Radio Papilles

• Mettre sa générosité au service de ses résidents !

  Bienvenue sur Radio Papilles !Radio Papilles est heureux de vous retrouver pour votre podcast mensuel dédié aux équipes de Sodexo et Sogeres Santé Médico-Social qui parle de VOUS et par VOUS, VOTRE rendez-vous audio à ne pas manquer !Ce mois-ci, cap sur Croissy-sur-Seine, à la résidence pour Seniors La Roseraie. Notre micro y a rencontré Lumnije UKIQI, cheffe de cuisine passionnée, qui a pris les rênes des cuisines en janvier dernier après une période de formation intense depuis septembre.Engagée, généreuse, chaleureuse, Lumnije est une figure appréciée autant par les résidents que par l’équipe. Sa cuisine, bien sûr, mais surtout sa personnalité font toute la différence.À travers son portrait, ce podcast met en lumière une conviction forte : dans nos métiers, la personnalité et le savoir-être sont aussi essentiels que le savoir-faire. Car ici, "prendre soin" va bien au-delà de l’assiette.Comme à chaque épisode, vous pouvez laisser un message ou une dédicace et tentez aussi de remporter un cadeau ! Pour cet épisode, remportez une mallette de couteaux pour cuisiner comme Lumé ! Pour participer rien de plus simple, écoutez l'épisode et répondez, par mail, à la question posée, à [email protected]. Le gagnant sera tiré au sort parmi les participants et remportera ce super cadeau (Fin du jeu concours le 23 mai 2025).Bonne écoute sur Radio PapillesHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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  7:49
• Finale gourmande: l'art de réussir ensemble

  Bienvenue sur Radio Papilles !Radio Papilles est heureux de vous retrouver pour votre podcast mensuel dédié aux équipes de Sodexo et Sogeres Santé Médico-Social qui parle de VOUS et par VOUS, VOTRE rendez-vous audio à ne pas manquer !Pour cette édition de mars, plongez au cœur de la finale du concours de pâtisserie dédié au handicap "Un pour tous, tous pour un" ! Suspense, rires et émotions fortes vous attendent ! Un moment fort partagé avec les équipes participantes où l'entraide et l'esprit d'équipe prennent le devant de la scène. Une immersion au plus près des candidats en situation de handicap, de leurs encadrants et de nos chefs, à découvrir sans attendre.Comme à chaque épisode, vous pouvez laisser un message ou une dédicace et tentez aussi de remporter un cadeau ! Pour cet épisode, remportez un abonnement de 6 mois à l’Académie du goût. Pour participer rien de plus simple, écoutez l'épisode et répondez, par mail, à la question posée, à [email protected]. Le gagnant sera tiré au sort parmi les participants et remportera ce super cadeau (Fin du jeu concours le 21 Avril 2025).Bonne écoute sur Radio PapillesHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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  8:14
• Comment passer de commis de cuisine à chef gérant ?

  Bienvenue sur Radio Papilles !Radio Papilles est heureux de vous retrouver pour votre podcast mensuel dédié aux équipes de Sodexo et Sogeres Santé Médico-Social qui parle de VOUS et par VOUS, VOTRE rendez-vous audio à ne pas manquer !On découvre dans cet épisode de février les parcours de Benoit Alaphilippe, qui a commencé commis de cuisine pour devenir chef gérant aujourd'hui et de Christopher Kuentzler qui a lui même démarré en 2004 comme plongeur pour suivre un beau parcours l'amenant aujourd'hui a occuper le poste de directeur grand-compte. Grâce à leurs témoignages inspirants, on découvre des exemples d'évolution et de mobilité interne.Comme à chaque épisode, vous pouvez laisser un message ou une dédicace et tentez aussi de remporter un cadeau ! Pour cet épisode, remportez un délicieux panier gourmand. Pour participer rien de plus simple, écoutez l'épisode et répondez, par mail, à la question posée, à [email protected]. Le gagnant sera tiré au sort parmi les participants et remportera ce super cadeau (Fin du jeu concours le 21 Mars 2025).Bonne écoute sur Radio PapillesHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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  7:50
• A la rencontre de nos chefs ambassadeurs !

  Bienvenue sur Radio Papilles !Radio Papilles est heureux de vous retrouver pour cette nouvelle année pour votre podcast mensuel dédié aux équipes de Sodexo et Sogeres Santé Médico-Social qui parle de VOUS et par VOUS, VOTRE rendez-vous audio à ne pas manquer !Et pour cette édition, nous nous sommes rendus à l'Ecole des arts culinaires Lenôtre à Rungis, où a eu lieu la 1ère édition du programme de chefs ambassadeurs du segment Santé Médico-Social. Nicolas Boutry, directeur marketing, nous en dit plus, ainsi que quelques chefs présents sur place.Comme à chaque épisode, vous pouvez laisser un message ou une dédicace et tentez aussi de remporter un cadeau ! Pour cet épisode, remportez de jolis crayons d'asaissonnement pour aromatiser toutes vos préparations. Pour participer rien de plus simple, écoutez l'épisode et répondez, par mail, à la question posée, à [email protected]. Le gagnant sera tiré au sort parmi les participants et remportera ce super cadeau (Fin du jeu concours le 24 février 2025).Bonne écoute sur Radio PapillesHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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  9:17
• Nouveauté ! Votre premier radio crochet Radio Papilles !

  Radio Papilles est heureux de vous retrouver pour une émission spéciale rendue possible grâce à vous et réalisée par VOUS : Sodexo & Sogeres ont un incroyable talent ! 4 talentueux collaborateurs ont été désignés grands finalistes de notre émission ! Bravo à Camille Bittle (cheffe de projet marketing), Yann Robin (conseiller So Appro), Sandrine Mendes (seconde de cuisine) et Osnel Toly (apprenti) ! Il est maintenant temps de voter pour celui ou celle qui a conquis votre cœur par son talent. Pour cela, écoutez leurs magnifiques compositions/interprétations pour une finale 100% musicale ! Et surtout, n'oubliez pas : vous avez jusqu'au 17 janvier pour voter pour votre grand gagnant par ici : https://forms.office.com/e/YxJCyHftnR?origin=lprLink De plus, à chaque vote, 1€ sera reversé aux banques alimentaires qui luttent contre la précarité et le gaspillage alimentaire et que nous soutenons chez Sodexo à travers Stop Hunger. Faites passer le message ! Bonne écoute sur Radio Papilles !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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  18:03

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