COURIR MIEUX - Progresser en trail avec la science, par Cyril Forestier

Avec 4Endurance, on a constaté que les compléments alimentaires occupent une place croissante dans le quotidien des traileurs, des athlètes élites jusqu'aux pratiquants de niveau récréatif. Mais derrière cette popularité, les promesses sont souvent floues et les preuves scientifiques très inégales selon les produits. Dans cet épisode, je te propose de faire le tri à partir de la littérature scientifique en m'intéressant à quatre compléments largement utilisés en trail et en ultra trail, le fer, les nitrates, la créatine et les antioxydants, avec en bonus une rubrique consacrée à la vitamine D.
Pour chacun, on revient sur le mécanisme physiologique ciblé, ce que disent réellement les méta analyses récentes, et les conditions concrètes dans lesquelles une supplémentation peut être pertinente ou totalement inutile. On parle transport de l'oxygène et hémoglobine pour le fer, efficacité musculaire et jus de betterave pour les nitrates, phosphocréatine et efforts intenses pour la créatine, stress oxydatif et récupération pour les polyphénols et anthocyanes. Tu comprendras pourquoi la même supplémentation peut être très efficace chez certains profils et sans aucun effet chez d'autres, pourquoi le niveau d'entraînement et le statut physiologique de départ changent tout, et pourquoi certains compléments peuvent même devenir contre productifs lorsqu'ils sont utilisés en chronique.

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🔥 Échauffement - Compléments alimentaires en trail et en ultra trail
Cette semaine, je vous propose un échauffement avant la sortie du prochain épisode scientifique de Courir Mieux. À travers cet extrait, on entre au cœur d'un sujet qui fait beaucoup parler dans le milieu du trail et de l'ultra, celui des compléments alimentaires et des suppléments ergogéniques. Entre habitudes du terrain, discours marketing et retours d'expérience individuels, il est devenu vraiment difficile de distinguer ce qui repose sur un niveau de preuve solide de ce qui relève de l'effet de mode. Avec 4Endurance, partenaire principal de cet épisode, on revient sur plusieurs compléments largement utilisés chez les athlètes d'endurance, sur leur logique physiologique, et sur ce que dit réellement la littérature scientifique quant à leur efficacité.
L'épisode complet sera disponible mercredi.

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⭐️ #316 - Cet épisode est rendu possible grâce aux soutiens de 4Endurance, Compressport, Merrell et Suunto ⭐️
Dans ce nouvel épisode de Courir Mieux Rencontre, je reçois Mathieu Delpeuch, traileur professionnel installé à Annecy, originaire du Cantal et formé comme ingénieur. À travers cet échange, on découvre le parcours d'un athlète de haut niveau qui a su construire sa carrière progressivement, du handball en club aux sélections en équipe de France de course en montagne, jusqu'à ses performances marquantes sur la 90K du Mont-Blanc et la Maxi-Race. On parle entraînement avec beaucoup de précision, structure des semaines, gestion du volume entre 15 et 30 heures, place du sport croisé, ski de rando l'hiver, séances de seuil, charge mécanique et gestion des variations pour éviter les blessures. Il revient longuement sur ses blessures (fractures de fatigue, tendinites, syndrome de Morton) et sur ce qu'elles lui ont appris, notamment l'importance de manger suffisamment, de privilégier la continuité plutôt que la surcharge, et d'accepter les périodes off.

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🔥 Échauffement - Mathieu Delpeuch
Cette semaine, je vous propose un échauffement avant la sortie du prochain Courir Mieux Rencontre. À travers cet extrait, on entre dans l'univers de Mathieu Delpeuch, traileur professionnel formé comme ingénieur, installé à Annecy après avoir grandi dans le Cantal. Un athlète attachant, à la fois rigoureux et passionné, qui sait mettre des mots précis sur sa pratique tout en cultivant la simplicité et le plaisir d'être dehors.
On discute de son parcours, de sa vision de l'entraînement et du haut niveau en trail, et de ce qui le fait vibrer dans ce sport. L'épisode complet sera disponible mercredi.

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⭐️ #315 - Cet épisode est rendu possible grâce aux soutiens de 4Endurance, Compressport, Merrell et Suunto. ⭐️
En 2016, l'American College of Sport Medicine fixait à 90 grammes de glucides par heure le plafond officiel pour la nutrition à l'effort en endurance. Dix ans plus tard, ces recommandations sont toujours en vigueur, mais sur le terrain, les athlètes de haut niveau en cyclisme, marathon, trail et ultra repoussent largement cette limite, parfois jusqu'à 120, 150, voire 200 grammes par heure. Faut-il revoir les recommandations ? Dans cet épisode, je décortique en intégralité une revue de référence publiée en février 2026 par James Morton et son équipe dans le Journal of Nutrition, pour faire le point sur ce que la science dit réellement aujourd'hui de la nutrition à l'effort en trail, ultra-trail et endurance. On revient aux fondamentaux du métabolisme énergétique, au mélange de carburant entre glucides et lipides, au rôle du glycogène hépatique et musculaire, et à l'importance des glucides exogènes pour maintenir la glycémie et la performance.

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