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在外送熱潮與餐飲數位轉型的浪潮中，「食材採購」正悄悄成為新創的下一個戰場。本集《科技領航家》邀請台灣經濟研究院林佳靜所長與覓食顧問創辦人何文馨，帶你深入了解餐飲業的AI革命。從供應鏈媒合到需求預測，AI如何幫助傳統產業提效降本？平台又如何在夥伴信任與技術創新間找到平衡？一場科技與食物的結合，揭開新創如何從餐桌出發，打造永續的數據生態，歡迎一同收聽------------------製作 | 李翊嘉

在記憶體漲價到「令人髮指」的當下，原本乏人問津的DDR4竟成三星電子獲利金雞母。三星傳出將放緩DDR4停產腳步，並要求伺服器大廠簽下極其嚴苛的 NCNR 合約（不可取消、不可退貨），形同長期綁死的「霸王條款」，這背後隱藏著三星的資源調度算計？ 🧑🏻🧑🏻 主持人：李立達、韓青秀------------------------------------------製作 | 孫聖峰科技產業瞬息萬變，訊息有真有假、有輕有重， 我們如何在最短的時間內，掌握最重要的資訊？DIGITIMES 與商周攜手推出聯合方案，帶你看懂商業，也看透科技，雙重專業視角幫助你全方位掌握產業趨勢。了解「DIGITIMES 與商周聯購方案」：https://dgt.ms/app_subscribe🎧收聽《科技聽IC》：https://tinyurl.com/2ae3z4cv更多科技趨勢▶https://pse.is/4drbp9留言心得回饋▶https://pse.is/4ee2ft異業合作洽詢▶[email protected]

本集精華：(00:00:00) 開場(00:03:50) 臺大風險中心的研究動機與框架(00:08:50) 臺灣碳盤查趨勢與總量變化(00:11:20) 高碳排產業分佈與減排努力(00:13:30) TCFD 定義與揭露難題(00:16:50) 內部碳定價與供應鏈減碳挑戰氣候變遷已成為全球最嚴峻的挑戰，各國正積極推動相關規範與轉型，例如歐盟的國際碳邊界調整機制（CBAM）以及臺灣的碳費先行政策。除了國家層面的推動，企業也在國際供應鏈上扮演關鍵角色，例如透過 RE100 等倡議推動百分之百使用再生能源。企業經營必須應對這些氣候變遷帶來的風險，包括轉型風險與碳關稅等衝擊。本集邀請國立臺灣大學風險社會與政策研究中心產業氣候風險研究團隊的專案經理許令儒與助理研究員林芳瀅，分享團隊針對臺灣企業氣候行動的最新分析，特別是年度專題「企業氣候行動追追追」的發現。臺大風險中心的研究奠基於社會學家貝克的「風險社會」概念，關注氣候變遷這類人為造成的現代風險。研究顯示，臺灣的溫室氣體盤查與揭露法治化已推動近十年，且盤查對象正逐步擴大，目前已納入服務業、百貨商場、醫院及大專院校等。在團隊針對營收一億元以上企業（其中包含七成中小企業）進行的抽樣調查中，已發現將近六成的受訪企業正在進行碳盤查。在排放數據方面，根據最新的數值，臺灣排大戶（約 500 多家廠場）的溫室氣體總排放量在 2021 年至 2023 年間呈現略微下降的趨勢。雖然電力能源供應業佔比最大，但前 30 大高排放企業的碳排量仍佔全臺總排放量的四成，主要集中在石化業、鋼鐵業、水泥業及電子業。儘管總排量有所下降，這些高排企業仍在努力透過降低「排放強度」來實質減碳。本集節目重點探討企業在氣候相關財務揭露框架下的應對，下一集，主持人將與研究員繼續探討 TNFD（自然相關財務揭露）以及政府如何協助企業解決揭露困境2025企業氣候行動追追追：追蹤排碳大戶排放量變動趨勢及前三十大碳排企業氣候風險揭露情形。https://rsprc.ntu.edu.tw/web/research/research_in.jsp?lang=tw&rp_id=RP17528054904202025企業永續揭露準備度調查報告：連續三年抽樣調查全台900家企業，一窺企業在永續浪潮中，如何揭露氣候相關風險與機會。https://rsprc.ntu.edu.tw/web/news/news_in.jsp?lang=tw&np_id=NP1759288223467中研院CCRAB平台：協助企業評估氣候風險的資料平台，可利用高解析度圖資與自評工具初步篩檢評估企業氣候風險。https://ccrab.rcec.sinica.edu.tw/________________  企劃 | 孫聖峰製作 | 孫聖峰________________   

今日科技產業新聞要點：1. 挑戰台積電？　SK海力士擬在美國布局2.5D封裝量產線2. 記憶體成本失控　傳NVIDIA、超微2026年初調漲GPU價格3. 2奈米旗艦機晶片戰開打　蘋果、高通、聯發科同步轉進4. 三折機Galaxy Z TriFold全球熱銷卻不賺錢　三星因高成本不急擴產5. 中系8吋晶圓代工漲價靴子落地　BCD、HV製程先吹響號角6. 手機回溫、車用飛躍　CCM市場傳重啟成長7. AI超級循環加上換機潮　鴻海2026成長動能穩健8. 聯發科車用戰線再耕耘　與Denso合作跨越國際車廠門檻9. 西方放慢腳步、中系奇襲突圍　全球汽車電動化2026從激進轉向現實10. 台灣車用供應鏈加速重組　油電車撐盤、中國品牌成長成關鍵變數收聽《DIGITIMES每日新聞》：https://reurl.cc/yRz9m6更多科技趨勢 https://pse.is/4drbp9留言心得回饋 https://pse.is/4ee2ft異業合作洽詢 [email protected]廣告合作請洽 [email protected]分機208　王小姐

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