Dans cet épisode, le Dr Sarah Longé reçoit Émilie Demoly, nutritionniste, pour explorer la nutrition du sportif à la lumière des données scientifiques.
Comment adapter son alimentation en fonction de sa pratique sportive ? Que mettre dans son assiette?
Les besoins diffèrent-ils entre une personne sédentaire, un sportif amateur et un sportif de haut niveau ?
Nous abordons les fondamentaux de la nutrition sportive : rôle des macronutriments, et des micronutriments, et stratégies alimentaires avant, pendant et après l’effort pour optimiser l’énergie, la récupération et la performance.
L’épisode fait également le point sur l’hydratation, l’équilibre acido-basique, la place des protéines, de la Whey, de la créatine ou de la testostérone.
Au-delà de la performance, il est aussi question de santé globale : gestion du stress, sommeil, récupération et rapport au corps pour éviter les blessures.
Les dérives du sport intensif sont évoquées, notamment le RED-S ou les troubles du comportement alimentaire.
Un épisode pour mieux comprendre comment concilier sport, alimentation et santé durable.
AD VITAM
Un podcast porté par l’association Ad Vitam Prévention
Créatrice et autrice : Dr Sarah Longé
Gestion de projet : Amandine Fastenackels
Enregistrement et réalisation : Aurélie Police, Rec Ouest Audio
Musique originale : Daisy Lambert
Photo : Anabelle Werbrouck
Graphisme : Seelab
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