Coulisses de CEO

Arnaud Naudan reçoit Apollonia Poilâne, présidente de la Maison Poilâne, l’une des boulangeries familiales les plus emblématiques de France, fondée en 1932. À seulement 18 ans, elle reprend la direction de l’entreprise après la disparition soudaine de ses parents, tout en poursuivant ses études à Harvard.Ensemble, ils reviennent sur cette prise de responsabilité hors norme, sa vision du temps long dans l’entreprise, et la manière dont elle conjugue tradition artisanale et innovation. Apollonia partage son attachement à la matière, au geste, à la transmission, mais aussi à l’impact social d’un métier manuel. Elle revient sur les piliers qui guident ses décisions de cheffe d’entreprise : l’écoute, la cohérence et le respect de l’héritage tout en regardant loin devant.Une conversation sensible et puissante avec une dirigeante qui incarne un leadership profond, enraciné dans la matière, la culture, et une vision vivante de l’entreprise.Coulisses de CEO est un podcast de BDO France. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Retrouvez l'échange complet entre Adrien de Schompré et Arnaud Naudan sur toutes les plateformes d'écoute !Coulisses de CEO est un podcast de BDO France Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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Arnaud Naudan reçoit Adrien de Schompré, entrepreneur passé par Sushi Shop, les dark kitchens et aujourd’hui à la tête de Matsuri, pionnier des comptoirs tournants japonais.Ensemble, ils retracent un parcours dense, fait de prises de risques, de virages stratégiques et d’un rapport très incarné à l’entrepreneuriat. Adrien revient sur ses débuts dans la franchise, sa vision du développement porté par les entrepreneurs, ses années Sushi Shop, mais aussi sur ses échecs.Un épisode sincère et inspirant sur les hauts, les bas, et l’énergie qu’il faut pour se réinventer sans cesse.Coulisses de CEO est un podcast de BDO France. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Retrouvez l'échange complet entre Mercedes Erra et Arnaud Naudan sur toutes les plateformes d'écoute !Coulisses de CEO est un podcast de BDO France Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.