uploads/2025/12/SM2030Note-analyse_Action-climatique-et-sante_une-meme-urgence-des-benefices-partages_04122025.pdf
_Livre « A notre santé » : https://www.payot-rivages.fr/payot/livre/notre-sant%C3%A9-9782228941198
_Lien LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/k%C3%A9vin-jean-987ba657?originalSubdomain=fr

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Episode enregistré à l’Académie du climat.

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Dans cet épisode, je vous donne cinq conseils, plus un en bonus, pour entretenir votre circulation veineuse de manière simple et naturelle. Le tout bien sûr comme toujours dans le cadre d’une hygiène de vie plus globale visant à renforcer votre santé, comme proposé par la naturopathie !

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Photo : Lucrezia Carnelos

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