Arnaud Naudan reçoit Clément Ray, cofondateur et CEO d'Innovafeed, une société française qui développe des solutions innovantes à base d'insectes pour repenser la nutrition animale et transformer durablement notre système alimentaire.
Ensemble, ils reviennent sur son parcours, Clément partage les coulisses du lancement d'InnovaFeed en 2016 : la méthode pour identifier “ce qui n'existe pas aujourd'hui et qui devrait exister dans 10 ou 20 ans”, la dynamique de groupe avec ses trois associés pour franchir le pas, et la naïveté nécessaire pour ouvrir un pilote industriel de 2 000 m² en 15 mois.
Un échange exigeant et lucide sur la difficulté de transformer une startup créative en machine d'exécution industrielle, la division par 10 des coûts de production depuis 2022, et les sacrifices que l'on accepte versus ceux que l'on refuse quand on dédie une tranche de vie entière à un projet qui nous dépasse.
Coulisses de CEO est un podcast de BDO France.
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