Playlist Culture G : les podcasts pour apprendre chaque jour

Aujourd’hui, Ta’aroa et la naissance de la Polynésie.
Dans un espace infiniment grand, rempli de vide et de néant, dans un monde sans ciel et sans terre, dans un univers sans soleil et sans étoile, on le trouve là, Ta’aroa. Il n’a pas de père, il n’a pas de mère, il erre seul dans sa coquille et dans les ténèbres, depuis des millions d’années…
Bonne écoute !

🖋 Écriture : Calie Brillaud

🎧 Mixage : Studio Pluriel : https://www.studiopluriel.fr/
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Pour citer l'invité, il paraitrait que l'identité est une braguette qui s'ignore !

Merci à ce cher Christopher Laquieze de m'avoir aidé à dérouler ce fil passionnant ! Voici tout ce que l'on a cité durant cet épisode :
Le livre "La Rosa Perdida" : https://www.librairiesindependantes.com/product/9782709675222/
L'instagram de Christopher :https://www.instagram.com/chris.laquieze

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Pendant des mois, vous utilisez ChatGPT tous les jours. Pour écrire, résumer, chercher des idées, reformuler. C’est fluide, agréable, presque magique. Mais une question commence à inquiéter les chercheurs : que devient notre cerveau quand une partie de notre effort intellectuel est systématiquement “externalisée” vers une IA ?

Une étude récente menée au MIT Media Lab, dirigée par la chercheuse Nataliya Kosmyna, a justement tenté d’observer ce phénomène. Le protocole est simple : 54 participants doivent rédiger des essais de type SAT dans trois conditions différentes : avec ChatGPT, avec Google, ou sans outil. Pendant l’exercice, les chercheurs mesurent l’activité cérébrale via EEG (et analyses de connectivité). Les résultats soulèvent un point troublant : les participants qui écrivent avec ChatGPT montrent le niveau d’engagement cérébral le plus faible, notamment dans des zones liées à l’attention, la planification et la mémoire.

Mais le plus intéressant n’est pas qu’ils “travaillent moins”. Le plus inquiétant, c’est ce qui se passe avec le temps. Au fil des sessions, les chercheurs observent ce que certains appellent une forme de “dette cognitive” : plus l’outil réfléchit à votre place, plus votre cerveau s’habitue à ne pas activer certains circuits. Résultat : le raisonnement devient moins approfondi, le texte plus standardisé, et l’effort mental diminue.

Autre signal d’alerte : la mémoire. Dans l’étude, les utilisateurs de ChatGPT ont davantage de mal à se souvenir de ce qu’ils viennent d’écrire, parfois même quelques minutes après. En clair, l’IA produit un contenu… mais le cerveau l’encode moins bien, comme si l’information avait glissé sur lui sans s’imprimer.

Alors, qu’arrive-t-il au cerveau après des mois avec ChatGPT ? Probablement pas une “baisse de QI” brutale. Mais plutôt un changement d’habitude : moins d’effort, moins de consolidation en mémoire, moins de créativité personnelle. Un cerveau qui, au lieu de muscler ses propres chemins, emprunte systématiquement un raccourci.
Et pourtant, tout n’est pas noir. La leçon n’est pas “interdire ChatGPT”. La leçon, c’est d’apprendre à l’utiliser comme un coach plutôt qu’un pilote automatique : demander des questions plutôt que des réponses, des contradictions plutôt que des résumés, des pistes plutôt que des textes prêts à livrer. Parce que si l’IA pense toujours pour vous, votre cerveau, lui… finit par se taire.
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Aujourd’hui, c’est presque un réflexe : un dîner, une fête, un moment important… et hop, on ouvre une bouteille de champagne “pour l’apéro”. Comme si cette boisson avait toujours été destinée à commencer le repas. Pourtant, pendant longtemps, c’était l’inverse : le champagne se buvait plutôt en vin de dessert, souvent très sucré, presque liquoreux.

Et l’origine du champagne apéritif, vous l’avez deviné : elle doit beaucoup… aux Anglais.

Au XIXᵉ siècle, le champagne que l’on boit en Europe n’a rien à voir avec celui que nous connaissons. Il est dosé en sucre, et pas qu’un peu : selon les marchés, on peut atteindre des niveaux impressionnants. Les goûts de l’époque favorisent les vins ronds, riches, doux. Dans certains pays, notamment en Russie, on apprécie même un champagne presque sirupeux.

Mais les Britanniques, eux, développent un palais différent : ils veulent des vins plus secs. Ils apprécient déjà les boissons moins sucrées, plus tendues, plus “nettes” en bouche. Résultat : ils demandent aux maisons de Champagne un vin qui puisse se boire autrement qu’en fin de repas, un vin plus sec, plus rafraîchissant… capable d’ouvrir l’appétit.

Et c’est là que l’histoire bascule.

En 1874, une femme d’affaires visionnaire, Madame Louise Pommery, va répondre à cette attente. Elle demande à son chef de cave de produire un champagne radicalement nouveau : un champagne beaucoup moins sucré. Le résultat s’appelle Pommery Nature 1874 : il est souvent présenté comme le premier champagne brut commercialisé, une révolution dans une région encore dominée par le sucre.

Quelques années plus tard, l’appellation même de “Brut Champagne” est popularisée pour répondre à cette demande de vins secs, notamment pour le marché britannique.

Et voilà comment, peu à peu, le champagne change de rôle : en devenant “brut”, il devient plus nerveux, plus frais, moins lourd… donc parfait pour l’apéritif. Il ne sert plus seulement à accompagner un dessert : il devient un vin de début de repas, presque un “starter” gastronomique.

En résumé : boire du champagne en apéritif est une tradition moderne, née de l’évolution des goûts — et surtout d’un tournant historique au XIXᵉ siècle, quand les Anglais ont poussé la Champagne à inventer un vin plus sec. Et ce caprice britannique a fini par devenir… un art de vivre mondial.
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Avril 1994. À l'Élysée, un coup de feu retentit : François de Grossouvre, conseiller et gardien des secrets de François Mitterrand, est retrouvé mort. Ce fringuant septuagénaire s'est-il vraiment suicidé et si oui, pourquoi l'a-t-il fait dans son bureau de l'Élysée ? Jusqu’où allait son rôle dans l'intimité du pouvoir ? Que savait-il des secrets de François Mitterrand ? Entre scandales et vérités cachés, retour sur l’histoire d’un drame politique qui a secoué l'Élysée.

Historia. Vivez l’Histoire : quatre épisodes pour retracer l’une des affaires les plus sombre de la Ve République, écrit et raconté par Virginie Girod.

À lire :
Raphaëlle Bacqué, Le Dernier Mort de Mitterrand, Grasset, 2010.
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