Parlons vin

Imaginez la scène. Vous êtes à table, un mardi soir, fatigué, un peu chafouin sur les bords. Vous ouvrez une bouteille de rouge, que vous adorez d’habitude, vous servez, vous goûtez et… bof. Le vin est plat, et étonnamment décevant. Vous reposez le verre en vous disant que la bouteille avait peut-être un problème. Le lendemain, vous êtes de bonne humeur, vous rouvrez la même bouteille et, là, miracle : le vin est généreux, fruité, charmeur. Même bouteille, même verre, même température. Qu’est-ce qui a changé ? Vous.

Dans ce nouvel épisode de Parlons Vin, la journaliste Alicia Dorey vous explique en quoi votre humeur peut influencer le goût de votre vin.

Et n'oubliez pas : parlons peu mais Parlons Vin !

Vous pouvez écouter cet épisode sur Figaro Radio, le site du Figaro et sur toutes les plateformes d'écoutes.

Chronique et rédaction : Alicia Dorey
Montage : Antoine Lion-Ranty
Prise de son : Louis Chabain
Production exécutive : Aude Sérès, rédactrice en chef, pôle audio Le Figaro
Coordination de production : Salomé Boulet, pôle audio Le Figaro
Communication : Réseaux sociaux Le Figaro
Visuel & habillage : Studio design Le Figaro

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Vous êtes au restaurant. Le sommelier dépose devant vous un verre de Bourgogne blanc. Vous portez le verre à votre nez et, là, au lieu du beurre frais et de la noisette que vous attendiez, vous sentez quelque chose de bizarre. Pas franchement dégoûtant, mais pas non plus ultra agréable. Une odeur qui oscille entre le carton mouillé, la serpillère oubliée et un chien sauvé des eaux. Que faire sans passer pour un insolent ?

Dans ce nouvel épisode de Parlons Vin, la journaliste Alicia Dorey vous explique comment déterminer rapidement si un vin est bouchonné.

Et n'oubliez pas : parlons peu mais Parlons Vin !

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Nous avons tous déjà fait ce constat étrange, qui consiste à oublier ses bonnes résolutions à la seconde même où l’on passe la porte des stations… Tout à coup, ce pantalon qui vous serrait encore au niveau de l’abdomen semble pouvoir accueillir un supplément raclette copieusement arrosé d’Apremont, et la vie se consume dans un pichet de vin chaud. Mais attention, pente glissante ! Voici les erreurs à ne surtout pas commettre pour éviter la chute.

Dans cet épisode de Parlons vin, Alicia Dorey, journaliste vin, vous rappelle ces importants réflexes à retenir lors de vos vacances d'hiver.

Cet épisode a été initialement publié en janvier 2025.

Et n'oubliez pas : parlons peu mais Parlons Vin !

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Vous êtes en station depuis trois jours. Vos cuisses vous supplient d'arrêter les pistes rouges, votre forfait vous nargue et, ce soir, comme chaque soir, le chalet embaume le fromage fondu. Raclette lundi, fondue mardi, tartiflette mercredi, soit le triptyque sacré des sports d'hiver. Et, à chaque fois, la même question revient, entre deux descentes et un vin chaud de trop : qu'est-ce qu'on boit avec ?

Dans ce nouvel épisode de Parlons Vin, la journaliste Alicia Dorey vous donne ses meilleurs conseils pour accorder son vin à ses plats après une bonne journée de ski.

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Vous l'aurez sans doute remarqué au détour d'un dîner qui s’éternise ou d’un plus périlleux verre à jeun : ce qui passait autrefois comme une lettre à la poste vous laisse désormais avec la sensation d’être passé sous un bus. Vous n'avez pas changé de vin, ni de verre, ni de compagnie. Et pourtant, votre corps, lui, a changé. Et que personne ne vous a prévenu.

Dans ce nouvel épisode de Parlons Vin, la journaliste Alicia Dorey vous explique pourquoi, passé un certain âge, nous ne tenons plus aussi bien l'alcool.

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