Le Panier

Quand tout le monde se bat pour entrer dans la grande distribution, qui représente pourtant près de 70% du marché, Le Chocolat des Français choisit délibérément le chemin inverse. Transformer une simple tablette en un objet cadeau et bâtir une marque rentable dans un marché de près de 4 milliards d’euros : c’est le pari de Paul-Henri Masson et de son associé, lancé avec seulement 15 000 €. Aujourd’hui, la marque vise près de 10 M€ de chiffre d’affaires.

Comme vous l’aurez compris, Laurent Kretz reçoit Paul-Henri Masson, cofondateur, pour analyser ensemble les choix stratégiques qui ont permis à Le Chocolat des Français de se différencier.

La conversation revient sur les décisions clés de la marque : le refus de la grande distribution, le positionnement cadeau, l’importance de l’illustration et du branding, et la stratégie omnicanale qui combine e‑commerce, boutiques, wholesale et travel retail. Au final, elle montre surtout comment un pari, pensé à contre-courant, peut devenir un modèle rentable et désirable.
00:00:00 - Introduction
00:07:52 - Financement : rentabilité, lancement avec 15 k€, levées de fonds et modèle économique
00:16:47 - Premiers sites web : vitrine Squarespace, fond d’écran Apple, puis e‑commerce PrestaShop
00:19:23 - Panorama des canaux de distribution et CA par canal (wholesale, travel, corporate, hôtellerie, retail, web)
00:24:25 - Apprentissage retail : rester humble, dupliquer un concept rentable, importance de l’animation
00:35:06 - Le vrai enjeu wholesale : rester dans les rayons, rotation et relation avec les équipes de vente
00:41:37 - Travel retail : comment entrer en aéroports, trains, avions (prospection, LinkedIn, système D)
00:47:10 - Enjeux 2026 : refonte Shopify, expérience client & personnalisation, influence & artistes
00:52:42 - Acquisition vs fidélisation, lisser la saisonnalité en e‑commerce
00:58:01 - Conclusion

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Vous avez trouvé un nom de marque qui vous ressemble, un logo, un site… et puis un jour, une mise en demeure arrive sans prévenir. Dans cet épisode, Laurent Kretz échange avec Victoire Richard, conseil en propriété industrielle, pour remettre un peu d’ordre dans tout ça : comment choisir un nom vraiment disponible, où déposer sa marque (France, Europe, international), quoi protéger exactement (nom, logo, design…) et quelles erreurs évitent de devoir tout changer une fois que le business commence à marcher.
L’épisode aborde ce qui se passe quand une autre entreprise utilise un nom proche du vôtre, copie votre site ou exploite votre marque sur Amazon ou Meta, et les démarches qui permettent de reprendre la main. Victoire montre enfin en quoi une marque bien protégée compte dans une levée de fonds ou une revente, et comment faire passer votre nom de marque du simple “bon choix de départ” à un actif qui protège et structure votre activité sur la durée.
00:00:00 - Introduction
00:02:11 - Présentation de Victoire Richard et de son métier de CPI
00:06:15 - Pourquoi déposer sa marque : actif immatériel, investisseurs, défense sur marketplaces
00:12:18 - Dépôts en France, UE, US, Chine : offices, pratiques et contrôles différents
00:18:34 - Bien choisir son nom
00:26:13 - Coût des dépôts INPI, EUIPO, OMPI et impact du nombre de classes
00:34:01 - Erreurs fréquentes : marque au nom d’un fondateur, société en formation, transfert de titularité
00:40:45 - Durée des droits : marques (illimitées par renouvellements), dessins & modèles, brevets
00:47:21 - Procédure UDRP pour récupérer un nom de domaine
00:50:47 - Concurrence déloyale et parasitisme
00:56.02 - Conclusion
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Pour la troisième fois (après un épisode en 2021 et un autre en 2022), Laurent Kretz reçoit Alexandre Zurcher, fondateur de Vintage Rides, une agence de voyages spécialisée dans les road trips à moto à travers le monde, présente aujourd’hui sur plus de 25 destinations.

Après avoir raconté la naissance du projet en Inde, puis traversé la crise du Covid et une relocalisation à Lyon, ce nouvel épisode fait office de point d’étape, à l’approche des 20 ans de l’entreprise. L’occasion de prendre de la hauteur sur le chemin parcouru, de clore le cycle post-Covid et d’entrer dans une nouvelle phase : celle de la maturité.

Dans ce catch-up, Alexandre revient sur les coulisses du travel aujourd’hui : un secteur à faibles marges, ultra-dépendant du contexte géopolitique, mais porté par une communauté fidèle et passionnée. Il raconte les choix stratégiques récents : la fin de certaines filiales au profit de partenaires locaux, l’ouverture et la relance de destinations, le développement de formats plus proches et plus flexibles, et surtout l’arrivée d’un directeur général.

00:00:00 - Introduction de l'épisode
00:05:05 - Présentation de Vintage Rides​
00:08:10 - Chiffres 2024–2026 et rentabilité du travel​
00:11:55 - TPE au niveau des chiffres, mais complexité de multinationale​
00:15:25 - Covid, réorganisation et boîte plus agile​
00:20:30 - Recrutement d’un DG & passage à la maturité​
00:24:30 - Comment est construit un voyage Vintage Rides​
00:28:30 - Stratégie d’ouverture de nouvelles destinations​
00:32:30 - Internationalisation et lancement des USA​
00:40:00 - Vision, marque & documentaires

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Laurent Kretz reçoit David Sandier, CCO Sales & Marketing chez Pierre & Vacances. On parle d’abord d’un grand virage. La marque, longtemps liée à l’immobilier, a décidé après le Covid de tourner la page. Elle se concentre désormais sur l’exploitation de résidences de vacances en France et en Europe. Mieux accueillir, mieux vendre, mieux comprendre ses clients.

La conversation part ensuite sur une question centrale : comment on vend des vacances aujourd’hui. Entre la demande de flexibilité, les paniers élevés, le paiement en plusieurs fois, les avis clients et la concurrence de Booking ou Airbnb, tout se joue dans les détails. On parle aussi de ce qui a changé durablement dans nos façons de réserver : des séjours plus courts, souvent plus tardifs, mais aussi des clients qui réservent très tôt.
00:00:00 - Introduction de l’épisode
00:02:40 - Parcours de l’invité
00:08:05 - Mettre le client au centre
00:11:34 - Data, avis clients & analyse sémantique
00:20:04 - Passage à l’échelle & transformation tech
00:25:20 - KPI business & revenue management
00:29:00 - Évolution des usages & des séjours
00:41:02 - Distribution, canaux & connaissance client
00:56:01 - Fidélisation, personnalisation & perspectives

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Quand Jérémy Strohner prend la parole, on comprend vite pourquoi Yooji n’est pas une baby-food comme les autres. Ancien de Danone et Heineken, il a quitté les grands groupes pour reprendre une marque en difficulté. Son objectif ? Que les petits pots ressemblent enfin à du fait maison, mais sans que les parents y passent des heures.
Dans l’épisode, Laurent Kretz et Jérémy passent au crible tout ce qui fait le succès de Yooji : petites portions modulables, innovations comme le “manger-main”, mais aussi le pivot digital. En 5 ans, la marque est passée de presque rien à x8, avec 85 % de son CA en D2C et drives.
Comment convaincre les distributeurs, créer un corner baby-food dans le rayon surgelé, jongler avec les normes strictes de sécurité alimentaire… au programme de cet épisode.
00:00:00 - Ouverture / introduction du podcast
00:04:02 - Parcours de Jérémy : Danone, Heineken et rachat d'une conserverie artisanale​
00:07:19 - Marché baby food : déconsommation et manque d'innovation depuis 40 ans​
00:16:16 - État 2020 : GMS only, pivot vers "copieur officiel du fait maison pour bébé"​
00:19:46 - Distribution : 85% digital, 700 points de vente physiques​
00:28:31 - Accélération D2C : plateforme 40% CA
00:43:15 - Croissance x8 : 7,5M€ à 12M€
00:59:44 - Vision future : extension kids food, objectif 100M€

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