Fondateur de la Bulgarian Top Team et manager de plusieurs combattants de MMA, dont Benoît Saint Denis, Guillaume Pelletier est dans le RMC Fighter Club. Dans cet entretien exclusif, il raconte l’envers du décor du métier de manager : accompagner un combattant au quotidien, négocier avec les organisations, gérer les relations avec l’UFC, protéger les intérêts d’un athlète et construire une carrière dans un sport où tout peut basculer très vite. Avec lui, nous sommes évidemment revenus sur Benoît Saint-Denis, son parcours, son entourage, sa trajectoire à l’UFC, mais aussi sur l’histoire de la Bulgarian Top Team, cette structure qu’il a développée depuis la Bulgarie, où il s’est installé avec son entreprise, et qui compte d'autres managers. Un échange rare sur les coulisses du MMA et de l'UFC, entre passion, stratégie, business, relations humaines et réalité du très haut niveau.