Bruits de cave : le vin de la vigne à la table

• Le vin rosé : une histoire pas si légère

  C’est rosé, c’est l’été… mais pas que ! 🍷🌞Dans cet épisode, on plonge dans l’univers du vin rosé : ses couleurs, ses cépages, ses méthodes de vinification et surtout… ses clichés ! Parce que non, le rosé ce n’est pas juste un apéro de bord de piscine.Comment le fabrique-t-on ? Quelles sont ses grandes régions ? Peut-il vieillir ? On démêle le vrai du faux et on vous aide à mieux comprendre (et choisir) ce vin souvent mal connu.À écouter au frais, avec un verre à la main — ou pas ! 🎙️Vous avez envie de passer à la dégustation ? Rendez-vous sur notre site troisfoisvin.com pour découvrir notre offre de box par abonnement et recevoir chaque mois les meilleurs vins de vignerons confidentiels, accompagnés d'un livret de dégustation (histoire des vins, articles et interviews, accords mets-vins et gastronomie).L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à boire avec modération. Retrouvez nos autres contenus sur nos réseaux :InstagramYouTubePinterestFacebookIl y a un sujet que vous aimeriez que l'on aborde ? Écrivez-nous à [email protected] nous serons ravis de vous répondre.L'abus d'alcool est dangereux pour la santéHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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  11:05
• Vins de Savoie : entre lacs, sommets et cépages rares

  Cap sur les Alpes avec un épisode dédié aux vins de Savoie ! 🍇⛰️Entre lacs scintillants, sommets enneigés et cépages rares, découvrez un vignoble unique en son genre. Marie-Dominique vous emmène à la rencontre de ces vins frais, singuliers et encore trop méconnus… Prêts pour un grand bol d’air viticole ? 🎧Vous avez envie de passer à la dégustation ? Rendez-vous sur notre site troisfoisvin.com pour découvrir notre offre de box par abonnement et recevoir chaque mois les meilleurs vins de vignerons confidentiels, accompagnés d'un livret de dégustation (histoire des vins, articles et interviews, accords mets-vins et gastronomie).Retrouvez nos autres contenus sur nos réseaux :InstagramYouTubePinterestFacebookIl y a un sujet que vous aimeriez que l'on aborde ? Écrivez-nous à [email protected] nous serons ravis de vous répondre.L'abus d'alcool est dangereux pour la santéHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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  6:29
• L’œnotourisme : et si on partait à la rencontre du vin ?

  Et si on partait à la rencontre du vin… sur ses terres ? 🍇🚗Cette semaine, on parle œnotourisme : visites de domaines, dégustations, balades dans les vignes…Plus qu’un simple loisir, c’est une immersion dans l’univers du vin et ceux qui le font vivre.Prêt·e pour un voyage sensoriel au cœur des vignobles ? 🍷✨Vous avez envie de passer à la dégustation ? Rendez-vous sur notre site troisfoisvin.com pour découvrir notre offre de box par abonnement et recevoir chaque mois les meilleurs vins de vignerons confidentiels, accompagnés d'un livret de dégustation (histoire des vins, articles et interviews, accords mets-vins et gastronomie).Retrouvez nos autres contenus sur nos réseaux :InstagramYouTubePinterestFacebookIl y a un sujet que vous aimeriez que l'on aborde ? Écrivez-nous à [email protected] nous serons ravis de vous répondre.L'abus d'alcool est dangereux pour la santéHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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  10:23
• Pourquoi les vins qu’on buvait il y a 30 ans n’ont plus le même goût aujourd’hui ?

  Pourquoi les vins qu’on buvait il y a 30 ans n’ont plus le même goût aujourd’hui ? 🍷🕰️Les techniques ont changé.Le climat aussi.Et nos goûts ? Ils ont évolué.Dans cet épisode, on explore tout ce qui a transformé le vin en trois décennies.De la vigne au verre, rien n’est figé.Un voyage dans le temps… à travers les papilles ! 👃🍇Vous avez envie de passer à la dégustation ? Rendez-vous sur notre site troisfoisvin.com pour découvrir notre offre de box par abonnement et recevoir chaque mois les meilleurs vins de vignerons confidentiels, accompagnés d'un livret de dégustation (histoire des vins, articles et interviews, accords mets-vins et gastronomie).Retrouvez nos autres contenus sur nos réseaux :InstagramYouTubePinterestFacebookIl y a un sujet que vous aimeriez que l'on aborde ? Écrivez-nous à [email protected] nous serons ravis de vous répondre.L'abus d'alcool est dangereux pour la santéHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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  9:29
• Le millésime : à quoi ça sert ?

  🎧 Millésime : qu’est-ce que ça change vraiment ?On voit souvent un chiffre sur les étiquettes de vin… mais à quoi correspond-il vraiment ? Dans cet épisode, on explore ce que le millésime dit d’un vin : météo, équilibre, potentiel de garde… On décrypte ce qui se joue derrière une simple année, pourquoi certaines sont mythiques, et comment cela influence le goût ou le prix d’une bouteille.Un épisode à écouter pour mieux choisir… et mieux comprendre ce qu’on boitVous avez envie de passer à la dégustation ? Rendez-vous sur notre site troisfoisvin.com pour découvrir notre offre de box par abonnement et recevoir chaque mois les meilleurs vins de vignerons confidentiels, accompagnés d'un livret de dégustation (histoire des vins, articles et interviews, accords mets-vins et gastronomie).Retrouvez nos autres contenus sur nos réseaux :InstagramYouTubePinterestFacebookIl y a un sujet que vous aimeriez que l'on aborde ? Écrivez-nous à [email protected] nous serons ravis de vous répondre.L'abus d'alcool est dangereux pour la santéHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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