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林玮婕
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  • 掌管啤酒风味的神:荷兰首位中国女性酿酒师的故事
    本期播客的主角是一位女性酿酒师,在介绍她前,先介绍一下她所在的酒厂。Oedipus Brewery诞生于荷兰阿姆斯特丹,不仅仅是一家精酿啤酒品牌——它是一场对味觉的狂欢,是对平庸的反叛,更是对独特风格的大胆探索。这家酒厂不拘一格地打破传统酿造方式,巧妙融合意想不到的原料,打造出令人惊喜的啤酒体验。每一款酒都是一段故事,艺术感与趣味性并存,充满实验精神。从酸味十足的野生艾尔,到热带风情浓郁的IPA,再到层次丰富的深色艾尔,Oedipus始终坚持与众不同。正是这种独特的风格和非凡的酿造实力,让Oedipus脱颖而出,最终吸引了全球啤酒巨头喜力(Heineken)的青睐,并成功被收购。本期的嘉宾-棉棉是Oedipus的首位中国女性酿酒师,她本来是学传播与管理,但在对于精酿的热爱之下,决定放弃原本的职业规划,毅然决然从零开始学习酿酒,在这个以男性为主导的产业,从小白,到成为决定Oedipus新风味的领军人物,本期节目中棉棉也分享了现阶段欧洲精酿啤酒发展的趋势以及方向,自己的亚洲身份,以及女性身份,在历经怀孕生子时,面对的一系列挑战。00:03:03:风味创新:Oedipus的独特魅力与啤酒品味的融合00:05:04:超越想象的风味探索:与阿姆斯特丹动物园合作的酿酒之旅00:09:07:酿酒师的挑战:创造独特风味的啤酒消费者喜欢的秘诀00:13:41:消费者口味偏好:个人口味与文化背景的关联性研究00:18:14:从贸易到酿酒:一个酿酒师的心路历程00:22:46:酿酒师的成长之路:酸甜苦辣尽在其中00:27:24:性别不平等在酿酒行业中的存在:挑战与机遇00:31:58:怀孕期间的味觉变化:对酿酒师的影响是什么?00:36:33:孕妇的转折点:工作与家庭的压力如何平衡?00:41:07:低酒精啤酒:口感丰富的无酒精饮料选择00:45:41:探索亚洲风味的啤酒:花椒与桂花的惊喜融合00:50:13:个人爱好与职业选择:追寻酿酒师梦想的代价与收获微信视频号:🔍林玮婕小红书:🔍林玮婕Jade微博:🔍林玮婕JadeIG:🔍MissJadeLin
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    55:31
  • 从珠海到鹿特丹爱乐首位在读亚洲学员
    曾严毅是荷兰鹿特丹爱乐乐团创立以来的首位在读亚洲学员,目前就讀鹿特丹音樂學院,也是是斯尔曼乐器大号艺术家,他曾经是被指导老师拒之于门外,收都不想收的音乐学渣,到现在是国际顶级交响乐团-鹿特丹爱乐的一员,本期节目他分享了自己在的心路历程和面试挑战。他描述了荷兰乐团的演出氛围与国内的种种差异,强调了对音乐的热爱,以及在繁忙的乐团生活中如何平衡学业与表演的挑战。听他娓娓道来,感受音乐背后的故事与激情。如果你也正往职业音乐家之路前行,别忘了听听他的心路历程。00:05:20:求职经历分享:如何考上鹿特丹爱乐乐队大号音乐家的资格?00:10:39:临场反应能力的重要性——科班出身也要能懂得应变 音乐家职业生涯中的关键因素00:16:01:如何在交响乐中快速独破,成为优秀的音乐家?——揭秘音乐训练的关键步骤!00:21:22:音乐学院梦想的曲折之路:一个学文科学生的成长故事00:26:41:从普高到艺高:追寻音乐梦想的艰辛与收获00:32:03:疫情阻碍下的留学之路:荷兰音乐学院的意外之旅00:37:23:选择这条路,孤独但不孤单:家人无条件支持我的梦想之旅!00:42:45:语言障碍与成长:一个华人音乐家的欧洲经历00:48:06:音乐家的辛酸与梦想:探索荷兰音乐行业的挑战与机遇00:53:26:选择未来路径:音乐家在欧洲发展的困境与选择00:58:47:从职员到演奏家:追求音乐理想的奋斗之路微信视频号:🔍林玮婕小红书:🔍林玮婕Jade微博:🔍林玮婕JadeIG:🔍MissJadeLin
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    1:07:05
  • 放弃全世界最高薪公务员铁饭碗 逐梦海外的心路历程
    欢迎收听2025年第一期的《婕伴同行》。今年我们开启全新系列《YOUNG TALENT ABROAD》,讲述年轻海外华人的故事。第一期的嘉宾富子豪Howard现居迪拜,是国际管理咨询公司Arthur D. Little(ADL)迪拜办公室的资深顾问。Howard大学本科自美国南加州大学毕业,此后加入新加坡外交部,并被委任为驻香港副总领事。任期结束后,Howard加入了新加坡一个半官方组织从事新中民间交流活动,随后前往美国达特茅斯大学塔克商学院就读工商管理硕士(MBA)。毕业后加入波士顿咨询公司(BCG),2024年到达迪拜。放弃了全世界最高薪-新加坡外交官的金饭碗,他毅然决然前往美国读MBA,然后进入国际资讯行业,本期节目他将分享从公职到国际咨询的转变,以及在迪拜的工作与生活体验。迪拜作为一个国际化城市,吸引了大量全球人才。Howard也会谈到在中东工作的机遇与挑战,以及如何在这里找到职业发展的新方向,希望这些故事能为大家带来启发。00:02:17:国际化浪潮中的人才培养:亚洲、美洲与中东地区的机遇与挑战00:05:57:迪拜:中国五十万的大规模存在!国际化程度如何?00:11:53:中东咨询与美国咨询:时间观念的差异与挑战00:17:50:咨询公司:中东区域最大机遇,专业服务行业灵活把握机会!00:23:48:外交官的成长之路:新加坡籍外交官的自述00:29:46:新加坡外交部的经验与挑战:一位外交官的见解与决策00:35:43:寻求变化与成长:在私人界探索咨询行业的机会00:41:38:在竞争激烈的人才市场中脱颖而出的秘诀:美国与中东的差异00:47:35:走出舒适圈,追逐内心的声音:主持人职场转换的故事00:53:32:面对职业选择的焦虑与困惑:拥抱变化,勇敢前行00:59:30:如何建立国际视野?认识更多人,了解更多事!01:05:29:如何面对种族歧视?嘉宾分享国际化经历与观点🔍林玮婕微信视频号:🔍林玮婕Jade小红书:🔍林玮婕Jade微博:🔍林玮婕JadeIG:🔍MissJadeLin
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    1:11:47
  • 对话纯属叙构主持人毛衣:不更新播客的一年都去了哪里
    这一期的播客,我们邀请到了一年多未录音的毛衣,分享他这一年在全球各地旅行的经历。从中东的阿曼,到北美的波士顿,再到夏威夷的家庭旅行,他走遍了多个国家和城市。毛衣谈到频繁旅行对生活的影响,以及如何在忙碌的行程中找到自己的节奏。节目中还讨论了中东地区的活力与机遇,和如何在不同的时区中平衡工作与生活。听听我们的有趣故事和深刻感悟吧!00:06:50:探索未知的机会:旅行中的事业探索与发现00:13:43:探寻中东之谜——阿曼之旅的惊喜与启示00:20:34:美国经济的两极分化:富人越来越富,穷人陷入困境00:27:24:音乐家的巴黎之旅:马友友的演出和奥运会的体验00:34:18:在阿姆斯特丹的生活:外国人比例与社会融合度的观察00:41:09:伦敦街头的手机抢劫现象:背后的文化与社会问题00:48:00:韩国泡菜:海外市场的成功秘诀与文化输出00:54:52:海外中国人移民趋势:探寻不同城市生活的挑战与机遇01:01:39:发现美食的奇妙之旅:通过播客了解城市的另一面01:08:36:探索未来的可能性:明年计划启动新项目和挑战01:15:23:跨越文化界限:如何在外国人的身份中找到自己的位置?「互动方式」@婕伴同行工作咨询邮箱:[email protected]微信服务号:🔍林玮婕微信视频号:🔍林玮婕Jade小红书:🔍林玮婕Jade微博:🔍林玮婕JadeIG:🔍MissJadeLin@纯属叙构工作咨询邮箱:[email protected]微信服务号:🔍Fiction纯属叙构小红书:🔍纯属叙构🔍Fiction🔍Moe 毛衣淘宝:🔍Fiction纯属叙构网易云:🔍纯属叙构
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    1:22:40
  • 为了成为米其林厨师 我在巴黎被迫打黑工
    欢迎来到婕伴同行,转眼间我也在荷兰住了一年半了,这一年多的时间,我遇到了很多,跟我一样在海外打拼生活的华人,无论是来读书或者是留下来工作,每次跟他们交谈,都会让我深深感动,这些海外expat身上,很坚韧的生命力和拼劲,因此接下来的婕伴同行播客,我们也会找这些年轻海外华人来分享,他们的故事,第一期的海外华人系列,邀请到了我的好朋友-王博文,如果你有在小红书看我的分享,就知道他是个在法国生活10年的米其林厨师,曾经在两家分别获得2星以及一星的米其林餐厅服务。身为一个有米其林经验的厨师,大家总看到的是他身上的光环,以及米其林的标签,但他在法国工作的这几年,遭遇了种族歧视,被骗签证,打黑工等经历,也曾在职业道路上遇到瓶颈,想回国想放弃,本期节目,就让现在身为巴黎五星酒店餐厅副主厨的他,来分享他的米其林之路。00:05:10:从大學生到廚師:一个外国学生的法国烹饪之旅00:10:21:十五十六岁选择的职业培训学校,学费全免,出路有保障!00:15:31:米其林餐厅的招聘过程:工作量大、工资低?选择米其林的真相!00:20:41:“职业厨师的选择:大型酒店餐厅与小餐厅的差异”00:25:51:在法国工作的经历:挑战与成长的机会00:31:05:法国工作签证办理时间:真相揭秘!亚洲人留法之路为何艰难?00:36:16:失业后的疑慮:家庭经济与个人职业发展的抉择00:41:26:烹饪行业的辛劳与回报:揭秘米其林餐厅的工作时间与薪酬00:46:38:如何在法国餐饮行业打出基础?职业建议与学习路径规划00:51:50:从厨师到餐厅管理:职场路径的抉择与挑战00:57:00:选择自己喜欢的事业:坚持做自己喜欢事的不易与快乐工作咨询邮箱:[email protected]微信服务号:🔍林玮婕微信视频号:🔍林玮婕Jade小红书:🔍林玮婕Jade微博:🔍林玮婕JadeIG:🔍MissJadeLin------------欢迎关注嘉宾 bowen的厨房---------------------------------小红书:🔍bowen的厨房抖音:🔍bowen的厨房bilibili:🔍bowen的厨房
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    1:02:39

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À propos de 婕伴同行

资深媒体人林玮婕,目前旅居荷兰,透过这档节目,将听到她对于运动,旅行,美食健康的观点,一起享受生活!
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Generated: 4/20/2025 - 6:23:23 AM