CRIMES EN PROVENCE • Histoires Vraies

Le Domaine des Sources, endroit paradisiaque à 4 km de la Basilique de Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, a été terni par le meurtre de ses propriétaires en 2021, les époux Lauro.

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CRIMES EN PROVENCE • Histoires Vraies est un podcast produit par MINUIT.
Narration : Florent Oullié
Script : Angie Créations

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[SPONSORISÉ] Et si l'innovation se cachait dans les épices qui parfument nos cuisines depuis des générations ?
Dans cet épisode de Génération Fab, découvrez Sainte Lucie, entreprise familiale fondée en 1885, qui accompagne aujourd'hui un Français sur quatre avec plus de 500 références d'épices, d'herbes, de fruits secs et d'aides à la pâtisserie. Derrière ces produits du quotidien se cache une industrie française en perpétuelle évolution, où la recherche du goût, la qualité et l'innovation sont au cœur de chaque recette.
Avec Alexandra Lattaignant, Directrice Générale de Sainte Lucie, plongez dans les coulisses d'une ETI qui a su traverser près de 140 ans d'histoire tout en restant fidèle à son ambition : rendre la cuisine toujours plus accessible, créative et responsable.
Dans cet épisode, vous découvrirez :
Comment naissent les nouvelles recettes, des tendances culinaires jusqu'aux dégustations en laboratoire
Une entreprise familiale qui a multiplié son chiffre d'affaires par six en moins de vingt ans
Deux nouvelles usines construites en cinq ans pour accompagner la croissance de l'entreprise
Une stratégie d'innovation permanente, avec près de 150 projets de développement menés en parallèle
Un engagement fort autour de la qualité, de la décarbonation, des emballages recyclables et du Made in France
Chez Sainte Lucie, les épices ne sont pas seulement des ingrédients. Elles sont le reflet d'une industrie française qui innove sans cesse pour accompagner les nouvelles façons de cuisiner et de partager.

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Trigger warning : cet épisode aborde des thèmes sensibles incluant le meurtre, la prostitution, la drogue, l'incarcération et les violences conjugales.
Muriel grandit en étant invisible. Sa mère est assassinée quand elle a 2 ans par le cousin de son père, un crime dit “passionnel”. Enceinte à 13 ans et demi puis chassée à 15 ans par son père, elle débarque à Paris en stop. Elle connaît la rue, la drogue, les vols, la prison à 16 ans. Puis Muriel se prostitue pendant des années, "un métier comme un autre", pour gagner de l'argent. Elle a deux enfants qu'elle n'élève pas, reproduisant malgré elle le schéma familial. À 48 ans, elle se reconvertit soudainement en ouvrant un bouchon lyonnais, connu jusqu’au Japon ! Vingt-trois ans plus tard, elle y est toujours. A 60 ans elle écrit un livre sans rature, pour raconter sa "putain de vie". Muriel assume tout : "Si c'était à refaire, je referais les mêmes conneries, mais j'aurais mis un peu de fric de côté."
« Elles vous parlent d’un temps » est un podcast Nouvelles Écoutes de Chloé Jouannet
Produit par Julien Neuville
Interviews par Chloé Jouannet
Réalisation Aurore Mahieu
Mixage Antoine Caracci
Direction de production Marion Gourdon
Communication et distribution : Nicolas Prokopiadis avec l’aide de Cassandre Aymard et Warren Ndongou Mboumba
Artwork : Victoria Mame
Photo : Grégory Tauziac
Musique d’Universal Music Production.
Les enregistrements ont été faits chez K R Sound.
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Trigger Warning : Cet épisode aborde des sujets sensibles et contient des récits susceptibles de heurter la sensibilité de certaines personnes.
Nicole a grandi sans vraiment avoir d’enfance. Elle évolue dans un café de village, entre une mère imprévisible, un père effacé et une violence quotidienne. Très tôt, elle travaille, elle tient, elle encaisse. Elle ne va presque pas à l’école et toute sa vie, elle devra composer avec ce manque, apprendre autrement, en silence, avec ses propres moyens. À 17 ans, elle se marie pour partir. Fuir, surtout. Trouver ailleurs une forme de stabilité, et peut-être, enfin, un peu de douceur. Avec son mari, rien n’est simple au début. Mais ils apprennent à s’aimer, à se parler, à faire autrement que leurs parents. À construire, malgré tout, un foyer à eux. Nicole raconte une vie rude, traversée de honte, de colère, mais aussi de désir, de tendresse et de fierté. Et cette conviction profonde, forgée très tôt : offrir à ses enfants ce qu’elle n’a jamais reçu.
« Elles vous parlent d’un temps » est un podcast Nouvelles Écoutes de Chloé Jouannet
Produit par Julien Neuville
Interviews par Chloé Jouannet
Réalisation Aurore Mahieu
Mixage Antoine Caracci
Direction de production Marion Gourdon
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Artwork : Victoria Mame
Photo : Grégory Tauziac
Musique d’Universal Music Production.
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Habibatou grandit à Dakar au Sénégal avec le désir d’apprendre, de poursuivre des études. Mais à 14 ans, elle est mariée, et ce chemin s’interrompt brutalement. Quelques années plus tard, son mari prend une seconde épouse : elle doit alors apprendre à vivre la polygamie, une réalité qu’elle doit apprivoiser et qu’elle accapte, sans jamais en nier la difficulté. Elle raconte ce que cela implique au quotidien : partager, s’adapter, tenir. Derrière l’acceptation, il y a une force profonde, celle d’élever ses enfants, de préserver sa place et de trouver, malgré tout, un espace à soi. Habibatou raconte une vie qu’elle n’a pas choisie, mais dans laquelle elle a trouvé un équilibre, portée aussi par sa foi, qui l’aide à accepter et à avancer.
« Elles vous parlent d’un temps » est un podcast Nouvelles Écoutes de Chloé Jouannet
Produit par Julien Neuville
Interviews par Chloé Jouannet
Réalisation Aurore Mahieu
Mixage Antoine Caracci
Direction de production Marion Gourdon
Communication et distribution : Nicolas Prokopiadis avec l’aide de Cassandre Aymard et Warren Ndongou Mboumba
Artwork : Victoria Mame
Photo : Grégory Tauziac
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