Food Facts

Le Baba au rhum, c’est cette petite brioche en forme de bouchon, généreusement imbibée, que l’on croise sur toutes les cartes des grands bistrots. Mais saviez-vous que son inventeur était un roi en exil et que, techniquement, le vrai secret d'un bon baba... c’est de le laisser rassir ?

Ecriture et incarnation : Marie-Amélie Druesne
Réalisation : Lucas Wybo

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[SPONSORISÉ] Et si une montre n’était plus seulement un outil… mais un objet de transmission et de désir ?
Dans cet épisode de Génération Fab, nous vous emmenons au cœur du Jura, berceau de l’horlogerie française, à la rencontre de la Maison Herbelin, fondée en 1947. Une entreprise familiale qui, depuis près de 80 ans, traverse les mutations de son industrie en restant fidèle à une exigence simple : créer des montres à la fois belles, précises et durables.
Avec Maxime Herbelin, découvrez comment une montre passe d’une simple idée à un objet qui peut accompagner une vie entière. Deux ans de développement, un équilibre subtil entre design et technique, et surtout une conviction forte : aujourd’hui, la montre n’est plus un objet utile, mais un objet de plaisir, de style… et parfois même un héritage que l’on transmet.
Dans cet épisode, vous découvrirez :
Les coulisses de la création d’une montre : du dessin au produit final
Un savoir-faire fondé sur un écosystème d’experts et une exigence de précision
Une vision de l’industrie française tournée vers la qualité, la créativité et la valeur ajoutée
Chez Herbelin, une montre ne se contente plus de donner l’heure. Elle raconte une histoire. Et parfois, elle traverse les générations.
Génération Fab, le podcast de la French Fab.

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[SPONSORISÉ] Et si la peinture devenait un outil de décarbonation du bâtiment ?

Derrière les couleurs de nos murs se cache un enjeu climatique majeur : la plupart des peintures sont encore issues de la chimie fossile, avec un impact carbone élevé. Olivier Choulet, CEO et cofondateur d’Ecoat, raconte comment son entreprise a mis au point des résines végétales capables de réduire jusqu’à 40 % des émissions d’une peinture. Il revient sur l’évolution du marché, les résistances de l’industrie, les attentes des consommateurs et les perspectives d’un secteur en pleine transformation.t

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Véritable monument de la gastronomie française, cette émulsion de beurre et de citron, à la fois ferme et aérienne, vient napper les asperges tendres dès qu'elles pointent sur les étals des maraîchers.

Ecriture et incarnation : Marie-Amélie Druesne
Réalisation : Lucas Wybo

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[SPONSORISÉ] Sénéo a fêté le changement de saison au jardin de Valérien… A cette occasion, les enfants ont pu participer à plusieurs activités dans ce parc éco-pédagogique dédié à la biodiversité et… à moi l’eau ! Venez découvrir ces ateliers avec moi dans ce podcast !

Un podcast proposé par Sénéo : Sénéo - le service public de l'eau performant et responsable

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