Je Bosse en Grande Distribution

💬 « Quand les habitudes sont ancrées depuis des décennies, changer la façon de boire de l’eau devient un véritable enjeu de transformation. »
🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous recevons Sybille Foin, Directrice Marketing France chez BRITA Group, pour décrypter un marché aussi massif que stratégique : l’hydratation.
Entre eau en bouteille, filtration, durabilité et contraintes réglementaires, le rayon liquide est à la croisée des chemins. Avec Sybille, nous analysons pourquoi ce rayon historiquement très routinier est aujourd’hui sous pression, et comment la filtration de l’eau tente de s’imposer comme une alternative crédible, visible et légitime en grande surface.
Dans un contexte de réduction du plastique à usage unique, de pression sur le pouvoir d’achat et de transformation des usages, BRITA ambitionne de faire évoluer la perception de l’eau filtrée, non plus comme un produit de niche, mais comme une solution du quotidien.
Au sommaire de cet épisode 📋 :
Le poids réel du marché de l’eau en bouteille face à la filtration.
Le principal frein au changement.
Ce que pensent vraiment les consommateurs.
Pourquoi le rayon liquide est stratégique
Sortir la filtration du rayon bazar
Le rôle des enseignes dans la transition hydratation.
La loi AGEC et la pression réglementaire sur le plastique.
À quoi pourrait ressembler le rayon hydratation à horizon 2030.
Écologie, économie, pédagogie : les leviers pour faire basculer les comportements.

📣 Un grand merci à Sybille pour cet échange qui met en lumière une mutation importante à venir pour la grande distribution.
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💬 « Quand il n’y a plus de croissance de volume, il n’y a plus de place pour l’immobilisme. »
🎙️ Pour ce cinquième et dernier épisode de notre mini-série “Tendances 2026”, nous retrouvons Melany Mayer, Directrice Business Insights chez Circana, pour une projection à moyen terme, jusqu’à 2030, et un regard sans détour sur les transformations à venir de la grande distribution.
Après avoir analysé les chiffres, les comportements et les tendances émergentes, place au temps long : consolidation du secteur, guerre des parts de marché, montée en puissance des MDD, nouvelles attentes autour du bien-être, du sport, de la nutrition, et irruption des créateurs de contenu dans l’univers du retail.
Dans un contexte de volumes structurellement contraints, Melany décrypte pourquoi la grande distribution entre dans une phase de transformation accélérée, où il faudra décloisonner, choisir des partis pris clairs et recréer de l’attachement émotionnel avec les clients.
Au sommaire de cet épisode 📋 :
Pourquoi la consolidation du secteur va se poursuivre.
Vers des alliances inédites entre distribution, restauration et autres univers.
MDD vs marques nationales : un nouvel équilibre qui s’installe.
Les défis inédits auxquels font face les marques nationales.
Nutrition sportive, protéines, bien-être : des catégories en devenir.
Running, salles de sport, performance : ce que disent ces usages de la société.
Le bien-être comme territoire global de consommation.
Influence, créateurs de contenu, émotion : les nouveaux codes du retail.
Le mot clé pour 2026 et au-delà : transformation.

📣 Un immense merci à Melany Mayer pour cette série d’échanges pour nous offrir une lecture claire des tendances pour cette nouvelle année et les prochaines !
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💬 « Une tendance n’a de valeur que si elle s’inscrit dans le temps long. »
🎙️ Pour ce quatrième épisode de notre mini-série “Tendances 2026”, nous retrouvons Melany Mayer, Directrice Business Insights chez Circana, pour prendre de la hauteur et identifier les grandes transformations qui vont réellement structurer la consommation dans les années à venir.
Au-delà des buzz TikTok et des produits éphémères, cet épisode pose une question clé pour les enseignes et les industriels : sur quoi faut-il vraiment investir pour rester pertinent demain ?
Digitalisation des courses, personnalisation, démographie, durabilité, santé, nouvelles niches alimentaires… Melany distingue ce qui relève de l’effet de mode et ce qui s’inscrit dans des mutations profondes, mesurables et durables.
Un épisode essentiel pour comprendre comment gérer le court terme sans perdre le long terme, et éviter de courir après des tendances qui ne structurent rien.
Au sommaire de cet épisode 📋 :
Pourquoi toutes les tendances ne se valent pas… et ne durent pas.
L’importance de réconcilier réactivité et vision long terme.
Digitalisation, personnalisation, IA : les piliers du retail de demain.
Démographie : vieillissement, explosion des ménages solos et nouveaux besoins associés.
Petits foyers, petits formats, nouveaux usages : ce que ça change concrètement.
Durabilité : pourquoi l’argument écologique seul ne suffit plus.
Le paradoxe du consommateur entre discours responsable et achats réels.
Santé et bien-être : baisse structurelle de l’alcool et du sucre.
Energy drinks, eaux, filtration : un rayon boisson en pleine mutation.
Le retour progressif du bio et les raisons de ce redressement.

📣 Un grand merci à Melany Mayer pour cette analyse de fond, qui permet de replacer les tendances 2026 dans une lecture structurée, lucide et actionnable pour les acteurs de la grande distribution.
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💬 « La croissance ne se joue plus à l’échelle nationale, mais magasin par magasin. »
🎙️ Pour ce troisième épisode de notre mini-série “Tendances 2026”, nous retrouvons Melany Mayer, Directrice Business Insights chez Circana, pour aborder un enjeu central pour l’avenir des magasins : la différenciation locale et la fin du modèle “one size fits all”.
Pendant des décennies, la grande distribution a parlé à la masse, avec des assortiments standardisés et des logiques nationales. Mais aujourd’hui, cette approche montre clairement ses limites. Les comportements de consommation varient fortement selon les territoires, les cultures locales, la concurrence en place… et continuer à raisonner à la moyenne, c’est passer à côté de la croissance.
Dans cet épisode, Melany explique pourquoi l’adaptation de l’offre à la zone de chalandise devient un levier stratégique majeur, comment casser la moyenne pour redevenir pertinent, et pourquoi certains magasins devront accepter d’être très différents… y compris au sein d’une même enseigne.
Au sommaire de cet épisode 📋 :
Pourquoi la standardisation excessive a pénalisé le chiffre ces dernières années.
Le retour des assortiments : plus de choix, mais surtout plus de pertinence locale.
Marques locales : faible poids aujourd’hui, forte attente des consommateurs.
Alsace, Bretagne, Val-d’Oise : trois territoires, trois réalités de consommation.
Comment l’offre crée (ou non) la demande locale.
L’explosion des marques nées sur les réseaux sociaux.
L’importance d’écouter les signaux faibles pour capter les tendances avant qu’elles ne disparaissent.
Pourquoi cette approche impose une transformation profonde des métiers en magasin.

📣 Un grand merci à Melany Mayer pour cet échange !
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💬 « Le prix attire, la promo déclenche… mais ça ne suffit plus à faire la différence. »
🎙️ Pour ce deuxième épisode de notre mini-série “Tendances 2026”, nous retrouvons Melany Mayer, Directrice Business Insights chez Circana, pour décrypter un sujet clé : la guerre des enseignes et la recomposition du paysage de la grande distribution.
Restructurations, changements de bannière, concentration du marché… Après une année 2025 marquée par de nombreux mouvements stratégiques, 2026 s’annonce comme une année de poursuite et d’accélération. Bonne nouvelle : ces transformations injectent de la croissance. Mais elles mettent aussi en lumière les fragilités structurelles de la grande distribution face à des acteurs plus spécialisés, plus lisibles et plus désirables.
Dans un contexte où le consommateur fréquente de plus en plus d’enseignes, Melany analyse ce qui fait — ou ne fait plus — la différence : prix, promotion, communication, aspérités de marque et capacité à recréer des raisons d’y aller.
Au sommaire de cet épisode 📋 :
Pourquoi la restructuration des enseignes crée mécaniquement de la croissance.
Le rôle clé des promotions immédiates dans le retour de la consommation.
Pourquoi le consommateur n’est pas infidèle, mais stratège.
La montée en puissance des acteurs spécialisés (Grand Frais, Picard, Action…) et ce que cela dit des attentes clients.
Ce que les enseignes devront absolument retravailler pour rester désirables en 2026.

📣 Un grand merci à Melany Mayer pour cette analyse !
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