WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte

Westdeutscher Rundfunk

Dernier épisode

Panhas auf Himmel und Erde
03/2/2026 | 2 min
Es gibt Spezialitäten, die man in vielen NRW-Regionen kennt. Ulla hat aus dem Bergischen Land Panhas mitgebracht und dazu Himmel un Ääd gekocht. Von Ulla Scholz.
Sellerie in der Mandelkruste auf Möhren-Kartoffelstampf mit Ingwer
27/1/2026 | 2 min
Möhren und Kartoffeln untereinander neu gedacht: Ulla würzt mit Ingwer. Dazu gibt es marinierten Sellerie in knuspriger Kruste. Von Ulla Scholz.
Sauerkrauteintopf mit Hackfleisch
20/1/2026 | 2 min
Bei frostigen Temperaturen schmeckt ein deftiger Eintopf. Der ist schnell gemacht, besonders, wenn gekochtes Sauerkraut übrig ist. Von Ulla Scholz.
Bunter Hirsesalat
13/1/2026 | 2 min
Wer Hirse gesund und schmackhaft zubereiten möchte, sollte auf die richtige Kochtechnik achten und mit Gemüse, Obst und schönen Gewürzen kombinieren. Von Ulla Scholz.
Vegetarische Frikadellen zu Senfsauce
06/1/2026 | 2 min
Veggie-Hack aus dem Supermarkt? Das muss nicht sein. Ulla brät vegetarische Buletten aus Räuchertofu und roten Bohnen. Von Ulla Scholz.