Le Panier

Pour la troisième fois (après un épisode en 2021 et un autre en 2022), Laurent Kretz reçoit Alexandre Zurcher, fondateur de Vintage Rides, une agence de voyages spécialisée dans les road trips à moto à travers le monde, présente aujourd’hui sur plus de 25 destinations.

Après avoir raconté la naissance du projet en Inde, puis traversé la crise du Covid et une relocalisation à Lyon, ce nouvel épisode fait office de point d’étape, à l’approche des 20 ans de l’entreprise. L’occasion de prendre de la hauteur sur le chemin parcouru, de clore le cycle post-Covid et d’entrer dans une nouvelle phase : celle de la maturité.

Dans ce catch-up, Alexandre revient sur les coulisses du travel aujourd’hui : un secteur à faibles marges, ultra-dépendant du contexte géopolitique, mais porté par une communauté fidèle et passionnée. Il raconte les choix stratégiques récents : la fin de certaines filiales au profit de partenaires locaux, l’ouverture et la relance de destinations, le développement de formats plus proches et plus flexibles, et surtout l’arrivée d’un directeur général.

00:00:00 - Introduction de l'épisode
00:05:05 - Présentation de Vintage Rides​
00:08:10 - Chiffres 2024–2026 et rentabilité du travel​
00:11:55 - TPE au niveau des chiffres, mais complexité de multinationale​
00:15:25 - Covid, réorganisation et boîte plus agile​
00:20:30 - Recrutement d’un DG & passage à la maturité​
00:24:30 - Comment est construit un voyage Vintage Rides​
00:28:30 - Stratégie d’ouverture de nouvelles destinations​
00:32:30 - Internationalisation et lancement des USA​
00:40:00 - Vision, marque & documentaires

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Laurent Kretz reçoit David Sandier, CCO Sales & Marketing chez Pierre & Vacances. On parle d’abord d’un grand virage. La marque, longtemps liée à l’immobilier, a décidé après le Covid de tourner la page. Elle se concentre désormais sur l’exploitation de résidences de vacances en France et en Europe. Mieux accueillir, mieux vendre, mieux comprendre ses clients.

La conversation part ensuite sur une question centrale : comment on vend des vacances aujourd’hui. Entre la demande de flexibilité, les paniers élevés, le paiement en plusieurs fois, les avis clients et la concurrence de Booking ou Airbnb, tout se joue dans les détails. On parle aussi de ce qui a changé durablement dans nos façons de réserver : des séjours plus courts, souvent plus tardifs, mais aussi des clients qui réservent très tôt.
00:00:00 - Introduction de l’épisode
00:02:40 - Parcours de l’invité
00:08:05 - Mettre le client au centre
00:11:34 - Data, avis clients & analyse sémantique
00:20:04 - Passage à l’échelle & transformation tech
00:25:20 - KPI business & revenue management
00:29:00 - Évolution des usages & des séjours
00:41:02 - Distribution, canaux & connaissance client
00:56:01 - Fidélisation, personnalisation & perspectives

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Quand Jérémy Strohner prend la parole, on comprend vite pourquoi Yooji n’est pas une baby-food comme les autres. Ancien de Danone et Heineken, il a quitté les grands groupes pour reprendre une marque en difficulté. Son objectif ? Que les petits pots ressemblent enfin à du fait maison, mais sans que les parents y passent des heures.
Dans l’épisode, Laurent Kretz et Jérémy passent au crible tout ce qui fait le succès de Yooji : petites portions modulables, innovations comme le “manger-main”, mais aussi le pivot digital. En 5 ans, la marque est passée de presque rien à x8, avec 85 % de son CA en D2C et drives.
Comment convaincre les distributeurs, créer un corner baby-food dans le rayon surgelé, jongler avec les normes strictes de sécurité alimentaire… au programme de cet épisode.
00:00:00 - Ouverture / introduction du podcast
00:04:02 - Parcours de Jérémy : Danone, Heineken et rachat d'une conserverie artisanale​
00:07:19 - Marché baby food : déconsommation et manque d'innovation depuis 40 ans​
00:16:16 - État 2020 : GMS only, pivot vers "copieur officiel du fait maison pour bébé"​
00:19:46 - Distribution : 85% digital, 700 points de vente physiques​
00:28:31 - Accélération D2C : plateforme 40% CA
00:43:15 - Croissance x8 : 7,5M€ à 12M€
00:59:44 - Vision future : extension kids food, objectif 100M€

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Dans cet épisode, Laurent Kretz reçoit Antoine Alibert, cofondateur de French Mush, une jeune marque française de compléments alimentaires à base de champignons médicinaux. En moins d’un an, la marque affiche une croissance x3, 15 % de parts de marché et une présence dans plus de 2 500 points de vente en Europe, dont plusieurs centaines de pharmacies.

Avant French Mush, il y avait Tylio. Et avec cette première aventure : la zone grise, les approximations réglementaires, les portes qui se ferment. Antoine raconte comment cette expérience l’a convaincu d’une chose : une croissance bâtie sur du flou finit toujours par se payer. French Mush sera donc l’exact inverse.

Ils échangent sur ce qui fait réellement la différence quand on veut durer : l’excellence opérationnelle avant l’acquisition, la maîtrise de la production, l’éducation d’un marché encore jeune, modèle d’abonnement exigeant et une distribution pensée autant pour le digital que pour la pharmacie et l’international.

Au programme :
00:00:00 - Introduction
00:01:31 - Présentation de French Mush
00:08:55 - Comprendre les champignons adaptogènes
00:15:35 - Qui veut être mon associé ?
00:23:40 - Lancement de la marque et préventes
00:28:10 - Acquisition et perception du prix
00:38:25 - L’abonnement comme moteur du business
00:44:47 - Recrutement et structuration commerciale
00:50:04 - Digital, retail et Amazon
00:59:40 - Concurrence et maturité du marché
01:10:41 - Stratégie de communication
01:11:33 - Conclusion

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L’épisode que vous allez écouter est une rediffusion d’un épisode initialement diffusé le 16 mai 2025.
Laurent Kretz reçoit Sylvain Peyronnet, cofondateur de Babbar.tech et chercheur en IA, ainsi que Grégory Pairin, directeur e-commerce chez Ocarat, spécialiste du référencement naturel et du digital. Ensemble, ils analysent les transformations profondes du référencement naturel à l’ère des modèles de langage et des moteurs de recherche génératifs.
L’échange revient sur l’évolution du SEO, le fonctionnement des algorithmes de Google et les fuites de données qui ont permis d’en éclairer certains mécanismes. Sylvain explique comment des modèles comme BERT et GPT ont modifié la compréhension des requêtes et la manière dont les moteurs produisent des réponses. Grégory apporte un retour d’expérience concret côté e-commerce, dans un contexte où le SEO représente près de 40 % du chiffre d’affaires.
Timecodes clés :
00:00:00 Introduction
00:05:20 Histoire et évolution du SEO ;
00:22:50 Fuites Google & données comportementales dans le référencement ;
00:34:00 L’arrivée des modèles de langage et leur impact sur le SEO ;
00:44:00 Qu’est-ce que la Generative Search Engine Optimization (GSO) ? ;
00:54:00 Stratégies pratiques pour apparaître dans les réponses des moteurs génératifs ;
01:05:00 Enjeux futurs et conseils pour les e-commerçants.

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