Eine feine Suppe aus Blumenkohl, die man - mit Sicht auf Weihnachten - durchaus vor der Gans einplanen könnte. Von Helmut Gote.

Ein klassisches Schmorgericht aus dem französischen Burgund, das nicht nur zartes Rindfleisch, sondern auch eine leckere Soße zu bieten hat. Dafür sorgt auch der Burgunder-Rotwein, ohne den es hier nicht geht. Von Pero Bender.

Birnen, Radicchio und Gorgonzola passen vortrefflich zusammen: Mit Unterstützung von Walnusskernen und Honig wird daraus ein lauwarmer Salat - serviert von WDR 2 Chefkoch Helmut Gote. Von Helmut Gote.

Egal ob Sommer oder Winter, Paprikaschoten gibt es immer, in unterschiedlichsten Größen und Farben – und auch geschmacklich ist die Füllung heute ziemlich bunt. Von Gote. Helmut.

Tortellini, die leicht zubereitet sind und nicht nur bei Kindern gut ankommen, serviert von Robert Germer aus Köln. Eigentlicher Star des Gerichts ist die Brühe. Von Robert Germer.