WDR 2 Koch Helmut Gote singt eine Hymne auf den Blumenkohl. Den feinen Kohlgeschmack entwickelt Blumenkohl besonders gut, wenn man ihn im Ganzen und im Ofen backt.
11/29/2021
3:13
Räucheraal-Linsensuppe
Der Suppen-Klassiker zur kalten Jahreszeit schmeckt auch wunderbar mit geräuchertem Fisch.
11/27/2021
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Ein aromatisches Pilzwunder
Auch Zuchtpilze können einen beachtlich tiefgründigen Geschmack entwickeln - vor allem, wenn man sie mischt. Helmut Gote zeigt uns, wie es geht.
11/25/2021
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Butternut-Kürbis mit Feldsalat
Der Butternut-Kürbis hat ein ganz besonderes Aroma - er ist eine echte Enteckung, zumal in Helmut Gotes Variation mit gedünstetem Parmaschinken und frischem Feldsalat.
11/22/2021
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Rib-Eye-Steak mit Ofenkartoffel und Sour Cream
Wie gelingt das perfekte Steak? Secaattin Alimci kennt sich aus und verrät, worauf es ankommt.
