Aleixopédia

A dois dias do São Martinho, o tema é: a castanha. Dá para pratos doces, dá para pratos salgados, dá para comer sem nada... Que versátil! Serão as castanhas o abacate da Europa?

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São vagens de feijão verde fritas como se fosse um filete. Também deve dar com outros vegetais. Se já tiver experimentado com outros, deixa nos comentários e me segue para mais conteúdo.

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Tecnicamente, é uma feijoada de dobrada. Não confundir com aquilo das Tripas de Aveiro - que é, tecnicamente, uma bolacha-americana mal cozida.

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Meia-desfeita é um prato pouco complexo da culinária portuguesa,
tipicamente lisboeta. Até já vi em lata, no supermercado.

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É um alimento de origem animal, podendo ser de diversas espécies animais, icluindo aves, répteis, anfíbios e peixes. Prefere cozido, mexido, estrelado ou escalfado?

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