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Les différences entre femmes et hommes en trail et en endurance soulèvent de nombreuses questions. VO2 max, économie de course, composition corporelle, fibres musculaires, pacing, altitude, ultra-endurance… observe-t-on réellement des déterminants différents selon le sexe biologique ? Dans ce deuxième épisode d’une série exclusive de 10 épisodes consacrée aux athlètes féminines, menée par Margaux de Chanaleilles, docteure en sciences du sport, nous nous intéressons à un sujet central : l’utilisation des substrats énergétiques à l’effort, et notamment à l’idée largement répandue selon laquelle les femmes utiliseraient davantage les lipides que les hommes. Aux côtés d’Hervé Dubouchaud, professeur des universités en physiologie et spécialiste du métabolisme énergétique, nous revenons sur les bases du fonctionnement énergétique à l’effort. Mix énergétique, lipolyse, oxydation des lipides, rôle des glucides… autant de notions essentielles pour comprendre ce qui se joue réellement en course. Nous analysons ensuite les différences observées entre femmes et hommes, en mettant en perspective les données scientifiques disponibles. Si certaines études montrent une utilisation plus importante des lipides chez les femmes, ces différences apparaissent fortement dépendantes du contexte : intensité, durée de l’effort, niveau d’entraînement et surtout apport en glucides. Un point clé ressort de cet épisode : dans des conditions proches de la réalité du terrain, notamment en endurance longue avec des apports énergétiques réguliers, ces différences tendent à s’atténuer. Cet épisode propose une lecture nuancée et rigoureuse de la littérature scientifique, et permet de mieux comprendre ce qui relève réellement de différences physiologiques… et ce qui relève parfois de simplifications excessives.
🔴 Retrouvez plus d'informations sur https://courir-mieux.fr/differences-hommes-femmes-dans-lutilisation-des-substrats-energetiques-en-endurance
🔴 Retrouvez le site qui recense les différentes applications pour mieux comprendre certaines bases en Sciences du Sport dont parle Hervé Dubouchaud ici : https://www.uness.fr/ressources-en-sciences-du-sport ———————
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