L’enseigne qui mise sur le frais, le local et l’humain - Lois Abed-Liotard, président Otera
💬 « Si on peut permettre à une mère célibataire de se payer à elle et ses enfants des produits de qualité, on a fondamentalement réussi notre mission. »🎙️ Dans ce nouvel épisode, nous recevons Lois Abed-Liotard, président d’Otera, une enseigne en pleine expansion qui ambitionne de rendre le circuit court et les produits frais accessibles à toutes et tous. Entre croissance fulgurante, convictions fortes et modèle inédit de distribution, Lois partage une vision inspirante et résolument engagée du commerce alimentaire.Comment créer une enseigne différente, dans un paysage saturé ? Pourquoi le frais est-il un levier stratégique ? Et comment concilier qualité, transparence et accessibilité… sans sacrifier l’humain ni la rentabilité ?Au programme de cet épisode 📋 :Les choix radicaux d’Otera pour se concentrer sur les produits frais.Une stratégie de prix qui bouscule les idées reçues sur le local.Le rôle des producteurs dans la réussite de l’enseigne.L’impact social de leur modèle : emploi, formation, entrepreneuriat.Comment passer de 5 à 13 magasins… et viser 10 ouvertures par an.Sa vision pour la suite de l'enseigne.📣 Merci à Lois pour cet échange qui prouve qu’une autre grande distribution est possible.__________📱 Le site📧 La Newsletter 👋 Nos réseaux sociaux📹 Le Studio📍 Abonnement JBGD+__________Le podcast vous plaît ? Dites merci avec un café ! Soutenir le podcast
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30:58
Réussir l’onboarding des saisonniers : conseils et bonnes pratiques - avec Yvan RIOCREUX-REIS - FormaPassion
💬 « L’onboarding, ce n’est pas juste un accueil. C’est un levier de fidélisation. »🎙️ Dans ce nouvel épisode, nous recevons Yvan Riocreux-Reis, expert du secteur de la grande distribution, déjà passé par le podcast. Cette fois, il revient pour parler d’un sujet essentiel en cette période estivale : l’intégration des saisonniers.Chaque été, des milliers de jeunes – et moins jeunes – découvrent la grande distribution. Mais comment leur offrir autre chose qu’un simple job d’été ? Et si l’accueil des saisonniers devenait un véritable test de culture d’entreprise ?Au programme de cet épisode 📋 :Pourquoi l’onboarding est souvent le maillon faible des recrutements.Ce que vivent réellement les jeunes lors de leurs premières journées.L’importance du matériel, des repères… et du sentiment d’appartenance.Comment éviter les erreurs qui mènent au fameux « ghosting ».Le rôle clé du tuteur, du manager et du collectif.Pourquoi un bon saisonnier peut devenir un atout durable pour le magasin.Et comment cette réflexion rejoint les enjeux plus larges de fidélisation.📣 Merci à Yvan pour ce regard sur cette période estivale qui arrive à grands pas !__________📱 Le site📧 La Newsletter 👋 Nos réseaux sociaux📹 Le Studio📍 Abonnement JBGD+__________Le podcast vous plaît ? Dites merci avec un café ! Soutenir le podcast
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31:48
Ce que veut dire “société à mission” dans la grande distribution - avec Annelise Harouche, Hyper U Les Arcs
💬 « La société à mission, ce n’est pas un projet administratif, c’est un projet humain. »🎙️ Dans ce nouvel épisode, nous recevons Annelise Harouche, ingénieure agroalimentaire et responsable qualité & RSE au sein de plusieurs magasins Système U. Aux côtés de Stéphane Benhamou, elle a piloté une transformation inédite dans le secteur : faire de leur groupement une société à mission.Un projet ambitieux, profondément humain, porté par une volonté de faire évoluer les mentalités en magasin et valoriser le rôle social de la grande distribution.Au sommaire de cet épisode 📋 :Le parcours singulier d’Annelise, de l’armée à la grande distribution.Ce que signifie concrètement devenir société à mission.Comment embarquer les équipes dans une telle transformation.Les résistances, les enthousiasmes et les surprises du terrain.Le rôle clé du dialogue, de la pédagogie… et des puzzles !Des exemples concrets d’initiatives portées par les collaborateurs.Et pourquoi cette démarche change tout… sans rien imposer.📣 Merci à Annelise pour ce témoignage !__________📱 Le site📧 La Newsletter 👋 Nos réseaux sociaux📹 Le Studio📍 Abonnement JBGD+__________Le podcast vous plaît ? Dites merci avec un café ! Soutenir le podcast
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21:37
Transformer un supermarché en entreprise à impact - avec Stéphane Benhamou, Hyper U Les Arcs
💬 « Être société à mission, ce n’est pas inscrire trois objectifs dans ses statuts. C’est engager cinq cents personnes autour d’une vision. » 🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous avons le plaisir d’accueillir Stéphane Benhamou, entrepreneur engagé et dirigeant de plusieurs magasins Système U dans le Var. Premier acteur de la grande distribution à transformer son entreprise en société à mission, il nous partage avec passion sa vision du commerce, du management et de l’impact territorial.Au sommaire de cet épisode 📋 :Son parcours entrepreneurial de plus de 35 ans, guidé par des convictions fortes.Les raisons qui l’ont poussé à adopter le statut de société à mission, une première dans le secteur.Sa vision du commerce comme lien social et outil d’inclusion.L’importance centrale accordée aux collaborateurs dans la stratégie d’entreprise.Son engagement pour la souveraineté alimentaire et l’agroécologie dans le Var.Sa fonction de président du MEDEF départemental et son plaidoyer pour revaloriser le rôle du retail en France.📣 Un grand merci à Stéphane pour cet échange puissant et inspirant !__________📱 Le site📧 La Newsletter 👋 Nos réseaux sociaux📹 Le Studio📍 Abonnement JBGD+__________Le podcast vous plaît ? Dites merci avec un café ! Soutenir le podcast
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38:05
De boucher à directeur de magasin à seulement 27 ans - Mathieu Dinasquet, E.Leclerc Châteauneuf
💬 « Le management, ça ne s’apprend pas dans les livres. Il faut du terrain, de l’humain, et beaucoup d’écoute. »🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous avons le plaisir d’accueillir Mathieu Dinasquet, directeur du Leclerc de Châteauneuf, un jeune dirigeant de 27 ans au parcours aussi rapide qu’inspirant. De ses débuts comme apprenti boucher à la direction d’un point de vente, il revient sur les étapes clés de son ascension, sa vision du management et les défis d’un commerce de proximité en zone rurale.Au sommaire de cet épisode 📋 :Son parcours express de boucher à directeur de magasin.La transformation du Leclerc de Châteauneuf : agrandissement, nouveaux rayons, livraison à domicile.Son management « dur mais juste » et son implication quotidienne sur le terrain.La formation des jeunes et la difficulté à fidéliser une nouvelle génération.Sa vision du commerce local, en lien direct avec l’exploitation agricole familiale.Ses ambitions futures au sein de l’enseigne Leclerc.📣 Un grand merci à Mathieu pour son témoignage !__________📱 Le site📧 La Newsletter 👋 Nos réseaux sociaux📹 Le Studio📍 Abonnement JBGD+__________Le podcast vous plaît ? Dites merci avec un café ! Soutenir le podcast
Je Bosse en Grande Distribution est la première communauté francophone des professionnels de la grande distribution, de la grande consommation et de toute la sphère du retail.
Animé par Jonathan Le Borgne, ancien chef de rayon au sein d'enseignes indépendantes et éditeur du site depuis 2010, le podcast part à la rencontre de celles et ceux qui participent à la transformation du secteur : dirigeant d'enseigne, fondateur de start-up, chef d'entreprise, consultant, responsable en magasin.
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