Du Chien !

Dans cet épisode de Du Chien ! , je reçois Florine Debant, ancienne collaboratrice de Leroy Merlin, devenue Community Manager, formatrice et coach Instagram.
Elle revient sur son parcours, les raisons qui l'ont poussée à quitter le salariat pour entreprendre, ainsi que les étapes qui lui ont permis de développer son activité autour des réseaux sociaux.
Nous parlons de stratégie Instagram, de création de contenu, d'algorithme, de personal branding, d'acquisition de clients, mais aussi des erreurs les plus fréquentes commises par les créateurs et entrepreneurs qui souhaitent développer leur visibilité en ligne.
Florine partage des conseils concrets pour construire une présence durable sur Instagram, créer du contenu qui attire les bonnes personnes et transformer son audience en véritable levier de développement professionnel.
Un épisode destiné aux créateurs de contenu, entrepreneurs, freelances, community managers et à toutes celles et ceux qui souhaitent mieux comprendre les codes d'Instagram et développer une communication plus efficace.
Bonne écoute.

Chers auditeurs, Bienvenue sur Du Chien !
L’invitée de ce nouvel épisode est Vitalie Taittinger, Présidente du Champagne Taittinger.
Je me suis passionné pour son parcours singulier à la croisée de l’art, de la création et du patrimoine familial.
Diplômée de la grande école de dessin Émile Cohl à Lyon en illustration et graphisme, Vitalie Taittinger commence sa carrière dans l’univers artistique avant de rejoindre en 2007 la Maison de Champagne dont elle porte le nom.
L’histoire de la marque relève presque de l’épopée. En 2005, la famille Taittinger vend la maison de Champagne à un fonds d’investissement américain. Un an et demi après, Pierre-Emmanuel Taittinger, le père de Vitalie Taittinger, opposé dès le départ à la vente, réussit l’exploit de la racheter, grâce à l’aide du Crédit Agricole Nord-Est. 
Aujourd’hui Taittinger est l’une des grandes signatures du champagne. Elle possède le deuxième plus grand vignoble de la région et fait voyager chaque année plus de six millions de bouteilles dans plus de 120 pays à travers le monde. 
À son arrivée dans la Maison, Vitalie Taittinger apporte son regard créatif. Elle devient Directrice artistique en 2009, puis Directrice Marketing et Communication en 2015, avant d’en prendre la Présidence en 2020.
Elle poursuit donc l’histoire de cette Maison résolument familiale aux côtés de son frère Clovis Taittinger, Directeur général, de son père Pierre-Emmanuel Taittinger, Président d’honneur, ainsi que des équipes qui font vivre chaque jour le vignoble et le savoir-faire de la Maison, notamment Christelle Rinville, Directrice du vignoble, et Alexandre Ponnavoy, Chef de caves.
Installez-vous confortablement, car aujourd’hui nous allons parler d’une histoire familiale brillante mais aussi de goût, d’élégance, de transmission et de vision entrepreneuriale.

Dans cet épisode de Du Chien ! Le Podcast, je reçois Clément Vrillaud, fondateur de Rêve, une boutique spécialisée dans les montres d'occasion, les montres vintage, les bijoux anciens, l'entretien horloger, les travaux de réparation et la joaillerie sur mesure à Reims.
Originaire de la Champagne, Clément revient sur un parcours construit au sein des plus grandes maisons. Après ses débuts dans le retail chez Swatch puis Bucherer, il rejoint Cartier où il se forme au métier de gemmologue. Cette expérience lui permet d'acquérir une expertise approfondie des pierres précieuses, de la haute joaillerie et de l'horlogerie de prestige.
Animé par l'envie de revenir dans sa ville natale, il fonde Rêve à Reims, un lieu dédié aux garde-temps d'exception et aux bijoux porteurs d'histoire. Chaque montre et chaque bijou sont sélectionnés avec exigence, tandis que son atelier accompagne les collectionneurs et passionnés dans l'entretien, la restauration et la création de pièces sur mesure.
Au fil de cette conversation, nous parlons de l'univers des montres de luxe, du marché de la montre vintage, du métier de gemmologue, de l'artisanat, de transmission, de patrimoine et de ce qui fait la valeur d'un bel objet au-delà de son prix.
Un épisode pour tous les passionnés d'horlogerie, de joaillerie, de savoir-faire et d'élégance.
Bonne écoute.

Lunetier sur mesure, parcours international entre retail, humanitaire et artisanat d’exception
Dans cet épisode de Du Chien ! , Ludovic Elens revient sur un parcours peu linéaire mais structuré par une même exigence : le sens du geste et de la construction.
Avant de devenir lunetier créateur à Bruxelles, il évolue dans l’univers du retail, où il se confronte aux logiques de volume, de standardisation et de performance commerciale. Une première expérience qui pose les bases de sa compréhension du produit, du client et de la valeur perçue.
Il quitte ensuite cet environnement pour partir au Togo, où il s’engage dans des missions à dimension humanitaire. Un basculement qui introduit une autre lecture du travail : le temps long, la réalité du terrain, et la notion d’utilité concrète.
De retour en Europe, il amorce un virage radical et fonde son atelier de lunetterie sur mesure au Grand Sablon à Bruxelles. Il y développe une approche artisanale rare : chaque monture est pensée comme une pièce unique, construite autour du visage, de la posture et de l’identité de celui qui la porte.
Aujourd’hui, il incarne une forme hybride entre artisan, entrepreneur et créateur, à la croisée du luxe discret et de l’exigence technique.
Dans cet échange, on aborde :

la transition entre retail, humanitaire et artisanat
la réalité d’un métier ultra-niche dans le luxe indépendant
la construction d’une maison artisanale à échelle humaine
la relation au client dans le sur-mesure
la notion de temps long dans un monde accéléré
Un épisode qui interroge autant la trajectoire que la discipline derrière un métier d’exception.

Dans cet épisode du Podcast Gentleman Chemistry, rencontre avec Nazim Hidouci, dont le parcours traverse la finance londonienne, l’univers de la mode et des salons parisiens, jusqu’à une reconversion inattendue dans le service public à Aix-en-Provence.
Issu d’une famille algérienne, il débute sa carrière dans la finance à la City de Londres avant de remettre en question cette trajectoire très codifiée. Ses expériences le conduisent ensuite à évoluer dans des environnements très différents, notamment auprès de maisons et acteurs majeurs de la mode comme Giorgio Armani, Tony & Guy et Nino Cerruti.
Son récit met en lumière une trajectoire faite de bifurcations, où les opportunités professionnelles croisent les rencontres humaines et les choix de rupture.
Cet épisode explore :
– le passage de la finance à des univers créatifs et institutionnels
– les coulisses de la mode et de la coiffure professionnelle (Armani, Tony & Guy, Cerruti)
– la question du sens dans les trajectoires de carrière
– les reconversions professionnelles non linéaires
– l’influence des rencontres dans les choix de vie
Une conversation sur les parcours discontinus et la manière dont ils redessinent une identité professionnelle.
Bonne écoute.