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Le Journal de la nutrition

justine chagnaud
Le Journal de la nutrition
Dernier épisode

16 épisodes

  • Le Journal de la nutrition

    FAQ RED-S

    05/03/2026 | 34 min
    Dans cet épisode, j’échange avec Maëlle, kinésithérapeute du sport.
    Ensemble, nous répondons aux questions que vous nous avez posées via les sondages en story et en messages privés.
    Vous avez été nombreux à réagir et à partager vos interrogations, vos expériences ou vos doutes, et nous avions vraiment envie de prendre le temps d’y répondre plus en profondeur dans cet épisode. À travers nos regards complémentaires de diététicienne et de kiné du sport, nous apportons des éléments de réponse, des explications et aussi quelques conseils issus de nos pratiques professionnelles.

    C’est un sujet qui nous tient particulièrement à cœur, car il concerne beaucoup de sportifs, mais reste encore parfois difficile à aborder.
    Avec cet épisode, notre objectif est d’ouvrir la discussion, de partager nos connaissances et de contribuer à libérer la parole autour de cette thématique.

    Merci pour votre confiance et pour toutes les questions que vous nous avez envoyées. Bonne écoute !
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  • Le Journal de la nutrition

    A bout de souffle ; TCA, guérison et identité

    03/02/2026 | 1 h 10 min
    Dans cet épisode, je reçois Capucine Gasnier, coureuse du 5000 mètres au semi-marathon.

    Ensemble, nous abordons un sujet encore trop souvent passé sous silence dans le milieu du sport : les troubles du comportement alimentaire.
    Capucine raconte son parcours avec une grande sincérité. Comment elle a peu à peu sombré dans l’anorexie mentale, l’hospitalisation, l’arrêt brutal du sport… puis le long chemin de la reconstruction.

    Un chemin qui ne se mesure pas en semaines ou en mois, mais en années : il lui aura fallu près de 10 ans pour aller réellement mieux.

    Nous parlons de la reprise sportive, du rapport au corps et à la performance, mais aussi de l’importance cruciale de l’entourage ; qu’on apprend à se construire pour se protéger.

    Aujourd’hui, Capucine a à cœur de sensibiliser, de mettre des mots sur ce qui fait mal, pour que d’autres n’aient pas à traverser cela seuls — ou que cela n’arrive pas du tout.
    Un échange profond, humain, nécessaire, pour mieux comprendre, prévenir et ouvrir le dialogue autour des TCA dans le sport.
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  • Le Journal de la nutrition

    Le poids de forme chez le sportif

    02/01/2026 | 1 h 2 min
    Dans cet épisode, j’échange avec Javote Guéret, athlète de demi-fond, 3ᵉ élite sur 5000 m cet été, avec qui je m’entraîne au quotidien.
    À travers nos discussions sur l’entraînement, le poids, le cycle menstruel et les ressentis en course, une question revenait souvent : qu’est-ce que le poids de forme ?
    On a voulu prendre le temps d’en parler autrement.
    Pas comme un chiffre sur la balance, mais comme un équilibre entre santé, performance et sensations.
    Un échange sincère pour sensibiliser aux TCA, rappeler l’importance du ressenti, et montrer que le poids de forme est avant tout un poids de santé, bien plus qu’un poids de performance.
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  • Le Journal de la nutrition

    Le Red-s vue par deux diététiciens du sport

    18/12/2025 | 50 min
    Dans cet épisode de podcast, nous avons décidé d’aborder le RED-S, un sujet essentiel qui nous tient profondément à cœur et que nous rencontrons très régulièrement dans notre pratique professionnelle.
    Le RED-S est un syndrome multifactoriel. Si l’alimentation est souvent un facteur central, il ne se résume pas uniquement à cela. Il s’agit d’un déséquilibre complexe impliquant l’entraînement, la récupération, la santé hormonale, le stress et le contexte global de l’athlète.
    Si vous êtes sportif ou sportive, entraîneur ou simplement curieux de mieux comprendre votre corps, cet épisode pourrait bien vous faire voir la performance et la récupération sous un autre angle.
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  • Le Journal de la nutrition

    Cycle menstruel et performance

    24/11/2025 | 51 min
    Dans cet épisode Jade nous parle de l'écoute du corps, des envies de chocolat en période de SPM et de l'auto analyse pour mieux se comprendre.
    Un épisode léger, avec deux diététiciennes et coureuses qui ont vues leurs menstruations comme un frein pendant longtemps avant de comprendre que les accepter, c'était mieux performer.
    Jade écoute son ressenti avant tout, adapte parfois ses entrainements et change son assiette pour répondre à ses besoins mais aussi à ses envies.
    Reculer pour mieux sauter, ralentir pour mieux revenir, les menstruations dans le sport sont de moins en moins tabous mais on a adorer vous en parlez !

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À propos de Le Journal de la nutrition

Holaaaaa ! Bienvenue sur mon podcast qui allie Nutrition et Sport !Je suis Justine, diététicienne/nutritionniste, spécialisée en nutrition du sport. Sur cette chaîne, j'accueille des sportifs de tout horizon, pour parler de nutrition du sport, de performance et de rapport aux corps ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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Generated: 3/20/2026 - 4:51:59 AM