20 épisodes
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"Mon activité est trop imprévisible pour être structurée", je l'entends toutes les semaines.
Alors je suis allé voir un dirigeant qui gère 120 collaborateurs et 80 véhicules dans un domaine où l'urgence est omniprésente, pour comprendre comment planifier l'imprévisible.
Sylvain Roch dirige le groupe V.Guimet fils SA entreprise genevoise d'assainissement fondée en 1873.
Il est la 7ᵉ génération à la barre.
Son activité est divisée en deux :
1. La moitié de ses clients ont un contrat d'entretien, avec des tournées planifiées à la semaine.
2. L'autre moitié peut appeler à 2h du matin parce qu'une canalisation déborde.
Quand il revient dans l'entreprise familiale il y a une quinzaine d'années, il y a un fax et une seule adresse mail pour tout le monde.
La secrétaire imprimait les mails et les distribuait.
Aujourd'hui : 2ᵉ prix SVC 2023, le premier camion d'assainissement 100 % électrique au monde, payé le prix de deux camions thermiques ("ça pique", il le dit). Et une structure construite, année après année, pour gérer les urgences jour après jour, sans s'épuiser
Je l'ai reçu dans Process Advantage.
Ce que l'on a abordé :
👉 les 10 appels en 3 minutes à partir desquels toute l'entreprise bascule en mode crise, sans que personne ait à décider si c'est grave
👉 pourquoi c'est son directeur technique qui prend le commandement à ce moment-là, et pas son numéro deux (le COO)
👉 pourquoi il fait venir ses équipes par vagues au lieu de tout envoyer d'un coup
👉 le seul indicateur qu'il surveille pour savoir quand il est temps de déléguer, et ce n'est ni son chiffre d'affaires ni son effectif
👉 ce qu'il refuse d'entendre quand quelqu'un entre dans son bureau
👉 comment on fait tourner un service d'urgence 7 jours sur 7 quand les jeunes veulent du 80 % (il n'a pas encore la réponse, et il le dit)
Détail que j'ai adoré : il est la 7ᵉ génération, et il prépare la relève en glissant à son fils des petits camions au logo de la boîte.
"Discrètement", précise-t-il.
Process Advantage : le podcast qui explore les processus des entreprises qui cartonnent.
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4500 projets traités par an, un panier moyen de 700 francs, et des devis envoyés en 30 minutes chrono : "l'épicier des mots" m'a livré ses secrets.
Adrien Lamaj, est CEO et cofondateur de Swiss Translate, agence de traduction lancée à Genève en 2015.
Pendant 5 ans, il a passé ses week-ends à consolider à la main les fichiers Excel de ses commerciaux. Et quand un apporteur d'affaires quittait le navire, la donnée partait avec lui.
En 2023, il rachète les parts de son associé (qui doit quitter l'aventure pour des raisons de santé). Juste après le COVID, et juste avant que l'IA ne vienne secouer tout son secteur.
Aujourd'hui : 2,5 millions de francs de chiffre d'affaires en 2024.
Une quinzaine de collaborateurs.
Un réseau de 3500 traducteurs dans plus de 100 langues.
Je l'ai reçu dans Process Advantage.
On a parlé de :
👉 comment il tient sa promesse de devis en 30 minutes
👉 le passage de l'Excel artisanal au CRM structuré
👉 pourquoi il analyse chaque dossier perdu, un par un
👉 la pratique GAME CHANGER pour augmenter les revenus de son entreprise (applicable à la plupart des entreprises)
👉 la vraie place de l'IA dans la traduction
👉 comment il gère ses casquettes d'entrepreneur (il fait partie de 8 associations, il est papa, etc)
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Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. #18 Nicolas Montagner - 9 millions de CA, zéro réceptionniste : comment il a automatisé son hôtellerie
21/06/2026 | 1 h 45 minNicolas Montagnier a lancé https://coucounco.ch/ puis https://nonanteneuf-hotel.ch/fr à 23 ans, encore étudiant.
Aujourd'hui, son groupe gère près de 300 appartements meublés en Suisse-Romande et plus de 50 000 voyageurs sont passés dans ses logements en 12 mois, avec une note de 9/10 sur Booking.com. Sans réceptionniste.
Dans cet épisode, on explore comment il a construit un modèle d'hospitalité entièrement piloté par les process et la technologie : checkin autonome, serrures digitales, agents IA sur WhatsApp, et bientôt, peut-être, la voix.
Ce qu'on aborde :
- Pourquoi supprimer la réception physique n'a pas nui à l'expérience client, bien au contraire
- Comment un agent IA gère les demandes clients 24h/24 (et ce qu'un client a écrit dans son avis Google à ce sujet)
- La vraie question derrière l'IA en entreprise : réduire les postes ou améliorer l'expérience ?
- Migrer tout un système informatique en 2 mois pour ouvrir un hôtel de 96 appartements
- Product market fit dans l'hôtellerie : satisfaire le propriétaire ET le voyageur
- Pourquoi l'agent vocal n'est pas encore déployé et ce qui bloque encore
- L'algorithme d'Elon Musk appliqué à l'excellence opérationnelle
Le retrouver sur linkedin : https://www.linkedin.com/in/nicolas-montagner-hospitality/
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Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.#17 Robin Von Känel - Le DUO Bible + Process : le meilleur actif pour s'extraire de votre entreprise
18/05/2026 | 1 h 30 minProcess Advantage : le podcast qui explore les processus des entreprises qui cartonnent.
Cet entrepreneur est passé de 70 à 45h de travail par semaine, tout en augmentant de 30% son chiffre d'affaires. Voici son approche contre-intuitive. Quand j'ai échangé avec Robin Von Känel (https://www.linkedin.com/in/robinvonkaenel/fr/) cofondateur de l'agence Ricochets, il m'a partagé deux métriques parallèles qu'ils ont définies avec son associé Renaud :
1. augmenter la croissance du CA
2. réduire le nombre d'heures travaillées chaque semaine.
Il me le dit au micro "avec les pratiques de l'époque, atteindre les deux objectifs allait se faire dans le sang et les larmes".
Il enchaîne "Parce que tout reposait sur notre mémoire, l'onboarding d'un nouveau collaborateur prenait des mois, c'était lessivant et ma mémoire était surchargé."
"Je devenais bête parce que j'avais juste trop en tête"
Son raisonnement ?
"Si tu veux bosser moins sans casser ta croissance, il faut que d'autres puissent faire le taf à ta place."
Il décide alors d'implémenter des processus dans l'entreprise.
Premier essai de système ?
Échec.
L'équipe était motivée et compétente, mais le système était trop complexe à suivre.
Deuxième essai ?
Plus modeste : une simple to-do liste partagée, avec interdiction de transmettre une tâche autrement que par le logiciel Asana. Trois mois pour que l'équipe ressente l'utilité de cette première étape.
Puis, brique par brique : 9 packages standardisés à prix fixes, projet lancé en 1h, offre envoyée 10 minutes après le call commercial. 60 à 90% de taux d'heures facturables par collaborateur.
Résultat ?
30 à 40% de croissance annuelle, 6 semaines de vraies vacances par an, des semaines de 45h et une équipe qui ne fait pas d'heures sup.
Le mieux dans tout ça ? Il n'a pas réinventé la roue. Il admet s'inspirer des bonnes pratiques que d'autres ont déjà utilisées avant lui.
Dans ce nouvel épisode de Process Advantage, vous découvrirez aussi :
👉 Pourquoi le sur-mesure est l'ennemi de la croissance
👉 Pourquoi refuser jusqu'à 50% des prospects permet d'accélérer la croissance de l'entreprise
👉 Le duo Process + bible d'entreprise comme actif pour s'extraire des opérations de votre PME
👉 Pourquoi et comment trouver le rythme de conduite de votre entreprise
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Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.#16 Fanny Combat - De PME invisible à marque "Sexy" : Le process pour attirer les talents
21/04/2026 | 1 h 29 minElle a réussi à réduire les postes vacants d'un client de 80 % en seulement 12 mois grâce à une stratégie que la plupart des patrons ignorent.
Cette experte, c'est Fanny Combat.
Pourtant, le chemin a été semé d'embûches.
Elle a lancé son entreprise en 2019, juste un mois avant le début de la crise du Covid.
Elle a vu ses économies fondre "comme peau de chagrin", a dû surmonter l'angoisse de ne pas savoir si elle pourrait se payer un salaire et s'est même entendu dire par la promotion économique qu'elle ne répondait à aucun besoin du marché avec sa niche de marque employeur.
Aujourd'hui, Fanny est une figure incontournable de la stratégie RH en Suisse romande.
CEO de Combat Consulting, co-fondatrice de la Women's Leadership Academy et directrice de formation à la HEG de Fribourg, elle a audité plus de 150 entreprises pour transformer leur culture interne et leur capacité à attirer les meilleurs talents.
Elle est passée de l'incertitude totale à une structure solide qui accompagne désormais des conseils d'administration sur des enjeux hautement stratégiques.
J'ai eu le plaisir d'interviewer Fanny dans ce nouvel épisode de Process Advantage pour comprendre comment elle aide les PME à devenir enfin "sexys" pour les talents.
Vous découvrirez :
- Comment réduire vos postes vacants de 80 % en seulement 12 mois sans toucher à vos grilles salariales
- La façon la plus rentable de "perdre du temps" avec vos futurs collaborateurs avant même qu'ils ne signent leur contrat
- Pourquoi 80 % de vos talents risquent de démissionner demain à cause d'une erreur que vos managers commettent en étant "trop bons techniquement".
- La PIRE erreur de politesse que commettent les PME sur leurs offres d'emploi (et qui fait fuir les meilleurs profils vers vos concurrents).
- Pourquoi vous ne devriez jamais rajouter de "paillettes" sur votre marque employeur si vous voulez vraiment recruter des experts.
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À propos de Process Advantage
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Trois citations m'ont incité à explorer ce domaine qui fait le pont entre l'organisation personnelle et l'organisation collective.
La première de l'entrepreneur Eliyahu M. Goldratt qui a dit que les investissements réalisés ailleurs que sur le goulet d'étranglement sont des ressources gaspillées.
Puis il y a la citation coup de poing de William Edwards Deming : Si vous ne pouvez pas décrire ce que vous faites sous forme de processus, vous ne savez pas ce que vous faites.
Et pour terminer, il y a Andrew Grove, l'ancien CEO d'Intel, qui explique dans son livre culte High output Management l'importance d'optimiser les processus plutôt que les individus.
Accrochez-vous et c'est parti.
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