婕伴同行

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掌管啤酒风味的神：荷兰首位中国女性酿酒师的故事
本期播客的主角是一位女性酿酒师，在介绍她前，先介绍一下她所在的酒厂。Oedipus Brewery诞生于荷兰阿姆斯特丹，不仅仅是一家精酿啤酒品牌——它是一场对味觉的狂欢，是对平庸的反叛，更是对独特风格的大胆探索。这家酒厂不拘一格地打破传统酿造方式，巧妙融合意想不到的原料，打造出令人惊喜的啤酒体验。每一款酒都是一段故事，艺术感与趣味性并存，充满实验精神。从酸味十足的野生艾尔，到热带风情浓郁的IPA，再到层次丰富的深色艾尔，Oedipus始终坚持与众不同。正是这种独特的风格和非凡的酿造实力，让Oedipus脱颖而出，最终吸引了全球啤酒巨头喜力（Heineken）的青睐，并成功被收购。本期的嘉宾-棉棉是Oedipus的首位中国女性酿酒师，她本来是学传播与管理，但在对于精酿的热爱之下，决定放弃原本的职业规划，毅然决然从零开始学习酿酒，在这个以男性为主导的产业，从小白，到成为决定Oedipus新风味的领军人物，本期节目中棉棉也分享了现阶段欧洲精酿啤酒发展的趋势以及方向，自己的亚洲身份，以及女性身份，在历经怀孕生子时，面对的一系列挑战。00:03:03:风味创新：Oedipus的独特魅力与啤酒品味的融合00:05:04:超越想象的风味探索：与阿姆斯特丹动物园合作的酿酒之旅00:09:07:酿酒师的挑战：创造独特风味的啤酒消费者喜欢的秘诀00:13:41:消费者口味偏好：个人口味与文化背景的关联性研究00:18:14:从贸易到酿酒：一个酿酒师的心路历程00:22:46:酿酒师的成长之路：酸甜苦辣尽在其中00:27:24:性别不平等在酿酒行业中的存在：挑战与机遇00:31:58:怀孕期间的味觉变化：对酿酒师的影响是什么？00:36:33:孕妇的转折点：工作与家庭的压力如何平衡？00:41:07:低酒精啤酒：口感丰富的无酒精饮料选择00:45:41:探索亚洲风味的啤酒：花椒与桂花的惊喜融合00:50:13:个人爱好与职业选择：追寻酿酒师梦想的代价与收获微信视频号：🔍林玮婕小红书：🔍林玮婕Jade微博：🔍林玮婕JadeIG：🔍MissJadeLin
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55:31
从珠海到鹿特丹爱乐首位在读亚洲学员
曾严毅是荷兰鹿特丹爱乐乐团创立以来的首位在读亚洲学员，目前就讀鹿特丹音樂學院，也是是斯尔曼乐器大号艺术家，他曾经是被指导老师拒之于门外，收都不想收的音乐学渣，到现在是国际顶级交响乐团-鹿特丹爱乐的一员，本期节目他分享了自己在的心路历程和面试挑战。他描述了荷兰乐团的演出氛围与国内的种种差异，强调了对音乐的热爱，以及在繁忙的乐团生活中如何平衡学业与表演的挑战。听他娓娓道来，感受音乐背后的故事与激情。如果你也正往职业音乐家之路前行，别忘了听听他的心路历程。00:05:20:求职经历分享：如何考上鹿特丹爱乐乐队大号音乐家的资格？00:10:39:临场反应能力的重要性——科班出身也要能懂得应变音乐家职业生涯中的关键因素00:16:01:如何在交响乐中快速独破，成为优秀的音乐家？——揭秘音乐训练的关键步骤！00:21:22:音乐学院梦想的曲折之路：一个学文科学生的成长故事00:26:41:从普高到艺高：追寻音乐梦想的艰辛与收获00:32:03:疫情阻碍下的留学之路：荷兰音乐学院的意外之旅00:37:23:选择这条路，孤独但不孤单：家人无条件支持我的梦想之旅！00:42:45:语言障碍与成长：一个华人音乐家的欧洲经历00:48:06:音乐家的辛酸与梦想：探索荷兰音乐行业的挑战与机遇00:53:26:选择未来路径：音乐家在欧洲发展的困境与选择00:58:47:从职员到演奏家：追求音乐理想的奋斗之路微信视频号：🔍林玮婕小红书：🔍林玮婕Jade微博：🔍林玮婕JadeIG：🔍MissJadeLin
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1:07:05
放弃全世界最高薪公务员铁饭碗逐梦海外的心路历程
欢迎收听2025年第一期的《婕伴同行》。今年我们开启全新系列《YOUNG TALENT ABROAD》，讲述年轻海外华人的故事。第一期的嘉宾富子豪Howard现居迪拜，是国际管理咨询公司Arthur D. Little（ADL）迪拜办公室的资深顾问。Howard大学本科自美国南加州大学毕业，此后加入新加坡外交部，并被委任为驻香港副总领事。任期结束后，Howard加入了新加坡一个半官方组织从事新中民间交流活动，随后前往美国达特茅斯大学塔克商学院就读工商管理硕士（MBA）。毕业后加入波士顿咨询公司（BCG），2024年到达迪拜。放弃了全世界最高薪-新加坡外交官的金饭碗，他毅然决然前往美国读MBA，然后进入国际资讯行业，本期节目他将分享从公职到国际咨询的转变，以及在迪拜的工作与生活体验。迪拜作为一个国际化城市，吸引了大量全球人才。Howard也会谈到在中东工作的机遇与挑战，以及如何在这里找到职业发展的新方向，希望这些故事能为大家带来启发。00:02:17:国际化浪潮中的人才培养：亚洲、美洲与中东地区的机遇与挑战00:05:57:迪拜：中国五十万的大规模存在！国际化程度如何？00:11:53:中东咨询与美国咨询：时间观念的差异与挑战00:17:50:咨询公司：中东区域最大机遇，专业服务行业灵活把握机会！00:23:48:外交官的成长之路：新加坡籍外交官的自述00:29:46:新加坡外交部的经验与挑战：一位外交官的见解与决策00:35:43:寻求变化与成长：在私人界探索咨询行业的机会00:41:38:在竞争激烈的人才市场中脱颖而出的秘诀：美国与中东的差异00:47:35:走出舒适圈，追逐内心的声音：主持人职场转换的故事00:53:32:面对职业选择的焦虑与困惑：拥抱变化，勇敢前行00:59:30:如何建立国际视野？认识更多人，了解更多事！01:05:29:如何面对种族歧视？嘉宾分享国际化经历与观点🔍林玮婕微信视频号：🔍林玮婕Jade小红书：🔍林玮婕Jade微博：🔍林玮婕JadeIG：🔍MissJadeLin
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1:11:47
对话纯属叙构主持人毛衣：不更新播客的一年都去了哪里
这一期的播客，我们邀请到了一年多未录音的毛衣，分享他这一年在全球各地旅行的经历。从中东的阿曼，到北美的波士顿，再到夏威夷的家庭旅行，他走遍了多个国家和城市。毛衣谈到频繁旅行对生活的影响，以及如何在忙碌的行程中找到自己的节奏。节目中还讨论了中东地区的活力与机遇，和如何在不同的时区中平衡工作与生活。听听我们的有趣故事和深刻感悟吧！00:06:50:探索未知的机会：旅行中的事业探索与发现00:13:43:探寻中东之谜——阿曼之旅的惊喜与启示00:20:34:美国经济的两极分化：富人越来越富，穷人陷入困境00:27:24:音乐家的巴黎之旅：马友友的演出和奥运会的体验00:34:18:在阿姆斯特丹的生活：外国人比例与社会融合度的观察00:41:09:伦敦街头的手机抢劫现象：背后的文化与社会问题00:48:00:韩国泡菜：海外市场的成功秘诀与文化输出00:54:52:海外中国人移民趋势：探寻不同城市生活的挑战与机遇01:01:39:发现美食的奇妙之旅：通过播客了解城市的另一面01:08:36:探索未来的可能性：明年计划启动新项目和挑战01:15:23:跨越文化界限：如何在外国人的身份中找到自己的位置？「互动方式」@婕伴同行工作咨询邮箱：[email protected]微信服务号：🔍林玮婕微信视频号：🔍林玮婕Jade小红书：🔍林玮婕Jade微博：🔍林玮婕JadeIG：🔍MissJadeLin@纯属叙构工作咨询邮箱：[email protected]微信服务号：🔍Fiction纯属叙构小红书：🔍纯属叙构🔍Fiction🔍Moe 毛衣淘宝：🔍Fiction纯属叙构网易云：🔍纯属叙构
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1:22:40
为了成为米其林厨师我在巴黎被迫打黑工
欢迎来到婕伴同行，转眼间我也在荷兰住了一年半了，这一年多的时间，我遇到了很多，跟我一样在海外打拼生活的华人，无论是来读书或者是留下来工作，每次跟他们交谈，都会让我深深感动，这些海外expat身上，很坚韧的生命力和拼劲，因此接下来的婕伴同行播客，我们也会找这些年轻海外华人来分享，他们的故事，第一期的海外华人系列，邀请到了我的好朋友-王博文，如果你有在小红书看我的分享，就知道他是个在法国生活10年的米其林厨师，曾经在两家分别获得2星以及一星的米其林餐厅服务。身为一个有米其林经验的厨师，大家总看到的是他身上的光环，以及米其林的标签，但他在法国工作的这几年，遭遇了种族歧视，被骗签证，打黑工等经历，也曾在职业道路上遇到瓶颈，想回国想放弃，本期节目，就让现在身为巴黎五星酒店餐厅副主厨的他，来分享他的米其林之路。00:05:10:从大學生到廚師：一个外国学生的法国烹饪之旅00:10:21:十五十六岁选择的职业培训学校，学费全免，出路有保障！00:15:31:米其林餐厅的招聘过程：工作量大、工资低？选择米其林的真相！00:20:41:“职业厨师的选择：大型酒店餐厅与小餐厅的差异”00:25:51:在法国工作的经历：挑战与成长的机会00:31:05:法国工作签证办理时间：真相揭秘！亚洲人留法之路为何艰难？00:36:16:失业后的疑慮：家庭经济与个人职业发展的抉择00:41:26:烹饪行业的辛劳与回报：揭秘米其林餐厅的工作时间与薪酬00:46:38:如何在法国餐饮行业打出基础？职业建议与学习路径规划00:51:50:从厨师到餐厅管理：职场路径的抉择与挑战00:57:00:选择自己喜欢的事业：坚持做自己喜欢事的不易与快乐工作咨询邮箱：[email protected]微信服务号：🔍林玮婕微信视频号：🔍林玮婕Jade小红书：🔍林玮婕Jade微博：🔍林玮婕JadeIG：🔍MissJadeLin------------欢迎关注嘉宾 bowen的厨房---------------------------------小红书：🔍bowen的厨房抖音：🔍bowen的厨房bilibili：🔍bowen的厨房
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