The Palace Mindset

On dit souvent que l’hôtellerie, tout comme l’armée, est une véritable école de la vie.

À tout juste 17 ans, j’ai commencé à travailler en tant qu’hôtesse dans un grand hôtel à Cannes. Très vite, ravie de cette expérience, j’ai rejoint les bancs de l’école hôtelière. À partir de ce moment, ma vie a complètement changé. J’ai travaillé dans les plus belles maisons de notre industrie, en Europe et en Asie, et surtout, j’ai beaucoup grandi.

Dans cet épisode, je vous livre les secrets derrière la philosophie de "The Palace Mindset" ; tous les petits déclics, apprentissages et rituels qui ont fait celle que je suis aujourd’hui. Et tout cela, je le dois à l’hôtellerie.

Saurez-vous vous reconnaître à travers ces lignes ? Quelles sont ces expériences qui ont fait celui ou celle que vous êtes devenu ?

N’hésitez pas à m’écrire pour me les raconter à votre tour.

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Peut-être que, comme moi auparavant, vous avez une idée préconçue du "Slow Travel". J'ai toujours été une grande voyageuse, amoureuse de l'adrénaline procurée par la découverte des quatre coins du monde.

Mais depuis quelques années, j'ai appris à mieux apprécier nos régions et nos paysages. D'ailleurs, je ne suis pas le seule, cette tendance post-covid ne fait que progresser, touchant même l'élite cosmopolite.

Dans cet épisode, revenons sur les piliers du "Slow Travel", ses bienfaits et toutes les bonnes raisons de l'adopter. Pour aller plus loin, je vous livre, à la fin de l'épisode, mes meilleurs conseils afin de pratiquer cet art de voyager, en toute simplicité.

Mentionnés dans ce podcast :
Le train GoldenPass Belle-Epoque, qui relie Montreux à Gstaad en Suisse

Le bateau et le funiculaire, qui mènent discrètement jusqu'au Burgenstock Resort, sur les rives du Lac des Quatres Cantons à Lucerne

Le livre "César Ritz, la vie d'un hôtelier de légende", par Marie-Louise Ritz, aux éditions Florides Helvètes

(Retrouvez toutes les photos de mes voyages sur @thepalacemindset)

Votre hôte, Julie.

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Après 10 ans de carrière et de voyage dans les plus beaux palaces du monde, je vous livre mes secrets ultimes afin de choisir le bon hôtel. Un épisode de moins de 20 minutes qui changera votre façon de voyager pour toujours.

Ici, on ne parle pas d'étoiles ou d'avis mais de petits détails qui échappent souvent à l'attention de la majorité des gens. Grâce à 5 thèmes (contexte, architecture, décoration, rituels et ce petit supplément d'âme), je vous invite à décrypter votre prochain séjour à travers mon prisme d'hôtelière. Alors, quelle sera votre future destination ?

N'oubliez pas de me rejoindre sur Instagram pour me partager vos plus belles trouvailles et vos prochaines idées de voyage !

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Bienvenue en Louisiane, un État américain coloré et festif où art et histoire se croisent à chaque coin de rue.

Dans cet épisode très spécial, Julie Schnieringer vous emmène sur les pas des grands artistes de jazz et des grands entrepreneurs qui ont marqué la région. Votre hôte vous fera découvrir ses adresses favorites et l’âme unique de La Nouvelle-Orléans.

Au programme :
la vie nocturne sur Bourbon Street

l’Hôtel de la Poste

les quartiers du Marigny et d’Uptown

le Café du Monde et ses beignets iconiques

l’hôtel Peter & Paul

le restaurant mythique Brennan’s
… et bien d’autres découvertes.

Partez à la rencontre des grands personnages et des hôtels emblématiques de La Nouvelle-Orléans, et plongez dans les traditions fascinantes de la ville, entre vaudou et cultures singulières.

Les Carnets de voyage sont des formats inspirants qui invitent à découvrir de nouvelles destinations à travers le regard d’une passionnée d’hôtellerie.
Si vous avez aimé cet épisode, je vous invite à écouter les précédents : Cambodge, Vietnam, Las Vegas, Versailles et Londres.

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Et si le pyjama n’était pas qu’un vêtement pour dormir ?

De la Perse antique aux podiums de Milan, des chambres feutrées des palaces à nos dressings, il révèle nos habitudes, nos désirs, nos héritages...

Dans cet épisode, on remonte le fil de son histoire, d'Audrey Hepburn aux collaborations récentes entre marques et hôtels de luxe, en passant par le mode lounge des années 2000. Comment ce vêtement si discret est‑il devenu un manifeste culturel, un objet de mode, un symbole social… et un plaisir personnel assumé ?

Entre soie qui glisse, boutons nacrés, collaborations haute couture et souvenirs d’hôtels iconiques, on explore toutes les facettes du pyjama : intime, politique, médiatique, esthétique...

Un voyage à travers nos nuits, nos intérieurs, nos habitudes… et ce que nos ensembles préférés disent (vraiment) de nous.

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