科技咖

如果一個地方有自己的味道，那麼我們用茶，細細品味臺東的土地與文化。 品味臺東，慢慢來！從「慢食」開始。臺東慢食節在慢什麼？跟著臺東慢食節策展人、津和堂創辦人郭麗津，重新認識土地、飲食、文化與生物多樣。 2017 年開始，臺東慢食節從一個又一個的「探究」出發，山林到海岸，部落餐桌到舌尖味蕾——布農族小米飯、阿美族血肉模糊湯，東海岸生魚片、洛神、釋迦與紅烏龍，每一樣食材，都是這片土地最珍貴的風土記憶。 而年輕的臺東紅烏龍，正是這場地方風土實驗裡的代表角色。「臺東紅計畫」將紅烏龍結合洛神、火龍果、紅甘蔗等臺東紅色食材，讓大家知道什麼是「超~臺東」的風土滋味，更成為臺東與世界交流的一種方式。 所以2026年，臺東不只把紅烏龍帶義大利國際慢食年會，也將帶著台灣原生茶種-台茶 24 號「山蘊」，以深邃的蕈菇與松露香氣，邀世界共飲一杯臺灣茶。 從茶湯的微香，到一座城市的味道；從腳下的土地，到國際舞台。原來真正走向世界，從來不是複製世界的樣子，而是用那一方的風土滋味，更清楚地說出：我是誰。 本集亮點●  「臺東慢食節」從臺東出發，看見「優質、純淨、公平」的飲食文化和生活實踐●  「超臺東」的風土滋味是什麼？「臺東紅計畫」一次封存住臺東紅色的代表性食材。●  請世界喝茶，帶著臺東紅烏龍與台茶 24 號「山蘊」，走向義大利。台灣茶如何成為與世界交流的媒介？●  「產地即超市、自然就是未來」——從保種到永續，「臺東出張所」想留給下一代的臺東什麼模樣？____ 〈茶葉小宇宙〉第二季 節目主題
新茶世代｜開始一段與茶的新關係 6/12 喝進整座森林：用碧螺春開啟春天 ft.戴記茶坊6/19 沒有花，卻比花還香：包種茶 ft.白青長茶作坊、福茶苑6/26 鐵觀音的焙火秘密 ft.張協興茶行7/03 從花開的程度，教你品味包種茶 ft.茶業改良場文山分場長 蘇彥碩7/10 茶界的威士忌：烏龍茶 ft.Arboris豐茶師、二方7/17 在野外泡出風格茶  ft.茶藝師董耘綺7/24 茶葉走進廚房的意外驚喜  ft.COFE喫茶咖啡、栗林裏7/31 只要三片葉子，喝到頂級茶風味？ ft.蘇三片、莊鎔璞8/07 茶是最好的醬料，讓食物在口中跳舞  ft.國際侍茶師學院 池宗憲8/14 茶道不是表演，而是回到最誠實的自己  ft.清香齋二號院 解致璋 ──特別篇：用一杯茶，來台東旅行！ 8/21 藏在台東山林裡的茶料理  ft.阿山哥無毒小棧、厚生茶園8/28 台東祕境茶屋  ft.立品有機茶園、有點紅茶館 9/04 以茶封存台東味！ ft.台東慢食節執行長郭麗津 ———  紅茶，是與世界連結的第一杯茶。跟著紅茶大叔Roy，用聲音走訪喜馬拉雅12座百年莊園，重新看見台灣茶的世界位置。  立即試聽【紅茶山徑學】https://www.ic975.com/courses/IP01019——— 主持人｜馮忠恬企劃統籌｜生活慢慢學 錄音後製｜籃嘉珮、郭子妮宣傳製作｜田荏、黃成琳視覺設計｜霧室———Podcast｜https://www.ic975.com/pglink_lagom/Instagram｜https://www.instagram.com/lagom97.5Youtube｜https://www.youtube.com/@lagom97.5線上音頻課｜榮獲金鐘肯定 https://www.ic975.com/course生活慢慢學計畫｜https://linktr.ee/lagom975合作來信｜service@ic975.com

✉️ 精彩話題與深度觀點，訂閱 IC之音電子報一手掌握：https://pse.is/8wpx6m--嘉靖想長命百歲，乾脆不上班，在後宮專心煉丹，國家大事則全部丟給嚴嵩父子，明朝公司老闆忙養生、主管忙撈錢，底下員工連薪水都領不到，海瑞更窮到家裡只有一床被子……歷史x輕管理，每週六、週日上架。吸取前車之鑒，隔天就用在生活。聽美國喬治亞大學管理心理學博士劉燦樑，聊朝代更迭中的風雲變化與那些和管理相關的大小事......________________主持 | 劉燦樑剪輯 | 王涵文案 | 黃郁淳

✉️ 精彩話題與深度觀點，訂閱 IC之音電子報一手掌握：https://pse.is/8wpx6m--土木堡之變後，于謙力保北京、擁立景帝、穩住朝廷，還間接讓英宗有機會回家，照理說應該頒個「年度最佳員工」，沒想到英宗復辟後，第一件事竟是找他算舊帳！歷史x輕管理，每週六、週日上架。吸取前車之鑒，隔天就用在生活。聽美國喬治亞大學管理心理學博士劉燦樑，聊朝代更迭中的風雲變化與那些和管理相關的大小事......________________主持 | 劉燦樑剪輯 | 王涵文案 | 黃郁淳

訂閱節目電子報，得到最新推薦書單：https://rebrand.ly/unicorn2025================================= 人稱Sylvia的鄭夙雅，是個資深廣告人。在三十年的忙碌高壓廣告業職涯中，她更認真把下班後的生活變得豐富多彩。她辦的家宴與聚會成為親友的快樂回憶，更因此寫成了《再累也要浮誇》這本書。本集請Sylvia來談她籌辦的各種派對，她對生活與廣告業的熱情。聽完這一集，一起來想想，我們可以為自己的生活創造哪些儀式感？《再累也要浮誇》紙本書寄售：一間書店 the1bookstore台北市大同區長安西路138巷3弄11號FB：https://www.facebook.com/the1bookstore 關於本集，我們的推薦書單：《再累也要浮誇》鄭夙雅《台灣漫遊錄》楊双子《老派少女購物路線》洪愛珠《小酌時間》比才《食粥百味足》馬以工《擺放的方式》李歐納．科仁 =================================李惠貞｜線上課程《打動人心的企劃學》 從 30+ 案例中開啟企劃思維，為你的生活精準導航。https://www.ic975.com/courses/IP01002Podcast｜https://www.ic975.com/pglink_lagom/Instagram｜https://www.instagram.com/lagom97.5Youtube｜https://www.youtube.com/@lagom97.5線上音頻課｜榮獲金鐘肯定 https://www.ic975.com/course生活慢慢學計畫｜https://linktr.ee/lagom975合作來信｜service@ic975.com======節目製作｜陳冬菱

✉️ 精彩話題與深度觀點，訂閱 IC之音電子報一手掌握：https://pse.is/8wpx6m--朱棣之後，後面幾個老闆都是才剛上任，椅子還沒坐熱就換人，明朝這場「主管接力賽」跑得太快，最後連太監都能趁機掌握大權。歷史x輕管理，每週六、週日上架。吸取前車之鑒，隔天就用在生活。聽美國喬治亞大學管理心理學博士劉燦樑，聊朝代更迭中的風雲變化與那些和管理相關的大小事......________________主持 | 劉燦樑剪輯 | 王涵文案 | 黃郁淳