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PorCast by ifip

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129 épisodes

Volatilité et fermeté sur les marchés des matières premières
07/04/2026 | 4 min
Blé, maïs, soja, énergie, engrais… en mars, les marchés se sont emballés et la volatilité a fait son grand retour.
🎙️ Dans ce podcast, Léa Dulon, ingénieure d’études économiques à l’Ifip Institut du porc, décrypte les tensions géopolitiques et leurs impacts très concrets sur la filière.
Bilan de la consommation des produits du porc en 2025
30/03/2026 | 5 min
Valérie Diot, agroéconomiste à l'IFIP, établit un point complet sur la consommation des viandes et produits du porc en France en 2025 : comparaison avec la volaille et le boeuf, achat des ménages et prix des viandes, quels consommateurs de charcuteries, distribution et marques...
Une remontée encore fragile des cours du porc
17/03/2026 | 5 min
🎧 Le marché du porc repart… mais pour combien de temps ?

Dans le dernier podcast d’Elisa Husson, ingénieure au pôle économie de l’Ifip, décryptage d’un marché européen encore fragile

👉 Les clés pour comprendre la conjoncture

🎙️ À écouter dès maintenant !
Evolution des cours des matières premières (février 2026)
12/03/2026 | 4 min
🎧 Dans le dernier podcast EcoPorc, Léa Dulon décrypte l’évolution récente des marchés des céréales et des oléagineux.
Blé, maïs, soja : quelles tendances et quels impacts pour le coût de l’alimentation porcine ?
Une analyse claire pour mieux comprendre les dynamiques actuelles.
Tendances des entreprises leaders de l'abattage découpe de porcs en Europe
12/03/2026 | 3 min
La filière porcine européenne est en pleine recomposition… et certains acteurs prennent l’avantage.

Que se passe-t-il vraiment derrière les chiffres de l’abattage en Europe ?

🎧 Décryptage dans le dernier podcast de Nicolas Rouault (Ifip).

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