Jean-François Fillastre, Domaine du Jaugaret, Saint-Julien, Bordeaux Du Chemin des dames vécu par son père jusqu'à nos jours, Monsieur Fillastre a quelques anecdotes à partager. Avec sagesse du haut de ses 83 ans, doté d'un regard critique voire acerbe et d'une parole rare ponctuée de mots justes, ce vigneron hors du commun est un personnage à part entière. Sensible et bienveillant, il parle de ce qu'il a vécu marquant ses phrases de silences éloquents. Laissez-vous désormais guider par une voix et une vision paysanne au service d'un seul objectif : faire du vin en respectant le millésime, point. Vous n'entendrez pas de grands mots ni de grandes ambitions. Vous n'entendrez surtout pas parler de produit chimique mais seulement de la volonté de faire parler son 1,32ha de vignes à travers un vin d'une délicatesse et d'une élégance rares. Nous avons plus que jamais besoin de vous pour grandir. Un commentaire ou une note sur votre appli de podcast, ⁠⁠⁠⁠un don sur notre page Tipeee⁠⁠⁠⁠, ça fait toujours plaisir et ça donne de l'énergie ! Réalisation : Romain Becker, Antoine Miska, Florian Nunez Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : ⁠⁠⁠⁠Léna Mazilu⁠⁠⁠⁠ Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le ⁠⁠⁠⁠web⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠,⁠⁠⁠⁠ sur ⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠ et sur ⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠.⁠⁠⁠⁠ On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes.

Cécile Tremblay, Morey-Saint-Denis, Bourgogne C’est un petit domaine de Morey-Saint-Denis que nous avons pu visiter en novembre 2022. Petit par la taille mais grand par la renommée. Ce domaine, c’est celui de Cécile Tremblay et il porte justement son nom. Cécile nous a accueillis avec le sourire, un oeil pétillant mais aussi un brin d’appréhension. Elle se protège, se dévoile en douceur et dès qu’il est question de sensibilité elle répond présent. Voilà donc une personnalité rare dans le monde du vin qui nous ouvre les portes de la grande Bourgogne. Nous avons plus que jamais besoin de vous pour grandir. Un commentaire ou une note sur votre appli de podcast, ⁠⁠⁠un don sur notre page Tipeee⁠⁠⁠, ça fait toujours plaisir et ça donne de l'énergie ! Réalisation : Romain Becker, Antoine Miska, Florian Nunez Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : ⁠⁠⁠Léna Mazilu⁠⁠⁠ Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le ⁠⁠⁠web⁠⁠⁠⁠⁠⁠,⁠⁠⁠ sur ⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠ et sur ⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠.⁠⁠⁠ On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes.

Emily Campeau, Wein Goutte, Allemagne / Vincent Laniel, Très Précieux Sang, Québec Sommelière ou vigneronne ? Vigneron ou sommelier ? La question est posée mais on s’en fout après tout. Parce que ces deux-là, Emiliy Campeau et Vincent Laniel, dont la rencontre s’est faîte autour d’un verre de vin, ont avant tout le goût des bonnes choses et du travail bien fait. Après s’être illustrés dans la salle du restaurant Candide de Montréal, ils ont tous les deux pris le chemin des vignes : elle en Allemagne avec son mari et lui au Québec, leur terre natal. Et parce qu’ils ne font rien comme les autres, ils cultivent tous les deux des cépages hybrides et mettent une bonne dose d’humour et de légèreté dans leur domaine et leurs vins. Ils ne font rien comme les autres, mais ils font tout avec le coeur, pour notre plus grand bonheur. Nous avons plus que jamais besoin de vous pour grandir. Un commentaire ou une note sur votre appli de podcast, ⁠⁠un don sur notre page Tipeee⁠⁠, ça fait toujours plaisir et ça donne de l'énergie ! Réalisation : Romain Becker, Antoine Miska, Florian Nunez Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : ⁠⁠Léna Mazilu⁠⁠ Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le ⁠⁠web⁠⁠⁠⁠,⁠⁠ sur ⁠⁠Instagram⁠⁠ et sur ⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠.⁠⁠ On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes.

Thomas Pico, Domaine Pattes Loup, Courgis, Bourgogne Cela fait bientôt quatre ans que ce podcast existe. Quatre ans que nous sillonnons les routes de France à la recherche des plus fins nectars et à la découverte des personnalités qui font ces vins. Et pour fêter cela, nous avons décidé de retourner à Courgis où nous avions enregistré pour la toute première fois avec Alice et Olivier de Moor. Mais cette fois, nous avons rencontré une autre figure importante de ce village viticole : Thomas Pico, du domaine Pattes Loup. Depuis bientôt 20 ans, Thomas trace sa route, sans langue de bois et avec une éthique de travail qui lui permet de produire des vins recherchés dans le monde entier. Si ces vins ont ce style, ce caractère, c’est bien entendu grâce au chardonnay, au climat et aux sols de Chablis. Mais c’est aussi parce que c’est Thomas Pico qui les fait, et personne d’autre. Soit la définition même d’un vin de terroir. Nous avons plus que jamais besoin de vous pour grandir. Un commentaire ou une note sur votre appli de podcast, ⁠un don sur notre page Tipeee⁠, ça fait toujours plaisir et ça donne de l'énergie ! Réalisation : Romain Becker, Antoine Miska, Florian Nunez Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : ⁠Léna Mazilu⁠ Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le ⁠web⁠⁠,⁠ sur ⁠Instagram⁠ et sur ⁠Facebook⁠⁠.⁠ On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes.

Interview Voici donc le dernier épisode de notre série, mais pas des moindres. Avec ce dernier entretien, Pascaline Lepeltier a accepté de se livrer sur des sujets aussi cruciaux que personnels : la place des femmes dans la restauration et le monde du vin, les effets de l’alcool et le rapport qu’elle entretient avec cette substance, et surtout quels sont les vins qui la font vibrer. Un entretien teinté d’engagement en forme de déclaration d’amour. Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika et Florian Nunez Merci à Emmanuel Nappey pour la post-production, à Emmanuel Doré pour le générique original et à Léna Mazilu pour les graphismes. Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. N'hésitez pas nous envoyer vos commentaires et suggestions à [email protected] Et si vous avez aimé l'épisode, on compte sur vous pour nous décerner 5 étoiles sur votre appli de podcast favorite. Pour nous soutenir et faire perdurer cette aventure, vous également nous faire un don sur notre page Tipeee. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D’ici-là éclatez-vous et buvez bon !