Sans filtre ajouté

"On passe notre temps en crise."
Marthe Lachaize est directrice générale des MDD alimentaires chez Scamark, la centrale de Marque Repère.

Et quand elle parle de crises, elle raconte ce qu’elles changent concrètement dans la vie des produits.

Mais son histoire dans la distribution commence au frais et au grand froid, comme cheffe de secteur chez Unilever.

Au départ, un manager lui conseille d’apprendre le marketing dans les rayons des supermarchés.

Pendant 9 ans chez Unilever, elle garde cette double lecture commerciale et marketing.
Puis elle rejoint Orangina Suntory France, jusqu’à piloter le développement commercial sur un périmètre de 500 millions d’euros.

En 2021, elle rejoint Scamark, avant de prendre la direction générale des MDD alimentaires en avril 2025.

Elle a donc traversé la grande distribution des deux côtés du linéaire.

Quand je la reçois dans Sans Filtre Ajouté, je veux comprendre ce qu’elle a gardé de ses débuts sur le carrelage.
Et très vite, notre conversation revient à une responsabilité fondamentale : rendre les produits disponibles.

Quand il fait 35 degrés, cela peut vouloir dire arrêter de transporter du chocolat.
Ou relancer la production de glaces pour répondre à la demande.

Puis Marthe me parle des rendements agricoles et des bancs de poissons qui se déplacent avec le réchauffement de l’eau.
D’un coup, on remonte toute la chaîne derrière le rayon.

Avec une question qui traverse l’échange :
Comment répondre à la demande aujourd’hui, tout en sécurisant les approvisionnements de demain ?

J’aime ces personnes qui connaissent les réalités de notre monde et gardent les pieds sur le carrelage ❤️ .
Qui parlent approvisionnement, tout en gardant en tête le consommateur devant son rayon, avec ses envies et son budget.

Avec Marthe, les questions et les relances venaient naturellement, et j’aurais volontiers prolongé la conversation pendant des heures!

Dans cet épisode, on parle aussi de plusieurs choix très concrets :
- Comment son expérience du terrain nourrit sa manière de piloter les MDD.
- Comment les crises successives transforment le travail avec les industriels et les filières agricoles.
- Comment Marque Repère développe une tablette qui remplace le cacao par du tournesol.
- Comment faire évoluer les recettes en conciliant nutrition, plaisir et accessibilité.

Une conversation qui part du magasin et nous emmène jusqu’aux matières premières, avec tous les arbitrages que cela implique!

Merci Marthe pour cet échange passionnant entre passionnées ;-)

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L’innovation agroalimentaire s’accélère.
Réseaux sociaux, intelligence artificielle, nouvelles attentes des consommateurs : les tendances avancent désormais plus vite que les cycles de la grande distribution.
Mais PME et grands groupes disposent-ils des mêmes armes pour suivre le rythme ?
Dans ce reportage Sans Filtre Ajouté, des professionnels du marketing et de l’industrie agroalimentaire témoignent anonymement.
Cet épisode décrypte les forces et les fragilités de chaque modèle, ainsi que le rôle déterminant de la collaboration entre industriels et enseignes.
Parce qu’en GMS, avoir une bonne innovation ne suffit pas : encore faut-il la lancer au bon moment, la rendre visible en magasin et réussir à embarquer le distributeur!

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Combien de fois vous avez réécrit votre CV pour « faire propre » ?
Combien de fois vous avez caché un burn-out, une pause, une reconversion ?
Combien de fois vous avez raconté ce qu’on attendait d’entendre, juste pour passer l’étape suivante ?
Vous n’êtes pas seul.
Mais le système, lui, continue à filtrer les aspérités.
Florent est chasseur de têtes spécialisé dans le recrutement de profils en commerce, retail, PGC et agroalimentaire.
Il accompagne des entreprises exigeantes, souvent en tension, parfois en pleine innovation ou transformation.
Et il le constate tous les jours : la plupart des process de recrutement sont pensés pour sécuriser… pas pour révéler.
Le parcours type, vous le connaissez :
Chef de secteur > category marché > category manager > chef des ventes > compte clé > DCN > directeur commercial.
Tout est tracé. Mais dans la vraie vie, ça ne marche pas comme ça.
Et surtout : on passe à côté de profils puissants – chefs de produit, experts marketing digital ou shopper marketing – simplement parce qu’ils ne rentrent pas dans le moule.
Florent Lepeu ne vend pas des clones.
Il met en lumière des moteurs, des personnalités capables de se demander :
« Qu’est-ce qui me fait me lever le matin ? »
« Qu’est-ce que j’ai appris ? »
« Qu’est-ce que j’ai envie de transmettre ? »
Il me l’a dit très simplement :
« Un bon candidat, ce n’est pas un titre. C’est une énergie. C’est quelqu’un qui sait ce qu’il veut, et pourquoi. »
Ce n’est pas à lui de lisser les aspérités.
C’est à lui de les faire comprendre.
Et quand il y parvient, ça matche.
On a parlé de tout ça dans un échange brut, sans filtre (comme je les aime).

Et vous ?
Si vous deviez réécrire votre fiche de poste dans le commerce, le retail ou l’agroalimentaire, vous mettriez quoi ?

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On ne vous a jamais balancé un ordinateur par la fenêtre en pleine négociation ?
Moi non plus.
Mais Marwan Mery, si.

Ancien négociateur chez Danone puis Red Bull, aujourd’hui expert en négociation de crise, Marwan connaît parfaitement les box de négociation…
y compris celles de la grande distribution.

Dans cet épisode, on parle sans filtre de ce que beaucoup vivent mais peu verbalisent :
- Pourquoi la négociation GMS est probablement l’une des plus dures au monde
- Comment rester lucide quand le rapport de force est structurellement déséquilibré
- Pourquoi céder “pour acheter la paix” est souvent une erreur stratégique
- Comment préparer une négociation à 80 %… avant même d’entrer dans la salle
- Et surtout, comment préserver la relation sans se renier

Un échange dense, très concret, pensé pour celles et ceux qui sont au cœur des négos en ce moment.

Pour tout vous avouer, j’étais tellement stressée à l’idée de rencontrer Marwan.
J’en avais les mains moites quand je lui ai dit bonjour.
Lui, l’homme à qui rien ne passe inaperçu… c’était quand même le comble!
Ses qualités humaines m’ont tout de suite mise à l’aise et je suis assez fière d’avoir réussi à dépasser ce stress pour mener à bien cette interview.
J’espère qu’elle vous sera utile pendant cette période de négociations intense en grande distribution.

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Un excellent négociateur peut être un manager catastrophique.
Et personne ne vous le dit avant que ce soit trop tard.

Dans les boîtes, on fait encore cette erreur :
On promeut un profil car il “performe” : chiffre, ROI, résultats.

Et on oublie de se poser LA question :
Sait-il manager ?

Philippe l’a vécu 100 fois sur le terrain.

Et il est formel : sans compétences humaines, un expert technique peut planter toute une équipe.

Il préfère former un “moyen” sur le papier mais capable de :
- Créer une dynamique d’équipe
- Désamorcer un conflit
- Motiver les autres même dans des périodes compliquées

Plutôt qu’un top profil qui sabote l’engagement par autoritarisme ou désintérêt total de l’humain....
Ce qu’il raconte est précieux pour tous les managers terrain… et ceux qui les nomment.

Et si on arrêtait de confondre expertise et leadership ?

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