07- La complexité des aliments ultratransformés, du discours à l'assiette
Avec les chercheuses et chercheurs du centre NUTRISS de l'université Laval, on réfléchit à la notion d'aliments ultratransformés, de sa place dans l'industrie agroalimentaire, dans le panier d'épicerie et dans le discours médiatique.
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49:29
06- Regards croisés sur l'obésité
En compagnie des professeur.es Marie-Pierre Gagnon-Girouard et Alexandre Fisette de l'UQTR, on discute de leurs travaux de recherche sur l'obésité et on découvre comment les déterminants physiques, neurologiques, psychologiques et sociaux tissent une trame complexe qui bouscule les idées reçues au sujet de cette maladie.
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46:43
05- La recherche en médecine à l'université de Sherbrooke, une approche unique, partie 2
Dans cette 2ème partie, on part à la découverte du concept de démocratisation de la recherche avec les patient-es/partenaires Catherine Wilhelmy, Denis Boutin et les chercheuses Magaly Brodeur et Martine Shareck.
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47:36
05- La recherche en médecine à l'université de Sherbrooke, une approche unique, partie 1
Un épisode en 2 parties qui témoigne de la grande richesse des recherches effectuées au Centre de recherche du Centre hospitalier universitaire de Sherbrooke (CRCHUS). Dans cette 1ère partie, en compagnie du docteur André Carpentier et d'une foule d'invité-es, on découvre une partie de la recherche clinique, épidémiologique, évolutive et fondamentale qui se déploient dans les laboratoires du CRCHUS.
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1:03:51
04-Interactions lumière-matière, le saut quantique
Avec le professeur Carlos Silva et le conseiller principal à la recherche Félix Thouin on se plonge dans une partie de leurs travaux au sein de la Chaire d’excellence en recherche du Canada sur les interactions lumière-matière dans les matériaux photoniques. On s'intéresse particulièrement sur les interactions lumière-matière et on réfléchit aux impacts insoupçonnés de la physique quantique sur notre conception du monde.NB: Une coquille s'est glissée dans l'épisode, le point lambda de l’hélium liquide est bien à 2.2K et non pas 2,7K.
Balado dédié à la valorisation de la recherche universitaire au Québec et dans l'ensemble de la francophonie, animé par Fred Savard. Ce projet met en lumière les travaux des chercheur·e·s à travers des entretiens longs, permettant une exploration approfondie de leurs découvertes et réflexions. Destiné au grand public, ce podcast allie rigueur scientifique et accessibilité, offrant un contenu riche et nuancé sans compromis sur la complexité des sujets abordés.
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