Le Nutriscope

Bienvenue sur Le Nutriscope, le podcast qui vous aide à vous réconcilier avec votre assiette !

Vous manquez de temps et vous n’avez pas envie de passer des heures en cuisine ? Ici, je vous partage mes meilleures astuces et conseils pour faire de votre alimentation votre meilleure alliée santé.
Je suis Jérémy MENET, diététicien-nutritionniste à Laon (02), nutrithérapeute et expert en nutrition-santé 🥕. En 10 ans de consultations, j’ai aidé plus de 5000 personnes à retrouver un équilibre alimentaire et à se sentir bien dans leur corps.

🎙️ Dans cet épisode : Vous faites attention à ce que vous mangez, vous essayez de “bien faire”, et pourtant votre poids ne bouge pas, voire il augmente. Et si le problème ce n’était PAS vous ? Aujourd’hui, je vais vous montrer les 5 erreurs les plus fréquentes et surtout, comment les corriger sans bouleverser votre vie.

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👉 SOURCES :

Reents, J., Seidel, A. K., Wiesner, C. D., & Pedersen, A. (2020). The Effect of Hunger and Satiety on Mood-Related Food Craving. *Frontiers in psychology*, *11*, 568908. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7667273/pdf/fpsyg-11-568908.pdf
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🎙️ Dans cet épisode : Vous mangez moins, vous faites attention. Et pourtant, votre poids ne bouge plus. Vous avez peut-être déjà entendu dire que votre métabolisme était bloqué… Et si je vous disais qu’il existe un protocole simple de 2 semaines qui permet souvent de relancer la machine ?

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👉 SOURCES :

Fusco, W., Lorenzo, M. B., Cintoni, M., Porcari, S., Rinninella, E., Kaitsas, F., Lener, E., Mele, M. C., Gasbarrini, A., Collado, M. C., Cammarota, G., & Ianiro, G. (2023). Short-Chain Fatty-Acid-Producing Bacteria: Key Components of the Human Gut Microbiota. *Nutrients*, *15*(9), 2211.

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10180739/pdf/nutrients-15-02211.pdf

Yabut, J. M., Crane, J. D., Green, A. E., Keating, D. J., Khan, W. I., & Steinberg, G. R. (2019). Emerging Roles for Serotonin in Regulating Metabolism: New Implications for an Ancient Molecule. *Endocrine reviews*, *40*(4), 1092–1107. https://doi.org/10.1210/er.2018-00283

Liu, S., Wang, X., Zheng, Q., Gao, L., & Sun, Q. (2022). Sleep Deprivation and Central Appetite Regulation. *Nutrients*, *14*(24), 5196. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9783730/pdf/nutrients-14-05196.pdf
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🎙️ Dans cet épisode : Vos reins filtrent 180 litres de sang… chaque jour. Ce sont les stations d’épuration de votre corps. Mais le problème c’est que quand ils commencent à fatiguer, vous ne sentez rien, pas de douleur. Juste une usure progressive. Et certains aliments que vous consommez peut-être tous les jours…les épuisent en silence. Aujourd’hui, je vous révèle les 5 aliments qui abîment vos reins, et vous allez voir que certains vont vraiment vous surprendre.

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👉 SOURCES :

De Bhailis, Á. M., & Kalra, P. A. (2022). Hypertension and the kidneys. *British journal of hospital medicine (London, England : 2005)*, *83*(5), 1–11. https://www.magonlinelibrary.com/doi/reader/10.12968/hmed.2021.0440

Lin, J., & Curhan, G. C. (2011). Associations of sugar and artificially sweetened soda with albuminuria and kidney function decline in women. *Clinical journal of the American Society of Nephrology : CJASN*, *6*(1), 160–166. https://doi.org/10.2215/CJN.03260410
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🎙️ Dans cet épisode : C’est souvent parce que votre quotidien est mal structuré. Croyez-le ou non, votre alimentation manque souvent d’équilibre parce qu’il y manque des choses, pas parce qu’il y en a trop…

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🎙️ Dans cet épisode : On vous a appris que pour maigrir, il fallait : éviter le gras, éviter le sucre, éviter les collations. Résultat : frustration et craquages à 17h30. Et si je vous disais que la collation était peut-être votre meilleure alliée pour perdre du poids ? A condition de choisir les bons aliments. Aujourd’hui, je vous partage 6 aliments simples, efficaces, pour des collations équilibrées.

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👉 SOURCES :

Magrone, T., Russo, M. A., & Jirillo, E. (2017). Cocoa and Dark Chocolate Polyphenols: From Biology to Clinical Applications. *Frontiers in immunology*, *8*, 677. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5465250/pdf/fimmu-08-00677.pdf

Hernández-Aquino, E., & Muriel, P. (2018). Beneficial effects of naringenin in liver diseases: Molecular mechanisms. *World journal of gastroenterology*, *24*(16), 1679–1707. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5922990/pdf/WJG-24-1679.pdf

Moris, J. M., Heinold, C., Blades, A., & Koh, Y. (2022). Nutrient-Based Appetite Regulation. *Journal of obesity & metabolic syndrome*, *31*(2), 161–168. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9284573/pdf/jomes-31-2-161.pdf
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