Let's talk About U

► Mon invité : Thierry Veil ◀︎De ses débuts chez Pricewaterhouse à la création de Bagelstein, Thierry Veil raconte un parcours entrepreneurial fait de paris risqués, de remises en question et de convictions fortes. Il revient sur son passage dans le football professionnel, ses premières aventures entrepreneuriales parfois chaotiques, et la naissance d’une marque devenue culte dans la restauration rapide.Il partage les coulisses de la construction de Bagelstein : son voyage à New York pour apprendre la recette du bagel, les débuts sans argent, les premières franchises et les erreurs stratégiques qui ont failli coûter la boîte.Un échange sincère sur la résilience, la vision entrepreneuriale et l’art de bâtir une marque forte, capable de passer de Strasbourg à l’international. 🚀► Homéric DE SARTHE ◀︎Je suis Homéric DE SARTHE, entrepreneur passionné, auteur de : "Mais où va la Chine", "Pourquoi votre prochain patron sera chinois" et "Agenda et Gants de velours" et podcaster.→ Contactez-moi : https://www.linkedin.com/in/homericdesarthe/→ Programmez un 1er rendez-vous : https://homericdesarthe.com/► 📖 CHAPITRAGE ◀︎00:00 Introduction► 🎙️ Let's Talk About U ◀︎Le podcast qui part à la rencontre des hommes et des femmes qui influencent la trajectoire d'entreprises renommées.Nous connaissons leurs sociétés mais nous ne connaissons pas leurs noms.Nous utilisons leurs services, nous consommons leurs produits, ils prennent des décisions qui influencent nos vies. Mais qui sont-ils ?Nous allons le découvrir ensemble.À travers ces échanges, je souhaite mettre en avant la personnalité de celles et ceux qui ont tant à nous raconter.→ Retrouvez tous mes liens : https://homericdesarthe.com À retrouver ici, en vidéo, et sur votre plateforme de podcast favorite en audio.👉 Chaque mardi, à 8h.Si vous avez apprécié ce contenu, vous pouvez :1️⃣ vous abonner (pour être au courant dès qu'un nouvel épisode sort 📨).2️⃣ partager cet épisode à votre réseau.3️⃣ laisser 5 étoiles sur votre plateforme favorite.Bon visionnage et bonne écoute !

► Mon invité : Sabine Goyot ◀︎De son enfance en Côte d’Ivoire à la direction du développement de Maison Lenôtre, Sabine Goyot raconte un parcours fait de ruptures, de courage et d’audace. Elle partage les coulisses de l’événementiel au Louvre, les jeux d’influence du développement stratégique et le défi de réveiller une maison iconique. Un échange inspirant sur le leadership, l’alignement personnel et l’art de créer du bonheur à travers la gastronomie.► Homéric DE SARTHE ◀︎Je suis Homéric DE SARTHE, entrepreneur passionné, auteur de : "Mais où va la Chine", "Pourquoi votre prochain patron sera chinois" et "Agenda et Gants de velours" et podcaster.→ Contactez-moi : https://www.linkedin.com/in/homericdesarthe/→ Programmez un 1er rendez-vous : https://homericdesarthe.com/► 📖 CHAPITRAGE ◀︎00:00 Introduction
02:22 - Maman de deux fils engagés pour la France
04:05 - Enfance en Côte d’Ivoire : pêche et liberté
08:31 - Le choc du retour en France à 18 ans
14:04 - Début chez Pommes de Pain sur les Champs-Élysées
17:36 - Créer des soirées d’exception dans des lieux mythiques
20:22 - 10 ans au Louvre : management et excellence
23:14 - Restauration collective vs « créer du bonheur »
30:08 - La dimension politique et les jeux d’influence
33:24 - L’opportunité Maison Lenôtre : “Banco, on y va”
37:23 - Déploiement international : Japon, Moyen-Orient
41:07 - Moderniser Lenôtre : digital et IA
43:03 - Pourquoi Lenôtre rayonne à l’international
47:30 - Lecture, musique, Corée du Sud et curiosité► 🎙️ Let's Talk About U ◀︎Le podcast qui part à la rencontre des hommes et des femmes qui influencent la trajectoire d'entreprises renommées.Nous connaissons leurs sociétés mais nous ne connaissons pas leurs noms.Nous utilisons leurs services, nous consommons leurs produits, ils prennent des décisions qui influencent nos vies. Mais qui sont-ils ?Nous allons le découvrir ensemble.À travers ces échanges, je souhaite mettre en avant la personnalité de celles et ceux qui ont tant à nous raconter.→ Retrouvez tous mes liens : https://homericdesarthe.com À retrouver ici, en vidéo, et sur votre plateforme de podcast favorite en audio.👉 Chaque mardi, à 8h.Si vous avez apprécié ce contenu, vous pouvez :1️⃣ vous abonner (pour être au courant dès qu'un nouvel épisode sort 📨).2️⃣ partager cet épisode à votre réseau.3️⃣ laisser 5 étoiles sur votre plateforme favorite.Bon visionnage et bonne écoute !

► Mon invité : Maxime Aiach ◀︎► Homéric DE SARTHE ◀︎Je suis Homéric DE SARTHE, entrepreneur passionné, auteur de : "Mais où va la Chine", "Pourquoi votre prochain patron sera chinois" et "Agenda et Gants de velours" et podcaster.→ Contactez-moi : https://www.linkedin.com/in/homericdesarthe/→ Programmez un 1er rendez-vous : https://homericdesarthe.com/► 📖 CHAPITRAGE ◀︎00:00 - Introduction
03:09 – Dernier de la classe : une enfance marquante
04:05 – Grandir sans écrans, sport et liberté
06:30 – La revanche scolaire et l’accompagnement
07:10 – Concours : être bon ne suffit pas
09:14 – Prépa, école de commerce et frustrations
10:53 – Premiers jobs et échec en banque d’affaires
12:36 – Pourquoi entreprendre jeune est plus facile1
5:19 – Créer une entreprise de services sans capital
18:42 – Shiva : professionnaliser un secteur invisible
21:57 – La rencontre avec Jean-Louis Borloo
24:53 – Pourquoi il n’ira jamais en politique
27:32 – Nos Aimés : repartir de zéro
33:47 – Proximité humaine vs tout digital
37:29 – Pourquoi l’IA ne remplacera jamais l’humain
39:42 – Former l’esprit critique à l’ère de l’IA
42:25 – Appel aux entrepreneurs pour Nos Aimés
47:36 – Harcourt : reconnaissance et fierté des métiers
57:40 – Mots de fin► 🎙️ Let's Talk About U ◀︎Le podcast qui part à la rencontre des hommes et des femmes qui influencent la trajectoire d'entreprises renommées.Nous connaissons leurs sociétés mais nous ne connaissons pas leurs noms.Nous utilisons leurs services, nous consommons leurs produits, ils prennent des décisions qui influencent nos vies. Mais qui sont-ils ?Nous allons le découvrir ensemble.À travers ces échanges, je souhaite mettre en avant la personnalité de celles et ceux qui ont tant à nous raconter.→ Retrouvez tous mes liens : https://homericdesarthe.com À retrouver ici, en vidéo, et sur votre plateforme de podcast favorite en audio.👉 Chaque mardi, à 8h.Si vous avez apprécié ce contenu, vous pouvez :1️⃣ vous abonner (pour être au courant dès qu'un nouvel épisode sort 📨).2️⃣ partager cet épisode à votre réseau.3️⃣ laisser 5 étoiles sur votre plateforme favorite.Bon visionnage et bonne écoute !

► Mon invité : Augustin DE ROMANET ◀︎Dans cet épisode, je reçois Augustin de Romanet, l’une des figures les plus discrètes et influentes de l’État français.Pendant plus de 40 ans, il a évolué au cœur du pouvoir : ministères, Élysée, Caisse des Dépôts, puis 12 ans à la tête du groupe ADP.Il raconte son parcours, ses convictions, ses désaccords assumés et les décisions silencieuses qui façonnent durablement les institutions.
Une conversation rare sur le pouvoir, l’intérêt général, le management, la responsabilité et ce que signifie réellement servir.Un épisode qui permet de comprendre les règles du jeu… et ceux qui les maîtrisent.► Homéric DE SARTHE ◀︎Je suis Homéric DE SARTHE, entrepreneur passionné, auteur de : "Mais où va la Chine", "Pourquoi votre prochain patron sera chinois" et "Agenda et Gants de velours" et podcaster.→ Contactez-moi : https://www.linkedin.com/in/homericdesarthe/→ Programmez un 1er rendez-vous : https://homericdesarthe.com/► 📖 CHAPITRAGE ◀︎00:00 Introduction
01:09 - Présentation d’Augustin de Romanet
06:11 - Mauvais en maths… jusqu’au déclic
08:02 - À 13 ans, déjà passionné de politique
11:59 - Le déclic Sciences Po après un bac difficile
14:44 - L’ENA et l’entrée à la direction du Budget
18:43 - Bruxelles, Bercy et 30 lois de finances
20:28 - Quitter l’État pour la finance privée
22:31 - Revenir au service public par conviction
25:58 - Quitter l’Élysée sans faire de bruit
27:29 - Refonder la Caisse des Dépôts
33:53 - 12 ans à la tête du groupe ADP
36:02 - Charles de Gaulle Express et héritage d’ADP
38:21 - Choisir son successeur et savoir partir
39:23 - Son quotidien aujourd’hui
42:09 - Speed Questionnaire
48:56 - Recommandations de lectures et podcasts
51:49 - Conclusion et message final► 🎙️ Let's Talk About U ◀︎Le podcast qui part à la rencontre des hommes et des femmes qui influencent la trajectoire d'entreprises renommées.Nous connaissons leurs sociétés mais nous ne connaissons pas leurs noms.Nous utilisons leurs services, nous consommons leurs produits, ils prennent des décisions qui influencent nos vies. Mais qui sont-ils ?Nous allons le découvrir ensemble.À travers ces échanges, je souhaite mettre en avant la personnalité de celles et ceux qui ont tant à nous raconter.→ Retrouvez tous mes liens : https://homericdesarthe.com À retrouver ici, en vidéo, et sur votre plateforme de podcast favorite en audio.Si vous avez apprécié ce contenu, vous pouvez :1️⃣ vous abonner (pour être au courant dès qu'un nouvel épisode sort 📨).2️⃣ partager cet épisode à votre réseau.3️⃣ laisser 5 étoiles sur votre plateforme favorite.Bon visionnage et bonne écoute !

► Mon invité : Vincent Champain ◀︎
Dans cet épisode, je reçois Vincent Champain, dirigeant au parcours riche et hors normes, entre haute fonction publique, conseil stratégique et industrie nucleaire. Il raconte ses choix, ses doutes et les coulisses du pouvoir. Un épisode qui éclaire les enjeux actuels de souveraineté, de technologie et de responsabilité.
► Homéric DE SARTHE ◀︎
Je suis Homéric DE SARTHE, entrepreneur passionné, auteur de : "Mais où va la Chine", "Pourquoi votre prochain patron sera chinois" et "Agenda et Gants de velours" et podcaster.
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► 📖 CHAPITRAGE ◀︎
00:00 - Introduction
01:35 - Vincent Champin, du jeu vidéo au nucléaire
06:19 - Élève brillant sans méthode
10:16 - Échec aux concours… puis entrée inespérée à Polytechnique
14:08 - Le choix inattendu de l’économie et de l’État
25:33 - Lille : finances publiques et produits toxiques
27:19 - Créer un écosystème tech avant Station F
31:06 - Directeur de cabinet du ministre du Numérique
34:35 - Le passage chez McKinsey
37:10 - Rejoindre General Electric
44:00 - Pourquoi le nucléaire est un club très fermé
46:12 - Le déclic pour rejoindre Framatome
49:05 - Le retour en force du nucléaire en France
53:14 - Pourquoi le nucléaire est l’énergie la plus sûre
55:29 - Speed questionnaire
56:16 - Les livres qui ont façonné sa vision du management
58:05 - Les recommandations pour le podcast
59:20 - Mot de la fin et remerciements► 🎙️ Let's Talk About U ◀︎Le podcast qui part à la rencontre des hommes et des femmes qui influencent la trajectoire d'entreprises renommées.Nous connaissons leurs sociétés mais nous ne connaissons pas leurs noms.Nous utilisons leurs services, nous consommons leurs produits, ils prennent des décisions qui influencent nos vies. Mais qui sont-ils ?Nous allons le découvrir ensemble.À travers ces échanges, je souhaite mettre en avant la personnalité de celles et ceux qui ont tant à nous raconter.→ Retrouvez tous mes liens : https://homericdesarthe.com À retrouver ici, en vidéo, et sur votre plateforme de podcast favorite en audio.👉 Chaque mardi, à 8h.Si vous avez apprécié ce contenu, vous pouvez :1️⃣ vous abonner (pour être au courant dès qu'un nouvel épisode sort 📨).2️⃣ partager cet épisode à votre réseau.3️⃣ laisser 5 étoiles sur votre plateforme favorite.Bon visionnage et bonne écoute !