COURIR MIEUX - Progresser en trail avec la science, par Cyril Forestier

⭐️ #315 - Cet épisode est rendu possible grâce aux soutiens de 4Endurance, Compressport, Merrell et Suunto. ⭐️
En 2016, l'American College of Sport Medicine fixait à 90 grammes de glucides par heure le plafond officiel pour la nutrition à l'effort en endurance. Dix ans plus tard, ces recommandations sont toujours en vigueur, mais sur le terrain, les athlètes de haut niveau en cyclisme, marathon, trail et ultra repoussent largement cette limite, parfois jusqu'à 120, 150, voire 200 grammes par heure. Faut-il revoir les recommandations ? Dans cet épisode, je décortique en intégralité une revue de référence publiée en février 2026 par James Morton et son équipe dans le Journal of Nutrition, pour faire le point sur ce que la science dit réellement aujourd'hui de la nutrition à l'effort en trail, ultra-trail et endurance. On revient aux fondamentaux du métabolisme énergétique, au mélange de carburant entre glucides et lipides, au rôle du glycogène hépatique et musculaire, et à l'importance des glucides exogènes pour maintenir la glycémie et la performance.

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🔥 Échauffement - Nutrition à l'effort en trail et ultra-trail
Cette semaine, je vous propose un échauffement avant la sortie du prochain épisode scientifique de Courir Mieux. À travers cet extrait, on entre dans un sujet central pour tous les pratiquants d'endurance, la nutrition à l'effort. Les recommandations officielles datent de 2016, mais le terrain et les athlètes de haut niveau racontent une autre histoire depuis quelques années.
Dans cet épisode, je décortique en intégralité une revue scientifique de référence publiée en 2026, qui propose de revoir nos repères en matière d'apports glucidiques en trail, ultra-trail et endurance. On parle métabolisme, glucides, lipides, dosages, formats, troubles digestifs et stratégies adaptées à la durée d'effort.
L'épisode complet sera disponible mercredi.

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⭐️ 3/10 - Cet épisode est rendu possible grâce au soutien de Koro ⭐️
Dans ce troisième épisode d'une série exclusive de 10 épisodes consacrée aux athlètes féminines, menée par Margaux de Chanaleilles, nous abordons un sujet dont l'intérêt scientifique ne cesse de croître : l'entraînement en fonction du cycle menstruel. Aux côtés de Juliana Antero, chercheuse épidémiologiste à l'INSEP, Manon Dauvergne, kinésithérapeute et doctorante, et Anna Stitelmann, physiothérapeute et doctorante, nous revenons d'abord sur les bases : qu'est-ce que le cycle menstruel, comment se manifeste-t-il, et quelles sont les principales fluctuations hormonales qui le composent ? Ovulation, phase folliculaire, phase lutéale, syndrome prémenstruel… autant de notions essentielles pour comprendre ce qui se joue réellement dans le corps d'une sportive. Nous nous intéressons ensuite à ce que dit la littérature scientifique sur les liens entre cycle menstruel et performance. Si certaines études suggèrent l'existence d'une fenêtre optimale d'entraînement, les données actuelles restent limitées par d'importants problèmes méthodologiques.
Cet épisode propose une lecture nuancée, honnête et rigoureuse de la littérature scientifique, loin des discours simplistes que l'on trouve parfois sur les réseaux sociaux.

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Pour suivre l'actualité de mes invitées :
Juliana Antero : https://www.instagram.com/fempower_sportives/
Le livre de Juliana Antero : https://www.fnac.com/a22464124/Juliana-Antero-Votre-cycle-menstruel-merite-d-etre-ecoute?oref=00000000-0000-0000-0000-000000000000&storecode=&Origin=SEA_GOOGLE_PLA_BOOKS&esl-k=sem-google%7Cnx%7Cc%7Cm%7Ck%7Cp%7Ct%7Cdc%7Ca20111491090%7Cg20111491090&gclsrc=aw.ds&gad_source=1&gad_campaignid=19663887777&gclid=CjwKCAjw46HPBhAMEiwASZpLRMM1FnUNaqqbmYcCi7Wf9j5uzvRM-v8usYb8EsHTWcXVsTEFo5c4qhoCURUQAvD_BwE
Manon Dauvergne : https://www.instagram.com/manon.dauvergne/
Anna Stitelmann : https://www.instagram.com/anna.stit/
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⭐️ #314 - Cet épisode est rendu possible grâce aux soutiens de 4Endurance, Compressport, Merrell et Suunto. ⭐️
Dans cet épisode un peu à part, je vous propose de plonger dans les coulisses de la science pour comprendre comment juger la qualité d’une étude. À partir de mon expérience de chercheur et de mon travail autour de la réplicabilité, on va déconstruire plusieurs idées reçues très répandues sur ce qui fait une “bonne” publication scientifique. On revient d’abord sur ce qu’est réellement la science, puis sur pourquoi certains indicateurs très populaires comme la valeur p, l’impact factor ou la notoriété des auteurs ne permettent pas, à eux seuls, de juger la fiabilité d’une étude. On abordera aussi le rôle plus nuancé des conflits d’intérêts, souvent mal compris, ainsi que les limites des discours d’experts et des contenus vulgarisés. Puis on entre dans le cœur du sujet avec la pyramide des preuves scientifiques, les différents types d’études, et ce qui doit réellement influencer ton niveau de confiance quand tu lis un papier.
Enfin, on parle des pièges modernes comme les revues prédatrices, du système publish or perish et de ses dérives, pour mieux comprendre l’environnement dans lequel la science est produite aujourd’hui.

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🔥 Échauffement - Identifier une étude fiable
Cette semaine, on va prendre un peu de recul sur la science, les études et la manière dont on interprète les résultats au quotidien. Un épisode un peu différent, plus transversal, qui pose des bases essentielles pour mieux comprendre les contenus scientifiques que l’on croise dans le sport et la santé. L’épisode complet sera disponible mercredi.

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