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Histoire et Légendes du Bordelais

Sophie Luqué
Histoire et Légendes du Bordelais
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5 sur 8
  • L’omelette aux aillets de Pâques, une tradition printanière
    Cet épisode s’annonce un peu particulier, car on va parler d’une tradition culinaire girondine (mais pas que !) : l’omelette de Pâques aux aillets ! Ce n’est pas le format le plus fouillé en termes de recherches historiques, mais il me tenait à cœur de vous partager ce petit bout de patrimoine gourmand, qui m’évoque de très bons souvenirs.Et surtout, de mettre en lumière la voix de ma grand-mère, qui incarne à mes yeux une part précieuse de ce patrimoine immatériel transmis par les gestes, la parole et les repas partagés.Pas besoin de célébrer Pâques de façon religieuse pour préparer et déguster cette omelette : comme le chocolat, c’est avant tout un prétexte à la convivialité, à fêter l’arrivée du printemps et aux grandes (et petites) tablées, où l’on rit autant qu’on mange.Au programme : des œufs, des aillets, des saveurs de saison… et peut-être une haleine un peu trop marquée, mais toujours dans la bonne humeur !Pour savoir où manger une omelette durant le week-end de Pâques : > https://www.gironde-tourisme.com/pratique/agenda/tout-lagenda/lagenda-du-week-end/> https://www.guide-bordeaux-gironde.com/fr/agenda.htmlSur l’aillet dans le Sud-Ouest : >https://institutdugoutnouvelleaquitaine.fr/?view=article&id=281:editorial-de-la-presidente-lail-et-laillet&catid=2 Pour une version de l’omelette vegan (vous remplacez l’accompagnement par les aillets) : > https://deliacious.com/2019/11/omelette-vegan.htmlEcriture, voix et montage : Sophie Luqué Musique et mixage : Lilian Calliot
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    6:29
  • Le dolmen de Curton : une histoire de pierres
    Dans cet épisode d’Histoire et Légendes du Bordelais, nous partons sur les traces d’un des monuments mégalithiques qui parsèment la Gironde : Le Dolmen de Curton à Jugazan. Laissez-vous raconter les secrets d’un patrimoine encore méconnu du grand public. Nous allons tenter de mieux comprendre l’histoire des mégalithes, entre mythes et réalité. Dolmen, menhir et autres vénérables pierres, c’est un voyage qui va nous mener bien avant les gaulois et les celtes ! Situé au cœur de l’Entre-deux-Mers, le Dolmen de Curton se cache au milieu des bois et des vignes. Cela annonce une jolie balade en perspective, avec une halte très conseillée dans la cabane à livres que vous croiserez sur le chemin. -seul petit bémol dans ce paysage, les lignes à hautes tensions qui sont assez proches- BIBLIOGRAPHIE Ouvrages et articles Devignes, M. (1995) : “Inventaire des mégalithes de la France. 9 — Gironde”, Gallia Préhistoire, 1-9., URL : https://www.persee.fr/doc/galip_0072-0100_1995_sup_1_9  Hambucken, A. (2021) : Dolmens, menhirs, tumulus et pierres à légendes en Gironde, Paris. Manouvrier, L. (1906) : “Note sur les ossements néolithiques du dolmen de Curton et de la caverne de Fontarnaud (Gironde)”, Bulletins et mémoires de la Société d’anthropologie de Paris, 7-1, 342‑346. Riquet, R. : MÉGALITHIQUE, Universalis. Serbat, L. (1907) : “Allée couverte ou dolmen de Curton”, Bulletin monumental, 71-1, 565‑565. Documentation en ligne Association MégaNéo, URL : https://www.meganeo.fr/  CNRS : URL : https://www.cnrs.fr/fr/le-cnrs  INRAP : Actualité | La fabrique de l’archéologie en France, URL : https://www.inrap.fr/la-fabrique-de-l-archeologie-en-france-12349  INRAP : De l’archéologie de sauvetage à l’archéologie préventive, URL : https://www.inrap.fr/de-l-archeologie-de-sauvetage-l-archeologie-preventive-9724  INRAP : Films d’animation sur l’archéologie. Le Néolithique, URL : https://www.inrap.fr/le-neolithique-10745  INRAP : URL : https://www.inrap.fr/magazine/bienvenue-neolithique/accueil INRAP : Chronologie générale | Frise Chronologique, URL : https://frise-chronologique.inrap.fr/  INRAP : Néolithique | Frise Chronologique, URL : https://frise-chronologique.inrap.fr/neolithique INRAP : Période archéologique : Période archéologique : Néolithique, URL : https://www.inrap.fr/periodes/neolithique Musée d’Aquitaine : Préhistoire et Protohistoire | Le site officiel du musée d’Aquitaine, URL : https://www.musee-aquitaine-bordeaux.fr/fr/article/prehistoire Texte, voix et montage : Sophie Luqué  Musique et mixage : Lilian Calliot  Bruitages et sons : Soundfishing, Kaamelott Livre I ep40 (2006), La guerre des boutons (1962), Astérix et Obélix : Mission Cléopâtre (2002)
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    14:38
  • La Halha de Nadau, une tradition de Noël gasconne
    La période de l’Avent a quelque chose d’un peu mystérieux et les traditions ne manquent pas à travers le monde. Dans cet épisode d’Histoire et Légende du Bordelais nous voyageons dans la belle Gascogne afin de découvrir une tradition de Noël tout feu, tout flamme : La halha de Nadau. Alors bonne écoute et surtout bonnes fêtes de fin d’année à tous et à toutes ! Pour en savoir plus : https://actu.fr/nouvelle-aquitaine/bazas_33036/bazas-tout-savoir-sur-la-belle-tradition-de-la-halha-de-nadau_47118798.html https://www.sondaqui.com/Noel/noel-feux, https://www.lavaupatric.com/halha-nadau http://www.purl.org/occitanica/enciclopedia/1818 Halha de Nadau à Bazas https://www.tourisme-sud-gironde.com/fiche-agenda/?fiche=59da94a94793e5160d7b2d40f20acd1e/March%C3%A9-de-No%C3%ABl Halha de Nadau à Cussac https://www.cussac-fort-medoc.fr/evenement/la-halha-de-nadau/, https://francearchives.fr/fr/findingaid/b795f3083f058fcf14f8d829b718bac87f0ed561, Haille de Nadau à Lahosse https://www.tourismelandes.com/agenda/haille-de-nadau-feu-de-noel-fmaaqu040v50s6jj/, Halha de Nadau à Vieux Boucau https://www.tourismelandes.com/agenda/vieux-boucau-fete-lhiver-halha-de-nadau-feu-dartifice-fmaaqu040fs01hlj/ Texte et voix : Sophie Luqué Musique et mixage : Lilian Calliot Bruitages et sons : lasonotheque.org
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    5:23
  • Bulle de lecture #1 - Le Mystère Frontenac de François Mauriac
    Histoire et Légendes du Bordelais inaugure un nouveau format, toujours dans l'objectif de valoriser le patrimoine girondin : La bulle de lecture ! Un moment pour découvrir un ou une auteur.e qui met en avant la Gironde, à travers le passage d'une de ses oeuvres. Et pour ce voyage, direction la forêt des Landes Girondines du début du XXe siècle à travers le roman Le Mystère Frontenac de François Mauriac. Prenez place et bonne écoute ! Afin d'en apprendre plus sur François Mauriac, n'hésitez pas à faire une balade du côté du Domaine de Malagar (Saint-Maixant, 33490) dans l'Entre-deux-Mers. Vous pourrez découvrir l'ancienne maison de vacances de cet écrivain et journaliste bordelais, ainsi que la programmation du Centre François Mauriac de Malagar. Pour plus d'informations : malagar.fr Texte et voix : Sophie Luqué (linkedin) Musique et mixage : Lilian Calliot (linkedin)
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    11:29
  • Légende du Vieux Bordeaux, le Basilic de la rue du Mirail
    Dans cet épisode d’Histoire et Légendes du Bordelais, nous partons à la découverte d’une légende du Vieux Bordeaux et de l’origine du nom d’une des rues de la capitale girondine. Alors, restez sur vos gardes et préparez-vous à faire la rencontre du redoutable Basilic du puits du Mirail ! Bibliographie : Bernadau M. (1844) : Le Viographe bordelais, Gazay. Bordeaux. Chavot P. (2011) : Les mystères de la Gironde. De Borée. Chevalier J. et A. Gheerbrant (1982) : Dictionnaire des symboles: mythes, rêves, coutumes, gestes, formes, figures, couleurs, nombres, Bouquins, Paris. Colle M. (2014) : Contes et Légendes du Vieux Bordeaux, Pimientos, Urrugne. Coustet R. (2011) : Le nouveau viographe de Bordeaux: guide historique et monumental des rues de Bordeaux, Bordeaux. Desforges A. (2014) : Portes et tours de Bordeaux, Mémoire et patrimoine, Bordeaux. Drouyn L. (1874) : Bordeaux vers 1450: description topographique, Archives municipales de Bordeaux. Graterolle M. (1891) : Le vieux Bordeaux : Légendes et souvenirs, Bordeaux. Razakandraïbé N. (2012) : Guide secret de Bordeaux et de ses environs, Ouest France, Rennes. Consulté sur UNIVERSALIS : Tradition orale (Boyer P.), Folklore (Belmont N.). Archives Départementales de la Gironde. Plan du Bordeaux Occitan Gascon (L'Ostau Occitan - Julien Pearson). Pour en savoir plus sur le gascon et l’occitan, faites un tour sur le site de l’Ostau Occitan, l’IOE de Gironde : https://ostau-occitan.org/. Texte et voix : Sophie Luqué Musique et mixage : Lilian Calliot
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    12:14

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À propos de Histoire et Légendes du Bordelais

Histoire et Légendes du Bordelais vous emmène à la découverte des différentes facettes de la Gironde au fil des siècles.
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Generated: 9/30/2025 - 3:40:27 PM