Demain Deux Bottes

Dans cet épisode de Demain Deux Bottes, nous partons à la rencontre de Romuald Doublet, responsable industriel chez AGORA, pour comprendre tout ce qui se prépare bien avant la moisson.

La moisson est souvent perçue comme un moment intense concentré sur quelques semaines. Mais derrière les livraisons, les silos et la logistique, il existe un travail de fond, mené toute l’année, pour garantir la disponibilité de l’outil, la qualité des grains et la sécurité de tous.

🎙️ Au fil de l’échange, Romuald nous emmène dans les coulisses :
– maintenance préventive et plans pluriannuels,
– préparation des 54 sites, tous différents,
– qualité, métrologie et équité des mesures,
– sécurité, formation des équipes et gestion des saisonniers,
– pilotage et contractualisation de l’énergie,
– communication et anticipation pendant la moisson.

Un épisode très concret pour mieux comprendre le rôle du service industriel, souvent discret mais essentiel, et la manière dont la coopérative anticipe un moment clé pour les adhérents.

Côté qualité, vous pouvez (re)découvrir l’épisode « La qualité sous contrôle » avec Elise, disponible ici.

Un témoignage terrain, pédagogique et sans jargon, pour mettre en lumière ce qui permet à la moisson de se dérouler dans les meilleures conditions possibles.

🎧 Demain Deux Bottes : les voix du terrain pour cultiver l’avenir avec les pieds sur terre.

📍 Disponible sur toutes vos plateformes d’écoute préférées. 🌱

Qui est Agora ? 

Acteur incontournable de l’agriculture de l’Oise et de la filière céréales du Nord de Paris, la coopérative céréalières Agora rassemble 2500 agriculteurs adhérents et 140 salariés. Groupe coopératif agricole performant, Agora dispose d’une organisation économique au service du revenu de l’adhérent et propose une expertise technique et agroenvironnementale de pointe. Acteur engagé pour la promotion d’une agriculture responsable devant le consommateur, Agora a initié en 2018 un projet pédagogique auprès des jeunes collégiens de l’Oise, intitulé Agora des collèges. 

👉 Pour en savoir plus : www.coopagora.fr 
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Dans ce format Replay AGROforum de Demain Deux Bottes, nous donnons la parole à Xavier Piot, agriculteur à Attichy (Oise), pour un témoignage sans filtre sur 20 ans d’évolution de son système agricole.

Son fil conducteur est clair :
👉 l’agroécologie peut être un levier de rentabilité, à condition de raisonner l’ensemble du système et de garder, comme il le dit souvent, « la calculette toujours allumée ».

Allongement des rotations, couverture des sols, fertilité, diversification des cultures, extraits fermentés, passage en agriculture biologique en 2022 dans un contexte défavorable… Xavier partage avec transparence ses choix, ses essais, ses erreurs et ses résultats économiques, comparant marges en bio et en conventionnel.

Ce replay d’AGROforum aborde notamment :
la construction progressive d’un système agroécologique,

le rôle de l’agronomie et du collectif,

la prise de risque, raisonnée et étalée dans le temps,

la place centrale du bon sens paysan.

⚠️ Ce témoignage n’a pas vocation à être une vérité générale ni un modèle clé en main. Il s’agit du parcours et des convictions d’un agriculteur, proposés comme source d’inspiration et de réflexion, libre à chacun d’y piocher des idées ou des angles de questionnement.

Un échange engagé pour alimenter le débat sur l’avenir de nos systèmes agricoles.

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Acteur incontournable de l’agriculture de l’Oise et de la filière céréales du Nord de Paris, la coopérative céréalières Agora rassemble 2500 agriculteurs adhérents et 140 salariés. Groupe coopératif agricole performant, Agora dispose d’une organisation économique au service du revenu de l’adhérent et propose une expertise technique et agroenvironnementale de pointe. Acteur engagé pour la promotion d’une agriculture responsable devant le consommateur, Agora a initié en 2018 un projet pédagogique auprès des jeunes collégiens de l’Oise, intitulé Agora des collèges. 

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Dans cet épisode de Demain Deux Bottes, on reçoit Célie Lemoine, chargée de mission au sein de l’équipe agroécologie d’AGORA… et aussi agricultrice en grandes cultures. Ensemble, on fait le point, sans jargon, sur un sujet qui soulève beaucoup de questions : les démarches carbone en agriculture.

Concrètement, à quoi servent ces démarches ?
Pourquoi des industriels s’y intéressent ?
Comment une démarche se construit (diagnostic, indicateurs, objectifs, financement, déploiement terrain) ?
Et comment AGORA garde un cap : rester lisible, éviter “l’usine à gaz”, tout en proposant un panel adapté aux profils et aux réalités des exploitations.

Au fil de l’échange, Célie explique aussi les 3 démarches carbone déployées chez AGORA :
le Label Bas-Carbone (grandes cultures), avec une logique de crédits carbone

Sol Vivant, co-construit avec Earthworm, orienté agriculture régénératrice / ACS et primes liées à un niveau de pratiques ;

RegenConnect, avec Cargill (via Ceremis), basé sur l’amélioration d’un bilan par rapport à un historique (travail du sol, couverts).

On parle aussi de ce que ces démarches ne sont pas : une “nouvelle ligne de revenu” durable, mais plutôt un levier pour accompagner et sécuriser une transition.
Enfin, Célie partage un regard très “terrain” : l’importance des données fiables, de la traçabilité, des co-bénéfices (collectif, visites, formations, biodiversité…), et pourquoi “mettre des indicateurs sur du vivant” n’est pas simple… mais utile pour reconnaître et valoriser l’évolution des pratiques.

Un épisode pour comprendre ce qui se joue derrière le mot “carbone”, et comment une coopérative peut faire le lien entre agriculteurs, filières et partenaires.

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Dans cet épisode de Demain Deux Bottes, nous revenons sur le témoignage d’Alexis Ammeux, agriculteur dans les Flandres, présenté lors de l’Agroforum Agora 2026.

Installé depuis 2011, Alexis a progressivement fait évoluer son système de culture pour répondre à des problématiques très concrètes rencontrées sur ses parcelles : stagnation de la matière organique, eau stagnante, structures dégradées.

Au fil de l’épisode, il explique pourquoi il a fait des couverts végétaux longue durée, en place jusqu’à 8 mois, un levier central de son système, et comment il les a intégrés dans un contexte de cultures industrielles (pommes de terre, betteraves, légumes).

Il partage notamment :
les choix techniques opérés sur les couverts (semis très précoces, mélanges multi-espèces),

les solutions mises en œuvre pour implanter des cultures de printemps dans les couverts,

les résultats observés sur la structure des sols, l’infiltration de l’eau, la résistance à la sécheresse et l’évolution des taux de matière organique.

Un retour d’expérience contextualisé et sans modèle à copier, destiné à alimenter la réflexion de celles et ceux qui cherchent à faire évoluer leurs pratiques.

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Dans cet épisode partez à la rencontre de Ludovic Masson, chef de silo depuis plus de 25 ans en coopérative, aujourd’hui responsable du site d’Attainville.

Un métier clé de la filière céréalière, essentiel à la qualité des grains, à la conservation, au stockage, à la logistique, et pourtant méconnu.

Avec simplicité, transparence et spontanéité, Ludovic nous emmène dans les coulisses d’un silo :
Comment se passent réellement la réception, l’analyse et la classification des céréales ?

Qu’est‑ce qui rend une année “facile” ou “difficile” ?

Pourquoi l’homogénéité des qualités est‑elle si stratégique ?

Comment lutter contre les insectes sans insecticides ?

Comment s’organise la saison du maïs, véritable marathon logistique ?

En quoi l’anticipation, la maintenance, la gestion de l’énergie, et la gestion des équipes transforment la conservation des grains ?

Quel est l’avenir des silos entre IA, optimisation énergétique et exigences clients ?

Un échange qui met en lumière un métier souvent méconnu… mais indispensable à la chaîne de valeur, du champ jusqu’aux clients finaux.

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