Le Labo des savoirs

• Parcours d'une tasse de café

  C’est peut-être la première chose que vous avez bue ce matin. Comment se passer de notre café ? Du bureau aux coffee shop, en passant par les labos de sciences, il irrigue nos vies comme il stimule nos neurones.Derrière cette boisson quasi universelle, il y a des molécules, des mains qui le cultivent, des recettes, des goûts que l’on apprend à aimer, ou à détester. Le café, c’est un objet scientifique, économique, social et un monde que nous vous proposons d’explorer aujourd’hui au Labo des savoirs. Bienvenue dans cette dernière de la saison ! Pour bien terminer, on va s’attaquer à cette boisson qui fait partie du quotidien pour beaucoup, avec plus de 2 milliards de tasses bues chaque jour dans le monde. Un geste désormais anodin, mais qui cache de nombreuses subtilités.Alors avec les bénévoles du Labo des savoirs, plus ou moins caféinés, on a décidé de faire infuser les sciences dans votre tasse de café. Sophie ouvrira le bal en posant les bases, sur les différents grains de café et leurs variétés Valentin prendra le relai avec les effets du changement climatique qui vont toucher et touchent déjà ces cultures fragiles Jérémy dans sa première chronique nous racontera une histoire de taches, ou plutôt, de phénomène physique étonnant qu’on appelle coffee ring Etienne, lui, plongera dans notre corps, après avoir bu une tasse de café, pour comprendre ses effets sur notre cerveau, ou encore notre attention Jérémy reviendra pour nous conter la création d’un objet qu’on a probablement déjà tous et toutes utilisés et qui est lié… au café d’une certaine façon Et enfin Célie se demandera pourquoi tant de gens trouvent le café amer… et pourquoi certain·es en redemandent ! Et on accueillera aussi Arian Tavakoli, étudiant en biologie à Nantes, mais aussi barista au café l’Alaïa à Nantes, qui partagera son expertise et son expérience, entre science et extraction. Une émission animée et réalisée pour la dernière fois par Dounia Saez ! Retrouvez le Labo des savoirs tout l’été sur les ondes avec les tropi’chroniques !Passez de belles vacances, prenez soin de vous et à la rentrée prochaine pour de nouvelles émissions !

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  53:28
• 15 ans de Labo des Savoirs : les bénévoles à la barre !

  Ce n'est pas tous les jours que l'on fête un anniversaire à deux chiffres... surtout quand on parle d'une émission de radio scientifique ! Mais vous savez-quoi ? Cette année 2025 : le labo des savoirs a 15 ans ! Alors on a invité les bénévoles en studio pour une méga émission nostalgie, love, témoignages et QUIZ ! Entre questions pièges, vieux jingles et instants d'émotions, venez écouter les bénévoles de cette saison raconter les coulisses de l'association et de l'émission ! Avec : Lila, Pierre, Aurore, Mohamed, Julie, Jérémy, Cécile et Étienne. Restez jusqu'au bout ! On en profite pour annoncer deux surprises : un RDV très important à la rentrée, et un cadeau estival à écouter ! Une émission préparée et animée par Sophie Podevin. Merci à nouveau aux bénévoles de cette saison 2024 / 2025 : Sacha, Mélissa, Célie, Pierre, Aurore, Nolwenn, Cécile, Marie, Julie, Jérémy, Charlotte, Fabien , Chaymaa, Florian, Mohand, Claire, Nesrine, Valentin, Maël, Lila, Étienne et Mohamed !

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  56:50
• Vélo : quelle révolution !

  Qu’on l’utilise pour les vacances, pour les courses, pour aller chercher les enfants ; comme discipline sportive ou pour les déplacements quotidiens, le vélo prend de plus en plus de place dans nos vies et nos villes. Des panneaux spécifiques, des aménagements colorés, des pistes séparées des voies voitures : on avance pour faciliter la pratique du vélo au quotidien pour toutes et tous. Alors, même si vous n’avez aucune idée de ce qu’est une patte de dérailleur ou une attache rapide, on vous emmène pédaler avec nous ! Pour cette émission magazine du labo des savoirs, nous serons accompagnées de : Cécile Bergua, tu nous parleras de vélo comme on a pas l’habitude d’en voir ! Et tu as aussi tendu le micro à une utilisatrice pour un témoignage sur vélo et handicap. Étienne Babin, tu as choisir de revenir en arrière pour comprendre d’où vient cette invention à deux roues dans l’Histoire Julie Hemmerlin, tu es une grande adepte du vélo et du féminisme, c’est donc tout naturellement que tu as choisis de parler des deux ! ça s’appelle le cyclo-féminisme et si vous ne voyez pas le rapport, restez écouter c’est important. Sophie Podevin est là parce qu’il y a de la lumièreOn entendra également un reportage réalisé au festival des Increvables qui avait lieu à Nantes les 9, 10 et 11 mai derniers Cette émission a été réalisé par Pierre Martin et animée par Célie Dubost. RESSOURCES : Association les increvables en selles Livre "à vélo ! L'encyclo pratique & Joyeuse" d'Adrien Zammit Article "Vélo adapté au handicap : quel matériel choisir et comment le financer ?" consulté en mai 2025 Page web avec gamme de vélo adaptés

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  59:33
• Ville inclusive du futur

  Les imaginaires de nos villes du futur ont changés. Les voitures volantes ont laissés place aux voies cyclables, les grands gratte-ciel au tiers-lieux écologiques et sociales, et le béton gris aux espaces verts et autres jardins partagés. Mais le futur reste à venir, et les transformations des villes ne s’arrête pas là ! Comment ouvrir les espaces urbains à tous les âges ? Permettre aux minorités de genre de se sentir bienvenu par défaut ? Ou encore accueillir et adapter les villes aux handicaps et à la neuro-diversité ? Le mot d’ordre des villes de demain : l’inclusivité. Avec notre invitée : Sophie Eberhardt, enseignante-chercheuse et directrice du City Design Lab de l’école de design de Nantes Atlantique. Le City Design Lab, c’est un laboratoire de recherche sur le design urbain qui forme les étudiants et explore les transitions écologiques et sociales des territoires et des villes. Nous sommes également partis en reportage lors d’une marche sensible avec l’équipe de chercheuses d’AutiSenCité, un projet financé par l’ANR (Agence Nationale de Recherche) sur l’inclusion des personnes autistes dans la ville. Nous entendrons Marie Pieron, chercheuse en neuroscience ; Manon Toutain, post-doctorante en éthologie ; et Emma Desvallois, directrice de Campus Urbain lors d’une des marches qui s’est déroulée en avril dernier, à Grandchamp-des-Fontaines, au Nord de Nantes. Enfin, Julie Hemmerlin, bénévole au labo des savoirs, s’est plongé dans le livre Discriminations dans la ville - Sexisme, Racisme et LGBTphobie dans l’espace public” publié en 2023 par deux chercheurs et chercheuses en sociologie : Arnaud Alessandrin et Johanna Dagorn. Une émission préparée par Sophie Podevin et Julie Hemmerlin, animée et réalisée par Sophie Podevin. RESSOURCES : PDF sur le projet AutiSenCité en dessin PDF sur le projet AutiSenCité par Campus Urbain PDF “Agir pour un espace public égalitaire” du CESE (2020) Article The Conversation sur la place des enfants dans la ville par Sylvain Wagnon (avril 2024) PDF “les enfants dans l’espace public”, l’Agence d’urbanisme de Bordeaux Aquitaine (décembre 2021)

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  59:12
• Eau, pneu et pollution

  De matière miracle à ennemi publique numéro 1, le plastique s’infiltre partout : y compris dans les grands titres d’actualité. “52 000 microparticules de plastique par an ingéré par notre corps selon une étude canadienne” lisait-on en juin 2019. “Du plastiques présents partout… jusque dans les fœtus humains” titrait Courrier International en 2024. Une pollution qui s’immisce au plus profond de nous et de notre environnement sans que l’on sache forcément remonter à la source de la contamination. Parfois, les réponses les plus prometteuses semble les plus incongrues. Et si nous regardions par exemple du côté… de nos pneus ? En plateau avec nous aujourd’hui pour parler de la pollution microplastique en ville, nous recevons : Louisa Landebrit, doctorante, et Tiago De Oliveira, post-doctorant, au Laboratoire Eau et Environnement de l’Université Gustave Eiffel sur le site de Nantes. Cette émission est en partenariat avec le Muséum d’histoire naturelle de Nantes, et leur cycle de conférences “Sciences Eton’Nantes”. Elle a été préparée, animée et réalisée par Sophie Podevin. RESSOURCES : Replay vers l'émission de France Télévision : Le Monde de Jamy "Le plastique, comment lui dire adieu" Étude américaine du 9 janvier 2024 publié dans la revue PNAS sur la présence de plastique dans les eaux en bouteilles Article de France Info de janvier 2025 sur la pollution au PFAS de l’eau potable

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  58:37

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