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78 épisodes
Ferniot fait le marché - La Street-Food un phénomène qui envahit le monde, la France n’y échappe pas !
11/1/2026
La street-food, un phénomène mondial en pleine expansion. Burgers, tacos, cuisines du monde : la France n’y échappe pas !
Ferniot fait le marché - Les galettes des rois… autrement
04/1/2026
Au programme : des galettes des rois revisitées. Pithiviers de gibiers, panettone des rois, galette comtoise ou bisontine.
Ferniot fait le marché
28/12/2025
Caviar, truffes noires, pâté en croûte, champagne.... Les joyaux de nos tables pour le repas de la Saint-Sylvestre
Ferniot fait le marché - « Les Glorieuses de Bresse » à Montrevel en Bresse
21/12/2025
Les Glorieuses sont les plus beaux concours de volailles au monde. On y trouve les chapons, poulardes, pintades et dindes ...
Ferniot fait le marché - 50 ans du Relais Bernard Loiseau et les filles Loiseau mènent la barque
14/12/2025
Au programme : les 50 ans du Relais Bernard Loiseau, le Petit Pudlo des Bistrots 2026 et le nouveau livre de Gueuleton.
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À propos de Ferniot fait le marché
Chaque dimanche, de 10h à 11h, Vincent Ferniot vous invite à savourer Ferniot fait le marché, le magazine dédié à l’alimentation, la cuisine et la restauration. Un rendez-vous gourmand pour explorer tout ce qui se mange, à retrouver sur Sud Radio et en podcast. En partenariat avec METRO.
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