De la cuve à l’assiette : l’essor de la viande in vitro
La viande de laboratoire progresse et le Royaume-Uni, qui en a autorisé la vente pour l’alimentation animale, fait la course en tête dans la recherche avec des dizaines de start-up. Dans « La Story », le podcast d’actualité des « Echos », Pierrick Fay et ses invités ouvrent le débat sur le steak, le burger et autres jambons de synthèse.Retrouvez l’essentiel de l’actualité économique grâce à notre offre d’abonnement Access : abonnement.lesechos.fr/lastory« La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en juin 2025. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invités : Nicolas Schweitzer (cofondateur de la marque La Vie) et Julie Zaugg (journaliste pour « Les Echos Week-end »). Réalisation : Willy Ganne et Nicolas Jean. Chargée de production et d’édition : Michèle Warnet. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : iStock. Sons : franceinfo, « L’aile ou la cuisse » (1976), « Family Business » (2019), Rire & Chansons, « Les Barbouzes » (1964), « La classe américaine » (1993), La Vie™️, Ina. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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24:42
2026 : y aura-t-il assez de candidats pour les municipales ?
Ereintés par les horaires, la traversée des crises du Covid ou budgétaire, la flambée des prix de l’énergie et la colère des citoyens, certains maires tirent la sonnette d’alarme et font craindre une crise des vocations pour les prochaines municipales de 2026. Dans « La Story », le podcast d’actualité des « Echos », Pierrick Fay et son invité Laurent Thévenin font le point.Retrouvez l’essentiel de l’actualité économique grâce à notre offre d’abonnement Access : abonnement.lesechos.fr/lastory« La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en mai 2025. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invité : Laurent Thévenin (journaliste spécialiste des collectivités locales aux « Echos »). Réalisation : Nicolas Jean. Chargée de production et d’édition : Michèle Warnet. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Gile Michel/SIPA. Sons : franceinfo, France 24, Ville de Jouy-en-Josas, « Les Bronzés » (1978). Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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22:04
Start-up de la défense : à quoi ressemblera le soldat augmenté
Pépites de la défense aux produits meilleur marché, des start-up comme Anduril voient une opportunité pour elle dans les coupes budgétaires infligées au Pentagone. Dans « La Story », le podcast d’actualité des « Echos », Pierrick Fay et ses invités décrivent ce changement de logiciel dans l’armement et dans la guerre à l’ère de l’IA et de l’innovation.Retrouvez l’essentiel de l’actualité économique grâce à notre offre d’abonnement Access : abonnement.lesechos.fr/lastory« La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en avril 2025. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invités : Jean-Christophe Noël (chercheur associé au centre des études de sécurité de l’IFRI) et Hortense Goulard (correspondante des « Echos » en Californie). Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d’édition : Michèle Warnet. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : ARMIN WEIGEL/AFP. Sons : TMC, Anduril Industries, CNBC Television, « Full Metal Jacket » (1987), « Star Wars : Episode I – La Menace fantôme » (1999), « Star Wars : Épisode VI : Le Retour du Jedi » (1983), « L’Homme qui valait 3 milliards » (1974), « Pacific Rim » (2013). Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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28:46
Immobilier : le spleen du quartier de la Défense
Qui veut encore travailler dans les bureaux de la Défense ? La question se pose alors que le télétravail a bouleversé les secteurs traditionnellement locataires de ce quartier d’affaires parisien. Dans « La Story », le podcast d’actualité des « Echos », Pierrick Fay et ses invitées font le point sur un concept du XXe siècle qui cherche à se réinventer.Retrouvez l’essentiel de l’actualité économique grâce à notre offre d’abonnement Access : abonnement.lesechos.fr/lastory« La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en avril 2025. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invitées : Catherine Bocquet, Elsa Dicharry et Chloé Marriault (journalistes aux « Echos »). Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d’édition : Michèle Warnet. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Shutterstock. Sons : France 24, Ina, @charly.bse, Paris La Défense, JMTV +. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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28:46
Trump va-t-il réveiller l’antiaméricanisme en France et en Europe ?
La politique protectionniste américaine commence à braquer les populations européennes, faisant chuter notamment leurs projets de voyages aux Etats-Unis. Dans « La Story », le podcast d’actualité des « Echos », Pierrick Fay et son invité analysent les risques d’un nouvel antiaméricanisme.Retrouvez l’essentiel de l’actualité économique grâce à notre offre d’abonnement Access : abonnement.lesechos.fr/lastory« La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en avril 2025. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invité : Philippe Roger (historien, enseignant et auteur de « L’Ennemi américain. Généalogie de l’anti-américanisme français » aux Editions du Seuil). Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d’édition : Michèle Warnet. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Aaron Doster-imagn Images/SIPA USA. Sons : @r.garcia762, RTL, « Le tatoué » (1968), « Les Tuche 2 – Le rêve américain » (2015), TF1 INFO, BFM TV, Les Satellites « Les Américains » (1989). Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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