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Histoires de vins

Etienne Paumier
Histoires de vins
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  • Histoires de vins

    Histoires de vins - S3E11 - Le dossier Parker 1ère partie

    09/07/2026 | 34 min
    Bordeaux, printemps 1983. Un jeune avocat américain passionné de vin qui vient depuis quelques années déguster les primeurs en Gironde prophétise un millésime d’anthologie à contre-courant de nombreux observateurs. L’avenir lui donnera raison et alors que 1982 rentre dans la légende, il va acquérir une notoriété jamais vue pour un critique. La petite newsletter créée dans les environs de Baltimore en 1978 va devenir la publicationla plus demandée et faire de son auteur un faiseur de roi à l’influence grandissante au point qu’on l’accuse bientôt de façonner le monde du vin à son image. Portrait de l’une des figures majeures de l’histoire du vin, l’Américain Robert Parker.

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  • Histoires de vins

    Histoires de vins - S3E10 - L'Hermitage

    02/07/2026 | 30 min
    Une colline majestueuse qui surplombe le Rhône, une histoire presque deux fois millénaire et un terroir d’une grande richesse et d’une rare complexité à même de produits des vins exceptionnels en rouge comme en blanc. Bienvenue dans la Drôme, à la découverte de l’un des crus les plus fascinants et peut-être aussi les plus méconnus de France : l’Hermitage.
     
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    #podcast #rhone #hermitage #chave #chapoutier #jaboulet
  • Histoires de vins

    Histoires de vins - S3E9 - Le vin sous l’Occupation, 2ème partie

    25/06/2026 | 28 min
    Sous l’Occupation, la filière viticole est mise en couple réglée par les autorités allemandes et les collaborationnistes : entre les réquisitions de l’Occupant, le marché noir et les trafics en tousgenres, le monde du vin connaît de véritables bouleversements. Certains collaborent, d’autres résistent ou sont arrêtés et des fortunes se bâtissent au mépris de toutes les règles alors que l’Occupant resserre son étreinte sur le pays dans une terrible fuite en avant. Mais alors que se profile la fin de la guerre et l’heure de l’épuration, qu’adviendra-t-il des weinführers et de ceux qui auront travaillé eux ? La France du vin saura-t-elle se relever et se reconstruire dans une Europe en cendres ?

    Photo: © Max Lengwennings/ ECPAD/Défense
  • Histoires de vins

    Histoires de vins - S3E8 - Le vin sous l’Occupation, 1ère partie

    18/06/2026 | 23 min
    Juin 1940, la France est vaincue et l’Allemagne hitlérienne prend possession de sa plus prestigieuse conquête. Pour le IIIème Reich, l’une des priorités est de faire main basse sur les vignobles français depuis les vins ordinaires jusqu’aux crus les plus prestigieux. De la Champagne à l’Algérie en passant par Bordeaux ou la Bourgogne, se met en place un système de prédation à l’échelle nationale pour s’accaparer la production viticole et qui va bouleverser la France du vin.
  • Histoires de vins

    Histoires de vins - S3E7 - Petrus

    11/06/2026 | 35 min
    Petrus, peut-être la bouteille la plus célèbre du monde et dont la notoriété transcende largement le monde du vin. Pas de château, pas de site, juste une étiquette devenue presque une icône et un vin mythique qui alimente tous les fantasmes et les débats. Aujourd'hui, je vous emmène à Pomerol, à la découverte d’un terroir et d’un vin hors du commun. Un récit où une aubergiste de Libourne se retrouve à partager la table de la reine d’Angleterre, où un ministre se plaint du protocole de l'Elysée et où plusieurs familles travaillent de concert, de génération en génération, pour faire d’une petite ferme viticole de Pomerol, un véritable mythe. Mais surtout, un récit où l'on parle du vin de Petrus et de ce qui en fait l’un des crus les plus fascinants au monde !
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À propos de Histoires de vins
Garanti 100% sans IA Des histoires fascinantes, des voyages inattendus et des portraits hors du commun pour explorer le monde du vin avec Etienne Paumier, DipWSET et expert des Caves du Lac à Annecy. Je vous fais découvrir le monde du vin à travers des voyages depuis des vignobles réputés aux terroirs les plus insolites, des dégustations des meilleurs crus du monde aux vins de plaisir. Je vous propose aussi les portraits de celles et ceux qui font le vin, sa culture et son histoire ainsi que des récits autour des affaires et des questions d'aujourd'hui. Jingle: Smooth Tails de NaturesEye
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