
#55 - 10 ans d’entrepreneuriat : 5 ans de kiff et 5 ans de galères
30/12/2025 | 1 h 45 min
Anaïs Gaudemer a marqué la scène gastronomique bruxelloise en créant Cokoa, la première pâtisserie florale de Belgique. Architecte paysagiste de formation, elle a osé tout plaquer pour fusionner ses deux passions : le paysagisme et la pâtisserie.Pendant 10 ans, elle a été la seule femme pâtissière de Bruxelles, dans un milieu ultra-masculin. Un statut qui lui a donné de la visibilité, mais qui s'est accompagné d'une pression énorme.Mais derrière les gâteaux floraux sublimes et les articles dans la presse, Anaïs partage aussi les galères qu'elle a traversées.Elle ne cache rien : ni les problèmes d'entrepreneurs qui ont pourri son chantier, ni la commune qui a laissé traîner son permis, ni le contrôle du personnel suite à une dénonciation, ni l'épuisement mental qui l'a menée aux portes du burn-out.Dans cet épisode, elle raconte comment elle s'est battue pendant 5 ans pour sauver sa boîte et ses employées, au prix de sa santé.Dans cet épisode, Anaïs raconte :- Sa reconversion d'architecte paysagiste à pâtissière et la création de Cokoa- Les défis d'être la seule femme dans un milieu de mecs et comment elle en a fait un atout- Les crises en cascade : l'entrepreneur qui l'a sabotée (et dont elle a failli "péter les genoux")- Le permis bloqué par la commune et le contrôle du personnel après dénonciation- Le moment où aller à la poste est devenu insurmontable : "Peut-être que médicalement, je n'étais pas en burn-out, mais..."- Ses conseils pour les entrepreneurs🎁 Offre sponsor pour les indépendant·e·s !Cet épisode est soutenu par Accountable, l'app numéro un pour les indépendants en Belgique.Ils t’aident à gérer tes factures, suivre tes impôts en temps réel et ne plus jamais stresser pour ta TVA.C'est le partenaire que je recommande et j'ai négocié 3 mois gratuits pour toi via ce lien : https://thimremy.com/accountable Tu veux te faire accompagner dans ton projet entrepreneurial ?Visite thimremy.com et réserve un appel gratuit pour faire connaissance.Tu peux aussi suivre Donne le Rythme sur Instagram & me suivre sur LinkedIn.Une idée de collab ? Un·e invité·e à proposer ? Une réaction à partager ?Écris-moi : [email protected] Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

[EXTRAIT] #55 - Dénonciation, contrôle du personnel et descente aux enfers
30/12/2025 | 10 min
Anaïs Gaudemer a marqué la scène gastronomique bruxelloise en créant Cokoa, la première pâtisserie florale de Belgique. Architecte paysagiste de formation, elle a osé tout plaquer pour fusionner ses deux passions : le paysagisme et la pâtisserie.Pendant 10 ans, elle a été la seule femme pâtissière de Bruxelles, dans un milieu ultra-masculin. Un statut qui lui a donné de la visibilité, mais qui s'est accompagné d'une pression énorme.Mais derrière les gâteaux floraux sublimes et les articles dans la presse, Anaïs partage aussi les galères qu'elle a traversées.Elle ne cache rien : ni les problèmes d'entrepreneurs qui ont pourri son chantier, ni la commune qui a laissé traîner son permis, ni le contrôle du personnel suite à une dénonciation, ni l'épuisement mental qui l'a menée aux portes du burn-out.Dans cet épisode, elle raconte comment elle s'est battue pendant 5 ans pour sauver sa boîte et ses employées, au prix de sa santé.Dans cet épisode, Anaïs raconte :- Sa reconversion d'architecte paysagiste à pâtissière et la création de Cokoa- Les défis d'être la seule femme dans un milieu de mecs et comment elle en a fait un atout- Les crises en cascade : l'entrepreneur qui l'a sabotée (et dont elle a failli "péter les genoux")- Le permis bloqué par la commune et le contrôle du personnel après dénonciation- Le moment où aller à la poste est devenu insurmontable : "Peut-être que médicalement, je n'étais pas en burn-out, mais..."- Ses conseils pour les entrepreneurs🎁 Offre sponsor pour les indépendant·e·s !Cet épisode est soutenu par Accountable, l'app numéro un pour les indépendants en Belgique.Ils t’aident à gérer tes factures, suivre tes impôts en temps réel et ne plus jamais stresser pour ta TVA.C'est le partenaire que je recommande et j'ai négocié 3 mois gratuits pour toi via ce lien : https://thimremy.com/accountable Tu veux te faire accompagner dans ton projet entrepreneurial ?Visite thimremy.com et réserve un appel gratuit pour faire connaissance.Tu peux aussi suivre Donne le Rythme sur Instagram & me suivre sur LinkedIn.Une idée de collab ? Un·e invité·e à proposer ? Une réaction à partager ?Écris-moi : [email protected] Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

#54 - Paradox Brussels : créer une marque sans mode d’emplo
16/12/2025 | 1 h 56 min
Milan Quadens a été refusé de toutes les écoles d'art à 20 ans. Aujourd'hui, il est le co-fondateur de Paradox Brussels, LA marque de streetwear iconique de Belgique.À l’époque, il vit de galères et enchaîne les petits boulots.Il commence à dessiner, à illustrer, à créer.À chaque fois, il croit tenir “le truc”. À chaque fois, ça retombe. Pas de consécration.Jusqu’au jour où Robin Walschot, un ado encore à l’école qui deviendra son cofondateur, lui lance presque par hasard :« Il me reste des t-shirts, on imprime des trucs dessus ? »Paradox Brussels naît comme ça. Sans business plan. Sans stratégie à long terme. Puis arrive le Covid.Un visuel explose. Deux personnes masquées qui s’embrassent.Du jour au lendemain, Milan passe de 0 à 15 000 € de ventes par jour.Et là, tout s’emballe.La croissance est trop forte. La logistique devient ingérable. Les commandes s’accumulent.Et surtout, un malaise s’installe : gagner de l’argent grâce à un dessin lié à une pandémie qui tue des gens, ça le fait pas.Alors ils décident de reverser tous les bénéfices aux hôpitaux.Et ils doivent, en parallèle, apprendre très vite à structurer une boîte qu’il n’avait jamais imaginée devoir gérer à cette échelle.Dans cet épisode, Milan raconte :Les refus des écoles d’art et la vie de galérien qui a précédé ParadoxPourquoi il a longtemps cru toucher “la consécration”… sans jamais l’atteindreLa naissance totalement improvisée de Paradox BrusselsComment il a appris à négocier en réalisant des collabs avec Vedett et PayconiqPourquoi il dit toujours “oui” même quand il n’a aucune idée de comment il va y arriverL’explosion pendant le Covid et le choc de faire 15 000 € par jour sans y être préparéLes difficultés très concrètes de la croissance : production, commandes, organisationCe que ça implique, aujourd’hui, de construire une marque et une entreprise à plusieurs, quand tout ne rentre pas encore dans les casesJe me suis vraiment éclaté en enregistrant cet épisode avec Milan.J’espère que tu passeras un aussi bon moment que moi.🎁 Offre sponsor pour les indépendant·e·s !Cet épisode est soutenu par Accountable, l'app numéro un pour les indépendants en Belgique.Ils t’aident à gérer tes factures, suivre tes impôts en temps réel et ne plus jamais stresser pour ta TVA.C'est le partenaire que je recommande et j'ai négocié 3 mois gratuits pour toi via ce lien : https://thimremy.com/accountable Tu veux te faire accompagner dans ton projet entrepreneurial ?Visite thimremy.com et réserve un appel gratuit pour faire connaissance.Tu peux aussi suivre Donne le Rythme sur Instagram & me suivre sur LinkedIn.Une idée de collab ? Un·e invité·e à proposer ? Une réaction à partager ?Écris-moi : [email protected] Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

[EXTRAIT] #54 - Milan Quadens - Le double refus des écoles d'art qui a tout changé
16/12/2025 | 11 min
Milan Quadens a été refusé de toutes les écoles d'art à 20 ans.Aujourd'hui, il est le co-fondateur de Paradox Brussels, LA marque de streetwear iconique de Belgique.À l’époque, il vit de galères et enchaîne les petits boulots.Il commence à dessiner, à illustrer, à créer.À chaque fois, il croit tenir “le truc”. À chaque fois, ça retombe. Pas de consécration.Jusqu’au jour où Robin Walschot, un ado encore à l’école qui deviendra son cofondateur, lui lance presque par hasard :« Il me reste des t-shirts, on imprime des trucs dessus ? »Paradox Brussels naît comme ça. Sans business plan. Sans stratégie à long terme. Puis arrive le Covid.Un visuel explose. Deux personnes masquées qui s’embrassent.Du jour au lendemain, Milan passe de 0 à 15 000 € de ventes par jour.Et là, tout s’emballe.La croissance est trop forte. La logistique devient ingérable. Les commandes s’accumulent.Et surtout, un malaise s’installe : gagner de l’argent grâce à un dessin lié à une pandémie qui tue des gens, ça le fait pas.Alors ils décident de reverser tous les bénéfices aux hôpitaux.Et ils doivent, en parallèle, apprendre très vite à structurer une boîte qu’il n’avait jamais imaginée devoir gérer à cette échelle.Dans cet épisode, Milan raconte :Les refus des écoles d’art et la vie de galérien qui a précédé ParadoxPourquoi il a longtemps cru toucher “la consécration”… sans jamais l’atteindreLa naissance totalement improvisée de Paradox BrusselsComment il a appris à négocier en réalisant des collabs avec Vedett et PayconiqPourquoi il dit toujours “oui” même quand il n’a aucune idée de comment il va y arriverL’explosion pendant le Covid et le choc de faire 15 000 € par jour sans y être préparéLes difficultés très concrètes de la croissance : production, commandes, organisationCe que ça implique, aujourd’hui, de construire une marque et une entreprise à plusieurs, quand tout ne rentre pas encore dans les casesJe me suis vraiment éclaté en enregistrant cet épisode avec Milan.J’espère que tu passeras un aussi bon moment que moi.🎁 Offre sponsor pour les indépendant·e·s !Cet épisode est soutenu par Accountable, l'app numéro un pour les indépendants en Belgique.Ils t’aident à gérer tes factures, suivre tes impôts en temps réel et ne plus jamais stresser pour ta TVA.C'est le partenaire que je recommande et j'ai négocié 3 mois gratuits pour toi via ce lien : https://thimremy.com/accountable Tu veux te faire accompagner dans ton projet entrepreneurial ?Visite thimremy.com et réserve un appel gratuit pour faire connaissance.Tu peux aussi suivre Donne le Rythme sur Instagram & me suivre sur LinkedIn.Une idée de collab ? Un·e invité·e à proposer ? Une réaction à partager ?Écris-moi : [email protected] Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

#53 - 50 startups, 3 licornes… et un burn-out : les coulisses d’Hexa
02/12/2025 | 2 h 4 min
Quentin Nickmans est une figure incontournable de la tech européenne et internationale. Il a cofondé Hexa (anciennement eFounders), un startup studio qui a lancé plus de 50 boîtes et créé 3 licornes pour une valorisation totale de plus de 5 milliards d’euros.Leur modèle ? Ils ne se contentent pas d'investir. Ils ont l’idée, ils trouvent les cofondateurs, et ils bâtissent la boîte avec eux.Mais derrière la "success story" et les milliards de valorisation, Quentin partage aussi les galères qu’il a traversées. Il ne cache pas grand chose : ni la complexité de l'association, ni la pression qui l'a mené au burn-out en 2016.Dans cet épisode, il nous explique comment Hexa est passé d’un simple studio à une plateforme entrepreneuriale complète qui bâtit des entreprises tout en participant au développement de sociétés déjà existantes et il détaille aussi pourquoi il se bat aujourd'hui pour la souveraineté européenne et la liquidité du capital dans ces entreprises qui valent des millions mais uniquement sur papier.Dans cet épisode, Quentin raconte :Les critères pour trouver les cofondateurs idéaux et ce qu’il faut pour que la "mayonnaise prenne"Son burn-out en 2016 : le moment où il a vu des étoiles sur son écran et a dû tout couperPourquoi entreprendre avant 30 ans est un "non-choix" et un risque limitéLe fonctionnement d'Hexa : de l'idée au lancement, jusqu'à l'exitPourquoi la liquidité est le talon d'Achille de la tech européenne (et comment il veut y remédier)Les nouvelles ambitions d'Hexa dans la défense, la souveraineté et le Private EquityUn épisode dense, nuancé, qui décortique la mécanique de création des plus belles startups logicielles d'Europe, tout en rappelant l'importance de l'équilibre mental.🎁 Offre sponsor pour les indépendant·e·s !Cet épisode est soutenu par Accountable, l'app numéro un pour les indépendants en Belgique.Ils t’aident à gérer tes factures, suivre tes impôts en temps réel et ne plus jamais stresser pour ta TVA.C'est le partenaire que je recommande et j'ai négocié 3 mois gratuits pour toi via ce lien : https://thimremy.com/accountable Tu veux te faire accompagner dans ton projet entrepreneurial ?Visite thimremy.com et réserve un appel gratuit pour faire connaissance.Tu peux aussi suivre Donne le Rythme sur Instagram & me suivre sur LinkedIn.Une idée de collab ? Un·e invité·e à proposer ? Une réaction à partager ?Écris-moi : [email protected] Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.



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