Dans cet épisode, nous évoquons Tsuyu (梅雨) qui signifie littéralement « pluie de prunes » car c'est la période de la cueillette des ume au Japon. Nous parlons des activités liées à cette saison comme la confection de l'umeshu, et vous racontons la légende du Teru teru Bōzu. Enfin, nous abordons la floraison des iris et le rituel de purification Nagoshi no Harae qui vient marquer le milieu de l'année.    Pour toutes les références, nous vous invitons à consulter notre article dédié :  https://www.maisondumochi.fr/magazine/le-podcast-tsukimi-episode-17-juin-la-saison-des-pluies-lumeshu-et-le-rituel-de-purification-du-milieu-dannee/ 

Thierry Maincent est le président de Japan Experience, anciennement Vivre le Japon. Il s’agit de l’agence de voyage référente en France pour partir visiter le pays du soleil levant. Une agence, qui comme on peut l’imaginer, a pris de plein fouet la crise du covid et les deux années de fermeture du Japon. Comment a-t-elle subi le choc ? Quels sont les tips pour bien voyager au Japon ? Quelles sont les adresses les plus inoubliables de Thierry au Japon ? Comment expliquer le goût des Français pour le Japon ? Voici quelques unes des questions que j’ai posées à Thierry Maincent. Je vous laisse découvrir sans attendre ses réponses.      Pour toutes les références, nous vous invitons à consulter notre article dédié : https://www.maisondumochi.fr/magazine/le-podcast-tsukimi-episode-16-thierry-maincent-et-japan-experience-organiser-son-voyage-ideal-au-japon/ 

Dans le kyûreki, le mois de mai est-il aussi joli qu’en France ? En tout cas, il donne une idée de prolifération dans la continuité du mois d’avril. On parlera notamment des pousses de bambou qui pointent leur nez et du concept du shun 旬 , terme qui exprime la saisonnalité d’un produit, et qui est central dans la culture culinaire japonaise. Mai est aussi un mois agricole très important au Japon on plante le riz dans les champs et on récolte les premiers thés, qui sont aussi les plus préstigieux. Ce sera l’occasion de vous raconter la légende du thé et du moine Bodhi-Dharma. Enfin, nous évoquerons dans cet épisode dédié au mois de mai la fête de kodomo-no-hi, dédiée aux enfants. Tout naturellement, nous terminerons par l’une des friandises préférées des enfants au Japon : les dango, d’une délicieuse élasticité.    Pour toutes les références, nous vous invitons à consulter notre article dédié :   https://www.maisondumochi.fr/magazine/le-podcast-tsukimi-episode-15-mai-shun-le-principe-de-saisonnalite-en-cuisine-japonaise-et-le-mythe-du-the/ 

Agrégée de philosophie, Muriel Barbery publie en 2000 son premier roman « La Gourmandise » et son deuxième « L’élégance du Hérisson » en 2006. Celui-ci rencontre un succès phénoménal. Au même moment, Muriel Barbery décide de partir à Kyoto où elle vit 2 années. Muriel Barbery parle de cette rencontre comme du plus grand choc de sa vie d’adulte. Allons donc à la découverte de ce Japon vu par Muriel Barbery.  Pour toutes les références consultez l'article dédié : https://www.maisondumochi.fr/magazine/le-podcast-tsukimi-episode-14-muriel-barbery-et-kyoto/   

Dans cet épisode dédié au mois d’avril, nous allons parler de l’effervescence que l’on observe dans le kyûreki et la nature. Nous allons aussi parler des arcs-en-ciel et de la légende de la création du Japon. Nous allons aussi évoquer la rentrée des classes qui a lieu à cet période et enfin nous allons vous détailler la recette du fameux sakura mochi.      Pour toutes les références, nous vous invitons à consulter notre article dédié : https://www.maisondumochi.fr/magazine/le-podcast-tsukimi-episode-13-avril-et-la-legende-de-lorigine-du-japon/