Vadrouille en Anjou Noire - épisode 3 - le domaine de Bablut
L'Anjou blanc se réinvente ! Après plus de vingt ans de travail, des crus d'exception sont sur le point d'être reconnus, des Dénominations Géographiques Complémentaires, les DGC. Cette démarche valorise le potentiel du Chenin en vin blanc sec, autrefois éclipsé par les liquoreux. Des Crus comme Montchenin, Les Treilles, Les Bonnes Blanches, La Tuffière, Burnizellus ou La Haie Longue, aux terroirs uniques, témoigneront de cette renaissance. Un cahier des charges exigeant, axé sur le Chenin pur, l'interdiction de la chaptalisation et de la machine à vendanger, et un élevage prolongé, encadre cette production d'excellence. L'Anjou blanc écrit une nouvelle page de son histoire, célébrant la richesse de ses terroirs et la qualité de ses vins secs.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Vadrouille en Anjou Noire - épisode 2 - le Château de Passavant
L'Anjou blanc se réinvente ! Après plus de vingt ans de travail, des crus d'exception sont sur le point d'être reconnus, des Dénominations Géographiques Complémentaires, les DGC. Cette démarche valorise le potentiel du Chenin en vin blanc sec, autrefois éclipsé par les liquoreux. Des Crus comme Montchenin, Les Treilles, Les Bonnes Blanches, La Tuffière, Burnizellus ou La Haie Longue, aux terroirs uniques, témoigneront de cette renaissance. Un cahier des charges exigeant, axé sur le Chenin pur, l'interdiction de la chaptalisation et de la machine à vendanger, et un élevage prolongé, encadre cette production d'excellence. L'Anjou blanc écrit une nouvelle page de son histoire, célébrant la richesse de ses terroirs et la qualité de ses vins secs.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Vadrouille en Anjou Noire - épisode 1 - le mot du Président
L'Anjou blanc se réinvente ! Après plus de vingt ans de travail, des crus d'exception sont sur le point d'être reconnus, des Dénominations Géographiques Complémentaires, les DGC. Cette démarche valorise le potentiel du Chenin en vin blanc sec, autrefois éclipsé par les liquoreux. Des Crus comme Montchenin, Les Treilles, Les Bonnes Blanches, La Tuffière, Burnizellus ou La Haie Longue, aux terroirs uniques, témoigneront de cette renaissance. Un cahier des charges exigeant, axé sur le Chenin pur, l'interdiction de la chaptalisation et de la machine à vendanger, et un élevage prolongé, encadre cette production d'excellence. L'Anjou blanc écrit une nouvelle page de son histoire, célébrant la richesse de ses terroirs et la qualité de ses vins secs.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Femmes DeVin // Marcelle : La Femme et la gouaille
La Salonnière saison 1 : Femmes DeVin (par Mademoiselle Jaja)Alors Marcelle, ça biche ?! Argotière sincère et cinéphile insatiable, Marcelle nous embarque dans les méandres féminins au cinoche... Et c'est pas la bamboche. Abonnées aux gifles, exclues des bons mots, du patrimoine rigolard, reléguées au second plan de films qu’on adore, éloignées des tables de “banquetteurs” professionnels, enfin invitées dans les émissions de radio mais côté cuisine plutôt que vin. Où sont les femmes de gouaille ? Quel est notre matrimoine cinématographique et oenophile ? Heureusement, Marcelle est là pour nous conseiller quelques perles. Et si une femme, ça aimait le rouge qui tache, dormir dans des châteaux en loucedé, parler argot et dézinguer gentiment le vin nature ? Au ciné comme au chai, quand un propos de femme dépasse ou dérange, on la ferait volontiers passer pour zinzin. Alors le droit à parler du pinard comme un gaillard, c'était forcément un épisode obligatoire !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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48:48
Femmes DeVin // Marine : La Femme sensorielle
La Salonnière saison 1 : Femmes DeVin (par Mademoiselle Jaja)Longtemps écartées de l’intellect, les femmes arrivent parfois au monde par les sens. Comme chaque humaine, Marine a un rapport personnel au monde : elle le respire. Dans une époque de vampirisation du vin par l’olfaction, Marine nous réconcilie avec les odeurs en racontant une histoire évolutive et évolutionnaire. Une expérience sensorielle et empirique dont aucun progrès ne doit nous éloigner. Ingénieure, conférencière et pédagogue du goût, Marine intervient pour rappeler la richesse de notre environnement olfactif. Ressentir le monde est donc une affaire d’attention, sans limite d’accès culturel ni budgétaire. Sentir et ressentir la maison de l’autre, découvrir le mutisme olfactif de la neige, la richesse débordante des rues familières, célébrer encore et toujours le vivant et le subtil. Une frontière si ténue entre conscient et inconscient que l'agroalimentaire instrumentalise les odeurs pour détourner notre attention du manque d’intérêt gustatif, tactile ou nutritionnel de créations déshumanisées.Marine nous rappelle que le vivant est la clé de notre inspiration et de nos expériences, dont l’intelligence artificielle ne doit jamais menacer les dimensions vitales. Une flânerie sensorielle à ressentir avec les oreilles - et les narines ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Le podcast de nibuniconnu.fr (http://nibuniconnu.fr).
A la rencontre des sujets du monde du vin, de ses acteurs et de ses enjeux dans un univers en constante évolution.
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