Parlez-moi d’ailleurs

Parlez-moi d’ailleurs est bien plus qu’un podcast de voyage. C’est une invitation à rêver, à explorer et à rencontrer le monde grâce à ceux qui l’habitent. Alors, laissez-vous transporter, écoutez, et préparez-vous à goûter l’ailleurs, de chez vous ou en chemin.

Aujourd'hui, laissez-vous raconter l’Alsace par celles et ceux qui la vivent.

Bien sûr, il y a Strasbourg et son centre historique inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. Il y a Colmar, ses ruelles pavées et ses maisons renaissances qui côtoient les maisons au célèbre colombage. Mais il y a aussi toutes les autres villes et villages au passé industriel, accrochées à un rocher ou traversées par des rivières quand ils ne sont pas perchés dans la montagne. L'Alsace, c'est tout cela à la fois, relié par des vignes qui font la réputation de la région.
 
L'Alsace peut-elle surprendre ? C'est un grand oui pour Marcelle Ratafia, chroniqueuse culinaire qui se définit comme une aventurière du terroir. Elle est aussi l'autrice du guide de voyage Coups de cœur Alsace aux éditions Voyages Gallimard. Des colombages, des géraniums aux fenêtres et des nids de cigognes sur les cheminées, vous en verrez. Vous pouvez aussi vous éloigner des villages pour goûter une nature luxuriante, découvrir la beauté des lacs vosgiens et des forêts de sapins. En faisant une halte, bien sûr, dans l'un des winstubs alsaciens que vous ne manquerez pas de croiser en route pour goûter un plat typique.
 
Et après Marcelle Ratafia en première partie de ce podcast, c'est Julien Monteiro qui vous dévoilera les dessous de la gastronomie alsacienne en deuxième partie. Il est le chef du Schmoutz, un restaurant de tartes flambées alsaciennes situé rue Saint-Maur à Paris. On parlera choucroute, et bien évidemment vin.
 
Enfin, ce podcast s'achèvera avec la lecture d'un extrait du roman de Véronique Ovaldé, Personne n'a peur des gens qui sourient publié chez Flammarion et paru dans la collection Écoutez Lire aux Éditions Gallimard.

Réalisation et interviews Marjolaine Koch. Habillage sonore Hélène Bizieau.
 
 

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Parlez-moi d’ailleurs est bien plus qu’un podcast de voyage. C’est une invitation à rêver, à explorer et à rencontrer le monde grâce à ceux qui l’habitent. Alors, laissez-vous transporter, écoutez, et préparez-vous à goûter l’ailleurs, de chez vous ou en chemin.

Aujourd'hui, laissez-vous raconter L’Islande par celles et ceux qui la vivent.

Les grands espaces, les fjords, les geysers et les cascades au milieu des montagnes et à proximité des volcans, tous les voyageurs qui se sont rendus en Islande reviennent avec ce sentiment d'avoir découvert un paysage unique au monde.

Lea Gestsdóttir-Gayet vit à Reykjavik et est l'autrice du guide Coups de cœur Voyages Gallimard et elle est aussi guide de moyenne montagne parmi ses nombreuses casquettes. C'est elle qui nous fait découvrir, en première partie de ce podcast, cette île fascinante où, dès que l'on s'éloigne de la capitale Reykjavik, les vastes étendues de nature sont à peine émaillées de quelques maisons, des fermes souvent, où il fait bon s'arrêter. Pour elle, l’Islande se visite en toute saison : rien de mieux que l’hiver et ses aurores boréales pour découvrir la magie du Cercle d’Or et des bains chauds ; quant à l’été, son soleil de minuit permet des visites en fin de journée, loin des foules.
 
Sigríður Gunnarsdóttir est islandaise, elle vit en France depuis des années et elle partage son goût pour les plats de son pays avec les Français attachés à son île de naissance. C'est elle qui nous dira tout des habitudes gastronomiques islandaises.
 
Réalisation et interviews Marjolaine Koch. Habillage sonore Hélène Bizieau.

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Parlez-moi d’ailleurs est bien plus qu’un podcast de voyage. C’est une invitation à rêver, à explorer et à rencontrer le monde grâce à ceux qui l’habitent. Alors, laissez-vous transporter, écoutez, et préparez-vous à goûter l’ailleurs, de chez vous ou en chemin.

Aujourd'hui, laissez-vous raconter L’Albanie par celles et ceux qui la vivent.

L'Albanie c'est une forteresse accrochée sur la mer Adriatique et une sensation d'arriver dans un pays qui vient tout juste d'éclore. Cette sensation l'Albanie la doit à son histoire. Une histoire notamment marquée par des décennies d'un communisme qui l'isole du reste du monde. Jean-Arnaud Derens est justement historien, journaliste et co-auteur du guide Coups de cœur Voyages Gallimard dédié à l'Albanie. Il relève ici le défi de retracer l'histoire de ce pays, à peine plus grand qu'une région française. Un pays où les sites antiques et les châteaux se nichent dans les montagnes sauvages, auprès des lacs, et dans une nature foisonnante, mais où l'on peut aussi, en quelques enjambées, atteindre de magnifiques criques à l'eau translucides.

Ils seront deux au micro de cet épisode, puisque Ilda Mara, journaliste et éditrice et Albanaise, est la coautrice du même guide. Et une fois n'est pas coutume, nous retrouverons nos deux interlocuteurs dans les deux parties du podcast. D'abord, nous parlerons de l'histoire et de la culture de l'Albanie. Ensuite, en seconde partie, ils nous feront découvrir la gastronomie locale et des influences que vous retrouverez dans les assiettes : la Grèce en entrée, l'Italie pour le plat, les Balkans et la Turquie pour les desserts !

Réalisation et interviews Marjolaine Koch. Habillage sonore Hélène Bizieau.

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Parlez-moi d’ailleurs est bien plus qu’un podcast de voyage. C’est une invitation à rêver, à explorer et à rencontrer le monde grâce à ceux qui l’habitent. Alors, laissez-vous transporter, écoutez, et préparez-vous à goûter l’ailleurs, de chez vous ou en chemin.

Aujourd'hui, laissez-vous raconter L’Italie du Nord par celles et ceux qui la vivent.

Venise, Bologne, Turin, des montagnes et des mers, mais aussi des canaux. L’Italie du Nord vous permet d'ouest en est de traverser mille paysages, avec une constante, l'art de la dolce vita. Tout dans ces villes et dans ces décors raconte l'Italie, les monuments, les cathédrales et les villas palladiennes et puis les sentiers romains encore présents.

Julie Innato, notre guide pour cet épisode, a choisi de prendre Turin pour point de départ de cette visite. Cette franco-italienne est l'autrice de plusieurs guides Coups de cœur aux éditions Voyages Gallimard, dont le guide qui concerne notre destination du jour, l'Italie du Nord. Comme nous avons déjà réalisé un podcast qui évoquait Milan et les Grands Lacs, que vous pouvez retrouver sur votre plateforme préférée, cette fois-ci, nous vous proposons un zoom sur Turin en première partie.

En deuxième partie, Stefania Giannici, une artiste vénitienne, créatrice de bijoux en papier et autres objets de décoration, nous dévoilera les formes d'artisanat d'art que l'on peut croiser en visitant le Nord de l'Italie.

Enfin, ce podcast s'achèvera par la lecture d'un extrait du roman L'enfant perdue, quatrième et dernier volume de la saga romanesque L'amie prodigieuse, signé Elena Ferrante, paru dans la collection dans la collection Écoutez Lire aux Éditions Gallimard.

Réalisation et interviews Marjolaine Koch. Habillage sonore Hélène Bizieau.

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Parlez-moi d’ailleurs est bien plus qu’un podcast de voyage. C’est une invitation à rêver, à explorer et à rencontrer le monde grâce à ceux qui l’habitent. Alors, laissez-vous transporter, écoutez, et préparez-vous à goûter l’ailleurs, de chez vous ou en chemin.

Aujourd'hui, laissez-vous raconter la Sardaigne par celles et ceux qui la vivent.

Curieusement, la Sardaigne s'est plus tournée vers l'élevage que vers la pêche, un phénomène qui s'explique au regard des nombreux conquérants qui ont tenté de s'approprier l'île à travers les siècles. La mer a toujours été synonyme de danger et de bataille pour les Sardes, mais c'est aussi ce qui fait aujourd'hui la richesse de cette île. De nombreux sites et villages racontent ce passé.

Une atmosphère de village, une empreinte culturelle forte et des paysages grandioses, c'est sans nul doute ce qui a séduit Julie Innato, autrice de plusieurs guides Coups de cœur aux Éditions Voyages Gallimard sur l'Italie. Et pour cause, elle a surtout grandi entre la France et l'Italie et passe le plus clair de son temps à parcourir la péninsule pour y dénicher des itinéraires et des lieux uniques à nous partager. C'est elle qui nous fait découvrir en première partie l'histoire de la Sardaigne.

Sergio Nanni est né et vit à Orosei, petit village de bord de mer, où il est guide depuis 12 ans. Et lorsqu'il organise des treks ou des visites pour ses clients, il place toujours sur leur trajet des rencontres avec les producteurs locaux. Car en Sardaigne, une grosse part de l'économie repose sur ses productions, bien souvent agricoles, et c'est de cela que l'on parlera en seconde partie.

Réalisation et interviews Marjolaine Koch. Habillage sonore Hélène Bizieau.

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