Du vin, etc.

Etienne Fournet est le gérant du domaine des Arpents du Soleil, situé à Saint-Pierre-Sur-Dives en Normandie.

C'est au milieu des vergers normands, dans le domaine cidricole, qu'Etienne débute son parcours.
Après avoir organisé des circuits touristiques autour du fromage et du cidre pour des clients américains, puis avoir travaillé comme directeur d'exploitation dans un domaine, il décide de franchir un cap : reprendre une entreprise cidricole.

C'est alors qu'une opportunité se présente à lui, non pas dans le cidre mais dans le vin : les Arpents du Soleil.

Dans cet épisode passionnant, on évoque l'aventure entrepreneuriale de reprise d'un domaine, la proximité du cidre et du vin, mais également le potentiel de la Normandie comme terre viticole.
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Thibaut Gouny est COO de Les Grappes, l'entreprise qui facilite le quotidien des vignerons avec des services de distribution, de logistique et de communication.

Les Grappes propose aux vignerons récoltants de se concentrer sur leur coeur de métier, la production, et de déléguer les activités intervenant en aval.

Ce qui fait leur force : la confiance établie avec leur réseau de 1200 vignerons et de clients particuliers et professionnels, mais surtout les coûts ultra-compétitifs qu'ils parviennent à proposer pour gérer les petits volumes de bouteilles.

Dans un monde du vin en décroissance structurelle, Les Grappes nous montre que grandir reste possible à condition de garder un esprit résilient et de diversifier ses activités stratégiquement.
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Aurélie est l'une des 3 co-fondatrices de Cuvée Privée, un concept store autour du vin connu pour proposer l'adoption de pieds de vignes.

Une startup née sur les bancs d'HEC, alors que l'e-commerce est en plein boom dans le milieu du vin, et que les consommateurs cherchent à vivre le vin de manière plus expérientielle.
Après 8 ans de développement de l'entreprise et des évolutions de vie assez structurantes, Aurélie se retire suite au rachat de l'entreprise par Flakon et la création du groupe Terroir Society.

Dans cet épisode, elle partage son parcours d'entrepreneuse : les levées de fonds, les arbitrages parfois difficiles, le rachat par Flakon, et sa lecture d'un secteur qui doit se réinventer face à la déconsommation.
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Saison 2 - Episode 1

Ostiane Icard est la gérante du Domaine de Trévallon, la Rolls-Royce des vins de Saint-Remy de Provence !

Prenant la suite de son père Eloi Dürrbach, une figure emblématique du vin, le défi était de taille pour Ostiane. Après 13 ans de travail à ses côtés pendant lesquels elle repense les tailles, les porte-greffes, rétablit les ventes sous allocations, elle se sent prête pour la relève. Aujourd'hui, Ostiane poursuit l'oeuvre familiale tout en introduisant son style et sa personnalité avec l'introduction de plusieurs nouveautés que je vous laisse découvrir.

Dans un monde du vin confrontée à plein de défis, climatiques, économiques, sociaux, Ostiane avance avec détermination. Pas question de se plier aux tendances de consommation, elle affirme sa préférence pour la production de vins rouges, les vins emblématiques de Trévallon auxquels elle reste fidèle.

Un épisode qui respire la passion et la garrigue provençale qui vous permettra de comprendre ce qu'est l'esprit de Trévallon.
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Connaissez-vous le Duolingo du vin ? Dans ce 12ᵉ épisode, je tends le micro à Nathalie Roudier, fondatrice de l’application Winology !

Nathalie est product designer. Elle découvre sa passion pour le vin lors d'une dégustation entre amies à Saint-Emilion. Enthousiasmée, elle tente de prolonger l'expérience une fois rentrée chez elle… mais se heurte à des montagnes de contenus trop techniques ou poussiéreux. Forte de son expertise pro, elle décide alors de créer Winology, une application pour apprendre le vin autrement : avec simplicité, légèreté et plaisir.

Dans cet épisode, nous retraçons l’aventure de Winology, de l’idée initiale aux 10 000 premiers utilisateurs. Nous échangeons aussi sur le rapport des jeunes au vin, la modernisation de l’image de l’œnologie, et la quête d’expériences ludiques et accessibles.

Attention disclaimer : Winology est la 3e application qui sort avec le mot clé "vin" sur l'Apple Store et non sur Apple Podcast comme je le dis dans l'épisode !
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