La révolution invisible : comment l’IA transforme déjà le quotidien des producteurs de vin
14/03/2026 | 1 h 2 min
L’intelligence artificielle au service des vignerons. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
Révolution verte : la vraie porte de sortie de la crise pour le vin ?
14/03/2026 | 31 min
Lors de Wine Paris 2026 sur la scène de la WineTech Perspectives, Bluenne Chaye (La WineTech), Amaury Kalt (Demeter), Mehdi Besbes (Adelphe), Nicolas Garcia (CIVP), Thierry Nourdin (Fibreries de Touraine) et Alexandre Ermenault (Onafis) explorent comment la transition écologique peut devenir un levier stratégique pour renforcer la résilience et la durabilité de la filière vin. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
Vins No/Low : enjeux techniques et solutions de préservation
14/03/2026 | 50 min
Lors de Wine Paris 2026 sur la scène de la WineTech Perspectives, Vanessa Riou (Farming Spirit), Romain Thomas (Vinventions) et Stéphane Brière (B&S Tech) discutent des défis techniques liés à la production de vins No/Low et des solutions technologiques permettant de préserver la qualité et les caractéristiques organoleptiques du vin. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
QR Code et RFID : transformer la traçabilité en levier de communication
14/03/2026 | 27 min
Lors de Wine Paris 2026 sur la scène de la WineTech Perspectives, Bluenne Chaye (La WineTech), Alexandre Mongrenier et Marion Lecrigny (WID Group), Adrien Tréchot (Dans Ma Bouteille) et Barbara Iasiello (GS1) expliquent comment les technologies QR code et RFID peuvent transformer la traçabilité des vins en un véritable outil de communication et d’interaction avec les consommateurs. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
Le réemploi n’est plus une option, c’est un changement de modèle
14/03/2026 | 30 min
Lors de Wine Paris 2026 sur la scène de la WineTech Perspectives, Loïc Tanguy (Les Grappes) explique pourquoi le réemploi des bouteilles devient un changement structurel pour la filière vin, avec des implications majeures pour la logistique, la distribution et la transition écologique du secteur. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
Bienvenue dans La Winetech, le podcast dédié aux passionnés de vin et d’innovation.À chaque épisode, nous partons à la rencontre des start-ups et des visionnaires qui bousculent les codes du secteur viticole. Ensemble, nous explorons les défis de la filière et le problème concret auquel chaque innovation ou startup cherche à répondre.Notre objectif ?Mettre en lumière les nouvelles tendances et les solutions qui transforment la filière, tout en partageant des retours d’expérience et des bonnes pratiques pour celles et ceux qui souhaitent entreprendre dans le secteur.Vous êtes vigneron, entrepreneur, sommelier, caviste, commercial, communicant ou simplement amateur de belles cuvées ?Bonne dégustation ! 🎧🍷Si l’épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser une note sur votre plateforme d’écoute favorite et à le partager autour de vous.Vous pouvez également nous contacter sur LinkedIn si vous avez une question ou une suggestion d’invité.Podcast hébergé par Acast.Disponible sur Amazon Music, Apple Podcasts, Deezer et Spotify.Si vous avez apprécié ce podcast, nous vous recommandons également les podcasts de nos pairs :Com & Cru20 DivinLe Bon Grain de l'IvresseGeorge le podcastLa Terre à BoireSOWINE Talks Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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