Soif de Sens | Écologie

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Voici un extrait de l'épisode de demain où vous m'avez posé plein de questions indiscrètes sur l'argent, les stars et les polémiques !
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3 aliments sur 4 contiennent du sucre. C'est une cata pour la santé et la planète. Et si on arrêtait le sucre grâce à cette plante inconnue du Pérou ?
Voici Raphaella Nolleau de Yacon & co, partenaire de cet épisode.

SOMMAIRE

00:00 Le sirop de yacon
00:39 L’histoire de Raphaella
04:28 3 aliments sur 4
07:49 Thierry et son diabète
12:49 Le Yacon, racine du Pérou !
15:05 Parents et malades
19:21 Pâte à tartiner
23:01 Recettes
27:35 Et l’écologie ?
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Voici un extrait de l'épisode de demain sur une alternative au sucre, méconnue et saine !
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C'est une des personnes méconnues qui m'inspire le plus et depuis longtemps. Comment enseigner la connaissance de soi, l'écologie, le collectif ? Commetn les protéger des violences ? Les aider à surmonter les épreuves ?
Elle est ceinture noire d'éducation alternative, voici Isabelle Peloux de l'école du Colibri ! Si tu partages ce podcast, Maria Montessori ne viendra pas te hanter.

SOMMAIRE
00:57 Créer l’école avec Pierre Rabhi et Michel Valentin
04:11 Frédéric Lenoir et les ateliers philo
07:14 Thomas d’Ansembourg et le cours de paix
11:13 La bataille de boules de pain
23:09 La critique n°1 de l’éducation alternative
25:59 Apprendre à dire non aux enfants
33:34 Comment protéger les enfants des violences sexuelles ?
36:28 Sa crise de sens
40:35 Après le deuil
43:55 6 élèves handicapés sur 40
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Tu veux vivre d'une ferme en permaculture ? Ca fait rêver mais est-ce bien réaliste ? Entre les agriculteurs auu bord de la faillite et les microfermes ultra-rentables, comment s'y retrouver ?
Quelles sont les galères auxquelles on ne pense pas avant de se lancer ? Voici toutes les questions que tu dois te poser pour crashtester ton rêve d'autonomie avec Perrine Hervé-Gruyet de la ferme du Bec Hellouin, mamie de l'agroécologie en France !

SOMMAIRE
02:27 Une micro-ferme unique
07:44 10x plus de rentabilité selon l'étude de l'INRA !
16:52 Jusqu’à 1500€ chacun sur 500m2 ?
21:23 800€ de revenu moyen
22:32 Ton design de permaculture
26:26 S’installer à plusieurs
32:43 Quand un animal panique
34:17 La beauté
35:35 La notoriété
39:30 Vieillir
41:55 Cultiver malgré la crise climatique
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