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Salomé Charrigton
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    Le category manager est-il en train de disparaître ? avec Emmanuel Ansoud, Category manager evangelist

    12/05/2026 | 1 h 9 min
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    La transition écologique peut-elle survivre à la guerre des prix en GMS ? Avec Manuel Chatain, Expert RSE retail

    05/05/2026 | 1 h 3 min
    Ses parents étaient agriculteurs bio pionniers dans les années 80 et farouchement anti-grande distribution.
    30 ans plus tard, Manuel est au cœur de la machine pour changer le système de l'intérieur.

    C’est l’histoire d’un choix inverse.

    Plutôt que de "déserter" ou de critiquer de l'extérieur,

    Manuel a décidé d'endosser le costume de la transition là où l'impact est massif : dans les rayons où des millions de Français font leurs courses.

    Pour lui, on ne prend pas un poste en RSE.
    On l'endosse.

    Cela demande des convictions de fer pour convaincre un acheteur que l'arrêt des fraises en décembre est une décision politique rentable.

    On a parlé de la réalité du terrain :
    * Le poids de la directive CSRD qui change la structure des équipes.
    * Pourquoi le Nutriscore a gagné grâce à la pression des concurrents (et non l'inverse).
    * Son message aux jeunes diplômés qui hésitent à rejoindre les "gros" paquebots.

    Si vous pensez que la grande distribution est incapable de pivoter, cet épisode va bousculer vos certitudes.

    Parce que le changement ne viendra pas des tribunes, mais de ceux qui acceptent de mettre les mains dans le "carrelage".

    Merci Manuel pour cette transparence totale.
    Un épisode toujours Sans filtre avec beaaaaucoup d’amour pour le commerce.

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    Comment mieux décider grâce à la connaissance consommateur ? avec Elodie Memin, Head of Market & Customer Insights, Lidl

    28/04/2026 | 1 h 5 min
    Bon, on va se dire les termes..
    On ne manque pas de data. On manque de décisions.

    On croule sous les colonnes Excel, les dashboards en temps réel et les panels.
    Pourtant, en magasin, le doute persiste souvent.
    Puis, j'ai croisé Élodie Memin.

    Ca m'a mis un coup!
    Élodie, c’est un parcours qui force le respect :
    Ses débuts chez les Mousquetaires en marketing.

    Le conseil pour des géants comme Mustela ou Lindt.

    La refonte de concepts chez Système U.

    Le terrain pur en GMS chez Coca-Cola.

    La structuration du Catman dans la pharma.

    Et depuis 2019, la création du département Strategic & Customer Insights chez Lidl France.

    Mais au-delà de ce CV impressionnant, ce qui m’a frappée, c’est sa richesse intérieure. Une forme de spiritualité qui infuse sa vision de la donnée.

    Elle a réussi ce tour de force : transformer les études, cet univers parfois perçu comme austère ou déconnecté, en un véritable outil d’éclairage stratégique pour le COMEX.
    Sa mission ? Passer d'une enseigne pilotée par l'exécution à une marque pilotée par la compréhension du consommateur.

    Ou comment, comme elle me l'a dit (j'ai adoré la métaphore)
    Créer des « partitions de musique » où l'insight donne le ton et le design joue l'instrument.
    Pour que, demain matin, on arrête de compiler pour enfin décider..

    C'est beau!

    C’est en ayant ce genre de discussion que je me dis tous les jours à quel point j’ai la chance, de façon très égoïste (oupsi) de faire ce métier…
    Mais vous partager cette pépite est encore plus grisant!
    Alors ne perdez pas cette chance d’écouter cet échange.
    Élodie, on se reverra. C’est certain!

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    Comment rendre rentable sa présence en circuit de proximité ? Avec Christophe Bou, Winminute

    07/04/2026 | 32 min
    Sur le papier, tout le monde est d’accord : Le circuit de la proxi explose.
    Les usages changent. Les marques doivent y aller.

    Mais dans la réalité...

    Impossible de couvrir correctement 12 000 points de vente.
    Trop de magasins. Trop petits. Trop dispersés,
    Et surtout : Un coût de visite difficile à rentabiliser avec une force de vente classique.
    Résultat : on y va à moitié, ou on y va pas.

    Christophe m’a partagé une approche intéressante :
    Arrêter de vouloir appliquer les modèles de l'hypermarché,
    Et accepter une autre logique.

    La proxi, c’est de la « vente flash ». 5 à 10 minutes pour convaincre un gérant qui fait tout : caisse, mise en rayon, commandes. Ici, on ne cherche pas à refaire le monde, on cherche à rentrer « 2 codes ».

    Et ça marche. Un produit bien implanté en proxi a 78 % de chances d'être encore là un an plus tard.
    C’est le circuit le plus fidèle, si on sait l'aborder avec agilité.

    Le modèle de Christophe ?
    Passer par une communauté d'auto-entrepreneurs pour diviser le coût de la visite par 3 par rapport à un vendeur interne.
    C’est super malin!

    Christophe, c’est 30 ans de bouteille (Danone, Médiaperformance) et une vision du terrain qui force le respect.
    Il a cette capacité à simplifier l'exécution sans jamais perdre de vue la réalité du commerçant.

    Encore une occasion d'écouter un échange passionnant....
    Que je vous recommande sans plus attendre!

    Merci Christophe pour ton temps.

    Episode sponsorisé par Winminute

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    Intermarché et les PME : Le binôme Adhérent-Permanent, un modèle unique au service du territoire, avec Severine Jegou et Philippe Latour

    24/03/2026 | 1 h 1 min
    Il est 14h43.
    Je suis assise entre Séverine et Philippe.
    D’un côté, le siège, la stratégie, la vision nationale.
    De l’autre, le carrelage, l’odeur du pain, la réalité d’un magasin à Bagnères-de-Luchon.

    Chez Intermarché, j’ai découvert un mot : le binôme.
    Séverine apporte la technique.
    Philippe apporte le terrain.
    Et au milieu, il y a les PME.

    Quand j’entends “grande distribution”, je pense à la puissance.
    Puis je tends le micro.
    Et je découvre autre chose.

    Une phrase de Philippe me reste :
    « Je ne veux pas les affoler. Je veux qu’ils réussissent. »
    Je vois passer beaucoup de PME qui visent le national très vite.
    Les 2 000 points de vente.

    Sur le terrain, tout se joue ailleurs.
    Un colisage mal pensé.
    Une logistique fragile.
    Une présence commerciale insuffisante.
    Et tout se bloque.
    Dans cet échange, j’ai compris une chose simple :
    une PME avance quand elle tient dans le temps.

    Quelques magasins., des retours terrain, des ajustements, puis une région.

    Séverine et Philippe sont clairs :
    la force se construit d’abord au local.
    Comprendre un chef de rayon.
    Observer le linéaire.
    Écouter ce qui ne se voit pas dans les chiffres.

    Le commerce rappelle vite une règle :
    la guerre se gagne sur le carrelage.
    C’est ce que j’ai voulu décrypter dans cet épisode.

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À propos de Sans filtre ajouté
Bonjour, et bienvenue sur le podcast de Sans filtre ajouté! Le podcast qui va vous faire découvrir le quotidien de ces hommes et femmes qui travaillent pour nourrir la planète.  Qu’ils soient commerciaux, directeurs de magasin, chefs de produits ou agriculteurs, TOUS relèvent les nouveaux challenges de la filière : les enjeux liés à la santé, à l’environnement, mais aussi  les enjeux societaux et économiques. Ils sont tous acteurs du changement et j’ai décidé dans ce podcast de leur donner la parole. Je suis Salomé Charrigton,  et je suis ravie de vous accueillir sur le podcast de Sans filtre ajouté. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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