Finta! L'Aveyron par ses voix

En cette fin d’année scolaire, je vous retrouve les pieds dans l’eau. Nous sommes à Nant, dans la vallée de la Dourbie, au pied du plateau du Larzac. Depuis trois ans, à l’école du Roc Nantais, la classe de Camille Vérin a obtenu la reconnaissance d’Aire terrestre éducative, de la part de l’Office français de la biodiversité, l’OFB. Il en existe plus de 1000 en France.

👀Le blog des élèves du Roc Nantais

Concrètement, les élèves doivent commencer par identifier un petit territoire naturel près de leur école. Ensuite, ils se réunissent sous la forme d’un « conseil des enfants » et prennent toutes les décisions concernant leur aire éducative. Parmi les grands objectifs de ces aires terrestres, qui peuvent aussi être marines, l’OFB souhaite former les enfants à l’éco-citoyenneté, les reconnecter à la nature et à leur territoire, et favoriser le dialogue avec les autres acteurs de la nature.

A Nant, pour mener à bien leur mission, Camille Vérin et ses élèves font « classe dehors » tous les lundis au plus près des 3 rivières qu’ils ont choisi de protéger. Tous les lundis, qu’il pleuve, qu’il vente, qu’il neige, ou même sous canicule. Comme c’était le cas quand je les ai rencontrés l’an dernier. Ils ont chargé le chariot, d’eau, d’outils et de fournitures pour rejoindre leur classe au grand air. Bonne écoute !

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C’est dans les coulisses de la MJC, à Rodez, que je vous donne rendez-vous aujourd’hui. Les loges sont pleines à craquer, il y a de l’agitation dans tous le sens : ce soir-là, le Théâtre des Deux Points affiche presque complet pour le concert des Squatteurs du blues.

Ces Squatteurs avaient la maladie mentale en commun : tous ont été, à un moment de leur vie, accompagnés par le CRPS, comprenez le centre de réhabilitation psycho-sociale du centre hospitalier Sainte-Marie. Mais ce qui les rassemble aujourd’hui dépasse tous les symptômes et toutes les pathologies : à travers la musique, et l’écriture de leurs propres textes qu’ils jouent sur scène, les Squatteurs du blues déjouent le tout-tracé chemin médical pour y faire entrer la création artistique comme allié thérapeutique.
 
Après la création du groupe en 2017 et la sortie d’un premier CD en 2021, les Squatteurs racontent aujourd’hui sur scène, dans le spectacle « Maudit blues », leurs histoires, des premiers signes de la maladie jusqu’au rétablissement.

Secouer la pulpe 

Guidés par un musicothérapeute, Francis Esteves alias Cisco, et l'expertise de l'association Prodiges qu'il a créée, les Squatteurs comptent aussi dans leurs rangs l’infirmier psy Olivier Rabereau et le médecin psychiatre Pierre Kivits, à la basse et à la guitare. De plus en plus autonomes, à la tête de l’association qu’ils ont créée, les Squatteurs espèrent désormais faire des émules et devenir, à leur tour, des pair-aidants afin d’accompagner  ceux que l’écriture pourrait révéler.
 
En les rencontrant, j’ai compris que tout est question d’une pulpe, restée au fond de la bouteille, qu’il s’agirait d’agiter à nouveau. Vous comprendrez en écoutant ce nouvel épisode de la collection « Dans ta bande ». Une collection de Finta ! pensée pour expérimenter des podcasts plus collectifs, en immersion, laissant la place à des sujets qui nous lient et des tranches de vie qui nous rassemblent.
 
Bonne écoute !

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Allô Chef, c’est le podcast qui donne la parole à la nouvelle génération de restaurateurs installés en Aveyron. Sur une idée originale d'Océane Gay, fondatrice d'Allô Chef, cette collection de podcasts est coproduite par Finta!

Dans cette première saison, nous vous donnons rendez-vous avec...

#1 Sébastien Gaches, L'Hôtel du Viaur (Ségur) et Big Gachou (Rodez)
#2 Louise Canonici, bistrot Populus (Rodez)
#3 Angy Féral, bistrot Le Bourg (Rodez)
#4 Justine Munoz, L'Auberge du Lac (Mandailles)
#5 Emilie Fleys, Touosto (Rodez)
#6 Mathieu Libourel, La Cascade (Salles-la-Source)

Si ce 👉best-of👈 vous donne envie d'écouter les épisodes en entier, retrouvez-les ici en intégralité.
Par souci de transparence pour les auditeurs, cette collection n'est pas hébergée parmi les épisodes de Finta! retrouvez-la sur le flux Estampillé Finta!

🙏 Ce podcast a été réalisé grâce au soutien financier de 7 sponsors : Maison Conquet à Laguiole, Cave Ruthène à Rodez, Le Manoir Alexandre à Espalion, la coutellerie Laguiole en Aubrac à Espalion, la coopérative Jeune Montagne à Laguiole, 3M Mauvertex à Rodez et l'hôtel-restaurant La Route d'Argent à Bozouls.

Ecrit, réalisé et produit par Lola Cros / mixé par Fox Studio. Tous droits réservés.

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Nous voilà dans la dernière ligne droite de cette trilogie, consacrée au centenaire de l’appellation d’origine de roquefort, la toute première AOP française.

BANDE-ANNONCE. Roquefort : Le blues du centenaire ?
Episode 1/3 A jamais les pionniers
Episode 2/3 Derrière l'industrie, un village atrophié
Episode 3/3 Il faut sauver le soldat Roquefort !
🧡TOUTE LA SERIE ICI.

On l’a vu dans les deux épisodes précédents, cette histoire n’est pas un long fleuve tranquille. Si l’AOP a été décrochée de haute lutte pour protéger le roquefort d’usurpation et pérenniser la filière autour du village sud-aveyronnais de Roquefort-sur-Soulzon, elle impose aux éleveurs et aux fabricants un cahier des charges très précis, qu’il serait tentant, pour certains, de voir évoluer.

Alors comment avancer ensemble, dans la même direction, quand les intérêts divergent ? J’ai mis mes plus belles bottes de bergère pour rejoindre Alexandre Vialettes, en chemin entre la bergerie et le pâturage, sur ses terres de Saint-Jean-d’Alcas, au pied du Combalou, à l’ombre de Roquefort.

Dans cet épisode, on retrouve aussi : Sylvie Vabre, historienne, Sébastien Vignette, secrétaire général de la Confédération générale de Roquefort, Vincent Combes, producteur du Roquefort Vieux Berger, et Bernard Sirgue, maire de Roquefort de 1989 à 2025.

Bonne écoute !

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C’est au mois de juin 2025 que j’ai commencé les enregistrements de cette série documentaire, tandis que tout Roquefort se parait de ses habits de lumière pour fêter, en grande pompe, le centenaire de son appellation d’origine. La toute première en France ! Il aurait été dommage de s’en passer, on n’a pas 100 ans tous les jours.

BANDE-ANNONCE. Roquefort : Le blues du centenaire ?
Episode 1 : A jamais les pionniers
Episode 2 : Derrière l'industrie, un village atrophié
Episode 3 : Il faut sauver le soldat Roquefort !
🧡TOUTE LA SERIE ICI.

Dans le premier épisode de cette trilogie, on a exploré ensemble l’histoire du roquefort jusqu’à l’obtention de son appellation d’origine, en 1925, qui marque le début d’un destin lié entre le village de roquefort, la production de son fromage éponyme, et tous les maillons qui constituent la chaîne de fabrication. Si l’appellation marque la naissance d’un cahier des charges commun pour fabriquer le roquefort, qui ne peut plus être produit n’importe comment ni n’importe où, elle s’inscrit aussi dans l’industrialisation galopante de la filière qui se structure, gagne en productivité, et s’installe durablement dans des logiques économiques internationales. Quitte à ce que le village, lui-même, perde quelques plumes.

C’est à la mairie de Roquefort-sur-Soulzon, dans le bureau du maire, que l’on se retrouve pour commencer ce deuxième épisode. Bernard Sirgue était élu depuis 1989 et venait d’annoncer qu’il ne se représenterait pas en 2026 quand il est décédé subitement, en octobre dernier, quelques semaines après notre rencontre. Il figure parmi les personnages les plus déconcertants que j’ai croisés depuis que je fais ce métier, vous comprendrez pourquoi.

Ça s'explique aussi par le fait que Roquefort ne vit comme aucune autre commune aveyronnaise : il est révolu le temps où les cabanières, ces femmes chargées d’emballer les roqueforts dans les caves, habitaient le village. Ou Roquefort grouillait toute la semaine. Aujourd’hui, plus d’un millier de salariés se pressent aux heures de pointe et filent en fin de journée. Les camions des laiteries traversent le village sans relâche. Mais moins de 300 habitants vivent ici aujourd’hui.

Avec : Bernard Sirgue, maire de Roquefort-sur-Soulzon (1989-2025), Sylvie Vabre, historienne, autrice de Le Sacre du Roquefort, Sébastien Vignette, secrétaire général de la Confédération générale de Roquefort, Vincent Combes, producteur de roquefort.

Bonne écoute !
Et à bientôt pour la suite et fin de cette trilogie documentaire de Finta!

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