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本季〈茶葉小宇宙〉與一起待在「茶味日常」裡！不只談「茶是什麼」，更想深刻體會，茶，還能怎麼生活？所以這次有12位茶人朋友，帶我們從酒、甜點、世界的茶以及文化精神等10個入口，打開理解茶世界的另一種方式。────🍃 茶的香氣很輕，但有些茶調飲，卻能在口中留下深刻的滋味！一杯茶的風味，只靠茶葉本身決定嗎？2020 年創辦亞洲第一家無酒精酒吧「一時無酉」，2025 年再創立以茶為主角的酒吧「芏」，調酒師黃心皓（小白）透過調酒的技術，重新理解茶的香氣、質地與層次，讓原本輕盈的茶，長出更豐富、立體的「身體」。酒精為什麼能讓飲品的風味更有層次？當茶遇上葡萄酒、清酒，會發生什麼事？調酒不只是加法，也可以是一種減法美學—用更精準的材料選擇與萃取方式，襯托茶原本的特色，讓那些不容易被察覺的花香、果香與焙火氣息，變得更容易被感受。而當臺灣茶遇上日本茶，又會碰撞出什麼樣的風味？從小白與東京「櫻井焙茶研究所」櫻井真也共同創作的抹茶 Gin Tonic，到加入臺灣葡萄柚、依現場狀態調整風味的即興實驗，我們看見，茶不只是被沖泡、被品飲的原料，也能成為跨越文化、重新創作的媒介。如果茶不只是用水沖泡，它能長成什麼模樣？ 跟著調酒師的視角，重新認識茶的身體，也重新打開一杯茶的想像。本集亮點●酒精如何改變飲品的質地，讓茶的風味停留更久？●不只加法，更是減法美學：調酒師用更少的材料，讓茶味的花香、果香與焙火氣息更清晰？●包種茶配白葡萄酒、紅茶配威士忌？從顏色與風味出發，掌握茶搭酒的基本邏輯。●除了熱泡與冷泡，低溫烹調與蒸餾如何萃取茶香，又不會過度萃取？●臺日茶酒跨界實驗：抹茶遇上琴酒與臺灣葡萄柚，為什麼每一場喝到的風味都可能不一樣？*禁止酒駕、未滿十八歲禁止飲酒(圖片由來賓授權提供)一時無酉/芏 提供一時無酉/芏 提供一時無酉/芏 提供一時無酉/芏 提供一時無酉/芏  黃心皓一時無酉/芏 黃心皓與主持人馮忠恬合影────喝茶不只是日常，而是一場與土地連結的感官旅行——循著熟果香與蜜韻，真正抵達台東縱谷的氣味記憶11/14(六)．11/15(日) 10:30-11:00台北南港展覽館《茶葉小宇宙》訪茶之旅 × 14家台東紅烏龍 × 感官品飲導覽｜跨出錄音室｜主持人馮忠恬親自帶路，漫遊茶展風土現場｜感官品飲導覽｜每日精選7家特色品牌，品飲台東紅烏龍｜專屬出席禮｜報名及參與即贈「台東紅—紅妍氣泡茶」報名網址：https://www.accupass.com/go/lagom202611 （名額有限・免費預約）────〈茶葉小宇宙〉第三季 節目預告茶味日常｜一口茶，就是一個世界從風味、器物到跨界、體驗，10種讓茶住進生活、看見世界的方式10/23當茶遇上調酒師，風味有了新「身體」ft.一時無酉/芏10/30從聯想到呈現，茶放進甜點的設計思維 ft.法朋烘焙甜點坊11/06茶冒泡泡-康普茶的天然發酵魔法 ft.茗茗康普茶香檳11/13「山中做，茶中學」 凍頂烏龍茶的體驗設計提案 ft.山中茶學11/20年輕人開始走進茶行！深坑老茶行的包種茶翻身術 ft.尚德茶堂11/27台灣高山茶的山頭氣與精品化 ft.華剛茶業12/04從首爾茶館到河東茶園—韓國的喝茶風景 ft.茶人藝術家 鄭婉婉12/11把台灣茶變成一套可以學的語言 ft.講茶學院12/18放棄當機師改做茶：烘出東方美人驚豔世界 ft.福爾摩茶12/25一扇半開的門 飲一口茶氣與背後的人文精神 ft. 紫藤廬創辦人 周渝────主持人｜馮忠恬企劃統籌｜生活慢慢學錄音後製｜籃嘉珮、郭子妮宣傳製作｜田荏、黃成琳視覺設計｜霧室────Podcast｜https://www.ic975.com/pglink_lagom/Instagram｜https://www.instagram.com/lagom97.5Youtube｜https://www.youtube.com/@lagom97.5線上音頻課｜榮獲金鐘肯定 https://www.ic975.com/course生活慢慢學計畫｜https://linktr.ee/lagom975合作來信｜service@ic975.com

訂閱節目電子報，得到最新推薦書單：https://rebrand.ly/unicorn2025=================================出版五年，廣受讀者喜愛的《老派少女購物路線》全球實體書已經暢銷了十三萬冊，並且愛珠也親手設計了五周年暢銷紀念版的新封面。本集邀請她來與大家分享家中三代女性充滿煙火氣的優雅與品味堅持，到了愛珠這一代，成為視覺設計師之後，她又延伸到對文字韻律與書籍裝幀的細膩斟酌。同時她也提到書中對於母親的種種回憶，在陪伴罹癌母親的過程，如何繼承母親的凝鍊與達觀，這些點點滴滴的紀錄，一直陪伴著聽眾，在慢速採買與飲食記憶中，也撫慰了心靈的老派美學與生活底蘊。關於本集，我們的推薦書單：《老派少女購物路線》洪愛珠 《無邊的哀傷》法蘭西斯・威勒《食常物語》葉懿瑩=================================讀者募集！＼2026讀到最棒的書／《獨角獸的靈感圖書館》 年度戶外錄音，邀你來參加！12/5(六) 14:00-16:00日月潭向山飲食書坊・主持人惠貞與四位跨界嘉賓齊聚日月潭・分享年度好書，錄製年終特別節目・出席即贈日月潭紅茶禮盒與精品咖啡｜免費報名｜https://www.accupass.com/go/lagom20261205  =================================李惠貞｜線上課程《打動人心的企劃學》 從 30+ 案例中開啟企劃思維，為你的生活精準導航。https://www.ic975.com/courses/IP01002Podcast｜https://www.ic975.com/pglink_lagom/Instagram｜https://www.instagram.com/lagom97.5Youtube｜https://www.youtube.com/@lagom97.5線上音頻課｜榮獲金鐘肯定 https://www.ic975.com/course生活慢慢學計畫｜https://linktr.ee/lagom975合作來信｜service@ic975.com======節目製作｜陳冬菱

掌握前瞻趨勢與科技脈動，立即訂閱 IC之音電子報：https://pse.is/8wpwwx --今日科技產業新聞要點：1. LEAP貢獻拉升　日月光2027封測毛利率脫離結構天花板2. 瑞昱首度量化AI業務布局　HPC與邊緣AI營收目標2030衝上30%3.AI機器人掀起運算需求大戰　NVIDIA獨佔7成看不到車尾燈4. 三星SDI再獲美國ESS訂單　南韓電池廠加速在地供應布局【AI 對決 AI 時代！企業如何搭起資安護城河？】DIGITIMES Security Summit 2026 從源頭晶片安全、IT/OT 融合零信任到實體 AI 防禦，兩天精華議程一次掌握！

面對全球能源轉型與淨零碳排的挑戰，如何透過科學創新突破綠能效率，已成為各國競相投入的核心課題。在新世代太陽能技術的浪潮中，鈣鈦礦的突破與人工智慧的崛起，正為科學界開創前所未有的新局。本集《台灣綠能新視界》由清華大學講座教授彭宗平主持，邀請加州大學洛杉磯分校（UCLA）材料科學與工程系主任、中研院院士楊陽教授親臨節目。從投入鈣鈦礦研究的契機、屢創世界紀錄，到AI如何重塑科學研究的方式，帶你深入解析材料科學的創新思維與未來能源藍圖。・從吳大猷教授的啟蒙到開啟跨領域研究之路，楊陽教授如何在不同學科間尋找創新的契機？・面對有志投入科學研究的年輕世代，他又有哪些重要的建議？・台灣若要在全球光電產業競爭中持續發展，政府應該如何布局與推行？從跨界研究的思維火花，到台灣綠能產業的全球定位。科學創新將如何重塑能源科技？又將為台灣帶來哪些新契機？敬請鎖定本集《台灣綠能新視界》！--製作剪輯：李知昂、黃辰峮、袁常捷

✉️ 掌握前瞻趨勢與科技脈動，立即訂閱 IC之音電子報：https://pse.is/8wpwwx--台灣釀酒文化的推廣，從產官學一起來探討，在啤酒節中結合釀酒的產業學術研討會，讓消費者接近釀酒文化，成為地方創生的新亮點。來賓：台灣釀酒人協會創辦人 翁詒君—–企劃 | 簡禎富、李  瞳製作 | 李  瞳、林語柔