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Parlons vin

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  • Parlons vin

    Peut-on devenir un expert du vin sans formation ?

    12/03/2026 | 3 min
    Vous êtes de ceux qui, au restaurant, passent la carte des vins au voisin de table avec un sourire d’excuse et qui, en soirée, acquiescent gravement quand quelqu’un parle de «tanins soyeux» en se demandant si c’est une variété de tissu ? Parlons Vin a une bonne nouvelle pour vous : non seulement vous pouvez apprendre, mais il est possible de devenir un amateur tout à fait respectable sans diplôme, sans cours magistral et sans vider votre compte en banque. 

    Dans ce nouvel épisode de Parlons Vin, la journaliste Alicia Dorey explique les techniques pour améliorer ses connaissances en vin, sans formation.

    Et n'oubliez pas : parlons peu mais Parlons Vin !

    Vous pouvez écouter cet épisode sur Figaro Radio, le site du Figaro et sur toutes les plateformes d'écoutes.

    Chronique et rédaction : Alicia Dorey
    Montage : Antoine Lion-Ranty
    Prise de son : Louis Chabain
    Production exécutive : Aude Sérès, rédactrice en chef, pôle audio Le Figaro
    Coordination de production : Pôle audio Le Figaro
    Communication : Réseaux sociaux Le Figaro
    Visuel & habillage : Studio design Le Figaro

    Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
  • Parlons vin

    D'où vient cette envie irrésistible de commander un deuxième verre ?

    05/03/2026 | 5 min
    Il y a ce premier verre. Celui que l’on commande avec l’assurance du rite ; celui qui fait office de prétexte léger, qui est programmé, prévu et qu’on se promet de ne pas faire suivre d’un second, voire d’un troisième. Et, puis, il y a ce moment précis, presque imperceptible, où l’on sait que l’on va en commander un deuxième, où l’idée surgit avant même que l’on ait réellement terminé le premier. Non pas par soif, non pas par politesse. Mais par une force plus subtile, plus souterraine, où se mêlent chimie du cerveau, dynamique du désir et la fragile euphorie des instants suspendus. Pourquoi, alors, cette envie est si difficile à réfréner ? Pourquoi ce deuxième verre nous appelle-t-il, souvent, avec plus de force que le premier ?

    Dans cet épisode de Parlons Vin, la journaliste Alicia Dorey explique les raisons qui vous poussent à commander un deuxième verre.

    Cet épisode a été initialement publié en mai 2025.

    Et n'oubliez pas : parlons peu mais Parlons Vin !

    Vous pouvez écouter cet épisode sur Figaro Radio, le site du Figaro et sur toutes les plateformes d'écoutes.

    Chronique et rédaction : Alicia Dorey
    Montage : Antoine Lion-Ranty
    Prise de son : Louis Chabain
    Production exécutive : Aude Sérès, rédactrice en chef, pôle audio Le Figaro
    Coordination de production : Pôle audio Le Figaro
    Communication : Réseaux sociaux Le Figaro
    Visuel & habillage : Studio design Le Figaro

    Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
  • Parlons vin

    Pourquoi il vaut mieux être de bonne humeur avant d'ouvrir une bouteille

    26/02/2026 | 7 min
    Imaginez la scène. Vous êtes à table, un mardi soir, fatigué, un peu chafouin sur les bords. Vous ouvrez une bouteille de rouge, que vous adorez d’habitude, vous servez, vous goûtez et… bof. Le vin est plat, et étonnamment décevant. Vous reposez le verre en vous disant que la bouteille avait peut-être un problème. Le lendemain, vous êtes de bonne humeur, vous rouvrez la même bouteille et, là, miracle : le vin est généreux, fruité, charmeur. Même bouteille, même verre, même température. Qu’est-ce qui a changé ? Vous.

    Dans ce nouvel épisode de Parlons Vin, la journaliste Alicia Dorey vous explique en quoi votre humeur peut influencer le goût de votre vin.

    Et n'oubliez pas : parlons peu mais Parlons Vin !

    Vous pouvez écouter cet épisode sur Figaro Radio, le site du Figaro et sur toutes les plateformes d'écoutes.

    Chronique et rédaction : Alicia Dorey
    Montage : Antoine Lion-Ranty
    Prise de son : Louis Chabain
    Production exécutive : Aude Sérès, rédactrice en chef, pôle audio Le Figaro
    Coordination de production : Salomé Boulet, pôle audio Le Figaro
    Communication : Réseaux sociaux Le Figaro
    Visuel & habillage : Studio design Le Figaro

    Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
  • Parlons vin

    Comment reconnaître un vin bouchonné en 10 secondes ?

    19/02/2026 | 6 min
    Vous êtes au restaurant. Le sommelier dépose devant vous un verre de Bourgogne blanc. Vous portez le verre à votre nez et, là, au lieu du beurre frais et de la noisette que vous attendiez, vous sentez quelque chose de bizarre. Pas franchement dégoûtant, mais pas non plus ultra agréable. Une odeur qui oscille entre le carton mouillé, la serpillère oubliée et un chien sauvé des eaux. Que faire sans passer pour un insolent ?

    Dans ce nouvel épisode de Parlons Vin, la journaliste Alicia Dorey vous explique comment déterminer rapidement si un vin est bouchonné.

    Et n'oubliez pas : parlons peu mais Parlons Vin !

    Vous pouvez écouter cet épisode sur Figaro Radio, le site du Figaro et sur toutes les plateformes d'écoutes.

    Chronique et rédaction : Alicia Dorey
    Montage : Antoine Lion-Ranty
    Prise de son : Louis Chabain
    Production exécutive : Aude Sérès, rédactrice en chef, pôle audio Le Figaro
    Coordination de production : Salomé Boulet, pôle audio Le Figaro
    Communication : Réseaux sociaux Le Figaro
    Visuel & habillage : Studio design Le Figaro

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  • Parlons vin

    Alcool et sports d'hiver : ces cinq erreurs à éviter à la montagne

    12/02/2026 | 4 min
    Nous avons tous déjà fait ce constat étrange, qui consiste à oublier ses bonnes résolutions à la seconde même où l’on passe la porte des stations… Tout à coup, ce pantalon qui vous serrait encore au niveau de l’abdomen semble pouvoir accueillir un supplément raclette copieusement arrosé d’Apremont, et la vie se consume dans un pichet de vin chaud. Mais attention, pente glissante ! Voici les erreurs à ne surtout pas commettre pour éviter la chute.

    Dans cet épisode de Parlons vin, Alicia Dorey, journaliste vin, vous rappelle ces importants réflexes à retenir lors de vos vacances d'hiver.

    Cet épisode a été initialement publié en janvier 2025.

    Et n'oubliez pas : parlons peu mais Parlons Vin !

    Vous pouvez écouter Parlons Vin sur Figaro Radio, le site du Figaro et sur toutes les plateformes d'écoutes. Si cet épisode vous a plu, n'hésite pas à vous abonner et à donner votre avis.

    Chronique et rédaction : Alicia Dorey
    Montage : Antoine Lion-Ranty
    Prise de son : Louis Chabain
    Production exécutive : Aude Sérès, rédactrice en chef, pôle audio Le Figaro
    Coordination de production : Salomé Boulet, pôle audio Le Figaro
    Communication : Réseaux sociaux Le Figaro
    Visuel & habillage : Studio design Le Figaro

    Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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À propos de Parlons vin

De traditions oubliées aux conseils de dégustation en passant par les textures et les arômes, Alicia Dorey, journaliste vin, vous explique dans ce podcast Parlons Vin absolument tout sur ce que vous n’avez jamais osé demander sur le vin.  N’oubliez pas Parlons peu mais parlons Vin.  L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Generated: 3/16/2026 - 9:10:28 AM