PodcastsAlimentationSans filtre ajouté

Sans filtre ajouté

Salomé Charrigton
Sans filtre ajouté
Dernier épisode

259 épisodes

  • Sans filtre ajouté

    15 ans pour créer un marché : les coulisses de l'essor du kombucha en grande distribution, avec Laurent Coulloumme Labarthe, Biogroupe

    09/06/2026 | 49 min
    Episode en partenariat rémunéré avec Biogroupe

    Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?
    Vous avez l'embarras du choix!

    🛜Site internet,
    💙LInkedin,
    ❤️Youtube,
    🩷Instagram,
    🖤Tiktok.

    La suite, on l'écrit ensemble?

    Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
  • Sans filtre ajouté

    Comment vendre en grande distribution quand tout se centralise ? Avec Gérald Strycharz, ARMADA

    26/05/2026 | 55 min
    "Le vrai pouvoir en grande distribution ne se joue plus en centrale."
    C'est probablement la phrase la plus importante de mon échange avec Gérald Strycharz, fondateur d'Armada.

    Parce qu'une fois les négociations terminées… Tout commence.
    Et c'est là que tout se complique.
    Gérald a mis un chiffre sur ce décalage : La proxi et le drive représentent 20 % du CA des industriels. Mais seulement 1 % du temps terrain des forces de vente.
    1 %.

    Dans cet épisode, on parle sans filtre :
    De la centralisation des enseignes et ce qu'elle révèle vraiment

    Du rôle des chefs de secteur aujourd'hui et pourquoi le métier se transforme

    De quand et pourquoi externaliser sa force de vente

    De la négociation comme expertise à part entière, et pourquoi il vaut mieux ne pas y aller seul

    Des marques d'influenceurs qui rentrent en enseigne en 6 semaines là où d'autres mettent 18 mois

    Episode plein de bon sens....
    Episode en collaboration avec ARMADA

    Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?
    Vous avez l'embarras du choix!

    🛜Site internet,
    💙LInkedin,
    ❤️Youtube,
    🩷Instagram,
    🖤Tiktok.

    La suite, on l'écrit ensemble?

    Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
  • Sans filtre ajouté

    Le category manager est-il en train de disparaître ? avec Emmanuel Ansoud, Category manager evangelist

    12/05/2026 | 1 h 9 min
    Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?
    Vous avez l'embarras du choix!

    🛜Site internet,
    💙LInkedin,
    ❤️Youtube,
    🩷Instagram,
    🖤Tiktok.

    La suite, on l'écrit ensemble?

    Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
  • Sans filtre ajouté

    La transition écologique peut-elle survivre à la guerre des prix en GMS ? Avec Manuel Chatain, Expert RSE retail

    05/05/2026 | 1 h 3 min
    Ses parents étaient agriculteurs bio pionniers dans les années 80 et farouchement anti-grande distribution.
    30 ans plus tard, Manuel est au cœur de la machine pour changer le système de l'intérieur.

    C’est l’histoire d’un choix inverse.

    Plutôt que de "déserter" ou de critiquer de l'extérieur,

    Manuel a décidé d'endosser le costume de la transition là où l'impact est massif : dans les rayons où des millions de Français font leurs courses.

    Pour lui, on ne prend pas un poste en RSE.
    On l'endosse.

    Cela demande des convictions de fer pour convaincre un acheteur que l'arrêt des fraises en décembre est une décision politique rentable.

    On a parlé de la réalité du terrain :
    * Le poids de la directive CSRD qui change la structure des équipes.
    * Pourquoi le Nutriscore a gagné grâce à la pression des concurrents (et non l'inverse).
    * Son message aux jeunes diplômés qui hésitent à rejoindre les "gros" paquebots.

    Si vous pensez que la grande distribution est incapable de pivoter, cet épisode va bousculer vos certitudes.

    Parce que le changement ne viendra pas des tribunes, mais de ceux qui acceptent de mettre les mains dans le "carrelage".

    Merci Manuel pour cette transparence totale.
    Un épisode toujours Sans filtre avec beaaaaucoup d’amour pour le commerce.

    Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?
    Vous avez l'embarras du choix!

    🛜Site internet,
    💙LInkedin,
    ❤️Youtube,
    🩷Instagram,
    🖤Tiktok.

    La suite, on l'écrit ensemble?

    Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
  • Sans filtre ajouté

    Comment mieux décider grâce à la connaissance consommateur ? avec Elodie Memin, Head of Market & Customer Insights, Lidl

    28/04/2026 | 1 h 5 min
    Bon, on va se dire les termes..
    On ne manque pas de data. On manque de décisions.

    On croule sous les colonnes Excel, les dashboards en temps réel et les panels.
    Pourtant, en magasin, le doute persiste souvent.
    Puis, j'ai croisé Élodie Memin.

    Ca m'a mis un coup!
    Élodie, c’est un parcours qui force le respect :
    Ses débuts chez les Mousquetaires en marketing.

    Le conseil pour des géants comme Mustela ou Lindt.

    La refonte de concepts chez Système U.

    Le terrain pur en GMS chez Coca-Cola.

    La structuration du Catman dans la pharma.

    Et depuis 2019, la création du département Strategic & Customer Insights chez Lidl France.

    Mais au-delà de ce CV impressionnant, ce qui m’a frappée, c’est sa richesse intérieure. Une forme de spiritualité qui infuse sa vision de la donnée.

    Elle a réussi ce tour de force : transformer les études, cet univers parfois perçu comme austère ou déconnecté, en un véritable outil d’éclairage stratégique pour le COMEX.
    Sa mission ? Passer d'une enseigne pilotée par l'exécution à une marque pilotée par la compréhension du consommateur.

    Ou comment, comme elle me l'a dit (j'ai adoré la métaphore)
    Créer des « partitions de musique » où l'insight donne le ton et le design joue l'instrument.
    Pour que, demain matin, on arrête de compiler pour enfin décider..

    C'est beau!

    C’est en ayant ce genre de discussion que je me dis tous les jours à quel point j’ai la chance, de façon très égoïste (oupsi) de faire ce métier…
    Mais vous partager cette pépite est encore plus grisant!
    Alors ne perdez pas cette chance d’écouter cet échange.
    Élodie, on se reverra. C’est certain!

    Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?
    Vous avez l'embarras du choix!

    🛜Site internet,
    💙LInkedin,
    ❤️Youtube,
    🩷Instagram,
    🖤Tiktok.

    La suite, on l'écrit ensemble?

    Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Plus de podcasts Alimentation
À propos de Sans filtre ajouté
Bonjour, et bienvenue sur le podcast de Sans filtre ajouté! Le podcast qui va vous faire découvrir le quotidien de ces hommes et femmes qui travaillent pour nourrir la planète.  Qu’ils soient commerciaux, directeurs de magasin, chefs de produits ou agriculteurs, TOUS relèvent les nouveaux challenges de la filière : les enjeux liés à la santé, à l’environnement, mais aussi  les enjeux societaux et économiques. Ils sont tous acteurs du changement et j’ai décidé dans ce podcast de leur donner la parole. Je suis Salomé Charrigton,  et je suis ravie de vous accueillir sur le podcast de Sans filtre ajouté. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Site web du podcast

Écoutez Sans filtre ajouté, Anthony Berthou ou d'autres podcasts du monde entier - avec l'app de radio.fr

Obtenez l’app radio.fr
 gratuite

  • Ajout de radios et podcasts en favoris
  • Diffusion via Wi-Fi ou Bluetooth
  • Carplay & Android Auto compatibles
  • Et encore plus de fonctionnalités