OUTDOOR MINDS

« C’est par le déséquilibre qu’on crée l’équilibre. »

Cette semaine, au micro d’Outdoor Minds, je reçois Bertrand Dubuis, directeur de Télé Anzère.

« Maman, quand je serai grand, je gagnerai ma vie avec le ski. »

Après 25 ans en tant qu’entraîneur, dont 17 années sur le circuit de la Coupe du monde, Bertrand prend la direction du domaine skiable d’Anzère. Il revient sur les grandes étapes de sa carrière, sa philosophie de coach et le chemin qui l’a conduit à prendre la direction de Télé Anzère.

Bertrand nous parle des spécificités de Télé Anzère, du métier de directeur d’exploitation d’un domaine skiable et des difficultés qu’il a rencontrées lorsqu’il a pris la direction de Télé Anzère.

« La plus grande difficulté que j’ai rencontrée, c’est de passer d’un métier exercé 220 jours par an à 3 000 mètres d’altitude, en plein air, à un travail derrière un bureau avec des vitres teintées. »

Dans cet épisode, vous découvrirez aussi :
→ La vision du courage de Bertrand ;
→ L’acte de courage le plus important de sa vie ;
→ Le moment où il a eu extrêmement peur et ce qu’il a fait ;
→ Sa plus grande erreur et les enseignements qu’il en a tirés ;
→ Ce qui lui donne la force de continuer lorsque les résultats ne sont pas au rendez-vous ;
→ Sa vision de l’avenir du sport et du tourisme en montagne.

« Il y a un retour de la population vers le bien-être : faire attention à son alimentation, pratiquer une activité sportive, se dépenser… Pour moi, cette tendance va s’accentuer au cours des dix prochaines années. Les gens seront encore plus attentifs à leur santé et à leur bien-être. »

L’enseignement à retenir :

Dans un monde qui change très vite, les plus grands actes de courage seront d’assumer ses choix, de continuer à prendre des risques, mais des risques calculés, des risques mesurés et des risques nécessaires. Et surtout, de ne pas penser qu’à soi et d’être un tout petit peu plus en amour avec les autres.
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« Le courage, c’est aussi savoir dire non et poser ses limites. »

Pour ouvrir le bal de cette 8ᵉ saison d’Outdoor Minds consacrée au courage, j’ai eu le plaisir de recevoir Élise Gentit, directrice de l’Office de tourisme d’une destination qui n’est pas moins courageuse. J’ai nommé : Sainte-Foy-Tarentaise.

Une station courageuse, parce qu’elle a tout de même eu l’irrévérence d’ouvrir ses pistes malgré un interdit préfectoral.

Sainte-Foy-Tarentaise est aussi l’avant-dernière station française à avoir été créée.
Une petite station, mais pas des moindres !

Élise nous raconte comment les contraintes rencontrées par la destination dans le passé sont devenues de véritables forces.

« Sainte-Foy a été créée par ses habitants, sans Plan neige. Il y a donc un côté ultra-courageux, parce qu’elle n’a pas pu bénéficier de tout ce dont les autres avaient bénéficié avant elle. Et justement, aujourd’hui, je trouve que cela lui procure un avantage considérable. »

Qui dit station courageuse dit femme courageuse à sa direction.
Élise nous parle de son enfance et revient sur son parcours. Elle partage également sa définition du courage et revient sur les moments de sa vie où elle a dû en faire preuve.

« Le courage, c’est aussi savoir dire non et poser ses limites. »

Dans cet épisode, Élise nous raconte également :
→ l’anecdote de sa prise de poste avec l’organisation d’un festival d’une ampleur presque disproportionnée par rapport à la taille de la destination : « On est trop petits, mais on s’en fout : on va le faire quand même. »
→ les peurs qui peuvent l’accompagner ;
→ sa plus grosse erreur et ce qu’elle en retient ;
→ ce qui lui permet de tenir dans les moments difficiles ;
→ les projets collectifs dont elle est la plus fière : notamment, si je vous dis « route peinte en rose », vous me dites…ou encore l’histoire du slogan : « Big resorts talk, we ride! »

Élise partage enfin une réflexion essentielle sur l’avenir du tourisme de montagne.

L’enseignement à retenir :

Les modèles économiques des destinations de montagne reposent aujourd’hui sur quatre à cinq mois d’exploitation. Mais ce fonctionnement ne sera pas tenable à l’avenir.
Pour construire des modèles plus durables, les destinations devront se montrer inventives, mieux répartir leur activité au fil des saisons et accepter cette forme de sobriété heureuse, accepter de faire moins de profits et cela ne veut pas dire que ce sera moins bien.
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« Le tourisme, au-delà de son poids économique pour certains pays, c'est aussi la paix, la découverte et l'humanité. »

Cette semaine, je reçois Frédéric Vanhoutte, fondateur du groupe Eventiz, au micro d'Outdoor Minds, pour parler de son parcours et du tourisme.

Entre son rôle de capitaine de l'équipe de football dans son enfance et la création d'un groupe majeur dans les médias et le secteur du tourisme, Frédéric nous raconte les grandes étapes de son parcours, jusqu'à cette fameuse discussion dans un avion qui a été un véritable élément déclencheur de sa carrière d'entrepreneur.

« Je parlais avec l'argent d'une multinationale et lui, c'était son fric. Et à un moment, je me suis dit : mais qu'est-ce que je suis en train de faire ? Je suis en train de donner des leçons à un type qui, lui, joue sa maison. Et moi, le soir, je rentre et, si j'ai des problèmes de cash, je demande qu'on fasse un virement des US. »

Frédéric évoque les personnes qui ont changé le cours de sa vie, ainsi que le soir où il fait le grand saut de l'entrepreneuriat.

« Ce soir-là, je fais un grand saut. J'ai 38 ans. Je rentre chez moi, le corps couvert de plaques parce que j'ai donné ma démission à un GDS qui me propose, pour me retenir, l'Europe, la voiture de fonction, la carte de crédit, le gros stylo. Et je dis non pour aller dans un petit bouclard sans fric. »

Il nous raconte également la création et les débuts d'Eventiz, ainsi que la chose la plus folle qu'il ait faite : « Eventiz est né d'un besoin simple : rassembler une profession qui avançait chacun de son côté. »

Dans cet épisode, vous découvrirez aussi :
→ où il puise sa motivation ;
→ le meilleur conseil qu'on lui ait donné ;
→ son rapport à la chance, à l'intuition et aux échecs.

« Là où je ne me suis jamais planté, c'est en bougeant. En étant dans la mobilité, dans l'agilité, dans la curiosité. »

Frédéric partage aussi sa vision du futur du tourisme : « Peut-être qu'il faut assurément changer l'offre touristique. Je pense qu'on ne paie pas aujourd'hui le juste prix du tourisme. On a tiré les prix vers le bas. Du coup, ça crée des mouvements de masse de gens qui vont dans des endroits dont ils n'ont rien à faire parce que ce n'est pas cher, en ratant des opportunités de découvrir, dans les territoires, des destinations incroyables. »

Conseil bonus :
> Que tu exploites une opportunité ou que tu la provoques, l'important, c'est d'être en mouvement.
> Accepte ton intuition. Elle ne te mentira jamais. Écoute-toi.
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« On n'a pas besoin de passer par les plus grandes écoles pour réussir. »

Dans ce nouvel épisode d'Outdoor Minds, j'ai eu le plaisir de recevoir Vanessa Heydorff, Directrice Générale de Booking.com France.

Elle nous raconte les grandes étapes de son parcours : de ses débuts dans des fonctions commerciales chez Steelcase, à son passage chez Europcar puis au sein du groupe Accor, jusqu'à son poste actuel de Directrice Générale France de Booking.com.

« Je me suis dit que je préférais travailler pour les grands groupes parce qu'il y a beaucoup plus de personnes et d'interactions avec les gens. »

Vanessa nous parle de Booking.com, de son origine, de son développement et de sa proposition de valeur. Elle évoque son quotidien au sein de Booking.com, ainsi que ses missions en tant que Conseillère du Commerce Extérieur de la France et comment on devient élue à ce poste.

Vanessa nous parle de Booking.com, de son origine, de son développement et de sa proposition de valeur. Elle évoque son quotidien au sein de Booking.com, ainsi que ses missions en tant que Conseillère du Commerce Extérieur de la France et comment on est élue à ce poste.

« Ma première mission, c'est vraiment le déploiement de la stratégie du groupe avec les spécificités de mon marché et de mon pays. »

Vanessa nous raconte son rapport à la chance et à l’intuition : « J'ai toujours été très heureuse, épanouie et extrêmement positive des rôles que j'ai pu avoir tout au long de ma carrière, mais je n'associe pas ça à de la chance. »

Dans cet épisode vous découvrirez aussi :
→ les personnes qui ont changé le cours de son parcours ;
→ sa façon de se ressourcer ;
→ le meilleur conseil qu'elle ait reçu ;
→ le documentaire qui l'a profondément bouleversée.

Vanessa partage sa vision de l'avenir du tourisme et de l'hospitalité : « La révolution du voyage a commencé ! »

Conseils bonus :

> Essaie de faire monter les gens en compétences et de leur transmettre ce que tu sais. Ça donnera un sens à ta carrière et à chacune de tes journées.
> Fonce. Tente. Et si c'est un échec, relève-toi et continue.
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« La chance, parfois, ça se joue à rien. C'est toi… ou quelqu'un d'autre. »

Cette semaine, je reçois Johanne Defay, surfeuse professionnelle au micro d'Outdoor Minds.

Née au fin fond de l'Auvergne, rien ne la prédestinait à devenir surfeuse professionnelle. Pourtant, elle découvre le surf à l'âge de 8 ans à La Réunion, commence la compétition à 10 ans et décroche son premier sponsor à seulement 12 ans.

À notre micro, elle revient sur le chemin parcouru, de ses débuts jusqu'à sa médaille de bronze aux JO de Paris 2024.

« Le World Championship Tour, c'est les Coupes du monde et on n'est que 17 filles par an à pouvoir le faire. Je me suis qualifiée sur ce circuit à 20 ans, après plusieurs années de circuit qualificatif. En 2015, je gagne la Coupe du monde et aucune autre Française n'avait fait ça. 13 ans plus tard je suis toujours sur le World Tour, donc c’est cool. »

Johanne se confie sur la réalité d’une carrière de sportive et du surf pratiqué au niveau professionnel.

« On ne dirait pas, mais c'est un sport très stratégique. Le surf professionnel dépend d'une ligue américaine privée. C'est très différent du modèle français, où les disciplines sont généralement organisées autour des fédérations et de l'équipe de France. »

Elle nous raconte son rapport à la chance et la place qu’elle laisse aux intuitions, jusqu’à sa belle intuition sur un coach… qui deviendra son mari !

Vous découvrirez aussi :
→ l'erreur qui l'a marquée lors d'une finale de Coupe du monde ;
→ comment elle puise sa motivation ;
→ le meilleur conseil qu'on lui ait donné ;
→ sa vision de l'avenir du sport féminin, et plus particulièrement du surf.

« J'ai une petite fille. Cela fait un an et demi que je ne suis plus en compétition. Pourtant, mes sponsors continuent de me soutenir et la ligue a fait évoluer son règlement pour me permettre de revenir à la compétition. Il se passe de vraies choses pour le sport féminin. Je suis hyper fière de voir où va le surf féminin. »

Le conseil bonus de Johanne :

La performance passe par la régularité ! Que ton rythme biologique soit stable, que ton corps soit habitué à ce que tu fais.

Si cet épisode vous a plu et que vous souhaitez en apprendre davantage sur le parcours et la vie de Johanne Defay, je vous recommande son livre À contre-courant, publié aux éditions Flammarion.
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