Playlist Culture G : les podcasts pour apprendre chaque jour

Connu depuis la nuit des temps ou presque, le pétrole est devenu dans les années 1960 la première source d’énergie dans le monde. Aujourd’hui totalement indispensable à notre mode de vie, il n’est pourtant entré dans notre quotidien que très tardivement. Je vous propose de découvrir la formidable et polluante histoire du pétrole !
Bonne écoute !

🖋 Écriture : Benjamin Brillaud et Lucas Pacotte

🎧 Mixage : Studio Pluriel : https://www.studiopluriel.fr/

➤➤➤ Pour en savoir plus :
- Cloarec V. & Laurens H., Le Moyen-Orient au 20ème siècle, Editions Armand Colin, 2003
- Documentaire Arte (2008) Iran, une puissance dévoilée : https://boutique.arte.tv/detail/iran_une_puissance_devoilee
- Debeir J.-C. & al., Une histoire de l'énergie, Editions Flammarion, 2013
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Tendez l’oreille… Vous l’entendez, ce petit gargouillis qui annonce que le café est prêt ? Déjà, les arômes se répandent dans toute la cuisine… Cette mélodie caféinée, c’est la signature de la célèbre Moka Express Bialetti, cette petite cafetière octogonale vendue à plus de 300 millions d’exemplaires dans le monde et devenue un symbole du Made in Italy !

Mais connaissez-vous l’incroyable histoire qui se cache derrière cet objet iconique, aujourd’hui exposé au MoMA de New York ? Tout commence dans le Piémont, au début des années 1930, avec Alfonso Bialetti, son inventeur. Puis son fils Renato prend le relais : un entrepreneur visionnaire qui va transformer cette invention familiale en véritable star mondiale !

De la première cafetière imaginée dans une fonderie de la région des lacs aux campagnes publicitaires les plus audacieuses de l’époque, en passant par le célèbre petit bonhomme à moustache « l’omino coi baffi », plongez dans une folle aventure industrielle et familiale, racontée avec tendresse et malice par Celestina Bialetti, la fille d’Alfonso et la petite sœur de Renato.

Celle que l’on surnomme Tina, la cadette de la famille, a choisi de suivre sa propre voie en devenant institutrice, loin du business familial. Aujourd’hui, elle déploie ses mots et ses souvenirs pour nous raconter cette histoire dans « La romanesque histoire d’une cafetière nommée Moka », écrit avec l’auteur Alessandro Barbaglia et publié aux éditions Liana Levi. À l’occasion de la parution de ce livre, elle se confie au micro d’Allora, depuis les rives du lac d’Orta, où elle vit.

Tina Bialetti et Alessandro Barbaglia seront d’ailleurs présents les 21 et 22 novembre 2026 à Nice, pour la première édition du Festival du Livre de Cuisine Italienne. Une belle occasion de prolonger cette histoire autour d’un café ! Mais en attendant, faites chauffer la Moka, installez-vous confortablement… et laissez-vous embarquer dans la storia de la Moka Express Bialetti ! Bell’ascolto !

· L’univers de Celestina Bialetti :

Envie de prolonger cette folle histoire ? Plongez dans « La romanesque histoire d’une cafetière nommée Moka » de Celestina Bialetti, avec la complicité de l’auteur Alessandro Barbaglia, aux éditions Liana Levi. Un livre pour découvrir les coulisses d’une saga familiale devenue une légende du Made in Italy !

Et si cette histoire vous a donné envie de faire chanter la Moka dans votre cuisine, retrouvez tout l’univers de la marque Bialetti ici !

· Direction Nice pour le 1er Festival du Livre de Cuisine Italienne !

Les 21 et 22 novembre 2026, Laura Pacchioni, fondatrice du Caffè Orso, célèbre la cucina italiana à travers un nouveau festival gourmand : rencontres, dégustations et livres de recettes seront au rendez-vous ! Quatre ouvrages concourent pour le prix du livre de cuisine italienne : Amaro, un goût italien de Massimo Montanari, Cucina Kitch d’Alessandra Pierini, La Cucina leggera de Laura Zavan et La romanesque histoire d’une cafetière nommée Moka de Celestina Bialetti et Alessandro Barbaglia, présents lors de l’événement. Allora... à vos votes pour célébrer les saveurs de l’Italie !
Toutes les infos sont à retrouver sur Instagram @lirelacuisineitalienne !

Conçu, réalisé et présenté par Claire Plantinet
Montage Générique : François Praud
Musique : Happy Clapping Cinematic Score / PaBlikMM / Envato Elements
Portrait cover © Celestina Bialetti
Création visuelle : Thomas Jouffrit

· Archives épisodes :

© Extraits Pub Bialetti, « Carosello italiano » Campioni The best of, « Quirky whimsical play », « Opening Theme - Neo Classical » Sonican, « Who's Around The Corner ? » PaoloArgento, « Sneaky quirky », « Documentary piano », « Grey motions inspirational », « Playful », « Roma emotional » Leberch, « Bittersweet comedy » Abydos sur Pixabay.

Retrouvez allora sur Instagram @allora.lepodcast !
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La retraite touche à votre qualité de vie, à vos envies de demain. Dans cet épisode, on aborde ensemble les craintes, les tabous et surtout les solutions concrètes pour vous aider à construire votre projet de retraite sereinement.

Ce podcast a été enregistré en septembre 2025. Les propos qui y sont tenus s’appuient sur la réglementation en vigueur à cette date, qui est susceptible d’avoir évolué depuis. Nous vous invitons à vérifier les éventuelles évolutions réglementaires avant toute prise de décision.

Allianz Vie – Entreprise régie par le Code des assurances – Société anonyme au capital de 681 879 255 € – 340 234 962 R.C.S. Nanterre.
Allianz Retraite – Fonds de Retraite Professionnelle Supplémentaire régi par le Code des assurances – Société anonyme au capital de 101 252 544, 51 € - 824 599 211 R.C.S. Nanterre.
Siège social : 1 cours Michelet - CS30051 – 92076 Paris La Défense Cedex.

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Les pigeons, ils ont pas trop la cote en ce moment. Que ça soit dans les villes, dans les gares ou dans les rues, on flanque des petits pics métalliques et des filets partout pour les empêcher de se poser peinard? et l’argument, c’est que c’est sale. Alors c’est pas complètement faux? Mais là où l’humanité est un peu gonflée, c’est que c’est nous qui les avons attirés, les pigeons. À la base, ils avaient rien demandé, les pauvres piafs, sauf qu’avec le temps, on s’en est servi pour plein de trucs…
Bonne écoute !

🖋 Écriture : Benjamin Brillaud et Jean-Christophe Piot

🎞 Montage : Pierre Champion

➤➤➤ Pour en savoir plus :
Anderson L. Carter, David S. Reese, Ronald van Bommel, Marcel T. J. van der Meer, Canan Çakırlar, « Uncovering the lives of rock doves in Late Bronze Age Hala Sultan Tekke, Cyprus », Antiquity, 2026
Lisa Lock, Robert Egan, « Friend or foul? Exploring the ancient bond between pigeons and people », Phys.org, 21 mai 2026
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