Sucre, cerveau et illusion : quand l’insuline dicte nos envies
Sucre, cerveau et illusion : quand l’insuline dicte nos envies
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Sucre, insuline et héritage : quand notre corps se souvient du passé
Dans cet épisode plein d’humour et de science, le Professeur Vincenzo Castronovo décortique le rôle du sucre et de l’insuline dans notre organisme — bien au-delà des clichés. Entre éclats de rire et explications limpides, on découvre pourquoi l’hyperinsulinisme est au cœur de nombreuses pathologies modernes et comment notre évolution — jusqu’à l’époque de l’esclavage — influence encore aujourd’hui notre manière de stocker le sucre. Un échange vif, accessible et instructif sur les liens entre biologie, alimentation et histoire humaine.
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Comprendre l’hyperinsulinisme : quand l’insuline s’emballe.
Comprendre l’hyperinsulinisme : quand l’insuline s’emballe.
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Oméga : la famille des bons gras décryptée
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Les acides gras: Compréhension essentielle. Part I.
Les acides gras: Compréhension essentielle. Part I.
Chaque semaine, le Dr Vincenzo Castronovo vous propose des stratégies concrètes pour prévenir et traiter les maladies chroniques, améliorer le bien-être général et renforcer le système immunitaire. Avec des explications claires et des conseils pratiques, cette émission vous guide vers une meilleure compréhension de votre corps et vous offre des solutions pour optimiser votre santé au quotidien.
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