Sans filtre ajouté

+7 ans à négocier pour un distributeur,
+4 ans à négocier face aux distributeurs.

C’est le parcours de Laura Cornu, passée par Carrefour, Bel avant de devenir directrice d’enseigne chez Groupe Aoste.
Pour raconter la négo annuelle, elle a une image que j'adore :
Une valse dans une oreille, du hip hop dans l’autre.
Et trois mois pour traverser la pièce ensemble.
C'est super poétique, pour ce moment... Souvent super chaotique!

Pour Laura, tout commence par savoir dire non et entendre un non, puis par rester en mouvement.
Les négos tendues qu’on se raconte à la machine à café sont bien réelles.
Mais selon elle, le coup d’éclat pèse à peine 1 % du métier.
Le reste se joue sur l’écoute, l’humilité et la capacité à aller chercher l’autre.

Dans cet échange, Laura démonte les clichés un par un, avec le recul rare de quelqu’un qui connaît les deux camps.

Merci Laura, c’est courageux de prendre la parole sur ce sujet, et tu l’as traité avec brio.
Rarement vous croiserez sur votre chemin quelqu’un d’aussi dévoué et passionné par son travail.

Les négociations sont déjà bien lancées, cet épisode tombe à pic et j’espère qu’il fera naître des vocations.
Alors la prochaine fois que vous croisez votre collègue compte clé à la machine à café,
Ou quelqu'un qui hésite à rejoindre ce métier passionnant.....partagez avec lui l’épisode!

Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?
Vous avez l'embarras du choix!

🛜Site internet,
💙LInkedin,
❤️Youtube,
🩷Instagram,
🖤Tiktok.

La suite, on l'écrit ensemble?

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Et trois mois pour traverser la pièce ensemble.
C'est super poétique, pour ce moment... Souvent super chaotique!

Pour Laura, tout commence par savoir dire non et entendre un non, puis par rester en mouvement.
Les négos tendues qu’on se raconte à la machine à café sont bien réelles.
Mais selon elle, le coup d’éclat pèse à peine 1 % du métier.
Le reste se joue sur l’écoute, l’humilité et la capacité à aller chercher l’autre.

Dans cet échange, Laura démonte les clichés un par un, avec le recul rare de quelqu’un qui connaît les deux camps.

Merci Laura, c’est courageux de prendre la parole sur ce sujet, et tu l’as traité avec brio.
Rarement vous croiserez sur votre chemin quelqu’un d’aussi dévoué et passionné par son travail.

Les négociations sont déjà bien lancées, cet épisode tombe à pic et j’espère qu’il fera naître des vocations.
Alors la prochaine fois que vous croisez votre collègue compte clé à la machine à café,
Ou quelqu'un qui hésite à rejoindre ce métier passionnant.....partagez avec lui l’épisode!

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Comment les marques de distributeur d’Intermarché peuvent-elles rester accessibles tout en innovant, en améliorant leurs recettes et en renforçant l’origine française ?
Pour répondre à cette équation, je reçois Catherine Colucci, directrice marketing, R&D et innovation d’Agromousquetaires, le pôle industriel du Groupement Les Mousquetaires et 1er fabricant français de marques de distributeur.
Agromousquetaires, ce sont 53 unités de production en France, près de 2 000 références et des marques bien connues des consommateurs comme Pâturages, Chabrior, Paquito, Jean Rozé ou Monique Ranou.

Dans cet épisode, Catherine Colucci nous emmène dans les coulisses de ce modèle singulier de « producteur-commerçant ».

Un modèle qui doit aujourd’hui relever plusieurs défis : lancer une centaine de nouveautés par an, rester compétitif, améliorer la qualité nutritionnelle des produits et préparer l’avenir industriel d’Intermarché.
Au programme :
Comment Agromousquetaires arbitre entre innovation, rénovation et prix bas ;

Pourquoi l’analyse de la valeur est devenue centrale dans le développement des MDD ;

Comment concilier origine française, contraintes agricoles et sécurité des approvisionnements ;

Ce que changent le Nutri-Score, Origine Info, Yuka et le débat sur les aliments ultra-transformés ;

Pourquoi le groupe investit 750 millions d’euros pour recentrer son modèle industriel ;

Comment la marque de distributeur peut devenir un véritable levier de différenciation et de fidélisation pour Intermarché.

Un échange concret sur l’avenir des MDD, l’innovation agroalimentaire, la souveraineté alimentaire et les transformations de la grande distribution.

Un épisode destiné aux professionnels du retail, de la GMS, du marketing, du category management et de l’industrie agroalimentaire.

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Goûter des pattes de poulet en gardant le sourire.
J'ai adoré l'anecdote de Jean-gabriel Mollard sur son VIP tour au SIAL Shanghai 🤪

Ça m'a rappelé qu'une tendance repérée sur un salon peut parfois être hors de portée.
Et pourtant,
En y retournant plus tard, il découvre des litchis séchés, un produit qu'on commence à croiser dans nos rayons..

C'est valide pour plusieurs produits...
Bah oui, rappelez-vous :
A SIAL Paris 2024 les alternatives végétales "me too" envahissaient les allées...
J'étais la 1ère à tout tester pour comparer, en restant sceptique à l'époque!!

Quelques années plus tard, elles remplissent nos rayons traiteur LS, presque comme une évidence....

Alors, quelles tendances feront ce chemin jusqu'à nos linéaires ?

Pour Jean-Gabriel, tout part du plaisir, moteur de 49 % des innovations.
(Même constat au webinar innos de NielsenIQ la semaine dernière ! 👋🏻 Nicolas Léger)

Le plaisir d'aujourd'hui a ses codes, et Jean-Gabriel les décrypte !
Il se joue sur l'intensité des goûts : piment, acidité, sucré-salé (Psst : je salive !)
Il se joue sur les textures, craquant ou coulant (bon ok là j'ai faim)

Je trépigne en écrivant ces mots en direct d'un coffee shop pour "télétravailler" (les joies de l'indépendance), car SIAL Paris ouvre dans quelques jours.

Avec plus de 8 000 exposants attendus, nos rayons de demain se dessinent déjà dans les allées.....

Quand je suis tellement dans la conversation que j’en oublie presque de mener l’interview… Ça donne ça :
> La dimension culturelle et géopolitique de l'alimentation
> Les nouveaux moteurs de consommation
> L'impact du digital, des créateurs de contenu et de la personnalisation
> La mutation de la GD et du snacking

Un beau programme hein?

L'échange complet est à écouter, lien en commentaire....

Merci à toute l'équipe 14 Septembre (👋🏻 Estelle Agnel) et COMEXPOSIUM d'avoir rendu possible cet épisode!

Collaboration commerciale avec COMEXPOSIUM

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Et pourtant,
En y retournant plus tard, il découvre des litchis séchés, un produit qu'on commence à croiser dans nos rayons..

C'est valide pour plusieurs produits...
Bah oui, rappelez-vous :
A SIAL Paris 2024 les alternatives végétales "me too" envahissaient les allées...
J'étais la 1ère à tout tester pour comparer, en restant sceptique à l'époque!!

Quelques années plus tard, elles remplissent nos rayons traiteur LS, presque comme une évidence....

Alors, quelles tendances feront ce chemin jusqu'à nos linéaires ?

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Le plaisir d'aujourd'hui a ses codes, et Jean-Gabriel les décrypte !
Il se joue sur l'intensité des goûts : piment, acidité, sucré-salé (Psst : je salive !)
Il se joue sur les textures, craquant ou coulant (bon ok là j'ai faim)

Je trépigne en écrivant ces mots en direct d'un coffee shop pour "télétravailler" (les joies de l'indépendance), car SIAL Paris ouvre dans quelques jours.

Avec plus de 8 000 exposants attendus, nos rayons de demain se dessinent déjà dans les allées.....

Quand je suis tellement dans la conversation que j’en oublie presque de mener l’interview… Ça donne ça :
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