Le Labo des savoirs

Comment dompter une tomate sauvage ? Comment nos ancêtres ont-ils domestiqué les plantes que nous mangeons au quotidien ? Riz, blé, café, bananes, pommes, carottes… les aliments que nous avons dans notre assiette ont une tête bien différentes de leur ancêtres, et de leurs cousins sauvages d’aujourd’hui ! Quelles sont les techniques de sélection artificielles ? Peut-on modifier le génome des plantes ? Avec quels risques pour les semences du futures ? Sommes-nous condamner à manger des tomates fades et sans goût mais à la rondeur et à la brillance photogénique ?

Éléments de réponses avec notre invité, le généticien Romain BERRUYER, enseignant à l’Université d’Angers et chercheur à l’IRHS (Institut de Recherche en Horticulture et Semences).

Nous entendrons également les chroniques de nos bénévoles :

Aurore Carcel refait un point sur la sélection naturelle et artificielle des plantes, selon Darwin.

Rémi Rousselet explore la face cachée des semences agricoles produites par les multinationales.

Ce sujet de la domestication est justement le thème d’une l’exposition au Muséum de Toulouse : “Domestique moi si tu peux !” sur la domestication animal et végétale, ouverte jusqu’au 5 juillet 2026 !

Une émission préparée et animée par Sophie Podevin et Krystal Bontemps.

Quand on pense "connaissances scientifiques" on imagine bien souvent des savoirs précieux qui flottent dans les airs ou dans nos têtes. C’est aussi ce qui nous vient quand on pense à "la science" : quelque chose qui existe par elle-même. Mais que serait la science sans notre environnement matériel ? Sans nos bureaux, nos outils, nos instruments de mesure ? Et si la matérialité impactait les savoirs scientifiques ? Et inversement ?

Avec nous, à distance, nous recevons pour cette émission :

Lisa Rougetet, enseignante-chercheuse en histoire des sciences, rattachée au Centre François Viète de l’Université de Bretagne Occidentale à Brest, notamment spécialisée dans les objets mathématiques.

Nous entendrons également :

Emilie Chevalme, responsable de la mission régionale du patrimoine scientifique et technique contemporain (PATSTEC) de Nantes Université au micro de Célie Dubost, qui est allée visiter une réserve d’objets scientifiques

Victor Perreaux nous parle d’un vieil objet scientifique qui continue de révolutionner la science : le microscope

Kristal Bontemps change notre regard sur un objet scientifique qu’on aurait peut-être déjà toutes dans nos poches : notre téléphone !

Une émission préparée par Julie Hemmerlin et Cécile Bergua, animée par Julie et réalisée par Cécile !

Prenez vos pleds, boissons chaudes et autres indispensables : l'émission de Noël est là ! Pendant une heure, les bénévoles du Labo des Savoirs vous emmènent dans une autre version de Noël : des cadeaux différents, plus de sciences, de la famille choisie, des ovnis, et même une version chantée d'un Robin des Bois appelé Zucman... Avec nos chroniqueuses et chroniqueurs :

Elya Techer donne des ressources contre l'isolement pendant les fêtes

Adam Mokrani témoigne de sa préparation à son Noël familiale post-transition de genre

Julie Cagliero se demande si il ne serait pas temps repenser la tradition des cadeaux, avec quelques rappels sur la notion de contrat social, de don et de dette

Amandine Labansat propose de remettre de la science au pied du sapin avec une sélection de livres achetés chez vos librairies indépendantes préférés

Mohamed Outidrarine lève les yeux au ciel pour apercevoir le traîneau du père Noël... ou est-ce un OVNI ?

Jérémy Freixas nous fait chanter pour la taxation des riches et contre un certain roi Emmanuel...

Une émission préparée et animée par Sophie Podevin, réalisée par Cécile Bergua.

RESSOURCES :

L’essentiel sur la pauvreté (Insee)

Le temps des solitudes (Fondation de France, 2024) en PDF

Création de colis solidaires (Petits frères des pauvres)

Les rendez-vous solidaires des fêtes de Noël à Nantes en 2025

l’Instagram du collectif TaFiole à Nantes, dont fait partie Adam

Définition des ovni (CNES) et la Mission du GEIPAN

La véritable histoire Robin des Bois (La grande histoire, Le Media)

Robin des bois, sur les traces d’un brigand au grand cœur (Le Cours de l’histoire, France Culture)

Conseils lectures scientifiques d'Amandine :

Dans la combi de Thomas Pesquet, Marion Montaigne, Éditions Dargaud

Einstein, Walter Isaacson, traduit de l’anglais (Etats-Unis) par Charles Frankel, Éditions Point Nemo.

Sur un os de Ricardo Elías, traduit de l’espagnol (Chili) par Guillaume Contré, Éditions de l’arbre vengeur

L’oiseau des glaces, carnets de bord arctiques de Thomas Broquet, CNRS Editions

Autobiographie d’un poulpe et autres récits d’émancipation, Vinciane Depret, Collection Mondes Sauvages, Editions Actes Sud

Les jeunes ne veulent pas travailler, c’est bien connu. D’ailleurs, la "Gen Z" est addicts aux réseaux sociaux. Sans parler des "Boomers" qui ne réalisent pas que le monde change plus vite qu’eux. Entre les deux ? Les millennials, la génération X… Qu’importe votre année de naissance, vous êtes forcément dans une de ces catégories, où vos défauts supposés sont ceux des autres de votre âge. C’est en tout cas le message qui circule massivement autour de nous. Mais ces distinctions générationnelles ont-elles un sens scientifique ? Que dit la sociologie et les enquêtes de terrain sur les réalités des jeunes d’hier et d’aujourd’hui ?

Avec notre invité, Clément Reversé, maître de conférences en sociologie à Université II Jean Jaurès de Toulouse. Il est l'auteur de deux livres actuellement en librairie :

“La vie de cassos, jeunes ruraux en survie”, aux éditions Le Bord de l'eau et sortie en septembre 2025 et adapté de ses travaux de thèse, où le chercheur mène une enquête de sociologie auprès des jeunes vivant en campagne.

“Petit guide de survie aux discussions des repas de famille” également aux éditions Le Bord de l'eau. Un ouvrage collectif et scientifique à garder pas loin lors des repas de Noël et qui démonte plusieurs poncifs comme “les jeunes ne veulent plus travaillez” ou “les trans, c’est une mode”... etc.

Nos chroniqueuses exploreront également ce sujet des "générations" :

Elya, témoignera d'une expérience inter-génétionnelle dans une maison de retraite avec… des enfants d’école primaire.

Élodie fera le point sur sujet scientifique encore en plein bouleversement : la recherche sur la transmission des traumatismes entre les générations.

Une émission préparée et animée par Jérémy Freixas et Sophie Podevin.

En 2010, Le journal Télérama titre “Halte à la France moche” avec en photo de Une : une zone commerciale avec des voitures et d’énormes logos publicitaires. En dehors des villes mais sans être en zone rurale, ces urbanités différentes reste toujours - 15 ans plus tard - très mal perçues. L’article parlait alors de “métastases péri-urbaines” dévorant la campagne. Aujourd’hui, que peut-on vraiment dire de ces zones d’activités, gare de TER ou pistes cyclables frôlant les départementales ? Qu'est-ce que la recherche scientifique à a dire de ces entre-deux villes ?

Opération dépoussiérage de clichés en cours ! Dans cette émission, on prend le temps de s’arrêter dans ces zones du péri-métropolitain.

Pour ce plongeon dans “la France moche”, le labo des savoirs s’est entouré de plusieurs profils très différents et complémentaires, réunis autour d'un projet unique. POPSU, ou la Plateforme d’observation des projets et stratégies urbaines. C’est un endroit ou les scientifiques, les techniciens de l’urbanisme ET les décideurs politiques se retrouvent pour échanger sur des actions concrètes et possibles sur l’avenir de nos villes et de nos territoires. Et nous recevons justement en plateau trois représentants de ce projet interdisciplinaire.

Côté scientifique :

Lucile GARNIER, post-doctorante au Laboratoire AAU (Ambiance, architecture et urbanités) de l’école d’architecture de Nantes à la gestion du programme POPSU.

Laurent DEVISME coordinateur et responsable scientifique de POPSU Nantes. Également Vice-président aux transformations écologiques et médiations scientifiques de Nantes Université, il interviendra à travers deux pastilles sonores.

Côté technique et politique :

Lucie RENOU, chargé d’étude à l’ Agence d’Urbanisme de la Région Nantaise (AURAN)

Tristan RIOM, vice-président à la transition écologique de la Métropole de Nantes, représentant en réalité un groupe de 3 élu.e.s de la métropole de Nantes : Pascal PRAS pour le côté urbanisme, Azylize GOUEZ pour le côté enseignement supérieur et recherche.

Une émission préparée et animée par Sophie Podevin, et réalisée avec l'aide de Nantes Université.