Hors Sentiers by Baouw

Négliger les glucides ? Oublier le gut training ? Ne boire que de l'eau sur un ultra ?

Certaines erreurs de nutrition peuvent ruiner des mois de préparation... voire ta course.

Dans cet épisode un peu spécial de Hors Sentiers, on change de format : une tier list des 10 erreurs de nutrition les plus courantes chez les sportifs d'endurance, à classer et à débattre avec deux invités.

🍎 Benoît Nave, ostéopathe, nutritionniste et ancien cycliste de haut niveau
🏃‍♂️ Thibaut Garrivier, traileur, vainqueur de la CCC 2021 et radiologue

Au programme :
✅ Les erreurs du quotidien qui plombent tes courses : alimentation transformée, alcool, microbiote
✅ La stratégie nutritionnelle de course : pourquoi improviser, c'est jouer à la roulette russe
✅ Gut training, caféine, hydratation et sodium : ce qui marche vraiment et ce qui peut être dangereux
✅ Liquide ou solide, combien de glucides par heure : comment adapter à ton niveau et à ton corps

Un épisode interactif et joueur, plein de vécu de terrain et de science, pour comprendre qu'il n'y a pas de recette magique : juste des erreurs à éviter et une règle d'or, l'individualité.

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On croit courir avec ses jambes. En réalité, c'est le cerveau qui décide.

2 % de notre poids, 20 % de notre énergie : et si le vrai moteur de la performance se jouait entre nos deux oreilles ?

Dans cet épisode de Hors Sentiers, on parle cerveau, nutrition et mental avec deux invités hyper complémentaires :

🍎 Benoît Nave, ostéopathe, nutritionniste et ancien cycliste de haut niveau
🧠 Christèle Albaret, psychosociologue spécialisée en santé mentale et traileuse

Au programme :
✅ Pourquoi le cerveau est le vrai "gouverneur" de l'effort, et ce qui le fait lâcher avant les jambes
✅ Les carburants essentiels du cerveau : glucose, oméga 3 et hydratation
✅ La différence entre fatigue cérébrale et fatigue mentale, et comment récupérer vraiment
✅ L'axe intestin-cerveau : comment ton assiette influence ta lucidité et tes émotions

Un épisode dense en science, en anecdotes de terrain et en conseils concrets pour mettre l'alimentation et le mental au service de ta performance, et de ton bien-être au quotidien.

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Chercher la performance à tout prix… jusqu’à en oublier sa santé.

Dans cet épisode de Hors Sentiers, on aborde un sujet encore trop peu discuté dans le monde du sport : les troubles du comportement alimentaire (TCA) et le syndrome RED-S, un déficit énergétique qui peut toucher aussi bien les femmes que les hommes.

🎙️ Nos invités :

👩🏼‍⚕️ Marion Counil, Diététicienne-Nutritionniste spécialiste du sport
🏃‍♂️ Thomas Butez, traileur pro pour la Colibri Trail Academy

Au programme :

✅ Comprendre ce qu’est le syndrome RED-S et comment il se manifeste chez les sportifs
✅ Les signaux d’alerte à ne pas ignorer et l’importance d’un suivi global
✅ Le lien entre pression du poids, alimentation et performance**
✅ Comment retrouver un rapport plus sain et plus libre à la nutrition
✅ Les clés pour allier plaisir, santé et performance durable

Un échange sincère et nécessaire pour tous ceux qui aiment le sport, mais veulent avant tout préserver leur équilibre et leur vitalité.

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Vieillir… sans vraiment le sentir.

C’est possible, à condition de prendre soin de son corps dès aujourd’hui.

Dans cet épisode de Hors Sentiers, on parle longévité, alimentation et plaisir de bouger avec deux invités passionnés :

🍎 Benoît Nave, ostéopathe, nutritionniste et ancien cycliste de haut niveau
🏃‍♂️ Ugo Ferrari, ultra-traileur et speaker incontournable des courses de montagne

Au programme :

✅ Pourquoi “ralentir le vieillissement” n’a pas de sens… mais comment éviter de l’accélérer
✅ Le rôle clé du sommeil, de la récupération et du stress dans la performance durable
✅ Les erreurs à éviter en alimentation et l’importance des aliments bruts, locaux et de saison
✅ Comment concilier plaisir, sport et santé sur le long terme

Un épisode riche en conseils pratiques, mais aussi en anecdotes et en bon sens, pour rester actif et en forme le plus longtemps possible.

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Et si le trail pouvait être un levier pour protéger la planète plutôt qu’un facteur de pollution ? 🌱

Dans cet épisode de *Hors Sentiers*, on explore les solutions qui existent déjà pour pratiquer le sport outdoor de manière plus responsable, sans perdre le plaisir de courir.

Nos trois invités partagent leurs expériences et leurs engagements :

🏃‍♂️ Xavier Thévenard, triple vainqueur de l’UTMB et pionnier d’une pratique écoresponsable du trail

🌍 Victoria Vidal, créatrice de contenu (@vicplusgreen) qui propose des alternatives concrètes pour un mode de vie plus durable

🍎 Gilles Galoux, cofondateur de Baouw, marque 100 % bio et certifiée B Corp, qui repense la nutrition sportive

Au programme :

✅ Comment réduire l’impact carbone de sa pratique, sans renoncer aux grandes aventures
✅ Pourquoi l’alimentation est un levier essentiel pour conjuguer santé, performance et écologie
✅ Les gestes simples à adopter pour rendre sa passion plus durable
✅ L’exemple de Baouw et de la certification B Corp pour inspirer un changement positif

Un épisode inspirant et tourné vers l’action, pour toutes celles et ceux qui veulent continuer à “jouer dehors”… tout en préservant les terrains de jeu de demain.

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